Wenn es darum geht, Kekse zu backen oder ein Abendessen für die Familie zuzubereiten, enthalten viele Rezepte Butter. Es gibt jedoch verschiedene Maßeinheiten zum Abmessen von Butter – wie Stäbchen, Esslöffel und Tassen. Dies ist oft verwirrend. Glücklicherweise können Sie Butter mit ein paar einfachen Schritten genau abmessen, wann immer Sie sie brauchen. Sobald Sie das Rezept gelesen und die benötigte Buttermenge gefunden haben, können Sie mit dem Abmessen beginnen.
Schritt
Methode 1 von 3: Buttersticks messen
Schritt 1. Überprüfen Sie die Verpackung der Butter, um das Gewicht herauszufinden
Buttersticks haben normalerweise Gewichtsangaben auf der Verpackung aufgedruckt. Dies kann Ihnen helfen, die Butter für eine Vielzahl von Rezepten abzumessen. Überprüfen Sie die gesamte Verpackung auf Linien. Wenn eine Strichmarkierung vorhanden ist, entspricht jedes Stück einem Esslöffel Butter.
Ein Standardstück Butter entspricht insgesamt 120 ml, aber versuchen Sie, die Verpackung noch einmal zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es die richtige Menge ist
Schritt 2. Schneiden Sie so viel Butter wie nötig
Wenn Ihre Butterverpackung Messinformationen enthält, können Sie die zu schneidende Menge leicht bestimmen. Legen Sie die Butter auf ein flaches Schneidebrett oder einen Teller. Wenn Sie im Rezept 44 ml Butter verwenden müssen, suchen Sie nach der Zeile mit der Nummer "3". Verwenden Sie ein Messer, um die Linie zu schneiden.
- Denken Sie daran, Sie sollten ein scharfes Messer verwenden. Ein stumpfes Messer kann die Butter beschädigen, anstatt sie sauber zu schneiden.
- Sie können die Butter zusammen mit dem Geschenkpapier schneiden. Vergessen Sie jedoch nicht, das Papier vor dem Kochen zu entfernen!
Schritt 3. Markieren Sie den Mittelpunkt des Butterstifts
Wenn die Butterverpackung keinen Marker hat oder Sie sie weggeworfen haben, können Sie die Buttersticks dennoch für ein genaues Maß markieren. Nehmen Sie ein Lineal und messen Sie die Länge der Butter. Danach das Messer vorsichtig in die Mitte der Butter drücken.
Schritt 4. Schneiden Sie die Butter in kleine Portionen von der Größe eines Esslöffels
Sobald Sie den Mittelpunkt des Butterstifts markiert haben, ist es sehr einfach, die Butter durch Esslöffel zu teilen. Zuerst die Butter genau an der markierten Stelle halbieren. Danach jedes Stück noch einmal halbieren. Zum Schluss noch einmal jedes Stück Butter halbieren. Sie haben jetzt 8 Scheiben Butter. Jedes Stück entspricht 1 Esslöffel.
Methode 2 von 3: Butter in einen Messbecher schöpfen
Schritt 1. Zählen Sie die Anzahl der Buttersticks, die Sie haben
Jeder Standard-Butterstick entspricht einer Tasse. Wenn Ihre Butter in Stangen ist, können Sie dieses Maß in ein Maß pro Tasse umwandeln, ohne es messen zu müssen.
Wenn Ihr Rezept zum Beispiel 2 Tassen Butter verlangt, benötigen Sie 4 Stück Butter
Schritt 2. Geben Sie die Butter in einen trockenen Messbecher
Wenn die Butter nicht klebt oder nicht gut geformt ist, kannst du sie mit einem Messbecher und einem Löffel in Tassen umwandeln. Beginnen Sie damit, die Butter in einen Messbecher zu löffeln.
- Denken Sie daran, die Linie des Messbechers im Auge zu behalten, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge Butter hinzufügen.
- Denken Sie daran, dass diese Methode mit weicher Butter besser funktioniert. Für harttexturierte Butter ist es besser, Methode Nummer 3 zu verwenden.
Schritt 3. Drücken Sie die Butter mit einem Gummilöffel
Beim Löffeln müssen Sie darauf achten, dass kein Platz mehr in der Butter bleibt, damit Sie das Maß nicht verpassen. Nachdem Sie einige Male geschöpft haben, drücken Sie die Butter vorsichtig mit dem Löffel in den Messbecher.
Dadurch wird die Luft aus dem Messbecher geblasen, sodass Sie ein genaues Ergebnis erhalten
Schritt 4. Glätten Sie die Oberseite
Sobald Sie die richtige Menge Butter in den Messbecher geschöpft haben, verwenden Sie ein Messer oder einen Spatel, um die Oberseite zu glätten. Dies verhindert, dass Sie zu viel Butter für ein Rezept verwenden.
Schritt 5. Nehmen Sie die Butter nach Bedarf
Jetzt haben Sie ein genaues Maß an Butter und können es Ihren Rezepten hinzufügen.
Methode 3 von 3: Butter mit Wasser messen
Schritt 1. Schneiden Sie die Butter in Würfel
Wenn Ihre Butter hart ist, eine ungepflegte Form hat oder schwer zu messen ist, funktioniert diese Methode am besten. Legen Sie die Butter auf ein Schneidebrett oder einen Teller. Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die Butter in kleine Würfel.
Denken Sie daran, dass es sehr wichtig ist, dass Ihr Messer scharf ist. Wenn du ein stumpfes Messer verwendest, zerdrückst du die Butter nur, anstatt sie sauber zu schneiden
Schritt 2. Füllen Sie den Messbecher bis zur ersten Linie mit kaltem Wasser
Für diese Methode benötigst du einen Messbecher, der mindestens 2 Tassen Butter fassen kann, damit er beim Hinzufügen des Wassers nur halb voll ist.
- Positionieren Sie den Messstrich am Messbecher auf Augenhöhe, damit Sie wissen, wie viel Wasser Sie hinzugefügt haben.
- Verwenden Sie für diese Methode kaltes Wasser. Warmes Wasser kann die Butter schmelzen.
Schritt 3. Berechnen Sie, wie viele Tassen Butter Sie benötigen
Diese Methode funktioniert, indem die Wassermenge gemessen wird, die überläuft, wenn Butter in einen Messbecher gegossen wird. Verwenden Sie diese einfache Methode, um die benötigte Menge zu berechnen. Da Sie 1 Tasse Wasser in einen Messbecher geben, fügen Sie 1 Tasse Butter hinzu, wenn der Messbecher voll ist. Dadurch wird das Gesamtvolumen im Glas angezeigt.
Wenn Sie beispielsweise eine Tasse Butter benötigen, sollte das Volumen des Messbechers nach dem Abmessen 1 Tasse betragen
Schritt 4. Geben Sie die Butterstücke in den Messbecher
Das Wasser beginnt zu steigen, wenn die Butterstücke hinzugefügt werden.
Arbeiten Sie langsam, damit das Wasser nicht aus dem Glas überläuft. Fügen Sie nicht alle Butterstücke auf einmal hinzu
Schritt 5. Drücken Sie die Butter, wenn sie sich angesammelt hat
Sie müssen verhindern, dass sich die Butter in einem Bereich ansammelt. Wenn das Wasser durch die Butter überläuft, sind die Messergebnisse ungenau.
- Verwenden Sie ein Messer oder eine Gabel, um die Butter bei Bedarf zu verteilen.
- Die Butter muss nicht gleichmäßig verteilt werden, um eine genaue Zählung zu erhalten, aber lasse die Butter nicht das Wasser aus dem Glas ziehen.
Schritt 6. Hören Sie auf, Butter hinzuzufügen, wenn das Wasser den Sollwert erreicht
Behalte das steigende Wasser im Auge und halte sofort an, wenn das Wasser gleich überzulaufen scheint.
Wenn Sie Tassenbutter benötigen, hören Sie auf, wenn das Wasser die 1 1/4-Marke erreicht
Schritt 7. Lassen Sie das Wasser ab
Beginnen Sie damit, das Sieb über dem Waschbecken zu platzieren. Gießen Sie Wasser in den Filter. Zum Schluss die in das Sieb gefallene Butter aufheben und wieder in den Messbecher geben.
