Shredded Chicken ist unglaublich vielseitig – wir können es als Füllung für Tacos verwenden, in BBQ-Sauce marinieren, in einem Taquito rollen … Shredded Chicken ist ein Chamäleon in der Geflügelwelt. Das Plus ist, dass zerkleinertes Hühnchen einfach zuzubereiten ist. Lassen Sie uns die einfachen Schritte lernen, um es zu machen.
Schritt
Methode 1 von 3: Das Hühnchen zum Zerkleinern vorbereiten
Schritt 1. Kaufen Sie ein ganzes Huhn oder Hühnerstücke
Im Allgemeinen kommt das beste zerkleinerte Hähnchen von ganzen Hühnern, da Sie sowohl die weißen als auch die dunklen Teile des Fleisches erhalten können. Sie können Hühnchenteile kaufen, dies könnte jedoch zu zu viel weißem/dunklem Fleisch in Ihrem Hühnchen führen. Entfernen Sie die Verpackung vom Huhn, nachdem Sie es gekauft haben.
Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie im nächsten Lebensmittelgeschäft gegrilltes Hähnchen kaufen. Dies spart die Zeit, die zum Garen des Hühnchens benötigt wird, und Sie können es sofort zerkleinern. Beachten Sie jedoch, dass die meisten Brathähnchen bereits gewürzt sind
Schritt 2. Waschen Sie das Hähnchen unter kaltem Wasser (dies ist Ihnen überlassen, da das Waschen wahrscheinlich nur Bakterien verbreitet [1], trocknen Sie es und würzen Sie es dann
Verwenden Sie kein warmes oder heißes Wasser, da dies zu Bakterienwachstum bei rohem Hühnchen führen kann. Das Hähnchen trocken tupfen und nach Belieben Salz oder Pfeffer verwenden.
Wenn Sie ein ganzes Huhn kochen. Möglicherweise müssen Sie die nicht benötigten Teile entfernen, die sich im Körper des Huhns befinden
Schritt 3. Kochen Sie Ihr Huhn
Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten. Hühnchen sollte vor dem Zerkleinern gekocht werden, da rohes Hühnchen schwer zu zerkleinern ist.
- Kochen des Huhns: Legen Sie das Huhn in einen großen Topf. Marinieren Sie das Huhn in Wasser oder Hühnerbrühe. Die Hühnerbrühe verleiht ihm einen salzigeren Geschmack. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Wasser kochen. Sobald das Wasser kocht, reduziere die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lasse das Hühnchen etwa eine Stunde einweichen, bis es vollständig durchgegart ist. Hühnchen gilt als gekocht, wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist und sich das Fleisch leicht von den Knochen lösen lässt. Wenn Sie die Hähnchenbrust kochen, können Sie die Hähnchenteile leicht mit einer Gabel entfernen.
- Hähnchen in einer Pfanne kochen: (Diese Methode funktioniert am besten für Hähnchenbrust) Geben Sie einen Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne mit 30 cm Durchmesser und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenbrüste mit der Vorderseite nach oben hinzu und kochen Sie sie fünf Minuten lang, bis die Hähnchenbrust goldbraun ist. Geben Sie eine Tasse Wasser oder Hühnerbrühe in die Pfanne und drehen Sie das Huhn um. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Huhn bei mittlerer Hitze sieben bis zehn Minuten köcheln, oder bis das Huhn durch ist. Wenn das Wasser oder die Brühe zu schnell verdunstet, fügen Sie eine weitere Tasse hinzu.
- Verwenden einer Pfanne: Diese Methode funktioniert besonders gut, wenn Sie ein ganzes Hühnchen kochen und etwa sieben Stunden Zeit haben, bevor Sie es servieren. Legen Sie das Huhn in die Pfanne. Fügen Sie beliebige Gewürze hinzu, wie Salz, Pfeffer, Paprika usw. Sie müssen keine Flüssigkeit hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, abdecken und das Huhn etwa sieben Stunden ruhen lassen.
Methode 2 von 3: Hühnchen zerkleinern
Schritt 1. Nehmen Sie das Huhn aus der Brühe oder dem Wasser
Zum Abkühlen in eine flache Pfanne geben. Lasse das Hähnchen am besten abkühlen, bevor du es zerkleinerst, sonst wird das Hähnchen zu heiß für deine Hände, wenn du es aus dem Topf oder der Pfanne nimmst.
Schritt 2. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen
Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Haut und Knochen entfernen, die vorhanden sind.
- Mit den Händen: Zerkleinern Sie das Hühnchen mit den Fingern, während Sie das Fleisch von den Knochen lösen. Wenn du deine Hände benutzt, erhältst du größeres Hühnchen. Ziehen Sie das Fleisch heraus und reißen Sie es mit den Fingern in kleine Stücke.
- Verwenden einer Gabel: Verwenden Sie eine Gabel, um das Huhn zu halten. Das Hähnchen häuten und mit der anderen Gabel zerkleinern. Die Verwendung einer Gabel führt zu dünneren Hähnchenschnitzeln.
- Bei Verwendung eines Mixers: Diese Methode gilt nur für Hähnchenbrust. Die Verwendung eines Mixers ist der schnellste Weg, um Hühnchen zu zerkleinern, und verletzt deine Hände oder Handgelenke nicht. Legen Sie die Hähnchenbrüste in die Rührschüssel und schalten Sie den Mixer auf niedriger Stufe ein. Sie müssen keinen teuren Mixer kaufen. Sie können einen elektrischen Mixer verwenden. Diese Methode dauert etwa anderthalb Minuten, um zwei Hähnchenbrust zu zerkleinern.
Schritt 3. Legen Sie das zerkleinerte Hühnchen in eine Schüssel, damit Sie es verwenden können, um Ihr Lieblingsrezept zuzubereiten
Siehe den Abschnitt "Ideen" unten für die Verwendung von Hühnchen in einer Auswahl von Rezepten.
Schritt 4. Bewahre das zerkleinerte Hühnchen in einem luftdichten Behälter oder Tupperware auf
Geraspeltes Hühnchen kann etwa drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn innerhalb dieser Zeit kein zerkleinertes Hühnchen verwendet werden soll, friere das Hühnchen ein und erhitze es dann wieder, bevor du es verwendest.
Schritt 5. Fertig
Methode 3 von 3: Einige Ideen für die Verwendung von zerkleinertem Hühnchen
Schritt 1. Machen Sie Ihren eigenen hausgemachten Taquito
Taquitos sind unglaublich vielseitig und lecker; Sie können es als Hauptgericht, Snack oder zu einer Party mit Freunden essen!
Schritt 2. Machen Sie den Hühnersalat
Schneiden Sie etwas Gemüse, löffeln Sie das Brot und Sie haben ein köstliches Sandwich.
Schritt 3. Machen Sie Tacos, die Ihre Freunde überraschen werden
Sie können diese Tacos nicht kaufen, aber sie werden Ihnen sicherlich Lob einbringen.
Schritt 4. Erwärmen Sie die Atmosphäre mit Hühnernudelsuppe
Es gibt nur wenige andere Lebensmittel, die die Atmosphäre erwärmen können, außer Hühnernudelsuppe.
Schritt 5. Machen Sie Ihren eigenen Grillhähnchen-Halbmond
Dieser mit Hühnchen gefüllte Kuchen kann als Vorspeise auf einer Party, einem Grillevent oder anderem serviert werden.
