Auch wenn es sehr lecker schmeckt, besteht das Grillkäse-Sandwich eigentlich nur aus zwei einfachen Zutaten, nämlich knusprig geröstetem Brot und geschmolzenem Käse. Wenn Sie einen Snack servieren möchten, der einfach zuzubereiten ist, sich aber trotzdem sättigend anfühlt, versuchen Sie, Käsesandwiches im Ofen zu backen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen. Sie haben keinen Backofen oder haben es eilig? Sie können auch einen elektrischen Toaster oder sogar eine Mikrowelle verwenden! Nachdem Sie das Grundrezept für klassische Grillkäse-Sandwiches ausprobiert haben, versuchen Sie, die verwendeten Zutaten und Aromen zu modifizieren, um Ihr Brot noch einzigartiger zu machen!
Zutaten
- 1 Esslöffel. (14 Gramm) Butter, die Textur bei Raumtemperatur weich machen
- 2 Stück Weißbrot
- 1-2 Blätter Lieblingskäse
- Tomate (wahlweise)
- Apfelscheiben (optional)
- Verarbeitetes Fleisch (optional)
Schritt
Methode 1 von 5: Klassisches Sandwich mit geröstetem Käse herstellen
Schritt 1. Eine Oberfläche des Brotes mit Butter einfetten
Bereiten Sie zwei Scheiben Ihres Lieblingsbrots vor. Fetten Sie dann eine Oberfläche jeder Brotscheibe mit Butter ein, die bei Raumtemperatur aufgeweicht wurde. Seien Sie vorsichtig, aber gefrorene Butter lässt sich nicht nur schwer verteilen, sondern kann bei der Verwendung auch die Oberfläche des Brotes einreißen. Achten Sie darauf, dass die Butter gleichmäßig verteilt wird, damit die Textur des Brotes gleichmäßiger knusprig wird und beim Backen nicht anbrennt.
- Verwenden Sie für ein gegrilltes Käsesandwich mit klassischem Geschmack einfaches Weißbrot.
- Wenn Sie eine gesündere Version des Sandwichs machen möchten, versuchen Sie es mit Vollkornbrot, Vollkornbrot, Weizenbrot oder glutenfreiem Brot.
- Werden Sie kreativ mit verschiedenen Brotsorten wie Roggen- oder Sauerteigbrot für einen einzigartigen Geschmack.
- Wenn das Brot zu dick ist, lässt sich der Käseinhalt schwer schmelzen.
Spitze:
Sie können das Brot auch mit Mayonnaise anstelle von Butter bestreichen, um den Geschmack zu verbessern. Beachten Sie jedoch, dass sich der Geschmack und die Textur des Brotes dadurch fettig anfühlen können.
Schritt 2. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf dem Herd bei mittlerer bis hoher Hitze
Stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf den Herd und heizen Sie sie zuerst auf hohe Hitze vor. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne wirklich heiß ist, bevor Sie das Brot darauf legen. Um die richtige Temperatur der Pfanne zu überprüfen, können Sie einige Tropfen Wasser darauf gießen. Wenn das Wasser sofort verdunstet und Sie ein Zischen hören, bedeutet dies, dass die Pfanne heiß genug ist, um sie zu verwenden.
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, damit das Brot nicht anbrennt, wenn der Käse nicht vollständig geschmolzen ist
Schritt 3. Legen Sie das Brotblech auf die Pfanne
Sobald die Pfanne heiß genug ist, ein Stück Brot mit der gebutterten Seite nach unten auf die Pfanne legen. Legen Sie dann 1-2 Scheiben Ihres Lieblingskäses darauf, gefolgt von einer zweiten Scheibe Brot mit der gebutterten Seite nach oben.
- Während amerikanischer Käse die Variante ist, die beim Erhitzen am schnellsten schmilzt, können Sie auch andere Käsesorten verwenden oder sogar mehrere Käsesorten für einen einzigartigeren Geschmack kombinieren.
- Versuchen Sie es mit Cheddar, Provolone, Swiss, Gouda oder Pepper Jack für einen etwas anderen Geschmack als üblich.
- Wenn Sie möchten, dass der Käse schneller schmilzt, können Sie auch geriebenen Käse verwenden.
Schritt 4. Backen Sie das Brot 3-4 Minuten lang oder bis der Boden knusprig und goldbraun ist
Heben Sie das Brot regelmäßig mit einem Spatel an, um sicherzustellen, dass die untere Textur und Farbe Ihren Wünschen entspricht. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Brot nicht zu lange gebacken wird, damit es nicht anbrennt, OK!
Überwachen Sie immer den Backvorgang, damit das Brot nicht anbrennt und Ihre Küche nicht anbrennt
Schritt 5. Drehen Sie das Brot um und backen Sie die andere Seite 2-3 Minuten lang
Schieben Sie einen Spatel in den Boden des Brotes und drehen Sie es dann schnell um, um das Butterbrot auf dem oberen Brotblatt zu backen. Drücken Sie das Brot vorsichtig mit einem Spatel nach unten, damit es gleichmäßiger gart. Backen Sie das Brot für einige Minuten oder bis es goldbraun wird und der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Seien Sie beim Wenden des Brotes vorsichtig, damit die Füllung nicht in alle Richtungen fällt. Halten Sie das Brot ggf. beim Wenden in den Händen.
- Wenden Sie das Brot noch einmal, wenn die Oberfläche nicht ganz knusprig und gebräunt ist.
Schritt 6. Schneiden Sie das Brot vor dem Servieren
Gib das Brot nach dem Garen auf ein Schneidebrett und schneide das Sandwich mit einem Brot- oder Gemüsemesser schräg auf, damit es vor dem Servieren abkühlen kann. Servieren Sie die Sandwiches warm!
- Da der geschmolzene Käse sehr heiß wird, solltest du beim Beißen in das Sandwich vorsichtig sein, damit du dir nicht den Mund verbrennst.
- Reste von Sandwiches können in Alufolie gewickelt oder in einen luftdichten Behälter gelegt und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Methode 2 von 5: Käsesandwich im Ofen backen
Schritt 1. Heizen Sie den Ofen auf 230 °C vor und stellen Sie sicher, dass sich der Rost ganz oben im Ofen befindet, damit das Sandwich perfekter wird
Während Sie darauf warten, dass der Ofen aufheizt, bereiten Sie die Zutaten vor, die für das Sandwich verwendet werden. Sobald der Ofen heiß ist, kann der Sandwich-Backvorgang sofort beginnen.
Wenn Sie keinen normalen Backofen beheizen möchten, können Sie auch einen elektrischen Toaster verwenden
Schritt 2. Eine Oberfläche des Brotes mit Butter einfetten
Bereiten Sie zwei Blätter Ihres Lieblingsbrots vor und fetten Sie dann eine Oberfläche jedes Blattes mit Butter ein. Achten Sie darauf, dass die Butter gleichmäßig verteilt wird, damit die Knusprigkeit und Farbe des Brotes gleichmäßiger wird und das Brot nicht anbrennt.
- Weiche die Butter ein, wenn sie noch gefroren ist, damit sie sich leichter auf der Oberfläche des Brotes verteilen kann.
- Wer möchte, kann die Oberfläche des Brotes statt mit Butter auch mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 3. Ordnen Sie die Brotbleche mit der gebutterten Seite nach unten auf dem Backblech an
Verwenden Sie ein Backblech mit Rand, das groß genug ist, damit die beiden Brotbleche etwa 2,5 cm auseinander liegen. Achten Sie darauf, dass die gebutterte Seite nach unten zeigt, damit das Brot beim Backen knuspriger wird.
Wenn Sie keine flache Pfanne mit Rand haben, können Sie auch eine normale flache Pfanne verwenden. Beachten Sie jedoch, dass Butter beim Erhitzen leicht auf den Boden des Ofens tropfen kann, wenn Sie eine normale flache Pfanne verwenden
Spitze:
Legen Sie die Pfanne mit Alufolie aus, damit Sie die Pfanne anschließend nicht mehr reinigen müssen. Wenn die Pfanne abgekühlt ist, können Sie die Alufolie entfernen und wegwerfen.
Schritt 4. Legen Sie 1-2 Scheiben Käse auf die Oberfläche des Brotes
Verwenden Sie Ihre Lieblingskäsesorte, wie z. B. amerikanischen Käse, Cheddar-Käse oder Provolone-Käse. Achten Sie auch darauf, dass der Käse nicht über den Rand des Brotes geht, damit die Schmelze beim Backen nicht auf den Boden der Pfanne läuft.
- Versuchen Sie, eine andere Käsesorte wie Mozzarella, Schweizer oder Gouda für einen anderen Geschmack zu verwenden.
- Käse kann auf eine der Brotscheiben gelegt werden, wenn Sie den Geschmack des Sandwiches nicht mögen, das zu cremig und fettig ist.
Schritt 5. Backen Sie jede Brotscheibe 4-5 Minuten lang oder bis kleine Blasen auf der Oberfläche des Käses erscheinen
Legen Sie das Backblech auf die oberste Schiene des Ofens und stellen Sie die Backzeit auf 4 oder 5 Minuten ein. Achten Sie während des Backens darauf, den Zustand des Brotes regelmäßig zu überprüfen, um die Gefahr des Anbrennens zu vermeiden. Nach 4-5 Minuten sollte der Käse zu schmelzen beginnen und von der extremen Hitze sprudelnd aussehen.
Schritt 6. Entfernen Sie die Pfanne, um die Sandwiches anzuordnen
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen, damit Sie beginnen können, jedes Brot zu einem Sandwich zusammenzusetzen. Nimm eine Brotscheibe mit einem Spatel und lege sie über die andere. Achte darauf, dass die beiden Brotscheiben ordentlich gestapelt sind, damit kein geschmolzener Käse auf den Boden der Pfanne tropft.
- Beeilen Sie sich nicht, den Ofen auszuschalten, denn danach müssen Sie das Sandwich noch ein letztes Mal backen.
- Da das Backblech sehr heiß wird, achten Sie darauf, beim Berühren spezielle Ofenhandschuhe zu tragen.
Schritt 7. Backen Sie das Sandwich 3-4 Minuten lang erneut, damit es knuspriger wird
Die Pfanne wieder in den Ofen stellen und die Sandwiches 2-3 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Sobald diese Bedingungen erfüllt sind, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie die Sandwiches vor dem Servieren eine Weile abkühlen.
- Da Brot und Käse sehr heiß werden, wenn sie aus dem Ofen genommen werden, achten Sie darauf, dass Sie sich beim Anfassen oder Essen nicht die Haut oder den Mund verbrennen.
- Das Sandwich muss nicht erneut im Ofen gebacken werden, sobald die Oberfläche knusprig und goldbraun ist.
- Legen Sie übrig gebliebene Sandwiches in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 1 Woche.
Methode 3 von 5: Käsesandwich mit einem elektrischen Toaster backen
Schritt 1. Legen Sie den Toaster so hin, dass Sie das Brot horizontal einlegen können
Denken Sie daran, dass der Käse im Sandwich nicht schmilzt, wenn der Toaster bei der Verwendung aufrecht steht. Legen Sie den Toaster daher langsam so hin, dass der Brotlaib darin horizontal statt vertikal liegt. Auf diese Weise schmilzt der Käse, ohne in alle Richtungen zu spritzen.
Wenn Ihr Toaster nicht einschläft, versuchen Sie, in verschiedenen Online-Shops eine Toastertasche (eine spezielle Tasche zum Toasten von Brot) zu kaufen, damit das Brot auch dann gut toastet, wenn es senkrecht steht
Schritt 2. Legen Sie den Käse auf die beiden Brotscheiben und schieben Sie dann jede Scheibe in die Aussparung im Toaster
Sobald der Käse auf jedes Brot gelegt ist, legen Sie das Brot in einen speziellen Behälter, der auf dem Toaster bereitgestellt ist, und achten Sie darauf, dass der Käse nicht auf die Oberfläche gelangt.
- Achte darauf, dass die Textur des Brotblechs nicht zu dick ist, damit es leichter in den Toaster eingelegt werden kann.
- Während amerikanischer Käse die einfachste Variante ist, im Grill zu schmelzen, können Sie eigentlich jede Art von Käse verwenden.
Warnung:
Achten Sie darauf, dass der Käse nicht über den Rand des Brotes geht, damit die Schmelze nicht in den Toaster fällt und ein Feuer verursacht!
Schritt 3. Backen Sie Brot und Käse 3-4 Minuten lang, bevor Sie den Toaster ausschalten
Stellen Sie den Toaster auf 5 Minuten ein und senken Sie dann den verfügbaren Hebel, um den Toastervorgang zu starten. Schalten Sie den Toaster nach 3-4 Minuten oder vor Ablauf von 5 Minuten aus, indem Sie an der Schnur ziehen, damit das gebackene Brot nicht herausspringt und Ihre Arbeitsplatte vermüllt.
Beobachten Sie immer den Backvorgang, um Brände durch nicht rechtzeitiges Ausschalten des Toasters zu vermeiden
Schritt 4. Nehmen Sie das Brot aus dem Toaster und beginnen Sie mit dem Zusammenbauen Ihres Sandwichs
Schieben Sie den Hebel langsam zurück, damit das Brot leichter aus dem Toaster genommen werden kann. Dann das Brot mit einem Plastikspatel oder einer Gabel herausnehmen, sofort zu einem Sandwich anrichten und warm servieren.
- Stecken Sie niemals Metallgegenstände in den Toaster, auch wenn der Grill nicht an das Stromnetz angeschlossen ist.
- Wenn das Brot nicht knusprig oder der Käse nicht geschmolzen ist, versuchen Sie es noch einmal 1-2 Minuten lang zu backen.
- Reste von Sandwiches können bis zu einer Woche fest verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Methode 4 von 5: Mikrowellen-Toast-Käse-Sandwich
Schritt 1. Toasten Sie das Brot zuerst mit einem elektrischen Toaster, bis die Textur knusprig ist
Legen Sie zuerst die beiden Brotscheiben, die Sie zu Sandwiches machen möchten, in einen elektrischen Toaster und backen Sie sie dann 3-4 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Nach dem Backen kann das Brot aus dem Toaster genommen und zu Sandwiches verarbeitet werden.
Wenn Sie möchten, können Sie diesen Schritt auch überspringen, obwohl die Textur des Sandwichs dadurch nicht so knusprig wird, wie es sein sollte
Schritt 2. Füllen Sie das Brot mit 1-2 Blättern Ihres Lieblingskäses
Auf eine Brotscheibe 1-2 dünne Käsescheiben legen, dann die zweite Scheibe darauf legen.
Amerikanischer Käse ist eine der einfachsten Käsesorten, die in der Mikrowelle geschmolzen werden können. Wenn Sie jedoch Schwierigkeiten haben, ihn im Supermarkt zu finden, können Sie auch jede Art von Käse verwenden
Schritt 3. Wickeln Sie das Sandwich in ein Papiertuch, damit der Käse darin schneller schmilzt
Dadurch wird sichergestellt, dass die Hitze der Mikrowelle besser im Brot eingeschlossen wird. Dadurch kann der Käse schneller schmelzen, ohne dass die Gefahr besteht, dass sich die Textur des Brotes matschig anfühlt. Legen Sie das in Küchenpapier gewickelte Brot, das zum Backen auf einem speziellen Teller bereit ist, beiseite.
Schritt 4. Backen Sie das Sandwich in der Mikrowelle für 15-20 Sekunden oder bis der Käse geschmolzen ist
Legen Sie das Sandwich in die Mitte der Mikrowelle und backen Sie es in Intervallen von 15-20 Sekunden. Wenn ein Backvorgang vorbei ist, packen Sie das Brot aus und prüfen Sie, ob der Käse darin geschmolzen ist. Wenn nicht, stellen Sie das Brot in die Mikrowelle und backen Sie es weitere 15 Sekunden. Wenn ja, packen Sie das Sandwich aus und servieren Sie es sofort!
- Je länger der Backvorgang dauert, desto weicher wird die Textur des Brotes beim Verzehr.
- Legen Sie übrig gebliebene Sandwiches in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 1 Woche.
Methode 5 von 5: Ändern des Rezepts für gegrilltes Käsesandwich
Schritt 1. Fügen Sie dem Sandwich Tomaten für einen frischeren Geschmack hinzu
Bereiten Sie zunächst 2-3 Scheiben frische Tomaten zu und legen Sie sie dann auf das Käsefüllungssandwich. Dann backen Sie das Brot wie gewohnt, bis der Käse um die Tomaten herum schmilzt, und fügen Sie etwas frisches Basilikum hinzu, um dem Sandwich einen erfrischenden Geschmack zu verleihen.
- Versuchen Sie, Mozzarella-Käse zu verwenden, um ein gegrilltes Käsesandwich zuzubereiten, das wie Pizza schmeckt.
- Wenn Sie möchten, können die Tomaten gewürfelt werden, damit die Frische bei jedem Bissen mehr zu spüren ist.
Schritt 2. Fügen Sie dem Sandwich Apfelscheiben hinzu, um einen süßen und salzigen Geschmack zu erhalten
Die Äpfel etwa 0,64 cm dick in Scheiben schneiden, damit die Temperatur beim Backen gleichmäßiger wird. Dann die Apfelscheiben auf den Käse legen und das Sandwich wie gewohnt backen. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und Apfelscheiben, die beim Erhitzen weich werden, sorgt für einen sehr leckeren süß-salzigen Geschmack!
Versuchen Sie es mit Cheddar-, Brie- oder Gouda-Käse, um den Geschmack Ihres gegrillten Käsesandwichs zu verbessern
Spitze:
Verwenden Sie keine säuerlich schmeckenden Äpfel, da der Geschmack nicht perfekt mit dem Käse harmoniert.
Schritt 3. Machen Sie ein Schinken-Käse-Sandwich, um den Proteingehalt zu erhöhen
Legen Sie ein paar dünne Schinkenscheiben auf die Oberfläche des Brotes und legen Sie dann das Käseblatt darauf. Anschließend das Sandwich wie gewohnt backen, bis das Fleisch warm und der Käse geschmolzen ist. Sobald dieser Zustand erreicht ist, schneiden Sie das Brot in zwei Hälften, um die Temperatur zu senken.
- Verwenden Sie Cheddar oder Schweizer Käse für einen klassischen Geschmack.
- Wenn Sie möchten, können Sie auch andere verarbeitete Fleischsorten wie Roastbeef oder Pute verwenden.
- Fügen Sie genügend Tomaten oder Gurken hinzu, um den Geschmack des Sandwichs zu verbessern.
Schritt 4. Verteilen Sie die Pesto-Sauce auf einer der Oberflächen des Brotes, um ein italienisches Sandwich zu machen
Bevor Sie das zweite Brot auflegen, versuchen Sie, eine dünne Schicht Pesto-Sauce auf einer Seite des nicht gebutterten Brotes zu verteilen. Dann das Brot backen, bis es rundum goldbraun ist und der Käse darin geschmolzen ist.
- Sie können Ihre eigene Pesto-Sauce herstellen oder in großen Supermärkten kaufen.
- Versuchen Sie es mit Mozzarella-Käse für einen anderen Geschmack.
Schritt 5. Servieren Sie das gegrillte Käsesandwich mit einer Schüssel Tomatensuppe für ein klassisches Gericht
Wenn Sie möchten, können Sie den Toast auch geschmacklich bereichern, indem Sie ihn mit einer Suppe aus gerösteten Chilis servieren. Erhitzen Sie die Suppe auf dem Herd oder in der Mikrowelle und servieren Sie sie sofort mit einem Teller Toast, solange sie noch warm ist. Tauchen Sie den Toast vor dem Essen in die Suppe, damit sich die Aromen der beiden gut vermischen!
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre eigene Suppe zubereiten oder im Supermarkt kaufen
Tipps
Werden Sie kreativ mit verschiedenen Käsesorten und Belägen, um die Geschmackskombination zu finden, die am besten zu Ihren Geschmacksknospen passt
Warnung
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie zum ersten Mal ins Brot beißen. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur des Brotes vor dem Essen kühl genug ist!
- Wenn Sie einen sehr heißen Gegenstand berühren müssen, tragen Sie immer spezielle Handschuhe, damit Sie sich nicht die Haut verbrennen.
