Wenn Sie das nächste Mal eine Avocado essen oder sie als Zutat zum Kochen verwenden, bewahren Sie die Samen auf. Deinen eigenen Avocadobaum anzubauen ist so einfach und macht Spaß. Jeder kann es tun, gut zum Pflanzen im Garten, drinnen und auch großartig für Aktivitäten in der Schule oder zu Hause!
Schritt
Methode 1 von 2: Samen in Wasser
Zubereitung von Avocadokernen
Schritt 1. Nehmen Sie die Avocadokerne
Avocado langsam in Scheiben schneiden, um den Kern in der Mitte des Fruchtfleisches nicht zu verletzen. Sie können dies tun, indem Sie eine 2 Zoll (1,25 cm) tiefe Scheibe machen, die sich in einer kreisförmigen Bewegung um die Frucht bewegt, als ob Sie eine Avocado der Länge nach aufschneiden wollten. Danach jede Hälfte der Frucht mit der Hand in verschiedene Richtungen drehen, um sie zu öffnen.
Um zu verhindern, dass das Fruchtfleisch verschwendet wird, verwenden Sie es, um einen köstlichen Snack namens Guacamole zuzubereiten
Schritt 2. Säubern Sie die Samen
Die Avocadokerne vorsichtig waschen, um das gesamte Fruchtfleisch zu entfernen. Verwenden Sie warmes Wasser und Ihre Hände, verwenden Sie keine Seife. Achten Sie darauf, dass Sie die hellbraune Samenschale nicht abschälen, da dies die Samen beschädigt und möglicherweise ihr Wachstum verhindert.
Schritt 3. Befestigen Sie einen Zahnstocher am Samen
Halten Sie den Avocadokern mit der spitzen Seite nach oben und stecken Sie vier Zahnstocher in die Mitte. Zahnstocher werden mit gleichem Abstand von der Seite bis ca. 5 mm tief eingesteckt. Dies geschieht, damit die Samen später ausbalanciert auf der Oberseite des Behälters schwimmen können, jedoch nicht vollständig in den Behälter.
Schritt 4. Füllen Sie ein Glas oder ein kleines Gefäß mit Wasser
Gießen Sie das Wasser in einen kleinen, schlanken Behälter (ein Glas wird empfohlen), bis es voll ist. Der Rand des Behälters sollte breit genug sein, damit die Avocadokerne leicht hineinpassen, aber nicht zu breit, damit ein Zahnstocher sie im Inneren des Behälters schwimmend festhalten kann.
Schritt 5. Legen Sie den Avocadokern (mit dem Zahnstocher befestigt) auf den Rand des Behälters
Der Zahnstocher sollte auf dem Rand des Behälters aufliegen, damit die Samen nur halb im Wasser eingetaucht sind. Stellen Sie sicher, dass das scharfe Ende nach oben zeigt und das stumpfe Ende in das Wasser eingetaucht ist. Wenn es auf dem Kopf steht, wächst Ihre Avocado nicht.
Schritt 6. Warten Sie, bis die Samen keimen
Stellen Sie den Behälter mit den Avocadokernen an einen bequemen, ungestörten Ort – in der Nähe eines Fensters oder an einem Ort mit genügend Licht, damit Wurzeln wachsen und sprießen können.
Schritt 7. Wechseln Sie das Wasser alle 1-2 Tage
Tun Sie dies, um sicherzustellen, dass Verunreinigungen (zB Moos, Bakterien, Fermentation usw.) den Saatprozess der Avocado nicht behindern. Achte auch darauf, dass der Boden der Avocadokerne immer feucht ist und in Wasser getaucht ist.
Schritt 8. Warten Sie geduldig, bis die Wurzeln wachsen
In den nächsten 2-3 Wochen trocknet die hellbraune äußere Schicht der Samen aus und beginnt zu knittern und sich schließlich abzuschälen. Nicht lange danach beginnen sich die Samen unten und oben zu spalten. Nach 3-4 Wochen wird eine Pfahlwurzel aus der Unterseite des Samens hervortreten.
Schritt 9. Fügen Sie bei Bedarf weiterhin Wasser hinzu
Achten Sie darauf, die Pfahlwurzel nicht zu treffen oder zu verletzen. Geben Sie den Avocadokernen Zeit, damit sich die Pfahlwurzel richtig entwickelt. Bald erscheinen an der Spitze des Samens Blattknospen, die sich sofort öffnen und zu Stängeln und Blättern wachsen.
Einen Avocadobaum pflanzen
Schritt 1. Wählen Sie einen Standort
Avocadobäume brauchen wirklich ein ideales Klima und eine ideale Wachstumsumgebung. Avocadobäume müssen oft in einen Topf gepflanzt werden und können bei wechselndem Wetter umgestellt werden. Sie können einen Avocadobaum nur im Freien pflanzen, wenn die Temperatur das ganze Jahr über nie unter 10 Grad Celsius sinkt.
Schritt 2. Bereiten Sie den Boden zum Pflanzen vor
Avocadobäume können in Böden mit fast jedem pH-Wert angebaut werden, solange sie wenig Salz enthalten und eine gute Drainage haben. Dieser Boden muss nicht viel gedüngt werden, bis der Avocadobaum etwa ein Jahr alt ist. Verwenden Sie normale Erde für Topfpflanzen und fügen Sie Steine auf den Boden des Topfes, um überschüssiges Wasser abzuleiten. Geben Sie nach einem Jahr zweimal im Jahr einen 10-10-10-Dünger, um dem Baum beim Wachsen zu helfen.
Schritt 3. Bereiten Sie den Topf vor
Verwenden Sie einen Tontopf mit einem Durchmesser von 20-25 cm, der bis zu 2 cm vom Topfrand mit Erde gefüllt ist. Eine Mischung aus 50 Prozent Erde und 50 Prozent Kokosnussschale ist am besten. Den Boden nivellieren und verdichten, ggf. hinzufügen. Sobald die Erde fertig ist, mach ein schmales Loch, das tief genug ist, um den Avocadosamen und seine Wurzeln zu halten.
Schritt 4. Bereiten Sie die Samen vor
Wenn die Wurzeln stark genug sind und am oberen Ende des Stängels Blätter nachwachsen können (nach mindestens einem Schnitt), kann Ihr kleiner Avocadobaum in die Erde gepflanzt werden. Entfernen Sie die gekeimten Samen aus dem Wasserbehälter und entfernen Sie vorsichtig jeden Zahnstocher.
Schritt 5. Pflanzen Sie die Avocadosamen
Pflanzen Sie die Avocadosamen vorsichtig ein und lassen Sie die obere Hälfte der Samen über der Bodenoberfläche. Dies soll sicherstellen, dass die frisch gekeimten Stängel nicht unter der Erde verrotten. Verdichten Sie die Erde um die Samen herum vorsichtig.
Schritt 6. Verhindern Sie, dass dem Baum das Wasser ausgeht
Gießen Sie den Baum täglich oder gerade genug, um die Erde feucht zu halten. Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, bis der Boden zu Schlamm wird. Wenn die Blattspitzen braun werden, ist Ihr Baum dehydriert, und wenn die Blattspitzen gelb werden, ist Ihr Baum überwässert und sollte ein oder zwei Tage trocknen gelassen werden.
Schritt 7. Kümmere dich um deinen Avocadobaum
Pflegen Sie Ihren Avocadobaum weiterhin regelmäßig und in ein paar Jahren haben Sie einen attraktiven Baum, der nicht viel Pflege benötigt. Ihre Familie und Freunde werden beeindruckt sein zu erfahren, dass Sie Ihren eigenen Baum aus einem Avocado-Samen gezogen und aufgezogen haben, der von Ihrem Guacamole-Rezept übrig geblieben ist.
Methode 2 von 2: Direkt in Erde pflanzen
Einige Landwirte argumentieren, dass die Aussaat von Avocadosamen in Wasser riskiert, hohe, schlanke Bäume zu produzieren, aber keine Früchte zu produzieren. Daher ist es besser, Avocadosamen direkt in den Boden zu pflanzen, ohne sie vorher einzuweichen.
Schritt 1. Wählen Sie eine Avocado von guter Qualität
Trennen Sie das Fruchtfleisch von den Kernen. Am einfachsten ist es, es kreuzweise im Kreis zu schneiden.
Schritt 2. Drehen Sie die Samen, um sie zu entfernen
Mit einem Messer heraushebeln, dann drehen, und die Samen werden herausspringen.
Schritt 3. Suchen Sie das spitze Ende des Samens
Dies ist das obere Ende.
Schritt 4. Wählen Sie einen Pflanzort
Siehe die Methode oben für Vorschläge zum Pflanzen. Reinigen Sie das Gras und die Pflanzen, die dort sind, um das Pflanzen vorzubereiten.
Pflanzen Sie nach Möglichkeit zwei Bäume, denn diese Pflanzen lieben es, Freunde zu haben
Schritt 5. Legen Sie die stumpfe Seite auf den Boden
Treten Sie auf die Avocadokerne, um hineinzugehen, mit Erde zu bedecken, ein wenig zu gießen und gehen zu lassen.
Schritt 6. Befolgen Sie die obigen Pflanzanweisungen
Düngen Sie, sobald Sie sehen, dass die Pflanzen über dem Boden auftauchen. Düngen Sie nicht frühzeitig, da sich das Wurzelgewebe nicht richtig bildet. Warten Sie in 3 bis 4 Jahren, bis es Früchte trägt.
Schritt 7. Ernten Sie die Früchte, wenn die Avocado groß und voll aussieht
Eine Avocado wird den Baum nicht reifen lassen. Picken und in einen Sack zum Kochen geben. Die Früchte können verzehrt werden, sobald sie weich werden.
Tipps
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Obwohl die alten Gedanken davon ausgingen, dass die Erfolgschancen, einen Avocadobaum zu bekommen, der Früchte tragen könnte, nur einer von 1.000 Versuchen, ihn aus Samen zu züchten, waren oder dass selbst ein erfolgreiches Experiment 7 Jahre warten müsste, bevor die erste Frucht produziert wird, was ist nicht unbedingt essbar, die Realität zeigt jedoch das Gegenteil. Eine Avocadosorte, die schnell aus Samen wächst und gute Früchte hervorbringt, ist die schwarzschalige Avocado aus Sabinas-Hidalgo, Tamaulipas, Mexiko. Die Schale ist glatt, sehr dünn und kann mit dem Fleisch gegessen werden. Die Schale der Frucht enthält einen hohen Nährwert.
- Sabinas-Hidalgo liegt etwa 129 km südlich der sich am Ufer des Rio Grande gegenüberliegenden Partnerstädte Laredo, Texas und Nuevo Laredo, Tamaulipas, Mexiko. Seit Jahren kommen Texaner nach Mexiko, um billige Sabinas-Avocados zu kaufen (heute immer noch relativ günstig). Bei der Rückkehr nach Texas wurde die Frucht inspiziert, gehackt und die Samen entfernt. Einige Samen wurden jedoch nach Laredo geschmuggelt und gepflanzt, so dass heute viele Sabinas-Avocadobäume in Laredo, Texas, wachsen und Früchte tragen, wo der Boden zufällig geeignet ist. Diese Bäume werden am besten östlich des Gebäudes gepflanzt, da die Sonne in Laredo sie besonders im Spätsommer beschädigen kann. Sabinas Avocados sind einfach zu züchten. Die Samen sind sehr fruchtbar und das Fleisch ist zart und faseriger als die Standard-Haas-Sorte, die in den meisten Gemüsegeschäften in Texas zu finden ist. Die Blätter sind breit und groß. Sie wächst schnell und kräftig und scheint gegen Krankheiten und Schädlinge immun zu sein.
- Sabinas Avocados zeigen auch bei leichtem Erhitzen eine gewisse Feinheit. Da es sein eigenes Öl produziert (das zu 100% cholesterinfrei ist), kann es in Scheiben geschnitten und die Scheiben auf einem gusseisernen Grill ohne Zugabe von Öl oder Butter erhitzt werden. Lassen Sie es eine Weile dauern, bis es heiß wird. Tomatenscheiben können auf demselben Grill erhitzt werden. Nach ein paar Minuten die Tomaten auf die Avocado legen, dann mit dem Boden des Burgerbrötchens bedecken und mit einem Spatel umdrehen. Lassen Sie das Brot einige Minuten warm werden. Herausnehmen und mit allem belegen, was Sie möchten (Salat, Salsa, Zwiebeln usw.), dann mit der Oberseite des Burgerbrötchens (auf demselben Grill vorgewärmt) bedecken und Sie werden überrascht sein. Es gibt einen reicheren und ausgeprägteren Geschmack einer erhitzten Avocado im Vergleich zu einer, die es nicht ist. Avocados sind voll von Eisen, Protein und anderen Nährstoffen, was sie zu einem der perfekten Lebensmittel der Natur macht. Obwohl es reich an Fett ist, enthält es kein Cholesterin.
- Sei geduldig. Gerade als man dachte, es sei unmöglich zu wachsen, sah es plötzlich aus wie ein im Boden steckender Stock. Nicht ziehen! Das ist dein Samen, der wächst! Manchmal wächst sie 15 bis 20 cm, bevor die Blätter erscheinen.
- Avocados mit Samen sollten aus einigen Gebieten nicht in die Vereinigten Staaten importiert werden, die durch landwirtschaftliche Schädlinge verursacht werden, darunter verschiedene Arten von Avocadokernkäfern (Conotrachelus aguacate, Conotrachelus perseae, Heilipus lauri, Zygopinae spp.) und Stenoma catenifer, Avocado Seed Moth. Wie der Name schon sagt, entwickeln sich die Larven dieser Insekten innerhalb des Avocadosamens. Für weitere Informationen wenden Sie sich an die Direktion für Gartenbauschutz oder das nächstgelegene landwirtschaftliche Quarantänezentrum. Hier ist die wichtigste USDA APHIS-Website
- Ob es zwei Bäume braucht, um sich gegenseitig zu befruchten, ist noch fraglich. Dies ist nicht wirklich ein wichtiges Thema. Bei einigen Sorten hat der Avocadobaum sowohl männliche als auch weibliche Blüten und kann sich selbst befruchten. Sie können auch einen Baum, der aktiv Früchte trägt, auf einen anderen selbst gepflanzten Baum verpflanzen (Pfropfen ist ein Vorgang, der separat erklärt werden sollte).
- Im Winter oder in kühleren Gegenden empfiehlt es sich, einen kleinen Avocadobaum in einen mittelgroßen Blumentopf zu verpflanzen, anstatt ihn direkt in die Erde zu verpflanzen. Stellen Sie den Baum an ein sonniges Fenster und halten Sie die Erde feucht, aber nicht zu stark.
Warnung
- Avocadobäume, die gepflanzt werden, werden so hoch, nicht wie umgepflanzte Bäume. Die Äste eines Avocadobaums sind sehr zerbrechlich und können das Gewicht nicht tragen. Hängen Sie also nichts, wie beispielsweise einen Schlafsack, an den Ast. Das würde ihn brechen.
- Bis der Baum im Topf gut wachsen kann, stellen Sie ihn noch nicht auf den Boden. Ein starkes Wurzelnetz und lockerer Boden sind ideale Voraussetzungen für die Direkteinpflanzung in den Boden.
- Unzureichendes Licht und unzureichende Wasserversorgung können auch zu schwachen Stämmen und Ästen führen, die schließlich dazu führen, dass der Baum unter seinem Eigengewicht fällt.
- Kaltes Wetter (unter 10 °C) kann Ihre Avocadopflanze ebenfalls erschüttern. Von kalter Zugluft, kalten zugigen Türen und kalten Fenstern fernhalten. Wenn Ihre Pflanze in einem Topf angebaut wird, halten Sie sie drinnen, bis die Temperatur wärmer ist. Schützen Sie junge Avocadobäume, die in den Boden oder in Töpfen gepflanzt werden, indem Sie sie bei kaltem Wetter mit einer dicken Hülle oder Plastik abdecken, zumindest bis das Wetter wärmer wird. Große Avocadobäume können Kälte und Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt standhalten. Im Zweifelsfall ist es besser, den Baum vor Kälte zu schützen.
- Lange und dünne Stämme und Äste schwächen die Widerstandskraft des Baumes. Das Vergessen des Beschneidens kann dazu führen, dass Stängel und Zweige lang und dünn werden. Durch das Beschneiden wird der Baumstamm dicker und stärker.
- Zu häufiges oder zu viel Beschneiden kann den Baum verkümmern oder das Blattwachstum stoppen. Schneiden Sie nach dem ersten Beschneiden nur die äußerste Spitze jedes Zweiges und Stängels ab. Bei Ästen macht das Beschneiden die Äste dicker und die Blätter dicker und stärker.
- Bei Bedarf kein Wasser zu den keimenden Avocadosamen zu wechseln oder hinzuzufügen, bedeutet, dass das Vorhandensein von Verunreinigungen im Wasser und in den Wurzeln zugelassen wird. Moos, Wurzelfäule, Schimmel und gärendes Wasser können die Pflanze sofort vergiften. Halten Sie das Wasser frisch und immer in der richtigen Menge.
- Es kann schwierig sein, zu erwarten, dass ein Avocadobaum, der aus den Samen einer in Geschäften verkauften Avocado wächst, Früchte trägt. Obwohl im Laden gekaufte Avocados nicht gentechnisch verändert sind, sind bestimmte Bedingungen für die Fruchtbildung notwendig, also erwarte sie nicht.
- Wenn Sie den Boden des Avocadokerns trocknen lassen, wird der Aussaatprozess unterbrochen oder sogar vollständig versagt.
