Wissen Sie, wie man Kürbiskerne isst? Die Methode ist ganz einfach. Kürbiskerne sind voller Geschmack und Vitamine, was sie als Snack gesund und genussvoll macht. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es gut kauen. Lesen Sie diese beiden Möglichkeiten, Kürbiskerne zu essen, sowie einige Rezeptvorschläge.
Schritt
Methode 1 von 4: Kürbiskerne rösten
Schritt 1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius) vor
Schritt 2. Trennen Sie alle Kürbiskerne vom Fruchtfleisch
Dies geht am besten von Hand oder vielleicht mit einem alten, sauberen Kamm, was kein Problem sein sollte, wenn der Kamm schmutzig wird. Verwenden Sie den Kamm, um die Samen vom faserigen Teil des Fruchtfleisches zu trennen.
Schritt 3. Wenn Sie möchten, reinigen Sie die Haut der Kürbiskerne
Die Fleischstücke, die noch am Kürbis hafteten? Manche Leute lassen es gerne in Ruhe, weil sie den Geschmack mögen, den es im Endergebnis verleiht. Wenn Sie die fleischigen Streifen an der Außenseite der Kürbishaut nicht haben möchten, können Sie sie wie folgt entfernen:
Die Kürbiskerne einige Stunden in Wasser einweichen, dann in ein Sieb passieren. Rühre die Kürbiskerne mit den Händen in einem Sieb um und lasse das Sieb das restliche Fruchtfleisch auffangen. Wenn Sie die Bohnen aus dem Sieb gießen, sollten sie ziemlich sauber sein
Schritt 4. Trocknen Sie die Samen bei Bedarf mit Papiertüchern ab und verteilen Sie sie zum Braten auf einem Teller
Obwohl kein zusätzliches Würzen erforderlich ist, ist dies die Zeit, um Ihre Kürbiskerne aufzupeppen:
- Mit etwas Curry, rotem Chili oder Chipotle-Flocken (getrocknete Jalapenopfeffer-Flocken) für einen herzhaften und würzigen Geschmack würzen.
- Für einen süßen Geschmack mit etwas Zimt, Nelken oder Muskat würzen.
- Mit Speisesalz oder Meersalz für zusätzliche Salzigkeit würzen.
Schritt 5. Legen Sie die Kürbiskerne für 20 Minuten in den Ofen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind
Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es essen!
Methode 2 von 4: Geröstete Kürbiskerne (vorgekocht)
Schritt 1. Verwenden Sie diese Methode, um perfekt gekochte Kürbiskerne zu erhalten
Das mag zwar etwas seltsam klingen, aber das Kochen der Kürbiskerne zuerst gibt ihnen einen vollen Geschmack. (und Sie müssen sich nicht einmal Sorgen machen, dass die Kürbiskerne nass / flüssig werden).
Schritt 2. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und etwas Wasser im Topf zum Kochen bringen
Verwenden Sie für jede halbe Tasse Kürbiskerne, die Sie rösten, zwei Tassen Wasser und 1 Teelöffel Salz.
Schritt 3. Trennen Sie alle Kürbiskerne vom Fruchtfleisch
Am besten mit der Hand, du kannst aber auch einen alten (sauberen) Kamm verwenden. Verwenden Sie einen Kamm, um die Kürbiskerne von Faser und Fruchtfleisch zu trennen.
Schritt 4. Kochen Sie die Kürbiskerne 10 Minuten in Wasser
Herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 5. Bestreichen Sie den Bräter mit einer dünnen Schicht Olivenöl und geben Sie die Kerne in die Pfanne
Schritt 6. Im Ofen auf der obersten Schiene zwischen 5 und 20 Minuten backen
Kleine Samen werden nach 5 bis 7 Minuten braun und knusprig, mittlere Samen brauchen etwa 10 bis 15 Minuten und große Samen können bis zu 20 Minuten brauchen, um zu reifen. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es essen.
Methode 3 von 4: Andere Möglichkeiten, Kürbiskerne zu essen
Schritt 1. Essen Sie es roh oder direkt aus dem Kürbis
Essen Sie so, wie es natürlich ist, direkt von der Quelle.
Schritt 2. In einer Pfanne anbraten
Gib etwas Olivenöl zusammen mit deinen Kürbiskernen in eine Pfanne und brate sie an, bis sie zu platzen beginnen.
Für eine süße Überraschung für dieses Rezept geben Sie einen Esslöffel Zucker in eine Pfanne mit Kürbiskernen (ohne Olivenöl). Lassen Sie die Kürbiskerne karamellisieren, bis sie auch anfangen zu platzen
Schritt 3. Fügen Sie Ihre Kürbiskerne zu anderen Rezepten hinzu
Kürbiskerne an sich schmecken gut, können aber anderen Gerichten einen besonderen Geschmack verleihen, wenn du sie hineingibst:
- Salat
- Brittle (eine Art Ting-Ting/Teng-Teng-Snack)
- Brot
- Pesto (eine Art Sauce aus Italien)
- Flan (Karamellpudding)
- Und andere
Methode 4 von 4: Wie man Kürbiskerne isst
Schritt 1. Seien Sie sich bewusst, dass viele Menschen Kürbiskerne lieber so essen, wie sie sind, zusammen mit der Haut
Wenn du deine Kürbiskerne zu einem Snack röstest, muss die äußere Schale nicht wirklich entfernt werden, um die inneren Kerne zu genießen, obwohl manche Leute dies bevorzugen.
Schritt 2. Entfernen Sie die Haut der Kürbiskerne und nehmen Sie nur die Kerne
Um dies zu tun:
- Halte den Kürbiskern in der Hand oder zerdrücke ihn im Mund.
- Knacken Sie die Kürbiskerne mit den Zähnen wie bei Sonnenblumenkernen auf.
- Nehmen Sie das Innere des Samens und entfernen Sie die äußere Haut.
