Am Baum reifen Zitronen und andere Zitrusfrüchte. Sobald Sie sie gepflückt haben, können die Zitronen nicht reifen. Wenn du sie im Supermarkt kaufst, sind Zitronen in der Regel reif und können mehrere Wochen halten, bevor sie anfangen zu faulen. Wenn die Zitrone, die Sie pflücken, nicht reif ist, können Sie sie an einen sonnigen Ort stellen, bis sie gelb wird, aber der Geschmack wird nicht süßer. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Zitronen am Baum reifen lassen und worauf Sie bei der Auswahl von Zitronen achten sollten.
Schritt
Methode 1 von 3: Zitronen auf der Küchentheke reifen lassen
Schritt 1. Verstehe, dass Zitronen nicht reifen, wenn du sie vom Baum pflückest
Zitronen können gelber oder weicher werden, aber nicht süßer oder saftiger. Wenn Sie eine unreife Zitrone haben und sie auf dem Tresen stehen lassen, wird sie gelb, hat aber immer noch einen herben Geschmack.
Schritt 2. Stellen Sie die unreife Zitrone an einen sonnigen Platz in der Küche
Der ideale Standort ist eine Küchentheke, die keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Nach einigen Tagen werden die Zitronen gelber. Denken Sie daran, dass das Innere der Zitrone nicht wirklich reift und die Zitrone immer noch herb und unreif schmecken kann, auch wenn sie gelb geworden ist. Trotzdem können diese Zitronen immer noch als schöne Beilage verwendet werden, wenn Sie einem Getränk oder Gericht Farbe verleihen möchten.
Schritt 3. Wisse, dass Farbe kein guter Indikator für die Reife ist
Eine grüne Zitrone bedeutet nicht, dass sie nicht reif ist. Sie können immer noch eine reife Zitrone bekommen, auch wenn sie ein wenig grün ist. Dies geschieht, weil die Zitrone von innen nach außen reift. Zuerst wird das Fleisch gegart, dann die Haut. Wenn Sie eine unreife Zitrone haben, versuchen Sie, sie zu schneiden und zu probieren. Sie können auch die Schritte dieser Methode befolgen, um zu sehen, ob die Zitrone reif ist oder nicht.
Schritt 4. Werfen Sie die unreifen Zitronen nicht weg
Sie können es als Reinigungsmittel oder Raumerfrischer verwenden.
- Sie können ein wirksames Peeling zum Entfernen von Flecken und Rost herstellen, indem Sie Zitronensaft und Salz zu einer Paste mischen.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann ein paar Zitronenscheiben hinzufügen. Sie können dieser Zitronenmischung auch einige duftende Kräuter (wie Rosmarin) hinzufügen.
Methode 2 von 3: Zitronen an Bäumen reifen lassen
Schritt 1. Verstehen Sie, was Sie tun müssen, um Ihren Zitronenbaum gesund zu halten und gute Früchte zu produzieren
Trägt Ihr Zitronenbaum Früchte, aber die Früchte werden nicht reifen? Zitronenbäume brauchen viel Sonne und Wasser. Sie sollten sie auch zuschneiden, um die Luftzirkulation zu verbessern. Ohne diese Aktion kann die Frucht nicht reifen. In diesem Abschnitt finden Sie einige Tipps, wie Sie die Früchte am Baum reifen lassen. Dieser Artikel erklärt auch, wie man erkennt, wann eine Zitrone reif ist.
Schritt 2. Verstehe, dass Zitronen Zeit brauchen, um zu reifen
Pflücken Sie Zitronen mindestens 4 Monate nach der Blüte der Blumen. Einige Zitronensorten brauchen bis zu 9 Monate, um zu reifen. Allerdings können einmal reife Zitronen mehrere Wochen am Baum halten.
- Zitronenbäume müssen reif sein, um reife Früchte zu produzieren. Einige Arten von Zitronenbäumen können schneller Früchte tragen, aber die Früchte reifen nicht. Im Allgemeinen können Zitronenbäume nach 3 Jahren reife Früchte produzieren. Wenn Ihr Zitronenbaum Früchte trägt, aber nicht reift, versuchen Sie, das Alter des Baumes zu überprüfen.
- Zitronen reifen normalerweise zwischen Ende November und Mitte Januar. Versuchen Sie, die Früchte vor Mitte Januar zu ernten. Andernfalls könnte die nächste Ernte behindert werden.
Schritt 3. Stellen Sie sicher, dass Sie den Baum an einem warmen und sonnigen Ort pflanzen
Abgesehen davon, dass es für das Wachstum sehr wichtig ist, wird Sonnenlicht auch benötigt, damit die Früchte gelb werden können. Wenn der Baum in Innenräumen angebaut wird, stellen Sie die Pflanze in die Nähe eines Fensters, idealerweise nach Osten. Zitronenbäume brauchen täglich 6-8 Stunden Sonnenlicht. Auch dieser Baum benötigt warmes Wetter und wächst am besten bei einer Durchschnittstemperatur von 21 °C tagsüber und 13 °C nachts. Denken Sie daran, dass sich der Zitronenbaum in einem Ruhezustand befindet, wenn die Temperatur unter 13 °C sinkt.
Schritt 4. Stellen Sie sicher, dass der Boden eine gute Drainage hat
Zitronenbäume mögen Wasser, mögen aber kein stehendes Wasser. Achten Sie daher auf eine gute Drainage des Bodens. Sie können ihn auch leicht bergauf pflanzen, da er Staunässe verhindern kann.
Schritt 5. Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens
Wenn die Zitronen noch lange grün bleiben, könnte dies ein Zeichen dafür sein, dass der Baum nicht gesund ist. Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens mit einem pH-Messgerät, das Sie auf einem Bauernhof oder im Gartenbedarfsgeschäft kaufen können. Zitronenbäume brauchen Erde mit einem pH-Wert von 6 bis 7,5.
Schritt 6. Gießen Sie den Zitronenbaum gut, aber lassen Sie die Erde austrocknen, bevor Sie ihn erneut gießen
Lassen Sie die oberste Erdschicht (ca. 10-15 cm) trocknen, bevor Sie sie erneut gießen. Übergießen Sie es nicht und lassen Sie das Wasser nicht stagnieren. Dies kann zu Verderb, Schimmel und Krankheiten führen.
Mulchen Sie aus dem gleichen Grund keine Zitronenbäume (oder andere Zitrusbäume). Mulch hält Baumwurzeln feucht, was die Wahrscheinlichkeit von Wurzelfäule erhöht. Die meisten Zitruszüchter zu Hause halten auch den Bereich unterhalb der Bewässerungslinie (bei Verwendung einer Leitungsbewässerung) frei von Gras und Unkraut, damit stehendes Wasser schnell verdunsten kann
Schritt 7. Zitronenbäume regelmäßig düngen
Wählen Sie einen Dünger, der speziell für Zitrusfrüchte entwickelt wurde, da er alle Nährstoffe liefert, die Sie benötigen. Zitronenbäume verbrauchen viel Energie, um zu wachsen und Blätter, Blüten und Früchte zu produzieren. Bäume, denen es an Nährstoffen mangelt, haben nicht die Energie, um gesunde Früchte zu produzieren (dies verhindert, dass die Früchte reifen).
Zitronenbäume brauchen viel Stickstoff zum Wachsen. Wählen Sie einen Dünger mit einem höheren Stickstoffgehalt als Kalium oder Phosphor
Schritt 8. Verstehe, dass du Bäume auch drinnen bestäuben musst
Im Freien gepflanzte Bäume bestäuben mit Hilfe von Insekten und Vögeln. Bäume, die in Innenräumen gepflanzt werden, bekommen es nicht, so dass es keine reifen Früchte produzieren kann oder sogar überhaupt keine Früchte trägt. Um in Innenräumen angebaute Zitronenbäume zu bestäuben, verwende die Spitze eines Wattestäbchens, um Pollen von einer Blüte zur anderen zu übertragen.
Schritt 9. Überprüfen Sie, ob der Baum krank ist
Wenn die Zitronen am Baum nicht reifen, solltest du vielleicht überprüfen, ob der Baum gestresst ist oder eine Krankheit hat. Suchen Sie nach Anzeichen von abgestorbenen Blättern oder Ästen. Achte auch auf Schimmel oder Mehltau auf den Blättern, die normalerweise weiße oder schwarze Flecken sind. Ein weiteres Anzeichen für das Vorhandensein einer Krankheit sind gelbe Flecken auf den Blättern.
Methode 3 von 3: Wissen, ob eine Zitrone reif ist
Schritt 1. Versuchen Sie, die ersten reifen Zitronen zu pflücken
Zitronen reifen nicht nach, wenn sie gepflückt wurden, also musst du sie zum richtigen Zeitpunkt pflücken. In diesem Abschnitt finden Sie einige Tipps, worauf Sie bei der Auswahl von Zitronen achten sollten. Wenn Sie das wissen, können Sie nichts falsch machen, wenn Sie eine unreife Zitrone pflücken.
Schritt 2. Suchen Sie nach Zitronen mit einer leuchtend gelben Farbe
Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Zitrone von innen reift. Dies bedeutet, dass die Haut in der letzten Minute reift. Du kannst vielleicht immer noch eine reife, saftige Zitrone bekommen, auch wenn die Schale noch grün ist.
Meyer-Zitronen haben eine tiefgelbe Farbe, von denen einige orangefarben sein können
Schritt 3. Wählen Sie eine Zitrone mit einem Gewicht, das ihrer Größe entspricht
Das bedeutet, dass die Zitrone viel Wasser enthält. Die meisten Zitronen sind etwa 5-8 Zentimeter lang.
Schritt 4. Überprüfen Sie die Härte
Eine gute Zitrone ist fest, aber etwas weich. Wenn die Zitrone zu fest ist, reift oder schrumpft das Innere nicht.
Meyer-Zitronen haben eine dünnere Haut als normale Zitronen. Diese Zitronen sind reif, wenn sie weich sind. Wenn Sie die Schale bis zu einer Tiefe von mehr als 1 Zoll drücken können, ist die Zitrone möglicherweise zu reif
Schritt 5. Suchen Sie nach Zitronen mit einer glatten oder glänzenden Textur
Eine Zitrone mit welliger Textur bedeutet, dass sie zu wenig gekocht ist oder nicht viel Wasser enthält. Zu beachten ist auch der wachsartige Glanz auf der Oberfläche der Zitrone.
Achten Sie auf Falten. Dies zeigt an, dass die Zitrone überreif ist
Schritt 6. Wissen Sie, wie Sie eine Zitrone vom Baum pflücken
Beim Ernten von Zitronen von Bäumen ist es eine gute Idee, Gartenhandschuhe zu tragen. Zitronenbäume haben normalerweise Dornen, die die Haut reißen können, wenn Sie nicht aufpassen. Suchen Sie nach reifen Früchten und halten Sie sie dann mit der Hand. Anschließend die Früchte vorsichtig wenden. Die Zitronen lassen sich leicht ablösen. Wenn Sie sie nicht leicht aufheben können, sind die Zitronen noch nicht reif.
Schritt 7. Probieren Sie die Zitrone, um zu sehen, ob sie wirklich reif ist oder nicht
Wenn Sie eine Zitronenscheibe pflücken möchten, sich aber nicht sicher sind, ob die Frucht reif ist oder nicht, versuchen Sie, eine der Zitronen zu spalten und zu probieren. Die meisten Zitronen haben einen säuerlichen, aber nicht bitteren Geschmack. Meyer-Zitronen haben jedoch einen süßeren Geschmack und sind weniger sauer.
