Süßkartoffeln sind eine köstliche und gesunde Wahl für die täglichen Mahlzeiten. Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Vitamin A und sind auch sehr einfach zuzubereiten, darunter das Rösten. Lesen Sie weiter, um mehr über gebackene Süßkartoffel in 3 Variationen zu erfahren, nämlich einfache und süße gebackene Süßkartoffel, viele Zusätze und in Stäbchen geschnitten wie Pommes frites.
Schritt
Methode 1 von 3: Einfache gebackene Süßkartoffel
Schritt 1. Sammeln Sie die Materialien
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um eine einfache gebackene Süßkartoffel zuzubereiten:
- Eine Süßkartoffel oder mehr
- Butter
- Salz
- Optionale Toppings wie Ahornsirup, brauner Zucker, Zimt, Muskat und Ingwer
Schritt 2. Bereiten Sie die Süßkartoffeln vor
Wasche die Süßkartoffeln und trockne sie. Verwenden Sie eine Gabel, um die Oberfläche der Süßkartoffel zu bestreichen, und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 3. Backen Sie die Süßkartoffeln
Legen Sie die Süßkartoffeln direkt auf Ihren Ofenrost oder auf ein Backblech. Backen Sie die Süßkartoffeln etwa 45 Minuten lang oder bis sie innen weich sind, wenn Sie sie mit einer Gabel einstechen. Nach dem Garen die Süßkartoffel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4. Würzen Sie die Süßkartoffeln
Verwenden Sie ein Messer, um die Süßkartoffel zu schneiden. Danach die Süßkartoffel mit Butter bestreichen und mit Salz bestreuen, dann warm servieren.
- Für ein süßeres Gericht fügen Sie ein paar Teelöffel Ahornsirup oder braunen Zucker hinzu. Zimt, Muskatnuss, Ingwer und andere „warme“Gewürze können auch köstliche Süßkartoffel-Toppings ergeben.
- Überbleibsel gebackene Süßkartoffeln sind ein großartiges Frühstück, da die Intensität des Geschmacks zunehmen kann, wenn man sie über Nacht ruhen lässt. Bewahren Sie gebackene Süßkartoffeln in einem verschlossenen Behälter über Nacht im Kühlschrank auf und essen Sie sie dann am nächsten Tag kalt oder aufgewärmt mit zusätzlichen Belägen, die Sie möchten.
Methode 2 von 3: Gebackene Süßkartoffeln mit viel Zusatz
Schritt 1. Sammeln Sie die Materialien
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um gebackene Süßkartoffeln mit vielen Zusätzen zuzubereiten:
- 4 Süßkartoffeln
- 1 Tasse gekochte schwarze Sojabohnen
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse scharfe oder milde Tomatensauce
- 1 Tasse Sauerrahm
- Chilipulver
- Paprika
- Salz
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Schritt 2. Bereiten Sie die Süßkartoffeln vor
Wasche die Süßkartoffeln und trockne sie. Verwenden Sie eine Gabel, um die Oberfläche der Süßkartoffel zu bestreichen, und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 3. Backen Sie die Süßkartoffeln
Legen Sie die Süßkartoffeln direkt auf Ihren Ofenrost oder auf ein Backblech. Backen Sie die Süßkartoffeln etwa 45 Minuten lang oder bis sie innen weich sind, wenn Sie sie mit einer Gabel einstechen. Nach dem Garen die Süßkartoffel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4. Schneiden Sie die Süßkartoffel in Scheiben
Schneide die Süßkartoffel mit einem Messer so auf, dass sie aufplatzt. Mit einer Gabel pürieren und die Süßkartoffel etwas unterrühren, noch in der Haut.
Schritt 5. Bereiten Sie die Beläge vor
Sauerrahm, Chilipulver, Paprika und Salz in einer Schüssel mischen. Teilen Sie diese Sauerrahmmischung sowie schwarze Sojabohnen, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Salsasauce und Käse zum Servieren in eine separate Schüssel.
Schritt 6. Füllen Sie die Kartoffeln mit anderen Zutaten
Die schwarzen Sojabohnen gleichmäßig auf die vier Süßkartoffeln verteilen und mit einem Löffel direkt auf die Süßkartoffeln legen. Die Kartoffeln mit anderen Belägen deiner Wahl belegen und mit einem Klecks Sauerrahmmischung abschließen und mit Käse bestreuen. Warm servieren.
Methode 3 von 3: Gebackene Süßkartoffelsticks
Schritt 1. Sammeln Sie die Materialien
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Herstellung von gebackenen Süßkartoffelsticks benötigen:
- Zwei große Süßkartoffeln
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1 EL getrocknete oder frische Rosmarinblätter
- Eine Prise Salz
- Pfefferpulver oder frisch gemahlen
Schritt 2. Schälen Sie die Süßkartoffel
Die Süßkartoffeln waschen und mit einem Gemüsemesser schälen. Entfernen Sie die Haut. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
Schritt 3. Schneiden Sie die Süßkartoffel
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Süßkartoffel in Stifte oder gerade rechteckige Stücke wie Pommes Frites zu schneiden. Schneiden Sie so lang oder so kurz, wie Sie möchten.
Dickere Schnitte sind innen weich, während dünnere Schnitte zu knusprigeren Ofenkartoffeln führen
Schritt 4. Die Kartoffeln mit dem Öl und den Gewürzen vermengen
Gib die Süßkartoffeln, Olivenöl, Rosmarin, Salz und etwas gemahlenen Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel. Verwenden Sie einen Löffel, um die Kartoffeln und die Gewürze miteinander zu verrühren, und stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln gut beschichtet sind. Übertragen Sie die Kartoffeln zusammen mit den Gewürzen auf ein Backblech und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht (keine Klumpen).
Schritt 5. Backen
Die Süßkartoffelstreifen 15 oder 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Süßkartoffelstücke umdrehen, damit sie gleichmäßig backen. Weitere 5 – 10 Minuten backen, oder bis die Pommes leicht gebräunt und die Ränder knusprig sind.
Schritt 6.
Tipps
- Probieren Sie für im Ofen gebackene Süßkartoffelsticks verschiedene Gewürze. Machen Sie würzige gebackene Süßkartoffelsticks mit Kreuzkümmel und rotem Pfeffer oder Thymianpüree.
- Süßkartoffeln mit orangefarbenem Fruchtfleisch sind am einfachsten zu finden, aber auch weiße Süßkartoffeln sind einen Versuch wert, wenn man sie findet. Diese weiße Süßkartoffel hat einen etwas süßeren Geschmack.
