Zimt (Cinnamomum velum oder C. cassia) gilt in vielen Teilen der Welt seit langem als „Wundergewürz“. Die Forschung zeigt auch, dass die Wirkstoffe wie Zimtaldehyd, Zimtacetat und Zimtalkohol gesundheitliche Vorteile haben. Obwohl die Forschungsergebnisse unterschiedliche Wirksamkeitsgrade zeigen und seine Rolle bei der Heilung von Krankheiten immer noch diskutiert wird, ist Zimt sehr wirksam bei der Linderung von Magen-Darm-Problemen und -Störungen sowie bei kleineren bakteriellen Infektionen und Grippe.
Schritt
Methode 1 von 3: Lindert Grippe oder Erkältung
Schritt 1. Verwenden Sie Ceylon-Zimt
Es gibt 2 Hauptarten von Zimt, nämlich Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Ceylon-Zimt wird manchmal als "echter" Zimt bezeichnet, ist aber im Supermarkt nicht ganz so leicht zu finden wie Cassia-Zimt. Obwohl selten, ist Ceylon-Zimt wegen seines geringeren Cumarin-Gehalts die beste Wahl.
Der regelmäßige Verzehr von Cumarin kann Leberprobleme verursachen. Cumarine können auch die Diabetesbehandlung beeinträchtigen, sprechen Sie also zuerst mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass Zimt sicher ist
Schritt 2. Wählen Sie Zimt nach Bedarf
Sie können Zimt in seiner ganzen Form, als Pulver, als Ergänzung oder sogar als Extrakt kaufen. Überlegen Sie vor dem Kauf zunächst Ihren Verwendungszweck. Wenn Sie Ihrer täglichen Ernährung nur Zimt hinzufügen möchten, können die erforderlichen Eigenschaften von denen zur Behandlung von Krankheiten abweichen. Versuchen Sie, ganzen oder pulverisierten Zimt zu einer Vielzahl von Speisen und Getränken hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
- Wenn Sie es als Gewürz zu Lebensmitteln hinzufügen, wählen Sie gemahlenen Zimt.
- Während des Reiskochens ganze Zimtstangen in den Topf geben.
- Wenn Ihr Arzt empfiehlt, es zur Regulierung des Blutzuckerspiegels einzunehmen, kaufen Sie Zimtextrakt, der kein Cumarin mehr enthält, in einem Reformhaus.
Schritt 3. Fügen Sie einen Teelöffel Zimt zu einem warmen Getränk hinzu, um Erkältungs- oder Grippesymptome zu reduzieren
Zimt gilt als sehr wirksam als antimikrobielles Mittel, so dass es dem Immunsystem helfen kann, Erkältungen oder Grippe zu bekämpfen. Zimt kann dem Körper helfen, das Wachstum von Bakterien und Pilzen zu hemmen. Machen Sie ein Getränk, das Erkältungssymptome lindern und Ihnen ein besseres Gefühl geben kann, indem Sie ihm einen Löffel Zimt hinzufügen.
Schritt 4. Machen Sie ein heißes Zimtgetränk zur Linderung der Erkältung
Heiße Zimtgetränke können bei Grippesymptomen, insbesondere bei Erkältungen, helfen. Sie können auch Ingwer hinzufügen, um seine Eigenschaften zu verstärken.
Schritt 5. Fügen Sie der Suppe einen Teelöffel Zimt hinzu
Ähnlich wie ein heißes Getränk kann das Hinzufügen von Zimt zu einer Suppe einem Gericht Geschmack verleihen und Krankheitssymptome lindern.
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Zimt sind stark genug, dass er oft als natürliches Konservierungsmittel bezeichnet wird
Methode 2 von 3: Gesunder Verdauungstrakt
Schritt 1. Nutzen Sie Ceylon-Zimt für eine gesunde Verdauung
Entscheiden Sie sich für Ceylon-Zimt, wenn Sie ihn zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, um die Gesundheit des Verdauungssystems zu verbessern. Zimt kannst du in jeder Form verwenden. Gemahlener Zimt ist jedoch möglicherweise einfacher zu verwenden und mit einem Teelöffel abzumessen.
Zimtstangen eignen sich hervorragend zum Zubereiten von Getränken, aber es wird Ihnen schwer fallen, die Menge zu quantifizieren
Schritt 2. Fügen Sie Zimt als Gewürz zu kohlenhydratreichen Lebensmitteln hinzu
Die Zugabe eines Teelöffels Zimt zu einer kohlenhydratreichen Ernährung kann die Wirkung auf den Blutzuckerspiegel des Körpers reduzieren. Nach dem Essen steigt der Blutzuckerspiegel zusammen mit der Magenentleerung. Zimt kann diesen Prozess jedoch verlangsamen und den Anstieg des Blutzuckerspiegels im Körper reduzieren. Wissenschaftliche Experimente haben gezeigt, dass ein paar Gramm Zimt zu Desserts die Magenentleerungszeit beeinflussen.
- Trotzdem birgt der Verzehr von zu viel Zimt auch Risiken. Begrenzen Sie also Ihre Zimtaufnahme auf 1 Teelöffel pro Tag oder das Äquivalent von 4-5 Gramm Zimt.
- Diabetiker sollten sich zuerst mit ihrem Arzt über die Wirkung von Zimt auf ihren Blutzuckerspiegel beraten. Ersetzen Sie Insulin niemals durch Zimt.
Schritt 3. Verwenden Sie Zimt, um die Verdauung zu unterstützen
Neben der Zugabe als Gewürz können Sie Zimt auch nach einer Mahlzeit konsumieren, um die Verdauung zu verbessern. Zimt kann helfen, einen schwachen Verdauungstrakt zu stimulieren und Brennen oder Verdauungsstörungen zu lindern. Der Ölgehalt in Zimt kann helfen, Nahrung aufzuspalten und die Verdauung zu verbessern.
- Versuchen Sie, nach jeder Mahlzeit Zimttee zu trinken (indem Sie einen Teelöffel Zimt in heißem Wasser auflösen).
- Oder fügen Sie Ihrem Kaffee nach einer Mahlzeit einen halben Teelöffel Zimt hinzu.
Schritt 4. Verbessern Sie die Darmfunktion mit Zimt
Zimt ist reich an Kalzium und Ballaststoffen. Beide sind sehr vorteilhaft für Ihre Darmgesundheit. Hohe Mengen an Gallensalzen können Dickdarmzellen schädigen und das Risiko für Dickdarmkrebs erhöhen. Sowohl Kalzium als auch Ballaststoffe können jedoch Gallensalze binden und helfen, sie aus dem Körper zu entfernen, wodurch das Risiko für Dickdarmkrebs gesenkt wird.
Ballaststoffe können auch helfen, Reizdarmsyndrom, Verstopfung und Durchfall zu lindern
Schritt 5. Machen Sie Zimt zu einem Teil einer gesunden Ernährung, um den Cholesterinspiegel zu senken
Zimt hat sich nicht als wirksam zur Senkung des Cholesterinspiegels erwiesen. Da Zimt jedoch den Zucker- und Fettstoffwechsel beeinflussen kann, sinkt theoretisch der Cholesterinspiegel des Körpers. Dies ist jedoch nur eine Schätzung, daher sollten Sie täglich nicht mehr als 2-3 Gramm Zimt zu sich nehmen.
Während Zimt in Keksteig gut schmeckt, hilft es nicht, deinen Cholesterinspiegel zu senken, wenn du ihn zu fetten Lebensmitteln hinzufügst
Methode 3 von 3: Die potenziellen Risiken von Zimt verstehen
Schritt 1. Konsultieren Sie zuerst einen Arzt
Es gibt verschiedene Dinge, die den Verzehr von Zimt für Ihre Erkrankung ungeeignet machen. Konsultieren Sie daher zuerst Ihren Arzt. Sie sollten auch nach den negativen Auswirkungen der Einnahme von Zimt zusammen mit anderen Medikamenten fragen, die Sie verwenden, sowohl rezeptfreie als auch verschreibungspflichtige Medikamente.
Während einige Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass Zimt bei Menschen mit Typ-2-Diabetes helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, sollten Sie ihn nicht als Ersatz für Insulin verwenden
Schritt 2. Ermitteln Sie die genaue Menge und Häufigkeit der Verwendung
Zimt ist eine unbewiesene Behandlungsoption, und es gibt keine spezifischen Richtlinien dafür, wie viel für die Gesundheit eingenommen werden sollte. Die empfohlene Anwendung variiert zwischen Teelöffel und 6 Teelöffel pro Tag. Wenn Sie sich wegen der Nebenwirkungen Sorgen machen, reduzieren Sie Ihren Zimtkonsum. Zimt in hohen Dosen ist auch giftig, daher sollten Sie auf keinen Fall mehr als 1 Teelöffel oder 6 Gramm Zimt pro Tag einnehmen.
Ebenso sollten Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie regelmäßig Zimt konsumieren
Schritt 3. Wissen Sie, wer Zimt nicht als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollte
Die Verwendung von Zimt als Nahrungsergänzungsmittel ist nach wie vor fragwürdig und wird unter bestimmten Bedingungen nicht empfohlen. Zimt sollte von Kindern und Schwangeren nicht als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden. Auch stillende Mütter sollten darauf verzichten.
Schritt 4. Vermeiden Sie es, zu viel Zimt zu sich zu nehmen, wenn Sie Blutverdünner einnehmen
Sie sollten während der Einnahme von Blutverdünnern nicht viel Zimt zu sich nehmen. Zimt enthält eine kleine Menge Cumarin, die das Blut stark verdünnen kann. Der Cumarin-Gehalt in Cassia-Zimt ist höher als in Ceylon-Zimt. Übermäßiger Verzehr von Zimt kann auch Leberprobleme verursachen.
Schritt 5. Zimt richtig lagern und frisch halten
Zimt in einem fest verschlossenen Glasbehälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Zimtpulver kann noch bis zu 6 Monate verwendet werden. Zimtstangen können bis zu 1 Jahr verwendet werden. Sie können die Haltbarkeit von Zimt verlängern, indem Sie ihn in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Atmen Sie das Aroma von Zimt ein, um seine Frische zu gewährleisten. Achte darauf, dass es süß riecht, was ein sicheres Zeichen dafür ist, dass der Zimt noch frisch ist.
- Wählen Sie Bio-Zimt, um sicherzustellen, dass er keiner Strahlung ausgesetzt ist. Der Gehalt an Vitamin C und Carotinoiden im strahlenexponierten Zimt ist geringer.
Tipps
Cinnamomum velum ist auch als einheimischer Zimt bekannt und wird in Sri Lanka, dem Seychellen-Archipel, Madagaskar und Südindien angebaut. C. Cassia, auch bekannt als Cassia-Zimt oder chinesischer Zimt, stammt aus Südchina und wird auch in Indien, Malaysia, Thailand, Vietnam und Indonesien angebaut. Bisher sind etwa 250 Arten von Zimt oder Cinnamomum bekannt. Der Zimt, der beim Käufer ankommt, kann eine Mischung aus mehreren Arten und unterschiedlichen Reinheitsgraden sein. Wie bei Lebensmitteln bietet ein höherer Preis jedoch eine bessere Qualität
Warnung
- Nehmen Sie mindestens 1 Woche vor der Operation keine Zimtpräparate ein, um Komplikationen durch Blutverdünnung zu vermeiden. Die Verwendung von Zimt als Kochgewürz ist weiterhin erlaubt, aber sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um dies zu klären.
- Schwangere und stillende Frauen sollten Zimt nicht als Nahrungsergänzungsmittel verwenden.
- Die Einnahme großer Mengen an Cassia-Zimt kann aufgrund seines hohen Cumarin-Gehalts zu Vergiftungen führen. Cumarin hingegen ist in Zimt der Ceylon-Sorte nicht enthalten.
