Bauernmärkte werden immer beliebter und werden von vielen Menschen genutzt, um nach Lebensmitteln zu suchen. Käufer lieben es, Zugang zu frischen Lebensmitteln zu erhalten, während sie die Produzenten von Angesicht zu Angesicht treffen. Wenn Sie gerne Landwirtschaft betreiben oder im landwirtschaftlichen Geschäft tätig sind, können Sie Ihr Geschäft schnell ausbauen, indem Sie auf dem Bauernmarkt verkaufen. Finden Sie die verschiedenen Käufersegmente in Ihrer Umgebung heraus und bestimmen Sie, welches am besten zu verkaufen ist. Registrieren Sie anschließend Ihr Produkt. Bereiten Sie, falls ausgewählt, Ihr bestes Produkt vor, erstellen Sie ein auffälliges Verkaufsbanner und treten Sie mit Kunden in Kontakt. Wenn Sie einen guten Eindruck hinterlassen, können Sie viele treue Kunden für die von Ihnen verkauften Produkte gewinnen.
Schritt
Teil 1 von 4: Den richtigen Markt finden
Schritt 1. Finden Sie einen Bauernmarkt in Ihrer Nähe
Erkundigen Sie sich zunächst, ob es in Ihrer Nähe einen Bauernmarkt gibt. Wenn Sie die Lage des nächstgelegenen traditionellen Marktes bereits kennen, müssen Sie nicht mehr suchen. Abgesehen davon gibt es viele Möglichkeiten, diesen Markt zu finden.
- In den Vereinigten Staaten unterhält die Regierung Informationen über alle Bauernmärkte des Landes. Sie finden es, indem Sie Ihre lokale Postleitzahl auf der Website https://www.ams.usda.gov/local-food-directories/farmersmarkets eingeben.
- Sie können auch nach "Bauernmarkt in der Nähe" des Namens Ihrer Stadt suchen, um den Standort zu finden.
- Sie können direkt zum Bauernmarkt gehen, aber denken Sie daran, dass Ihre Produkte auf langen Strecken frisch bleiben müssen. Wenn Sie verderbliche Produkte haben, suchen Sie nach dem nächsten Markt.
Schritt 2. Entscheiden Sie, in welche Kategorie Sie als Verkäufer passen
Bauernmärkte haben normalerweise eine Vielzahl von Verkäufern, von Bauern, Künstlern bis hin zu Imkern. Im Registrierungsformular müssen Sie höchstwahrscheinlich eine Produktkategorie ausfüllen, damit Sie an der richtigen Stelle platziert werden können. Finden Sie heraus, welche Produkte Sie verkaufen und was Sie auf den Markt bringen möchten, damit sie in die richtige Kategorie fallen.
- Häufig vorkommende Kategorien sind: Erzeuger, d. h. Landwirte und Viehzüchter; Lebensmittel mit Mehrwert, nämlich Menschen, die Lebensmittel mit Rohstoffen und lokalen Lebensmittelzutaten verkaufen; verzehrfertige Lebensmittel, nämlich für Bäcker und Lebensmittelverkäufer, die nicht-lokale Lebensmittelzutaten oder gebrauchsfertige Lebensmittelzutaten verwenden, und Handwerker, nämlich Menschen, die Kunsthandwerk verkaufen.
- Einige Märkte haben Spezialisierungen für bestimmte Verkäufer. Überprüfen Sie, ob Ihr ausgewählter Marktplatz bestimmte Verkäuferpräferenzen hat oder sich jeder registrieren kann.
Schritt 3. Vergleichen Sie die Bauernmärkte, die Sie interessieren
Sie können zwischen mehreren Bauernmärkten wählen, die jeweils unterschiedliche Vorteile bieten. Denken Sie sorgfältig über die Vor- und Nachteile jedes Standorts nach, um festzustellen, welcher Markt für Sie am besten geeignet ist. Zum Beispiel kann ein Marktplatz Ihr Produkt exklusiv verkaufen, aber er ist weit entfernt. Inzwischen sind andere Märkte näher, haben aber höhere Verkaufsraten. Diese Faktoren sollten bei der Entscheidung berücksichtigt werden.
- Sorgen Sie für Ordnung, indem Sie Tabellenkalkulationen erstellen und relevante Informationen zu Ihrem ausgewählten Markt eingeben. Die Informationen können Standort, zurückgelegte Entfernung, Kosten und Materialien umfassen, die für die Registrierung erforderlich sind.
- Achten Sie auf die von jedem Markt geforderten Kosten. Das Wesen des Verkaufs auf dem Bauernmarkt besteht darin, einen Gewinn zu erzielen. Alles sollte also Ihrem Budget entsprechen. Wenn nicht, kann Ihre Teilnahme Sie tatsächlich verlieren.
Schritt 4. Bereiten Sie die erforderlichen Dokumente vor und senden Sie das Formular an den Manager
Alle Märkte haben ihren eigenen Registrierungsprozess, der normalerweise auf ihrer Website aufgeführt ist. In der Regel werden Sie jedoch gebeten, mehrere Dokumente auszufüllen, wie z. B. ein Registrierungsformular, eine Kopie Ihrer Verkaufslizenz, einen Nachweis der Betriebsversicherung und ein Zulassungsschreiben des Verkäufers. Bereiten Sie alle notwendigen Unterlagen vor dem Versenden vor.
- Sie müssen Ihr Viehgeschäft registrieren, bevor Sie sich beim Bauernmarkt anmelden, da die meisten Unternehmer verlangen, dass Sie ein legales Geschäft haben.
- Suchen Sie nach einer Betriebsversicherung, da Ihr Betrieb versichert sein muss, bevor er Produkte auf dem Markt verkaufen kann.
- Denken Sie daran, dass jeder Bauernmarkt eine Anmeldefrist hat. Wenn Sie es bestehen, müssen Sie bis zum nächsten Jahr warten, um sich erneut anzumelden. Achten Sie auf die Abholzeit und bereiten Sie die notwendigen Unterlagen für die Anmeldung vor.
Schritt 5. Planen Sie Ihre Reise zum Markt
Der Standort ist ein wichtiger Faktor bei der Auswahl eines Bauernmarktes, da Sie verderbliche Produkte verteilen. Wenn Sie lange Strecken zurücklegen, stellen Sie sicher, dass ein Kühlwagen bereitsteht, um verdorbene Lebensmittel auf der Straße zu vermeiden. Der Abstand ist auch wichtig, denn wenn Ihnen die Vorräte ausgehen, müssen Sie sie auffüllen. Wenn Sie 4 Stunden zu Ihrer Farm fahren müssen, kann dies schwierig sein.
- Berücksichtigen Sie auch die Transportkosten. Teure Benzinpreise können Ihren Gewinn schmälern.
- Berücksichtigen Sie außerdem die Reisezeit. Müssen Sie jeden Tag um 3 Uhr aufstehen, um auf dem Markt zu verkaufen? Sind Sie dazu bereit?
Schritt 6. Wenden Sie sich bei Fragen an den Marktmanager
Auch wenn Sie direkt auf den Markt gekommen sind, haben Sie vielleicht noch Fragen. Zögern Sie in diesem Fall nicht, den Manager zu fragen. Sie sind dafür verantwortlich, dass der Markt reibungslos funktioniert, und sie werden auf jeden Fall die Fragen beantworten wollen, die Ihnen durch den Kopf gehen.
Markt-Websites enthalten normalerweise den Namen und die Kontaktinformationen einer Person oder die Telefonnummer des Managers. Ansonsten frage klar, damit du auch eine klare Antwort bekommst
Teil 2 von 4: Den Verkauf vorbereiten
Schritt 1. Finden Sie Ihre Standgröße heraus
Diese Informationen sind sehr wichtig, da Sie wissen, wie viel Inventar im Stall gelagert werden kann. Finden Sie heraus, wie viel Land Sie haben, damit Sie Ihr Inventar nach Bedarf verwalten können.
- Bauernmärkte sind in der Regel 3x3 Quadratmeter groß. Verwenden Sie diese Größe als Referenz, um zu bestimmen, wie viel Sie tragen können.
- Wenn Sie die Größe des Standes kennen, berechnen Sie, wie viel Inventar im Zelt gelagert werden kann. Sie müssen in der Lage sein, die Anzahl der verkauften Produkte mit einer ordentlichen und geordneten Platzverwaltung auszugleichen.
- Das Herausfinden der idealen Menge Ihres Inventars ist ein Prozess. Sie können Daten über die Anzahl der Marktbesucher im letzten Jahr abrufen, um die Anzahl der Kunden zu schätzen, die Sie gewinnen werden. Passen Sie die verwendete Methode bei Bedarf an. Wenn Ihr Inventar beispielsweise tagsüber aufgebraucht ist, können Sie planen, am nächsten Tag weitere Artikel mitzubringen.
Schritt 2. Üben Sie das Auf- und Abbauen Ihres Zeltes
Beim Verkauf müssen Sie sich um den Abbau des Standes selbst kümmern. Stellen Sie sicher, dass Sie genau wissen, wie Sie einen Stand zusammen mit anderen Geräten einrichten, damit er problemlos verkauft werden kann.
- Auf dem Markt gibt es in der Regel Vorschriften zur Aufstellung von Zelten für den Verkauf. Befolgen Sie alle geltenden Regeln für die gegenseitige Sicherheit.
- Stellen Sie sicher, dass jeder, der Ihnen beim Verkauf hilft, das Zelt auch auf- und abbauen kann. Wenn Sie eines Tages krank werden, müssen Sie den Stand einer anderen Person anvertrauen.
- Stellen Sie außerdem sicher, dass alle verwendeten Geräte ordnungsgemäß funktionieren. Wenn Sie einen Kühlschrank, eine Spüle oder einen Herd verwenden, üben Sie das Einrichten und stellen Sie sicher, dass alle perfekt funktionieren.
Schritt 3. Wählen Sie Ihr bestes Produkt aus, um es auf dem Markt zu verkaufen
Unabhängig davon, was Sie verkaufen, müssen Sie den Kunden zeigen, dass Ihr Produkt das Beste ist. Wählen Sie die Produkte, die Sie verkaufen möchten, sorgfältig aus und entfernen Sie alle beschädigten oder schlechten Produkte.
Wenn Sie Lebensmittel verkaufen, suchen Sie nach Produkten, die sperrig und in leuchtenden Farben sind, um die Aufmerksamkeit der Käufer zu erregen. Waschen Sie das Produkt mit kaltem fließendem Wasser, damit es glänzt
Teil 3 von 4: Auf dem Markt verkaufen
Schritt 1. Kommen Sie pünktlich zum Markt
Der Bauernmarkt ist am frühen Morgen geöffnet, in der Regel vor 8 Uhr morgens. Kommen Sie vor der Öffnungszeit an, damit Sie Zeit zum Aufräumen haben. Auf diese Weise ist Ihr Stand bereit, wenn die Kunden eintreffen.
Kleid ordentlich. Lesen Sie den Wetterbericht und seien Sie vorbereitet. Wenn das Wetter morgens sonnig ist, aber nachmittags regnet, sollten Sie sich vorbereiten, indem Sie eine Regenjacke mitbringen, die getragen werden kann
Schritt 2. Richten Sie Ihren Stand so ein, dass er Aufmerksamkeit erregt
Auf dem Bauernmarkt gibt es viele Konkurrenten. Sie müssen sich also anstrengen, anders zu sein. Denken Sie daran, dass der Verkauf auf einem Bauernmarkt eine Form der „Werbung“für Ihr Unternehmen ist. Wenn die Leute Ihr Produkt mögen, werden Ihre Waren gefragter. Arbeiten Sie hart daran, Ihren Stand so attraktiv wie möglich zu gestalten, damit die Kunden anhalten und Ihre Produkte sehen.
- Beginnen Sie mit einem großen, bunten Schild. Fügen Sie Ihren Farmnamen und Ihr Firmenlogo hinzu, damit alle Besucher sehen können, wer Sie sind. Denken Sie daran, die Vorschriften bezüglich der Größe von Standschildern einzuhalten, die aufgestellt werden dürfen.
- Verwenden Sie eine kleinere Größe, um die Einzigartigkeit Ihres Produkts zu beschreiben. Zum Beispiel: "Habe heute Morgen gerade gepflückt!" wird für Kunden attraktiver erscheinen, die nach frischen Zutaten suchen.
- Organisieren Sie Ihre Produkte so, dass sie vor Kunden präsentabel aussehen. Legen Sie die Sachen nicht einfach ab. Dadurch sieht der Stall unordentlich aus. Kunden bevorzugen gepflegte Stände.
Schritt 3. Legen Sie den richtigen Preis für Ihr Produkt fest
Die Preisgestaltung für ein Produkt kann manchmal schwierig sein, aber es ist sehr wichtig. Ist der Preis zu hoch, geht der Kunde. Wenn der Preis jedoch zu niedrig ist, verlieren Sie. Bei der Preisgestaltung gibt es viele Dinge zu beachten.
- Berechnen Sie sorgfältig, wie hoch der Produktionspreis jedes Produkts sein wird. Fügen Sie danach den Gewinnprozentsatz zu diesem Preis hinzu, damit Sie einen Gewinn erzielen können.
- Schauen Sie sich auf dem Markt um und sehen Sie, ob es andere Verkäufer gibt, die ähnliche Produkte anbieten. Wenn der Preis, den Sie geben, viel höher ist als der der Konkurrenz, verlieren Sie.
- Ziehen Sie in Erwägung, Großabnehmern Sonderpreise anzubieten. Sie können beispielsweise einen Preis von 10.000 IDR für jeden Einkauf von 0,45 kg oder 25.000 IDR für 1,4 kg festlegen. Dadurch kauft der Kunde mehr als üblich.
Schritt 4. Kommunizieren Sie höflich mit allen Kunden
Üben Sie einen guten Kundenservice, um Ihrem Betrieb einen guten Ruf zu verschaffen. Begrüßen Sie alle Kunden und sprechen Sie höflich. Danke ihnen immer, wenn sie kommen, auch wenn sie nichts kaufen.
- Es ist gut, mit den Kunden ein herzliches Gespräch zu führen, aber seien Sie nicht langatmig, denn die Bedingungen auf dem Markt sind sehr beschäftigt. Andere Kunden, die etwas kaufen möchten, könnten sich ärgern, dass Sie sie ignoriert haben.
- Seien Sie freundlich zu anderen Verkäufern! Selbst wenn Sie mit ihnen konkurrieren, gibt es keinen Grund, nicht nett und höflich zu Ihren Nachbarn zu sein.
Schritt 5. Entfernen Sie Produkte, die hässlich aussehen
Ihr Produktinventar sollte den ganzen Tag über frisch aussehen. Schauen Sie sich den Produktbestand genau an und sehen Sie, ob es Produkte gibt, die schlecht aussehen. Schokoladenflecken auf Lebensmitteln zum Beispiel können Kunden auf der Suche nach etwas Frischem vertreiben.
- Halten Sie einen Vorrat an Ersatzprodukten in Ihrem LKW oder an Ihrem Stand. Auf diese Weise können Sie beschädigte Produktvorräte einfach ersetzen.
- Erwägen Sie, alte Produkte zu niedrigen Preisen zu verkaufen, um Kunden zu locken, die nach Rabatten suchen.
Schritt 6. Stellen Sie, falls zulässig, kostenlose Muster zur Verfügung
Das Verschenken von kostenlosen Mustern ist eine wirkungsvolle Möglichkeit, die Aufmerksamkeit der Käufer auf sich zu ziehen. Wenn Sie Lebensmittel verkaufen, versuchen Sie, kleine Proben zu verteilen, um die Qualität Ihres Produkts zu demonstrieren.
- Ziehen Sie Handschuhe an und waschen Sie alle Lebensmittelproben gründlich, bevor Sie sie den Kunden geben.
- Auf einigen Bauernmärkten ist das Teilen von Proben aus hygienischen und rechtlichen Gründen nicht gestattet. Tun Sie dies nicht, wenn der Manager es untersagt.
Schritt 7. Bewahren Sie Ihre Spardose an einem sicheren Ort auf
Sie verdienen viel Geld mit Transaktionen auf dem Bauernmarkt. Notieren Sie alles, vor allem, was in die Spardose geht. Schließen Sie die Box bei Nichtgebrauch ab und lassen Sie sie nicht unbeaufsichtigt. Wenn Sie gehen müssen, lassen Sie die Box bei einer Vertrauensperson.
- Aus diesem Grund sollten Sie immer einen Partner oder Assistenten auf den Markt bringen. Sie können abwechselnd den Stall und das Geld bewachen, wenn einer von Ihnen essen oder auf die Toilette gehen muss.
- Seien Sie auch bereit, Zahlungen per Kredit- oder Debitkarte zu akzeptieren, sofern dies zulässig ist. Die meisten Leute haben nicht viel Bargeld bei sich, und Sie könnten eine Gewinnchance verpassen, wenn Sie keine Debit- oder Kreditkartenzahlungen akzeptieren.
Teil 4 von 4: Erzielen Sie größere Gewinne außerhalb des Marktes
Schritt 1. Verteilen Sie die Visitenkarte in Ihrem Stand
Eine schön gestaltete Visitenkarte kann die Aufmerksamkeit eines Besuchers auf sich ziehen und ihn an Sie erinnern. Legen Sie ein Kartenspiel vor dem Stand ab, damit die Leute es abholen können. Legen Sie die Karten zusätzlich in den Warenkorb, wenn der Kunde einen Einkauf tätigt. Dies kann dazu führen, dass zufriedene Kunden mit Ihrem Produkt zurückkommen.
- Die Visitenkarte sollte den Namen, die Adresse, Kontaktinformationen und Social-Media-Seiten Ihres Betriebes enthalten.
- Vergessen Sie nicht, ein gutes Logo zu entwerfen. Wenn Sie es nicht entwerfen können, suchen Sie sich einen Freund, der es kann. Sie können auch verschiedene Websites wie Fiverr besuchen, um Freelancer zu finden, die Ihr Logo entwerfen können.
Schritt 2. Erstellen Sie eine Liste mit E-Mail-Adressen
Der Aufbau einer E-Mail-Liste ist eine leistungsstarke Möglichkeit, mit Kunden in Kontakt zu bleiben. Lassen Sie ein Blatt Papier auf der Theke, damit Kunden ihre E-Mail-Adresse und ihren Namen notieren können. Geben Sie ihm einen einprägsamen Titel wie "Holen Sie sich unsere besten Angebote!" Geben Sie dann die notierte E-Mail-Adresse in eine Liste ein.
- Verwenden Sie die E-Mail-Liste, um Werbeaktionen, Angebote oder Aktivitäten auf der Farm zu teilen.
- Verwenden Sie eine Liste von E-Mail-Adressen nicht zu oft. Beschränken Sie das Senden von E-Mails auf einige Male im Monat. Andernfalls können sich die Leute ärgern und Sie blockieren.
Schritt 3. Bitten Sie Kunden, Ihnen in sozialen Medien zu folgen und Informationen über Sie zu teilen
Die meisten Werbeaktionen werden heute über soziale Medien durchgeführt. Zeigen Sie ihnen Ihre Facebook-, Twitter-, Instagram- und Pinterest-Seiten und laden Sie Kunden ein, etwas auf diesen Konten zu posten. Wenn ein Kunde ein Foto macht, bitten Sie ihn, Ihr Konto zu markieren.
Scheuen Sie sich nicht, nach Kundenbewertungen zu fragen. Das ist Ihr Geschäft. Werben
Tipps
- Wenn Sie für ein Produkt, das Sie verkaufen, eine Auszeichnung gewinnen, nehmen Sie es mit und stellen Sie es für alle sichtbar zur Schau.
- Sie können mehr als ein Produkt auf dem Marktplatz verkaufen, aber Sie brauchen dafür ein Team. Stelle Leute ein, denen du vertraust, um verschiedene Stände zu eröffnen.
- Vergessen Sie nicht, Essen und Wasser mitzubringen, wenn Sie auf dem Markt verkaufen.
