Äpfel mit Schokoladenüberzug sind ein beliebtes und trendiges Gericht. Fast alle Geschäfte verkaufen dieses Gericht! Aber anstatt Geld zu kaufen und auszugeben, können Sie es in wenigen Minuten zu Hause machen. Hier ist wie.
Zutaten
- 6 mittelgroße Äpfel süß/sauer
- 1/2 kg halbe süße Schokolade, in Stücke geschnitten
- 1 Tasse Streusel (Oreos, Kokosnuss, Nüsse, M&Ms usw.)
Schritt
Methode 1 von 2: Zubereitung der Zutaten
Schritt 1. Bereiten Sie die Äpfel vor
Wählen Sie Apfelsorten wie Braeburn, Fuji oder Gala. Die ausgewählten Äpfel waren mittelgroß und süß, aber nicht zu süß. Die Äpfel waschen und die Stiele entfernen. Tauchen Sie das Eis am Stiel in das Kerngehäuse des Apfels.
Äpfel werden besser beschichten, wenn sie kalt sind. Stellen Sie die Äpfel in den Kühlschrank, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten
Schritt 2. Hacken Sie die Schokolade und zusätzliche Streusel
Ein Schnitt von ca. 2,5 cm ist eine gute Standardgröße. Wenn Sie möchten, können Sie auch dunkle Schokolade verwenden. Und für welche Streusel Sie sich entscheiden, es liegt ganz bei Ihnen!
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Außerdem kann fast alles verwendet werden. Was auch immer es ist, stellen Sie sicher, dass es fein gehackt ist. Zerkleinere Oreos und Nüsse, Butterfinger und Reese oder verwende Mini M&M. Trennen Sie Ihre Streusel in einer Schüssel mit breitem Rand.
Ein extra Spritzer Schokolade macht das Gericht noch schöner. Wenn Sie halbsüße Schokolade schmelzen, schmelzen Sie eine Schüssel mit weißer Schokolade (100 Gramm) als Top-Spritzer
Schritt 3. Nehmen Sie das Backpapier
Mit Pergamentpapier auslegen. Wenn gewünscht, sprühen Sie eine dünne Schicht Kochspray auf, damit die Äpfel nicht kleben.
Methode 2 von 2: Apple Gourmet zubereiten
Schritt 1. Nehmen Sie eine Doppelpfanne
Wenn Sie diese Pfanne nicht haben, stellen Sie eine Glas- oder Keramikschüssel in das Wasser, aber das Kochen kann etwas schwieriger sein. Der Doppeltopf schmilzt die Schokolade langsam und verhindert, dass sie kocht und knusprig verbrennt.
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Fügen Sie die Schokoladenstücke hinzu und rühren Sie häufig um. Wenn es zu heiß ist, reduzieren Sie die Hitze. Sobald die Schokolade fast geschmolzen ist, vom Herd nehmen und rühren, bis sie glatt und warm ist, nicht heiß.
Mikrowelle kann eine Option sein. Die Schokolade 2 Minuten auf höchster Stufe erhitzen und dabei eine halbe Umdrehung umrühren. Hinweis: Die Schokolade kann in der Mikrowelle anbrennen
Schritt 2. Tauchen Sie die Äpfel in die Schokolade
Herausnehmen und überschüssige Schokolade in die Schüssel zurücktropfen lassen. Rollen Sie den Apfel und drehen Sie das Stäbchen, so dass jeder Teil des Apfels eine schöne braune Beschichtung bekommt.
Wenn die Seite des Eiscreme-Sticks etwas schwer zu erreichen ist, nimm einen Löffel und gieße ihn über alle schwer zugänglichen Stellen. Ebnen; Die Schichten sollten auf allen Seiten gleich sein
Schritt 3. Rollen Sie die Äpfel in den Streuseln
Sie können Ihre Hände verwenden, um sicherzustellen, dass alle Äpfel gleichmäßig beschichtet sind. Wenn die Streusel stark tropfen, tupfen Sie jede Seite des Apfels ab.
Wenn Sie bestreuen, legen Sie die Äpfel mit dem Eisstab nach oben auf das Pergamentpapier. Dann nimm den Spritzer und halte ihn etwa 15 cm über den Apfel, so entstehen auf dem Papier Linien unterschiedlicher Dicke
Schritt 4. Legen Sie die Äpfel auf das Pergamentpapier
Der Eisstab sollte nach oben zeigen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fertig ist.
Schritt 5. Fertig
Tipps
- Je kleiner die Schokoladenstücke, desto schneller schmilzt die Schokolade.
- Sie können Streusel hinzufügen und dann einen Spritzer (oder mehr Schokolade!)
- Halte den Apfel mit dem Stock zu dir hin, um einen horizontalen Spritzer zu machen.
