Der Verzehr von Proteinpulver kann das Muskelwachstum fördern, die Energie erhöhen und den Erholungsprozess nach anstrengenden Übungen unterstützen. Leider schmecken viele Proteinpulver so schlecht, dass man sie einfach schlucken muss. Mit ein wenig Aufwand können Sie Proteinpulver jedoch so in Ihre Ernährung einbauen, wie Sie es tatsächlich genießen. Egal, ob Sie Ihre eigenen Shakes herstellen oder in Lebensmitteln verstecken, es gibt viele Möglichkeiten, Proteinpulver großartig schmecken zu lassen.
Schritt
Methode 1 von 3: Machen Sie Ihren eigenen Proteinshake
Schritt 1. Wählen Sie eine Flüssigkeit
Manche Leute mögen ein wässriges, wässriges Getränk, das schnell getrunken werden kann. Während andere der Meinung sind, dass die dickere Flüssigkeit den Geschmack besser überdeckt. Möglicherweise müssen Sie Versuch und Irrtum durchführen, um eine Konsistenz zu finden, die Ihnen gefällt. Die meisten Menschen verwenden etwa 8 Unzen (±250 ml) Flüssigkeit pro Messlöffel Pulver, aber versuchen Sie, mehr für ein dünneres Getränk oder weniger für ein dickeres Getränk zu verwenden. Sie können auch das Ausgangslösungsmittel, das Sie für Ihren Shake verwendet haben, ersetzen:
- Wasser ist eine gute Wahl zum Abnehmen, da es keine Kalorien hinzufügt. Wasser hat jedoch nicht die Fähigkeit, den Geschmack des Pulvers zu überdecken. Versuchen Sie stattdessen Buni (Beere) Tee, der dafür bekannt ist, Energie zu tanken und die Gewichtsabnahme zu unterstützen. Kalter Himbeer- oder Acai-Tee zum Beispiel kann Ihre Shakes besser schmecken lassen und gleichzeitig beim Abnehmen helfen.
- Probiere für einen etwas dickeren Shake fettfreie Milch oder einen Milchersatz wie Mandel- oder Sojamilch. Insbesondere Mandelmilch wird von vielen Menschen als angenehm, leicht süßlich empfunden.
- Wenn Sie versuchen, an Gewicht zuzunehmen oder einen sehr dicken Shake bevorzugen, probieren Sie Vollmilch. Beachten Sie jedoch, dass die Kombination aus Vollmilch und Proteinpulver schwer verdaulich sein kann. Wenn sich Ihr Körper nicht darauf einstellen kann, gehen Sie zurück zu weniger fettiger, dünnerer Milch.
Schritt 2. Fügen Sie Süßstoff hinzu
Zucker hat eine starke Wirkung auf das Gehirn. Die Forschung zeigt, dass Zucker Dopamin freisetzt, das die Lustzentren des Gehirns steuert und Reaktionen steuert. Die Ausschüttung von Dopamin lässt uns Freude klarer erkennen und kann kurzfristig die Motivation steigern. Trotz dieser Arbeitsvorteile ist Zucker jedoch gut darin, schlechten Geschmack zu überdecken. Versuchen Sie, Ihrem Shake zwei Teelöffel Zucker, Honig, Schokoladensirup, Dextrose oder Maltodextrin hinzuzufügen. Wenn Sie jedoch Ihre Zuckeraufnahme einschränken, versuchen Sie diese gesünderen Alternativen:
- Erdnussbutter versüßt und verdickt Shakes.
- Frisch geschnittenes Obst und Fruchtsäfte liefern Vitamine und Ballaststoffe sowie einen süßen Geschmack. Bananen sind dafür berühmt wegen ihres kräftigen Geschmacks und ihrer dicken Konsistenz. Vermeiden Sie Zitrusfrüchte, wenn Sie Proteinpulver auf Milchbasis verwenden, da sie zu Klumpenbildung führen können.
- Wenn Sie Süße ohne zusätzlichen Geschmack wünschen, versuchen Sie es mit künstlichen Süßstoffen. Splenda und Stevia sind beliebte Alternativen, die einen süßen Geschmack bieten, ohne Kalorien hinzuzufügen.
Schritt 3. Ziehen Sie stärkere Aromen in Betracht, um die Aromen zu maskieren
Wenn Tee und Zucker für einen würzigen Shake nicht ausreichen, haben Sie andere Möglichkeiten. Versuchen Sie, zwei Löffel Kakaopulver oder Vanillepulver zu einem Shake hinzuzufügen. Ein halber Teelöffel stark schmeckende Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss kann auch gut funktionieren. Das Hinzufügen von zuckerfreiem Sirup für hausgemachtes Soda- oder Kaffeearoma ist eine einfache Möglichkeit, Shakes, die keine stärkehaltige Textur mehr hinzufügen, Geschmack zu verleihen.
- Die Aromamischung kann auch den Geschmack des Proteinpulvers besser maskieren. Versuchen Sie, mehr als eine Obstsorte hinzuzufügen, zum Beispiel Erdbeeren und Bananen. Fügen Sie eine kleine Tasse (Schuss) Espresso (starker Kaffee) und ein wenig Vanillearoma hinzu.
- Entdecken Sie die für Sie passende Kombination.
Schritt 4. Eindicken und mit Joghurt süßen
Manche Leute mögen Shakes auf Joghurtbasis, andere nicht. Probieren Sie es ein paar Mal, um diese Mischung weich und lecker oder schlicht und schwer zu schlucken zu probieren. Fügen Sie einfach einen Löffel Joghurt zu Ihrem Shake hinzu oder gefrorenen Joghurt, wenn Sie einen Shake wie "Eis am Stiel" bevorzugen.
Probieren Sie griechischen Joghurt für einen würzigen, noch stärkeren Geschmack mit dem zusätzlichen Vorteil von zusätzlichem Protein
Schritt 5. Machen Sie mit einem Mixer einen eisgekühlten Smoothie
Manche Menschen bemerken eine Geschmacksverminderung von Proteinpulver, wenn das Proteinpulver zu einem eiskalten Getränk verarbeitet wird. Einen eisgekühlten Smoothie mit einem Proteinshake zuzubereiten, wird das Getränk auch etwas dicker machen, wenn auch nicht so dick wie Joghurt oder Erdnussbutter.
Schritt 6. Betrachten Sie einen Gemüseshake für einen guten Geschmack
Grünkohl-Smoothies sind für manche ein Albtraum, aber Sie könnten sie mögen, wenn Sie den Saft regelmäßig trinken. Alles Grüne von Spinat über Spirulina-Pulver bis hin zu Zucchini passt gut zu Proteinpulver. Ein Esslöffel Nüsse und Samen kann mehr Geschmack verleihen und Smoothies dicker machen. Für ein wenig Süße, um den Geschmack auszugleichen, können Sie geschnittenes Obst wie Bananen oder Erdbeeren hinzufügen.
Schritt 7. Kaufen Sie einen hochwertigen Mixer
Die schlimmsten Arten von Proteinshakes sind Getränke, die trockene Klumpen unlöslichen Proteinpulvers enthalten. Ein kleiner Mixer für eine Portion ist eine erschwingliche Option, wenn Sie den Mixer für nichts anderes verwenden.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis die Textur gleichmäßig und klumpenfrei ist.
- Verwenden Sie für Shakes mit vielen Feststoffen die Option "gemahlen", wenn Sie eine haben.
- Wenn Sie absolut keinen Mixer verwenden können, geben Sie die Shake-Zutaten in einen fest verschlossenen Behälter und schlagen Sie lange. Das Erhitzen der Flüssigkeit in einem Mikrowellenherd oder Erhitzen auf dem Herd kann das Mischen der Zutaten erleichtern.
- Sie können auch den Kauf eines "Shaker-Bechers" in Betracht ziehen, der speziell zum Aufbrechen von Pulverklumpen für eine einheitliche Textur entwickelt wurde. Diese Produkte können Ihre Shakes zu einem Bruchteil der Kosten für den Kauf eines guten Mixers effektiv verfeinern.
Schritt 8. Probieren Sie einige Ihrer Lieblingsrezepte aus
Viele Menschen experimentieren gerne mit ihren eigenen Zutaten und Geschmackskombinationen. Wenn du gerade nur einen leckeren Proteinshake möchtest, kannst du diese klassischen Rezepte ausprobieren:
- Honig-Erdnussbutter-Shake: Kombinieren Sie eine Kugel Proteinpulver, eine Tasse Eis, eine Tasse Milch oder Milchersatz, 1/8 Tasse Erdnussbutter und 1/8 Tasse Honig. Optional: Fügen Sie eine halbreife Banane und/oder ein Stück dunkle Schokolade (dunkle Schokolade) hinzu.
- Frucht-Smoothie: Mischen Sie eine Kugel Proteinpulver, eine Tasse Vanillejoghurt, drei bis vier Erdbeeren, eine reife Banane, 1/2 Tasse Milch oder Milchersatz und eine Handvoll Eiswürfel. Beachten Sie, dass Zitrusfrüchte Proteinpulver auf Milchbasis weniger wirksam machen.
- Nuss- und Gewürzgetränk: Kombinieren Sie eine Kugel Proteinpulver, eine Tasse Bunifrucht, eine Tasse gehackte Nüsse, einen Esslöffel Kakaopulver, einen Teelöffel gemahlenen Zimt und ein bis zwei Tassen Milch oder Milchersatz. Optional: Fügen Sie mit einer Tasse rohem Hafer mehr Geschmack und Textur hinzu.
Methode 2 von 3: Hinzufügen von Proteinpulver zu Lebensmitteln
Schritt 1. Fügen Sie süßem Gebäck aromatisiertes Proteinpulver hinzu
Wenn Sie jeden Tag kräftig trainieren, verdienen Sie es, mit der Zeit belohnt zu werden. Dies bedeutet nicht, dass Sie Crackern, Brownies oder Pfannkuchen nicht zusätzliches Protein hinzufügen können.
- Ersetzen Sie das Kakaopulver in gebackenen Keksen durch Proteinpulver mit Schokoladengeschmack. Ein Messlöffel Proteinpulver entspricht etwa 1/4 Tasse Kakaopulver.
- Wenn dein Rezept kein Kakaopulver enthält, kannst du normalerweise einen Löffel Proteinpulver hinzufügen, ohne den Geschmack des Kuchens zu beeinträchtigen. Es ist immer noch eine gute Idee, beim ersten Versuch einen halben Löffel in einer kleinen Menge zu verwenden.
Schritt 2. Bereiten Sie Zuckerguss (Glasur) aus Proteinen für gebackene Kuchen vor
Manche Leute mögen garnierte Cremes aus Protein wirklich, und manche hassen sie. Ausprobieren schadet jedoch nie! Rühren Sie das Proteinpulver in den Joghurt oder ein wenig Wasser oder Milch, um einen dicken "Sahne-Zuckerguss" zu erhalten. Wenn Sie es auf Muffins oder andere Backwaren verteilen, profitieren Sie von den Vorteilen von Protein und überdecken den Geschmack mit köstlichen Keksen!
Schritt 3. Rühren Sie das Proteinpulver in das dicke Essen
Dicke Lebensmittel wie Haferflocken, Pudding, Joghurt oder Apfelmus können auch den Geschmack von Proteinpulver überdecken. Dieses dicke Lebensmittel spendet Feuchtigkeit und löst das Pulver von selbst auf, sodass Sie den Mixer nicht herausnehmen müssen. Achten Sie nur darauf, gründlich zu rühren, um sicherzustellen, dass das Pulver vollständig aufgelöst ist.
Schritt 4. Machen Sie Erdnussbutter-Cupcakes aus Protein
Mischen Sie eine Kugel aromatisiertes Proteinpulver, eine Kugel Vanilleeis und einen Löffel Erdnussbutter in einem Mixer. Gießen Sie die Mischung in eine Art Form – eine Eiswürfelschale ist großartig, wenn Sie keine feine Form haben. Frieren Sie die Mischung für einige Stunden ein, damit sie sich absetzen und aushärten kann.
Es funktioniert am besten mit Proteinpulvern mit Schokoladengeschmack, aber auch starke Aromen wie Zimt funktionieren gut
Methode 3 von 3: Auf der Suche nach schmackhafteren Proteinpulver-Marken
Schritt 1. Lesen Sie Online-Bewertungen verschiedener Marken und Geschmacksrichtungen
Proteinpulver können aus einer Vielzahl von Lebensmitteln extrahiert werden, darunter Milchprodukte, Eiweiß und alternative Produkte für Vegetarier. Aus diesem Grund können verschiedene Marken von Proteinpulver sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen haben. Bevor Sie Ihr Geld für einen Pulverschnee ausgeben, der Ihnen den Magen umdrehen könnte, verbringen Sie ein wenig Zeit damit, im Internet nach Informationen zu surfen. Viele Gesundheits-, Trainings- und Bodybuilding-Foren haben Threads, in denen Benutzer ihre bevorzugten und ungünstigen Proteinpulver diskutieren.
Schritt 2. Testen Sie verschiedene Proteinpulver in kleinen Mengen
Wenn Sie ein Pulver suchen, das besser schmeckt, kaufen Sie kein Proteinpulver in großen Mengen. Kaufen Sie den kleinsten Behälter, den Sie finden können. Wenn es dir nicht gefällt, kannst du es entweder wegwerfen oder festhalten - hoffentlich geht es bald aus!
Schritt 3. Testen Sie aromatisiertes Proteinpulver
Das Problem ist, dass Sie den Geschmack von geschmacksneutralem Proteinpulver nicht ertragen können. Glücklicherweise verkaufen viele Marken Produkte, die mit Schokolade, Vanille und Zimt aromatisiert wurden. Sie können sogar noch vielfältigere Geschmacksrichtungen wie Kekse und Sahne finden!
Wenn diese Geschmacksrichtungen allein nicht zu Ihnen passen, versuchen Sie, sie zu vermischen. Ein halber Löffel Zimt mit einem halben Löffel Schokolade kann Ihr Lieblingsgeschmack sein
Schritt 4. Suchen Sie nach Pulvern, die Zucker oder künstliche Süßstoffe enthalten
Proteinpulver werden für gesundheitsbewusste Menschen vermarktet, daher enthalten die meisten dieser Pulver keinen Zucker oder Maissirup. Tatsächlich werden diese Pulver oft so beworben, dass sie keine zugesetzten Aromen oder Süßstoffe enthalten. Zucker hilft jedoch immer, den Geschmack des Pulvers zu überdecken, egal womit Sie das Pulver mischen. Suchen Sie nach einigen Marken, die tatsächlich Süßstoffe enthalten.