Süßkartoffeln sind ein sehr nahrhaftes Gemüse, das zu vielen Gerichten hinzugefügt werden kann. Süßkartoffeln enthalten eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen, darunter Kalzium, Beta-Carotin und Vitamin C. Kochen Sie die Süßkartoffeln einfach und Sie können sie sofort essen. Sie können es zuerst schälen und dann kochen oder direkt mit intakter Haut kochen. Nach dem Kochen können Süßkartoffeln für verschiedene Arten von Gerichten verwendet werden.
Schritt
Methode 1 von 3: Süßkartoffeln schälen und dann kochen
Schritt 1. Waschen Sie die Süßkartoffeln
Sie sollten Produkte immer waschen, bevor Sie sie kochen. Süßkartoffeln sind das gleiche. Um es zu waschen, spülen Sie es unter fließendem Wasser aus. Entfernen Sie Schmutz oder Ablagerungen. Achte darauf, dass die Haut der Süßkartoffel vollständig sauber ist, bevor du sie kochst.
Schritt 2. Schälen Sie die Süßkartoffel
Sie können zum Schälen einen Gemüseschäler oder ein kleines Obstmesser verwenden. Außerdem solltest du beide Enden der Süßkartoffel mit einem Messer abschneiden.
Wenn du Schwierigkeiten beim Schälen von Süßkartoffeln hast, bürste sie zuerst mit einer Gemüsebürste ab. Dadurch wird die Haut der Süßkartoffel abgeschält und das Schälen erleichtert
Schritt 3. Bereiten Sie die Pfanne vor
Finden Sie einen Topf, der groß genug ist, um die Süßkartoffel vollständig im Wasser zu tauchen. Achte darauf, dass alle Süßkartoffeln im Topf sind und nicht zu voll. Wählen Sie eine Pfanne mit Deckel.
- Wenn Sie den richtigen Topf gefunden haben, füllen Sie ihn etwa zur Hälfte mit Leitungswasser.
- Die Kartoffeln in den Topf geben. Stellen Sie sicher, dass alles in Wasser eingetaucht ist. Gegebenenfalls ausreichend Wasser hinzufügen.
- Kochen bis zum Kochen.
Schritt 4. Kochen Sie die Süßkartoffel 10 Minuten lang und überprüfen Sie dann
Die Kartoffeln in den Topf geben. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie die Süßkartoffeln etwa 10 Minuten lang. Danach den Deckel des Topfes öffnen.
Jetzt ist die Süßkartoffel weich genug und Sie können die Außenseite leicht durchstechen. Stecken Sie das Messer jedoch nicht durch die Süßkartoffel
Schritt 5. Bei Bedarf länger kochen
Wenn die Süßkartoffel nach 10 Minuten Kochen nicht zart genug ist, kochen Sie sie noch 10 bis 15 Minuten. Sie können es auch länger kochen, wenn Sie es sehr zart wie Kartoffelpüree haben möchten. Um solche Ergebnisse zu erzielen, sollten Süßkartoffeln etwa 25 bis 30 Minuten gekocht werden.
Wenn die Süßkartoffeln bis zur gewünschten Zartheit gekocht sind, durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen
Methode 2 von 3: Süßkartoffeln kochen und dann schälen
Schritt 1. Waschen Sie die Süßkartoffeln
Unter fließendem Wasser spülen. Reinigen Sie die Oberfläche. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Erde und Schmutz entfernen, die an den Kartoffelschalen haften geblieben sind.
Schritt 2. Legen Sie die Süßkartoffel in den Topf
Finden Sie einen Topf, der groß genug ist, um die Süßkartoffel vollständig im Wasser zu tauchen. Wählen Sie einen Topf mit Deckel. Füllen Sie den Topf mit Wasser, bis alle Kartoffeln untergetaucht sind. Stellen Sie den Topf auf den Herd und decken Sie ihn ab.
Schritt 3. Nach 10 Minuten Köcheln die Süßkartoffel mit einem Messer einstechen
10 Minuten bei starker Hitze kochen. Dann öffne es und nimm das Messer. Stechen Sie die Süßkartoffel mit einem Messer ein wenig ein.
Schritt 4. Noch etwa 20 Minuten kochen lassen
Schließen Sie den Topf nach dem Stechen wieder. Die Süßkartoffeln weitere 20 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen.
Wenn die Süßkartoffel weich ist, können Sie ungehindert ein Messer in die Süßkartoffel stechen. Wenn sie immer noch nicht zart ist, musst du die Süßkartoffel eventuell noch etwas länger kochen
Schritt 5. Lassen Sie das Wasser ab
Verwenden Sie ein Sieb, um das Wasser aus der Pfanne zu entfernen. Lassen Sie die Süßkartoffel im Topf, bis sie kühl genug zum Anfassen ist. Wenn Sie sie schneller abkühlen möchten, beträufeln Sie die Süßkartoffeln unter fließendem kaltem Wasser.
Schritt 6. Ziehen Sie die Haut ab
Nach dem Kochen löst sich die Schale der Süßkartoffel leicht ab. Mit einem kleinen Messer erste Einschnitte in die Schale der Süßkartoffel machen. Danach schälen Sie es einfach wie beim Schälen einer Bananenschale.
Methode 3 von 3: Süßkartoffeln zu Gerichten machen
Schritt 1. Schneiden Sie die Süßkartoffel in Würfel, um sie als Beilage zu verwenden
Gekochte Süßkartoffeln können ohne Zugabe sofort verzehrt werden. Sie müssen es nur in Würfel schneiden und dann nach Belieben Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 2. Fügen Sie Süßkartoffeln zu anderen Gerichten hinzu
Du kannst Süßkartoffeln auch in Würfel schneiden und zu anderen Gerichten hinzufügen. Gekochte Süßkartoffeln können zu Salaten, Tacos, Suppen, Gemüse, Nudeln und Aufläufen hinzugefügt werden. Wenn Sie einem Gericht Nährstoffe hinzufügen möchten, fügen Sie einfach Süßkartoffeln hinzu.
Schritt 3. Machen Sie Süßkartoffelpüree
Wenn du daraus ein Süßkartoffelpüree machen möchtest, vergiss nicht, zuerst die Haut zu schälen, bevor du es zerdrückst. Kochen Sie etwa sechs Süßkartoffeln und verwenden Sie dann einen elektrischen Mixer, um sie zu erweichen, während Sie andere Zutaten hinzufügen.
- Während püriert, fügen Sie 3/4 Tasse Milch hinzu. Etwa die Hälfte auf einmal hineingeben.
- Fügen Sie auch eine halbe Tasse Butter und 3/4 Tasse Ahornsirup hinzu.
