Haben Sie Kinder oder nahe Verwandte, die gerne Knete spielen? Knete, oder was die Indonesier Plastilin nennen, ist eigentlich ein Spielzeug, das leicht zu Hause hergestellt werden kann. Obwohl die meisten Knetteig-Rezepte Weinstein als eine der Hauptzutaten enthalten, listet das traditionelle Knetteig-Rezept nur einige Zutaten auf, die in Ihrer Küche leicht verfügbar sein müssen, nämlich Mehl, Salz, Wasser und Öl. Wenn Sie möchten, kann Knete auch aus einer Mischung von nur zwei Zutaten hergestellt werden, nämlich Conditioner und Maisstärke. Um die Farbe interessanter zu machen, fügen Sie Lebensmittelfarbe oder Kool-Aid-Pulver hinzu!
Zutaten
Verwendung von Conditioner und Maisstärke
- 120 ml Conditioner
- 120 Gramm Maisstärke
- Lebensmittelfarbe
- Glitzer (optional)
Verwendung von Weizenmehl, Salz und Öl
- 120 Gramm Allzweckmehl
- 75 Gramm Kochsalz
- 180 ml Wasser
- 3 EL. Zitronensaft
- 1 Esslöffel. Pflanzenöl
- 4-5 Tropfen Lebensmittelfarbe oder 2 Packungen Kool-Aid Pulver
Schritt
Methode 1 von 2: Spielteig aus einer Mischung aus Conditioner und Maisstärke herstellen
Schritt 1. Gießen Sie 120 ml Conditioner in eine Schüssel
Wählen Sie einen Conditioner, der für Sie gut riecht, und da die Farbe des Knetes von der Farbe des verwendeten Conditioners abhängt, wählen Sie einen Conditioner, der Ihnen gefällt. Wenn Sie Ihre eigene Farbe herstellen möchten, verwenden Sie einen weißen Conditioner.
Verwenden Sie eine beliebige Marke von Conditioner. Normalerweise liefern preiswerte Conditioner tatsächlich die besten Ergebnisse!.
Schritt 2. Wenn gewünscht, etwas Lebensmittelfarbe hinzufügen
Geben Sie zunächst 1-2 Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und kneten Sie dann den Teig, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Wenn die Intensität nicht Ihrem Geschmack entspricht, erhöhen Sie die Menge der verwendeten Lebensmittelfarbe. Wenn Sie einen farbigen Conditioner verwenden, die resultierende Farbe jedoch weniger intensiv ist, fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, die dieselbe Farbe wie der Conditioner hat.
Schritt 3. Fügen Sie Glitzer hinzu, um die Farbe des Knetes glänzender zu machen
Wenn du möchtest, kannst du Glitzer verwenden, der die gleiche Farbe wie deine Spülung oder Lebensmittelfarbe hat, oder du kannst Glitzer einer anderen Farbe verwenden. Um das Aussehen von Knete zu verbessern, sollten Sie einen sehr fein strukturierten Glitzer verwenden. Sie können jedoch auch Glitzer mit einer größeren Körnung verwenden, wenn Sie möchten. Beginnen Sie mit einer Prise Glitzer und erhöhen Sie die Menge, wenn nötig.
Schritt 4. Fügen Sie 120 Gramm Maisstärke hinzu
Der Teig wird sich zunächst bröselig anfühlen. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, denn je länger der Teig geknetet wird, desto flexibler wird die Textur. Sobald die Textur anfängt, Zuckerguss zu ähneln, übertragen Sie sie schnell auf eine saubere, ebene Oberfläche oder ein Schneidebrett.
Sie haben keine Maisstärke oder haben Schwierigkeiten, diese auf dem Markt zu finden? Versuchen Sie es durch Maisstärke zu ersetzen
Schritt 5. Den Teig kneten und nach Belieben etwas Maisstärke hinzufügen
Je länger der Teig geknetet wird, desto dichter wird die Textur. Daher den Teig nur ca. 1 Minute kneten. Wenn sich die Textur beim Kneten zu klebrig anfühlt, fügen Sie eine ausreichende Menge Maisstärke hinzu.
Wenn sich die Textur des Teigs zu dicht oder zu trocken anfühlt, füge ein wenig Conditioner hinzu und kneten Sie den Teig weiter, bis er die gewünschte Textur erreicht hat.
Schritt 6. Bewahren Sie den Knete in einem Plastikbehälter auf
Tun Sie dies, damit die Textur des Teigs weich bleibt und beim Spielen nicht austrocknet.
Methode 2 von 2: Knete aus einer Mischung aus Weizenmehl, Salz und Öl herstellen
Schritt 1. Kombinieren Sie Wasser, Zitronensaft und Öl in einem ausreichend großen Topf
Gießen Sie zuerst 180 ml Wasser in den Topf, dann fügen Sie 3 EL hinzu. Zitronensaft und 1 EL. Pflanzenöl hinein. Alle Zutaten verrühren, bis sie gut vermischt sind.
Du kannst Verwenden Sie frisch gepresste Zitrone oder fabrikmäßig hergestellten Zitronensaft.
Wenn Sie frisch gepresste Zitrone verwenden, vergessen Sie nicht, das Fruchtfleisch und die Kerne zuerst abzusieben!
Schritt 2. Erwärmen Sie die Mischung aus Wasser, Zitronensaft und Öl bei mittlerer Hitze, bis sie fast kocht
Stellen Sie den Topf auf den Herd und stellen Sie den Herd dann auf mittlere Hitze. Lassen Sie alle Zutaten langsam erwärmen.
Schritt 3. Geben Sie Lebensmittelfarbe oder Kool-Aid-Pulver in die Pfanne
Gib etwa 4-5 Tropfen Lebensmittelfarbe in die Pfanne, um den Knete bunter zu machen. Wenn Sie Farbe und Duft hinzufügen möchten, versuchen Sie es mit 2 Packungen pulverisiertem Kool-Aid. Wenn Sie in der Zwischenzeit eine sehr starke Farbe und ein sehr starkes Aroma erzeugen möchten, können Sie eine Mischung aus beidem verwenden!
- Passen Sie die Menge an Lebensmittelfarbe und Kool-Aid an die Intensität der Farbe an, die Sie produzieren möchten.
- Achte darauf, nur Kool-Aid zu verwenden, das frei von Süßungsmitteln ist, damit die Knete nicht zu klebrig wird.
Schritt 4. Mehl und Salz in einer separaten Schüssel mischen
Gießen Sie 120 Gramm Allzweckmehl in eine Schüssel und fügen Sie dann 75 Gramm Speisesalz hinzu. Rühren Sie die beiden mit einem Löffel um.
- Verwenden Sie Allzweck-Weißmehl, kein Vollkornmehl.
- Verwenden Sie Speisesalz, kein Meersalz oder grobes Steinsalz.
Schritt 5. Gießen Sie die Mehlmischung langsam in einen Topf mit flüssigen Zutaten
Achte darauf, dass du die Lösung immer wieder umrührst, während du das Mehl langsam hinzugibst, damit der Knete nicht zusammenklumpt oder zu zäh wird.
Schritt 6. Kneten Sie weiter, bis sich ein dicker, runder Teig bildet
Während des Rührens nehmen alle trockenen Zutaten die nassen Zutaten auf. Dadurch wird der Teig früher oder später wie eine Kugel abgerundet. Sobald dieser Zustand erreicht ist, dh alle nassen Zutaten gut aufgenommen wurden, stoppen Sie den Rührvorgang.
- Wenn die Konsistenz der Lösung zu klebrig ist, drücken Sie den Teig auf dem Boden der Pfanne flach und lassen Sie ihn einige Sekunden ruhen. Danach den Teig umdrehen und dasselbe tun. Das machst du so lange, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Teig nicht zu lange kochen! Denken Sie daran, dass die Textur des Teigs beim Abkühlen hart wird.
Schritt 7. Kneten Sie den Teig 1-2 Minuten lang, um den Vorgang abzuschließen
Legen Sie den Teig auf das Wachspapier. Sollte die Temperatur noch zu heiß sein, lassen Sie den Teig einige Minuten ruhen. Dann kneten Sie den Teig 1-2 Minuten lang, um den Vorgang abzuschließen.
Schritt 8. Lassen Sie den Teig abkühlen, bevor Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren
Nachdem die Temperatur des Knetes nicht mehr hoch ist, geben Sie ihn bitte in einen luftdichten Plastikbehälter und lagern Sie den Behälter im Kühlschrank. Konkret müssen Sie für ein Teigrezept einen 500-ml-Kunststoffbehälter vorbereiten.
Obwohl dies nicht zwingend erforderlich ist, verlängert die Aufbewahrung von Knete im Kühlschrank die Haltbarkeit
Tipps
- Fügen Sie ein paar Tropfen ätherisches Öl hinzu, damit die Knete besser riecht. Insbesondere ätherische Öle mit Pfefferminz- oder Lavendelduft sind die perfekte Wahl!
- Manchmal reicht es nicht aus, die Knete einfach in eine Plastiktüte zu stecken. Versuchen Sie daher, den Knete in eine Plastikfolie zu wickeln, bevor Sie ihn in eine Plastiktüte legen.
- Es ist am besten, einem Teigrezept, das Kool-Aid enthält, keinen Glitzer hinzuzufügen. Denken Sie daran, dass Kool-Aid ein sehr köstliches Aroma hat, das von Kindern, die damit spielen, leicht in den Mund genommen wird. Fügen Sie Glitzer nur hinzu, wenn Sie sicher sind, dass die spielenden Kinder dies nicht tun.
- Wenn Sie eine Glutenallergie haben, versuchen Sie es mit Reismehl anstelle von Weizenmehl. Beachten Sie jedoch, dass die Textur von Knete aus Weizenmehl und Reismehl definitiv unterschiedlich ist.
- Die Zugabe von Kakaopulver lässt die Knete nach köstlicher Schokolade riechen. Denken Sie jedoch immer daran, dass später auch die Farbe der Knete braun wird!
- Um die Knete noch besser riechen zu lassen, versuchen Sie es mit einer angenehm duftenden Essenz oder einem Extrakt wie Erdbeere, Zitrone oder Vanille.
Warnung
- Fügen Sie dem Knete, der von kleinen Kindern gespielt wird, keinen Glitzer hinzu.
- Bei der Herstellung von Knete mit kleinen Kindern sollten Sie immer Rezepte verwenden, die kein Kochen erfordern und Zutaten, die frei von giftigen Chemikalien sind.
- Grundsätzlich härtet jede Art von Knete irgendwann aus oder verfällt. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Knete schlecht riecht oder nicht mehr so gut aussieht wie gewohnt, werfen Sie sie weg und machen Sie eine neue Knete.
