Wenn Sie Ihr Essen gerne mit frischen Kräutern würzen, kann der Anbau eigener Kräuter eine Möglichkeit sein, Geld zu sparen. Gewürze sind pflegeleichte Pflanzen und können drinnen oder draußen, in Töpfen oder in der Erde angebaut werden – Sie brauchen nur einen warmen Ort, direktes Sonnenlicht und eine Grundversorgung.
Schritt
Methode 1 von 3: Erste Schritte
Schritt 1. Wählen Sie die zu pflanzenden Pflanzen aus
Welche Gewürze verwenden Sie häufig zum Würzen von Speisen? Denken Sie bei der Auswahl einer Gewürzpflanze zuerst an die Gewürze, die Sie mögen. Da Kräuter einfach und schnell anzubauen sind, solltest du vielleicht versuchen, ein oder zwei Kräuter anzubauen, die du normalerweise nicht im Supermarkt kaufst. Wenn Sie wissen, was Sie gewählt haben, kaufen Sie verpackte Samen in Ihrer örtlichen Gärtnerei oder online.
- Basilikum, Fenchel, Salbei, Rosmarin, Thymian, Oregano und Minze sind Kräuter, die häufig in vielen Gerichten verwendet werden. Wenn Sie eine Vielzahl von Gewürzpflanzen anbauen möchten, können diese Pflanzen die ersten Pflanzen für Ihren Gewürzgarten sein. Sie können auch einen Kräuterteegarten anlegen.
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Wenn Sie Kräuter im Freien anbauen möchten, berücksichtigen Sie das Klima und den Boden in Ihrem Wohngebiet. Sie müssen wissen, welche Gewürzpflanzen in Ihrem Wohngebiet für den Anbau geeignet sind.
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Schritt 2. Entscheiden Sie, wo die Gewürzpflanzen gepflanzt werden sollen
Gewürzpflanzen lassen sich sowohl drinnen als auch draußen leicht anbauen. Sie können auch wählen, ob Sie die Pflanze direkt in die Erde oder in einen Topf pflanzen. Die meisten krautigen Pflanzen brauchen direktes Sonnenlicht, wählen Sie daher einen hellen Standort.
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Wenn Sie in einem Gemüsegarten Kräuter anbauen, halten Sie die Kräuter und das Gemüse in einem Abstand von etwa 15 – 30 Zentimetern.
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Sie können die Kräuter in separaten Töpfen anbauen oder einen großen Topf kaufen und mehrere Kräutersorten zusammen anbauen.
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Schritt 3. Holen Sie sich Erde für Töpfe
Die Bodenzusammensetzung ist ein wichtiger Faktor für den Erfolg beim Anbau von Gewürzpflanzen. Gewürzpflanzen können in Erde mit einem neutralen pH-Wert (zwischen 6,5 bis 7) wachsen, aber der Boden ist nicht unbedingt fruchtbar. Tatsächlich wird die Pflanze bei zu vielen Nährstoffen zu dick und das Aroma wird fad. Wichtiger als die Bodenfruchtbarkeit ist die Entwässerung. Der Boden sollte locker und nicht klumpig sein, damit er gut bewässert werden kann.
- Wenn Sie Ihre Kräuterpflanzen aus Samen ziehen, suchen Sie nach Blumenerde, die nicht viele zusätzliche Nährstoffe enthält, da die Samen bereits die Nährstoffe enthalten, die sie zum Keimen und Wurzeln benötigen.
- Wählen Sie für größere Sämlinge Blumenerde, die keinen Pestiziden ausgesetzt ist.
- Sie können die von Ihnen gekaufte Erde mit Kompost mischen, damit die Kräuterpflanze stark und gesund wird.
Methode 2 von 3: Samen pflanzen
Schritt 1. Beginnen Sie im zeitigen Frühjahr
Die beste Zeit, um mit der Aussaat zu beginnen, ist, wenn die Temperaturen noch kühl sind und der Frühling gerade erst beginnt. So haben die Samen Zeit zu keimen und Wurzeln zu schlagen; Sie sind bereit zu pflanzen, wenn die Temperatur zu steigen beginnt.
Schritt 2. Bereiten Sie einen Behälter zum Pflanzen von Samen vor
Gewürzsamen können in jeden kleinen Behälter gesät werden, wie Eierkartons, gebrauchte Joghurtbehälter oder Behälter, die in einem Saatgutladen verkauft werden. Beschriften Sie den Behälter, damit Sie wissen, welche Samen Sie dort gepflanzt haben. Füllen Sie jeden Behälter mit Erde und befeuchten Sie die Erde dann mit etwas Wasser. Stellen Sie den Behälter an einen Ort, der dem Sonnenlicht ausgesetzt ist und eine stabile Temperatur von etwa 20 Grad Celsius hat. Im Anfangsstadium sollten die Samen keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden, da sie sich überhitzen können.
- Selbst wenn Sie Ihre Kräuter im Freien anbauen möchten, ist es einfacher, Samen drinnen zu säen, wo Sie das Wasser und die Temperatur kontrollieren können.
- Die meisten krautigen Pflanzen brauchen eine feuchte Umgebung, um zu wachsen. Wenn Sie in einer Gegend mit sehr trockener Luft leben, decken Sie den Saattopf mit losem Plastik ab. Verschließen Sie es nicht zu fest, da die Samen zum Wachsen strömende Luft benötigen.
Schritt 3. Weichen Sie die Samen ein
Diese Methode hilft dem Samen, bereit zu sein, zu wachsen. Legen Sie die Samen in eine flache Schicht zwischen zwei feuchten Küchentüchern. Lassen Sie die Samen an dem Tag, an dem Sie sie pflanzen möchten, etwa 4 Stunden einweichen.
Schritt 4. Pflanzen Sie die Samen
Sehen Sie auf der Samenverpackung nach, wie die Gewürzpflanzensamen gepflanzt werden sollten. Einige müssen nur gleichmäßig über die Bodenoberfläche verteilt werden, während andere nicht wachsen, wenn die Samen nicht unter der Oberfläche gepflanzt werden. Halte die Temperatur und das Sonnenlicht konstant und achte darauf, dass die Erde nicht austrocknet.
Schritt 5. Jäten Sie die neu gewachsenen Pflanzen aus
Sobald die Pflanze ihre Blätter freigesetzt hat, entfernen Sie einige der Pflanzen im Topf, damit die starken Pflanzen einen Platz zum Wachsen haben. Entfernen Sie Pflanzen, die nicht gut wachsen, und halten Sie die restlichen Pflanzen etwa 2,5 Zentimeter auseinander..
Methode 3 von 3: Wachsende Gewürze
Schritt 1. Bereiten Sie ein Grundstück zum Anpflanzen vor
Lockern Sie den Boden mit einer Egge und rühren Sie die für dieses Kraut gekaufte Bodenmischung etwa 15 Zentimeter tief. Streuen Sie Wasser auf den Boden, um ihn zu befeuchten. Graben Sie im Abstand von wenigen Zentimetern Löcher, um die Gewürzpflanzen zu pflanzen.
- Wenn du Kräuter in Töpfen anbaust, bestimme ungefähr, wie viele Pflanzen der Topf aufnehmen kann. Viele krautige Pflanzen werden groß, daher sollten Sie nicht mehr als 2-3 Setzlinge in jeden Topf pflanzen.
- Sie können der Erde ein wenig Dünger hinzufügen, aber denken Sie daran, es nicht zu übertreiben, denn dies kann dazu führen, dass Ihre Gewürzpflanzen nicht gedeihen.
Schritt 2. Pflanzen Sie die Sämlinge
Gewürzpflanzen können gepflanzt werden, wenn sie stark genug sind und einige ziemlich große Blätter haben. Pflanzen Sie im Freien, wenn die Temperatur über 10 Grad Celsius liegt und der Boden nicht durch Schnee gefriert. Heben Sie den Kräutersämling vorsichtig aus dem Topf, schütteln Sie die Wurzeln und pflanzen Sie ihn dann in die Erde. Tupfe die Erde um die Basis des Stiels herum und befeuchte die Stelle dann mit Wasser.
Wenn Sie Ihre Kräuterpflanze im Freien anbauen, ist es eine gute Idee, den Pflanzenübergang vorzunehmen, damit sie sich an die Außentemperatur anpassen kann. Der Trick besteht darin, ihn einige Tage in einer Garage oder gut geschützt im Freien „stark wachsen“zu lassen, bevor man ihn in die Erde einpflanzt
Schritt 3. Kümmere dich um deine Gewürzpflanzen
Wie die Gewürzpflanze wächst, müssen Sie nur darauf achten, dass die Pflanze immer genügend Sonnenlicht ausgesetzt ist und Wasser bekommt. Achten Sie darauf, die Erdoberfläche zu befeuchten und versuchen Sie, sie nicht austrocknen zu lassen. Ihre Gewürzpflanzen werden gesund und kräftig wachsen und sind bald erntereif.
