Viele Leute wissen nicht, wie man eine Wassermelone auswählt. Sie klopften einfach auf diese Frucht, als ob sie verstanden hätten, was sie taten. Obwohl es von außen schwer zu sagen ist, wie reif eine Frucht ist, gibt es einige clevere Tricks, die Sie lernen können, um Ihnen bei der Auswahl der perfekten Wassermelone zu helfen. Beginnen Sie mit Schritt 1 unten, um herauszufinden, wie.
Schritt
Teil 1 von 3: Wassermelonen pflücken
Schritt 1. Finden Sie eine einheitliche Form
Suchen Sie nach Wassermelonen, die stark, symmetrisch und frei von Kratzern, Schnitten oder Dellen sind. Wenn die Wassermelone Unebenheiten hat, bedeutet dies, dass sie während des Wachstums unregelmäßige Mengen an Sonnenlicht und Wasser erhält, was zu Trockenheit oder inkonsistenter Form führt.
Schritt 2. Heben
Die Wassermelone sollte für ihre Größe schwer sein, dies zeigt an, dass die Wassermelone voller Wasser ist und bedeutet, dass sie schön reif ist. Vergleichen Sie das Gewicht von Wassermelonen gleicher Größe – schwerer bedeutet reifer. Diese Anleitung gilt für fast alle Obst- und Gemüsesorten.
Schritt 3. Suchen Sie nach Bodenflecken oder Feldflecken
Der Boden der Wassermelone sollte einen cremegelben Fleck haben, der als Feldfleck bezeichnet wird. Dies sind Stellen, an denen die Wassermelone auf dem Boden liegt und in der Sonne reift, also je dunkler, desto besser. Wenn die Flecken weiß sind oder gar fehlen, wurde die Wassermelone zu schnell gepflückt und reift nicht.
Schritt 4. Überprüfen Sie die Farbe
Eine perfekt reife Wassermelone sollte dunkelgrün und matt sein, nicht glänzend. Glänzende Wassermelonen sind normalerweise unterreif.
Schritt 5. Probieren Sie die Klopftechnik aus
Die Klopftechnik kann ziemlich schwer zu beherrschen sein, aber viele Wassermelonenliebhaber glauben es. Klopfen Sie mit den Fingerknöcheln auf die Wassermelone und lauschen Sie dem Geräusch, das sie macht. Reife Wassermelonen sollten voll klingen, eher nach Tenor als nach Bass. Wenn der Ton verschwommen oder tief ist, bedeutet dies normalerweise, dass die Wassermelone nicht reif ist.
Schritt 6. Zu wissen, wie man eine geschnittene Wassermelone auswählt
Wenn Sie eine geschnittene Wassermelone kaufen, müssen Sie auf einige Dinge achten. Wählen Sie Schnitte mit leuchtend rotem Fleisch mit dunkelbraunen oder schwarzen Samen. Vermeiden Sie Schnitte mit weißen Streifen und vielen weißen Samen. Sie sollten auch Fleisch vermeiden, das trocken oder blass aussieht oder sich von den Kernen löst.
Teil 2 von 3: Wassermelone lagern und schneiden
Schritt 1. Bewahren Sie Wassermelone richtig auf
Ganze Wassermelonen können vor der Verwendung bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gehen Sie vorsichtig mit der Wassermelone um, lassen Sie sie nicht abreiben.
- Lagern Sie Wassermelone niemals unter 4 Grad Celsius, da zu kalt die Früchte beschädigt.
- Wenn Sie möchten, dass Ihre Wassermelone nach dem Kauf reift, lagern Sie sie einige Tage bei Raumtemperatur. Dadurch reift die Wassermelone ein wenig, aber nicht vollständig – denn zu schnell gepflückte Mangos reifen nicht vollständig.
Schritt 2. Schneiden Sie die Wassermelone
Um eine Wassermelone in mundgerechte Stücke zu schneiden, legen Sie die Wassermelone zunächst auf ein Schneidebrett und schneiden Sie mit einem scharfen Messer Ober- und Unterseite ab. Dies sichert die Wassermelone, die auf einer Seite steht.
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Schneiden Sie die Seiten der Wassermelone ab und trennen Sie die Haut vom Fruchtfleisch. Dann die Wassermelone in Kreise schneiden, dann die Kreise in 2,5 cm große Quadrate schneiden.
Wählen Sie eine Wassermelone aus Schritt 8Bullet1 -
Wenn sie nicht gegessen wird, geben Sie die geschnittene Wassermelone sofort in einen geschlossenen Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Wassermelone behält die gleiche Qualität für 3 bis 4 Tage.
Wählen Sie eine Wassermelone Schritt 8Bullet2
Schritt 3. Entfernen Sie die Wassermelonenkerne
Wenn Sie die Wassermelonenkerne entfernen möchten, halbieren Sie die Wassermelone und vierteln Sie sie dann. Schneiden Sie das Fleisch entlang der Faserlinie mit einem Messer.
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Heben Sie nun das gerade geschnittene Stück an. Mit einer Gabel die Kerne aus dem Schnitt und vom restlichen Fleisch auf der Haut entfernen.
Wählen Sie eine Wassermelone aus Schritt 9Bullet1 - Wassermelone, die entkernt wurde, eignet sich perfekt zum Würfeln für einen Snack, zur Verwendung in Salsa, zum Mischen in Getränken oder für alles, was Wassermelone verwendet.
Teil 3 von 3: Wassermelone in Rezepten verwenden
Schritt 1. Machen Sie einen Wassermelonensalat
Wassermelone ist die perfekte Ergänzung zu einem frischen Salat und macht Ihr Mittagessen frisch und knackig. Dieses Rezept enthält Wassermelone mit Gurke, Cashewnüssen und Feta-Käse!
Schritt 2. Machen Sie die Wassermelonenlimonade
Können Sie sich an einem heißen Tag etwas Frischeres vorstellen als ein Glas Limonade mit Wassermelonengeschmack? Verwenden Sie die süßeste Wassermelone, die Sie für die köstlichste Limonade finden können!
Schritt 3. Machen Sie Wassermelonen-Donuts
Wassermelonen-Donuts sind keine echten Donuts, aber in Donuts geschnittene Wassermelonen. Mit Zucker und Mandeln bestreuen und einen köstlichen Snack zubereiten.
Schritt 4. Machen Sie die gebratene Wassermelone
Dieser köstliche, aber nicht sehr gesunde Snack wird oft auf Basaren und anderen Veranstaltungen serviert. Geben Sie eine Prise Puderzucker, es wird ein köstlicher Snack!
Schritt 5. Machen Sie den mit Wassermelonen angereicherten Wodka
Sie können ein köstliches Sommergetränk zubereiten, indem Sie Wassermelonenstücke in Wodka tauchen – serviert auf Eis mit einem Schuss Saft für die perfekte rosa Party!
Tipps
- Überprüfe den gelben Fleck auf der Unterseite der Wassermelone. Je größer und klarer die Wassermelone ist, desto länger liegt sie im Boden und reift. Reif = Süß
- Klopfen Sie wie eine Trommel. Seine Stimme sollte leer sein.
