Dieses Hühnchen-Rezept ist nicht wirklich frittiert, sondern ein leckeres und schnelles „gebratenes“Hähnchen zum Abendessen.
Zutaten
- Hähnchen, in Stücke geschnitten
- Mehl
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl
Schritt
Schritt 1. Wichtig:
Lesen Sie die Bedienungsanleitung Ihres Schnellkochtopfs, bevor Sie dieses eine Gericht zubereiten.
Schritt 2. Kombinieren Sie Mehl, Salz und Pfeffer in einem Druckverschlussbeutel
Schritt 3. Schneiden Sie das Huhn bei Bedarf in Stücke
Schritt 4. Tauchen Sie die Hähnchenteile in die gewürzte Mehlmischung
Schritt 5. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen
Schritt 6. Braten Sie das Huhn, bis es braun ist
Schritt 7. Übertragen Sie das gebräunte Huhn auf einen Teller
Schritt 8. Lassen Sie das restliche Fett ab
Schritt 9. Wasser hinzufügen
Sehen Sie sich die Vorschläge unten an, um weitere Informationen zu erhalten.
Schritt 10. Stellen Sie die Pfanne in den Schnellkochtopf
Schritt 11. Legen Sie die Hähnchenteile in die Pfanne
Schritt 12. Schließen Sie den Druck
Schritt 13. Schalten Sie den Druckregler der Pfanne gemäß den Anweisungen im Handbuch ein
Schritt 14. Stellen Sie den Druck auf 15 psi (1,05 kg/cm2) ein
Schritt 15. Senken Sie die Hitze, bis sich der Druckregler bewegt oder sich in der Position befindet, die den richtigen Druck anzeigt
Schritt 16. Den Toaster vorheizen
Schritt 17. Ein Backblech mit Aluminiumblech auslegen
Schritt 18. Mit Antihaft-Kochspray einsprühen
Schritt 19. Kochen Sie das Huhn 12 bis 15 Minuten im Schnellkochtopf
Weitere Informationen finden Sie in den Vorschlägen unten.
Schritt 20. Lassen Sie das Huhn 5 Minuten auf natürliche Weise kochen
Schritt 21. Druck ablassen, falls erforderlich
Schritt 22. Öffnen Sie vorsichtig den Schnellkochtopf
Schritt 23. Übertragen Sie die Hähnchenteile in die vorbereitete Pfanne
Schritt 24. Im vorgeheizten Backofen knusprig backen
Schritt 25. Hühnchen ist servierfertig
Tipps
- Erhitzen Sie das Hähnchen sofort im Schnellkochtopf und senken Sie dann die Temperatur auf die niedrigste Hitze, während es noch gart.
- Verschiedene Schnellkochtöpfe haben unterschiedliche Druckregelknöpfe oder -knöpfe. Lesen Sie das Handbuch, um herauszufinden, wie Sie den Schnellkochtopf verwenden. Der Fagor Presto hat einen Knopf, der sich unter Druck vollständig ausdehnt.
- Die Garzeit hängt von der Art des Schnellkochtopfs und der Höhe ab, auf der Sie sich befinden. Lesen Sie das Handbuch für weitere Informationen. Das hier praktizierte Rezept basiert auf einer Höhe von ungefähr 2.300 über dem Meeresspiegel, wobei der Fagor-Druck auf 15 Psi (1,05 kg/cm2) eingestellt ist. Ihr Presto erfordert möglicherweise andere Einstellungen.
- Lesen Sie die Bedienungsanleitung Ihres Schnellkochtopfs, um herauszufinden, wie viel Wasser Sie benötigen. Jeder Schnellkochtopf bestimmt die Mindestmenge an Wasser, die zum richtigen Kochen benötigt wird.
Warnung
- Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie den Schnellkochtopf öffnen. Die Temperatur der Speisen im Inneren ist sehr heiß.
- Kühlen Sie das im Schnellkochtopf gekochte Essen ab, bevor Sie es probieren. Der Schnellkochtopf erreicht beim Garen seine höchste Temperatur.
- Kochen Sie Hühnchen niemals nur mit Öl in einem Schnellkochtopf. Dies ist sehr gefährlich und nicht zu empfehlen. Sie können das Hähnchen in der Pfanne braun braten und dann in einem Schnellkochtopf mit Wasser kochen.
- Befolgen Sie immer die Anweisungen im Druckhandbuch.
- Stellen Sie immer sicher, dass Ihr Entlüftungs- oder Druckventilsystem sauber ist. Lesen Sie das Handbuch für weitere Informationen.
- Dieser Schnellkochtopf ist sicher, solange Sie die Anweisungen im Handbuch lesen und befolgen.
- Lesen Sie immer Ihr Druckhandbuch, bevor Sie es verwenden.
