Sojabohnen aus Japan, Edamame, sind reich an Proteinen und Ballaststoffen. Da diese Sojabohnen im Gegensatz zu den reifen Sojabohnen in Tofu jung sind, macht sie die weiche Textur zur perfekten Zutat, um jeder Mahlzeit einen Nährwert zu verleihen. Sobald das Edamame gedünstet oder gekocht und mit einer Prise Salz aromatisiert wurde, können Sie Edamame auf verschiedene Weise essen, von einfachem Edamame über die Herstellung von Edamame-Nudeln bis hin zum Genuss von Edamame als Hauptzutat in gebratenem Reis oder Salaten Wenn Sie wissen möchten, wie man Edamame isst, folgen Sie diesen Schritten.
Zutaten
Schlichtes Edamame
- 1 Tasse gekochtes Edamame
- 1/2 Teelöffel Cayenne-Chilipulver
- 1 Teelöffel Sojasauce
Edamame-Pasta
- 340, 08 Gramm geschältes Edamame
- 1/2 Tasse gehackter Koriander
- 1/2 Tasse geschmacksneutraler Joghurt
- 1 Avocado, die entkernt und gehackt wurde
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 1-2 Teelöffel Salz
- 5 Tabasco-Schneebesen
- 3 Tropfen Sesamöl
Edamame-Salat
- 3 Esslöffel Limettensaft
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra (Olivenöl von guter Qualität)
- 2 Esslöffel Rapsöl (Pflanzenöl)
- 1 kleine Knoblauchzehe, die zerdrückt wurde
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 2 Tassen Mais
- 1 Tasse gekochtes Edamame
- 1 Dose getrocknete schwarze Bohnen. Messung 425, 1 Gramm.
- 1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander.
Edamame Gebratener Reis
- 453, 5 Gramm dünner Spargel
- 3 Esslöffel Rapsöl
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- Eine Prise Ingwerpulver
- Eine Prise rote Paprika
- 3 Tassen aufgetautes gefrorenes Edamame
- 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce (Salz)
- 2 Tassen gekochter brauner Reis
- 3 Frühlingszwiebeln gewürfelt
Schritt
Methode 1 von 5: Einfaches Edamame
Schritt 1. Legen Sie das gekochte Edamame in eine Schüssel
Schritt 2. Bestreuen Sie das Edamame mit Cayennepfefferpulver und Sojasauce
Streuen Sie 1/2 Teelöffel Cayennepfefferpulver und 1 Teelöffel Sojasauce über das Edamame, um Edamame für einen würzigen Snack zu machen.
Schritt 3. Essen Sie Edamame
Um Edamame zu essen, nimm ein Stück Edamame in den Mund, schöpfe die Edamame-Nüsse mit den Zähnen aus und entferne die Edamame-Haut. Wenn Sie dies beim Verzehr der Edamame lieber nicht tun möchten, können Sie zuerst die Edamame-Nüsse von der Haut lösen, dann die Edamame-Nüsse in eine Schüssel geben und die Edamame nach Belieben würzen.
Schritt 4. Speichern Sie das Edamame
Edamame ist im Kühlschrank mindestens zwei Tage haltbar.
Methode 2 von 5: Edamame Pasta
Schritt 1. Kochen Sie 1892, 7 ml Salzwasser
Geben Sie mindestens 2 Esslöffel Salz in das Wasser, das Sie kochen möchten. Dies ist der erste Schritt zur Herstellung köstlicher Edamame-Nudeln.
Schritt 2. Geben Sie 340,08 Gramm frisch geschältes Edamame in das Wasser
Schritt 3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie das Edamame für 5 Minuten
Kochen, bis das Edamame durchgegart und weich ist. Waschen Sie dann das Edamame mit kaltem Wasser ab.
Schritt 4. Gib das Edamame in eine Küchenmaschine und mahle es mehrmals
Schritt 5. Fügen Sie eine Tasse gehackten Koriander hinzu und mahlen Sie erneut
Schritt 6. Fügen Sie andere Zutaten hinzu und mahlen Sie, bis die Zutaten zu einer Paste werden, und mischen Sie sie gut
Eine Tasse Wasser, eine Tasse Limettensaft, 1-2 Teelöffel Salz, 5 Tabasco-Schneebesen und 3 Tropfen Sesamöl in eine Mühle geben und mahlen, bis sich die Zutaten gut vermischt haben. Wenn Sie eine weichere Paste bevorzugen, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
Schritt 7. Servieren
Geben Sie köstliche Edamame-Nudeln in eine Schüssel und genießen Sie dieses Gericht mit Pita-Chips, Karotten oder einer Variation von Chips oder Gemüse.
Methode 3 von 5: Edamame Salat
Schritt 1. Machen Sie die Sauce
Limettensaft, Öl, Knoblauch und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Gib 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, 2 Esslöffel Rapsöl, 1 kleine zerdrückte Knoblauchzehe und einen Teelöffel Zucker in eine kleine Schüssel.
Schritt 2. Alle Zutaten verquirlen
Die Zutaten verquirlen, um die Aromen aller Zutaten zu vermischen und servieren.
Schritt 3. Gib Edamame, Mais, schwarze Bohnen, Zwiebel und Koriander in eine große Schüssel
Geben Sie 2 Tassen Mais, 1 Tasse gekochte Edamamebohnen, 1 Dose getrocknete schwarze Bohnen, 425, 1 Gramm, eine Tasse gewürfelte Zwiebel und eine Tasse gehackten frischen Koriander in eine große Schüssel.
Schritt 4. Gießen Sie die Sauce über das gemischte Gemüse
Rühren Sie Gemüse und Saucen ein, um die Aromen zu mischen.
Schritt 5. In den Kühlschrank stellen
Stelle den Salat für mindestens eine Stunde oder sogar über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Salataromen gut vermischen.
Schritt 6. Servieren
Genießen Sie jederzeit einen gekühlten Salat als Beilage.
Methode 4 von 5: Edamame Fried Rice
Schritt 1. Den gewürfelten Spargel in eine Schüssel mit 2 EL Wasser geben
Zuerst den Spargel waschen und in Stücke schneiden. Dies ist der erste Schritt zur Herstellung von gebratenem Edamame-Reis.
Schritt 2. Stellen Sie die Schüssel 30 Sekunden lang in die Mikrowelle
Bei dieser Methode wird der Spargel leicht gekocht.
Schritt 3. 3 Esslöffel Rapsöl in einer Pfanne erhitzen
Nachdem das Öl etwa eine Minute lang erhitzt wurde, den Spargel hinzufügen. Kochen Sie den Spargel eine Minute lang und achten Sie darauf, dass der Spargel nicht anbrennt.
Schritt 4. Fügen Sie den Knoblauch, den gemahlenen Ingwer und die Paprikastücke zu der Mischung in der Pfanne hinzu
1 Esslöffel gehackten Knoblauch, eine Prise gemahlenen Ingwer und eine Prise gehackte rote Paprika in einer Pfanne anbraten und die Zutaten braten, bis der Spargel anfängt braun zu werden.
Schritt 5. Fügen Sie 3 Tassen aufgetauten gefrorenen Edamame zu der Mischung hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang
Verrühre die Zutaten und füge dann 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce (Salz) und einen Teelöffel Wasser zu den Zutaten hinzu. Fügen Sie den Zutaten etwas Wasser hinzu, wenn sie anfangen auszutrocknen oder ein wenig zu brennen.
Schritt 6. Reis und 3 gewürfelte Zwiebeln einrühren und mehr als 1 Minute kochen lassen
Rühren Sie die Zutaten zusammen, um die Aromen 1 Minute lang zu vermischen, oder bis die Zutaten durchgegart sind. Schalten Sie dann den Herd aus.
Schritt 7. Servieren
Würzen Sie den Reis mit Sojasauce und gehacktem rotem Pfeffer für zusätzlichen Geschmack und genießen Sie dieses Gericht sofort.
Methode 5 von 5: Andere Möglichkeiten, Edamame zu essen
Schritt 1. Fügen Sie Edamame zu Eintöpfen oder Suppen hinzu
Anstatt gewöhnliches Gemüse wie Karotten oder Erbsen zu verwenden, verwenden Sie stattdessen Edamame-Bohnen. Edamame kann eine großartige Ergänzung zu Suppen sein, die in einem Slow Cooker zubereitet werden.
Schritt 2. Kombinieren Sie das Edamame mit Nudel- oder Schalentiergerichten
Wenn Sie Garnelen, Scampi oder Nudeln mit Gemüse der Saison kochen möchten, streuen Sie einige Edamame-Bohnen für einen knusprigen Leckerbissen.
Tipps
- Essen Sie niemals Edamame-Haut. Schälen Sie immer die Haut des Edamame, nachdem Sie das Edamame gekocht haben.
- Vermeiden Sie es, Edamame länger als eine Woche im Kühlschrank zu lagern, da die Edamame-Bohnen matschig werden und an Textur verlieren.
- Bestimmte Marken von Edamame-Bohnen vertreiben geschälte Edamame-Nüsse. Diese Art von Edamame macht es einfach, denn der gefrorene Edamame-Wrap kann in der Mikrowelle aufgetaut werden.
