Essen Sie gerne Honig, wissen aber nicht, wie Sie Honig richtig lagern? Die Frische des Honigs zu erhalten ist eigentlich nicht schwierig; Sie müssen nur den richtigen Vorratsbehälter finden und den mit Honig gefüllten Behälter an einen kühlen und trockenen Ort stellen. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, kann Honig auch eingefroren und aufgetaut werden, wenn er verzehrt wird.
Schritt
Methode 1 von 3: Honig für den kurzfristigen Gebrauch aufbewahren
Schritt 1. Wählen Sie den richtigen Behälter
Natürlich können Sie Honig in seiner Originalverpackung aufbewahren. Wenn der Behälter jedoch beschädigt ist oder undicht ist, können Sie den Honig in einen anderen in Ihrer Küche verfügbaren Behälter umfüllen. Einige der Container-Optionen, aus denen Sie wählen können, sind:
- Geschlossener Behälter aus Kunststoff
- Glas-Container
- Einmachglas oder Keksdose
Schritt 2. Wählen Sie einen Lagerraum mit einer konstanten Temperatur
Honig wird vorzugsweise bei einer Temperatur von 10-20 °C gelagert. Die Lagerung von Honig bei ungleichmäßigen Temperaturen riskiert, seinen Geschmack zu reduzieren und seine Farbe zu verdunkeln. Um Honig zu lagern, wählen Sie einen Lagerraum mit dem richtigen und konstanten Temperaturbereich.
Generell ist eine Küchenarbeitsplatte ein idealer Aufbewahrungsort. Achten Sie jedoch darauf, dass der Honig nicht in der Nähe von Herd und Kühlschrank steht, zumal die Temperaturen in diesen beiden Bereichen sehr ungleichmäßig sind
Schritt 3. Halten Sie Honig von Sonneneinstrahlung fern
Sonnenlicht kann auch die Qualität des Honigs beeinträchtigen. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Honig an einem dunklen Ort aufbewahren. Legen Sie zum Beispiel keinen Honig auf die Fensterbank. Bewahren Sie Honig stattdessen im Küchenschrank auf.
Schritt 4. Stellen Sie sicher, dass der Honigbehälter fest verschlossen ist
Verhindern Sie, dass die Außenluft Ihren Honig verunreinigt. Stellen Sie daher sicher, dass Sie den Honig fest verschließen, bevor Sie ihn lagern. Vorsichtig! Geschmack, Farbe und Textur von Honig können sich erheblich verändern, wenn er anderen in der Luft vorhandenen Stoffen und Aromen ausgesetzt wird. Honig kann auch Flüssigkeit aufnehmen, wenn er zu lange der freien Luft ausgesetzt ist.
Methode 2 von 3: Verlängern Sie die Haltbarkeit von Honig
Schritt 1. Wählen Sie den richtigen Vorratsbehälter
Honig, der monatelang nicht verwendet oder konsumiert wurde, kann kristallisieren. Obwohl der Vorgang normal ist, ist die Reparatur von bereits kristallisiertem Honig natürlich eine ziemliche Zeit- und Energieverschwendung, oder? Bewahren Sie Honig daher im Gefrierschrank auf, um ein Auskristallisieren der Textur zu verhindern. Bewahren Sie Honig in einem Behälter auf, der groß genug ist, da der Honig beim Einfrieren größer wird. Wenn Sie Honig in einer Packung gekauft haben, verbrauchen oder bewegen Sie einen Teil des Inhalts des Behälters, um mehr Platz im Inneren zu schaffen.
Manche Leute bevorzugen es, Honig in Eiswürfelformen einzufrieren. Auf diese Weise können Sie den Honig in kleinen Portionen verdünnen, wann immer Sie ihn essen möchten. Wenn Sie diese Methode verwenden möchten, versuchen Sie, den Honig in einer Eiswürfelform zu schmelzen und den gefrorenen Honig auf einen Plastikclip zu übertragen. Bewahren Sie den Plastikclip mit dem gefrorenen Honig wieder im Gefrierschrank auf
Schritt 2. Bewahren Sie Honig im Gefrierschrank auf
Legen Sie den Honig in einen geschlossenen Behälter und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Honig ist im Gefrierschrank mehrere Jahre haltbar.
Obwohl Honig im Gefrierschrank sehr lange haltbar ist, ist es nicht falsch, das Datum anzugeben, an dem der Honig im Behälter aufbewahrt wurde
Schritt 3. Schmelzen Sie den Honig, wenn er verbraucht wird
Honig schmelzen ist ganz einfach: Bewahren Sie ihn einfach in einem luftdichten Behälter auf und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur auftauen. Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, das Schmelzen von Honig mit unnatürlichen Methoden zu beschleunigen!
Methode 3 von 3: Aufrechterhaltung der Honigqualität
Schritt 1. Fixieren Sie den kristallisierten Honig, damit er wieder verzehrt werden kann
Tatsächlich hat Honig eine sehr lange Haltbarkeit; Theoretisch hat natürlicher Honig nicht einmal ein Verfallsdatum. Leider kann die Textur des Honigs kristallisieren, wenn er zu lange belassen wird. Wenn Ihrem Honig eine ähnliche Situation passiert, werfen Sie ihn nicht gleich weg! Verbessern Sie stattdessen die Textur des Honigs wie unten aufgeführt.
- Zuerst Wasser in einem Topf aufkochen. Danach den Behälter mit Honig in den Topf geben. Stellen Sie sicher, dass der Honigbehälter fest verschlossen ist, ja!
- Stell den Herd ab. Heben Sie den Honigbehälter nicht an, wenn er noch heiß ist! Nach einer Weile sollte die Honigtextur schmelzen.
Schritt 2. Legen Sie den Honig nicht an einen zu warmen Ort
Die meisten Menschen lagern Honig in ihrer Küche, damit er jederzeit leicht verzehrt werden kann. Wenn Sie dies tun, stellen Sie zumindest keinen Honig in einen zu warmen Küchenbereich. Denken Sie daran, dass übermäßige Hitze die Qualität des Honigs beeinträchtigen kann! Bewahren Sie es daher niemals an einem heißen Ort wie beispielsweise im Backofen auf.
Schritt 3. Bewahren Sie Honig nicht im Kühlschrank auf
Honig kann in der Tat eingefroren und bei Bedarf im Gefrierschrank aufgetaut werden. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie ihn nicht kühlen, damit der Honig nicht schneller kristallisiert. Wenn Ihre Küche zu heiß ist, bewahren Sie den Honig in einem kühleren Raum statt im Kühlschrank auf.
