Bananen-Smoothies sind eine großartige Wahl zum Frühstück, als Mittagssnack und als Heilmittel gegen die negativen Auswirkungen des Alkoholkonsums. Der Bananengeschmack, der sich gut mit einer Vielzahl anderer Geschmacksrichtungen mischt, macht es einfach, einen Smoothie Ihrer Wahl zuzubereiten. Sie können einen gesunden, protein- und ballaststoffreichen Smoothie oder einen süßen Smoothie ähnlich einem Dessert zubereiten. Sobald Sie die Grundlagen kennen, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihr eigenes Smoothie-Rezept!
Zutaten
Bananen-Honig-Smoothie
- 1 Banane
- auf 1 Tasse (120-240 ml) Milch
- 1 Esslöffel (15 Gramm) Honig
- 5 bis 8 Eiswürfel (optional)
Für 1-2 Portionen
Sehr Beeren-Bananen-Smoothie
- 1 Banane
- 1 Tasse (250 Gramm) Naturjoghurt
- auf eine Tasse (60-120 ml) Orangensaft
- Tasse (120 Gramm) Blaubeeren
- 4 große Erdbeeren, Stiele entfernt
- 1 Teelöffel (5 Gramm) Agavennektar (optional)
- 5 bis 8 Eiswürfel
Für 1-2 Portionen
Gesunder Bananen-Smoothie
- 1 Banane
- 1 Tasse (240 ml) Mandelmilch oder Sojamilch
- 1 bis 2 Tassen (225-450 Gramm) Spinat
- 1 Esslöffel (15 Gramm) Erdnussbutter
- 1 Teelöffel (5 Gramm) Honig
- 1 Teelöffel (3,5 Gramm) Chiasamen (optional)
- 5 bis 6 Eiswürfel
Für 1-2 Portionen
Bananencracker und Sahne-Smoothie
- 1 Banane
- 1 Tasse (240 ml) halb und halb
- 1 Teelöffel (5 Gramm) brauner Zucker
- 1 Teelöffel (5 Gramm) Ahornsirup
- (1,5 Gramm) Teelöffel Zimt
- Teelöffel (0,65 Gramm) Muskatnuss
- 1 Esslöffel (15 Gramm) Crackerflocken (optional)
Für 1-2 Portionen
Bananen-Smoothie zum Frühstück
- 1 Banane
- Tasse (120 ml) Milch
- Tasse (125 Gramm) Joghurt
- Tasse (40 Gramm) Haferflocken
- 2 Esslöffel (30 Gramm) Erdnussbutter (optional)
- 1-2 Esslöffel (15-30 Gramm) Honig (optional)
- -½ Teelöffel (0,65-1,5 Gramm) Zimt (optional)
- Ein paar Eiswürfel (optional)
Für 1-2 Portionen
Schritt
Methode 1 von 5: Einen Bananen-Honig-Smoothie zubereiten
Schritt 1. Die Bananen schälen und hacken, dann in einen Mixer geben
Für einen dickeren Smoothie verwenden Sie gefrorene Bananen. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie eine Küchenmaschine mit einer Metallklinge verwenden.
Schritt 2. Fügen Sie Honig und Milch hinzu
Je mehr Milch Sie hinzufügen, desto dünner wird der Smoothie. Für einen dickeren Smoothie verwenden Sie stattdessen Naturjoghurt oder Vanillejoghurt.
- Für zusätzliches Protein 3 Esslöffel (45 Gramm) Erdnussbutter hinzufügen.
- Für zusätzlichen Geschmack eine Prise gemahlenen Zimt hinzufügen.
- Wenn kein Honig verfügbar ist, können Sie stattdessen Zucker, Agavennektar, Stevia oder sogar Ahornsirup verwenden.
Schritt 3. Fügen Sie Eis hinzu, wenn Sie möchten
Wenn Sie gefrorene Bananen verwenden, müssen Sie kein Eis mehr hinzufügen, es sei denn, Sie mögen einen sehr dicken Smoothie.
Schritt 4. Mischen Sie alle Zutaten, bis sie glatt und gleichmäßig vermischt sind
Mixen, bis keine Klumpen mehr darin sind. Möglicherweise müssen Sie den Mixer hin und wieder ausschalten, ihn öffnen und alle Zutaten, die an den Wänden des Mixers kleben, mit einem Gummispatel nach unten drücken.
Je nach verwendetem Werkzeug musst du den Mixer möglicherweise auf „Smoothie“, „Mix“oder „Pure“einschalten
Schritt 5. Den Smoothie in ein Glas geben und servieren
Du kannst sie sofort genießen oder sie zuerst mit einem Klecks Schlagsahne, Bananenscheiben oder einem Tropfen Honig garnieren.
Methode 2 von 5: Sehr Beeren-Bananen-Smoothie zubereiten
Schritt 1. Bereiten Sie die Früchte vor
Bananen schälen und hacken. Waschen Sie die Erdbeeren, schneiden Sie die Stiele ab und schneiden Sie sie in Viertel oder Hälften (damit sie leichter zerdrückt werden können). Blaubeeren waschen.
Für einen dickeren Smoothie können Sie gefrorene Bananen verwenden
Schritt 2. Geben Sie die Früchte in einen Mixer
Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie stattdessen eine Küchenmaschine mit einer Metallklinge verwenden.
Schritt 3. Fügen Sie den Orangensaft und den Joghurt hinzu
Wenn Sie einen süßeren Smoothie mögen, fügen Sie etwas Honig hinzu. Wenn du keinen Agavennektar hast, kannst du andere Süßungsmittel wie Honig, Stevia oder Zucker verwenden.
Schritt 4. Eis hinzufügen
Wenn Sie gefrorene Bananen verwenden, können Sie die Menge an Eiswürfeln reduzieren oder gar nicht verwenden.
Schritt 5. Mischen Sie die Zutaten, bis sie glatt und gut vermischt sind
Möglicherweise müssen Sie den Mixer hin und wieder ausschalten, öffnen und die Zutaten mit einem Spatel gegen die Wände drücken. Weiter pürieren und alle Zutaten mischen, bis keine Klumpen mehr übrig sind.
Schritt 6. Den Smoothie in ein Glas geben und servieren
Sie können es ohne Zusätze servieren oder mit ein paar geschnittenen Bananen, Erdbeeren oder Heidelbeeren garnieren.
Methode 3 von 5: Machen Sie gesunde Bananen-Smoothies
Schritt 1. Gießen Sie die Mandelmilch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine
Wenn Sie keine Mandelmilch haben, können Sie Ihre eigene herstellen, indem Sie eine Tasse (70 Gramm) Mandeln in 1 Tasse (240 ml) Wasser zerdrücken.
Schritt 2. Spinat hinzufügen und mit Mandelmilch pürieren
Möglicherweise müssen Sie es nach und nach hinzufügen, da Spinatblätter manchmal schwer zu mahlen sind. Weiter pürieren, bis sich die Spinatblätter gleichmäßig mit der Mandelmilch vermischt haben. Wenn Sie zuerst den Spinat pürieren, erhalten Sie einen glatteren Smoothie.
Keine Sorge, der Spinat schmeckt nicht mehr, wenn der Smoothie servierfertig ist. Spinat macht den Smoothie nur grün und reichert gleichzeitig seine Nährstoffe an
Schritt 3. Schäle und hacke die Bananen und gib sie dann in einen Mixer
Für einen dickeren Smoothie können Sie stattdessen gefrorene Bananen verwenden. In diesem Schritt können Sie auch 5-6 Eiswürfel hinzufügen, die Ihren Smoothie kühler und dicker machen.
Schritt 4. Erdnussbutter und Honig hinzufügen
Für zusätzliche Ballaststoffe fügen Sie einige Chiasamen hinzu. Versuchen Sie auch, gemahlene Erdnussbutter anstelle von Erdnussbutter hinzuzufügen, da sie einfacher zu mahlen ist und einen glatteren Smoothie ergibt.
Schritt 5. Mischen Sie alle Zutaten, bis sie glatt und gut vermischt sind
Schalten Sie Ihren Mixer hin und wieder aus und schieben Sie alle Zutaten, die an den Wänden des Mixers kleben, mit einem Spatel nach unten. Auf diese Weise wird alles gleichmäßiger gemischt.
Schritt 6. Gießen Sie den Smoothie in ein hohes Glas und genießen Sie ihn
Dieses Getränk ist reich an verschiedenen Nährstoffen und Proteinen und kann Sie stundenlang sättigen, was es perfekt zum Frühstück macht!
Methode 4 von 5: Cracker und cremiger Bananen-Smoothie zubereiten
Schritt 1. Zerdrücken Sie die Bananen halb und halb
Zuerst die Bananen schälen und schneiden, dann zu einer glatten Masse zerdrücken. Diese Mischung bildet die Grundlage für einen glatten Smoothie.
- Für einen dickeren Smoothie verwenden Sie stattdessen gefrorene Bananen.
- Verwenden Sie für einen leichteren Smoothie Vollmilch oder Magermilch anstelle von halb-und-halb.
Schritt 2. Fügen Sie Ahornsirup, braunen Zucker, Zimt und Muskat hinzu
Diese Zutaten sorgen für einen komplexen und starken Geschmack. Wenn Sie Ahornsirup nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch andere Süßstoffe wie: Agavennektar, Honig, Marmelade, Melasse, Zucker usw.
Schritt 3. Erwägen Sie, Cracker-Flocken hinzuzufügen, um Ihrem Smoothie Crunch zu verleihen
Du kannst auch Keksflocken mit Vanillegeschmack verwenden. In diesem Schritt können Sie auch andere Geschmacksrichtungen hinzufügen. Hier sind einige Optionen, die Sie zum Ausprobieren inspirieren:
- Fügen Sie etwas Kakaopulver oder Kakaopulver hinzu, um ihm einen weichen Schokoladengeschmack zu verleihen.
- Machen Sie einen süß-würzigen Smoothie, indem Sie einen Teelöffel (0,65 Gramm) Chilipulver hinzufügen.
Schritt 4. Mixen, bis alle Zutaten wirklich weich sind
Lassen Sie keine Klumpen, Körner oder Stränge zurück. Möglicherweise müssen Sie den Mixer hin und wieder ausschalten und die Zutaten mit einem Gummispatel gegen die Wände drücken, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gemischt werden.
Schritt 5. Gießen Sie den Smoothie in ein hohes Glas und servieren Sie ihn
Du kannst es sofort genießen oder mit Zimt, Muskat oder Bananenscheiben dekorieren. Um Ihren Smoothie noch Dessert-ähnlicher zu machen, garnieren Sie ihn mit Schlagsahne, tropfendem Schokoladensirup und einer Prise bunten Schokoladenstückchen, garniert mit Maraschino-Kirschen.
Methode 5 von 5: Bananen-Smoothie zum Frühstück machen
Schritt 1. Geben Sie die geschälten und gehackten Bananen in den Mixer
Für einen dickeren Smoothie verwenden Sie gefrorene Bananen. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie eine Küchenmaschine mit einer Metallklinge verwenden.
Schritt 2. Milch, Joghurt und Haferflocken hinzufügen
Für einen süßeren Smoothie verwenden Sie Vanillejoghurt. Verwenden Sie in der Zwischenzeit Naturjoghurt, um einen nicht zu süßen Smoothie zuzubereiten. Statt Milch kannst du auch Joghurt verwenden, um einen noch dickeren Smoothie zuzubereiten.
Schritt 3. Zimt, Honig und Erdnussbutter hinzufügen
Zimt verleiht Ihrem Smoothie Würze, Honig verleiht ihm einen süßen Geschmack und Erdnussbutter fügt Protein hinzu. Wenn du Erdnussbutter verwendest, wähle eine glatte Marmelade, da sie viel einfacher zu mahlen ist als Erdnussbutter.
Wenn Sie einen sehr kalten und dicken Smoothie mögen, fügen Sie einige Eiswürfel hinzu
Schritt 4. Mischen Sie alle Zutaten, bis sie glatt und gut vermischt sind
Schalten Sie den Mixer hin und wieder aus und drücken Sie die Zutaten gegen die Wände. Auf diese Weise werden alle Zutaten gleichmäßig vermischt und es bleiben keine Klumpen im Smoothie zurück.
Schritt 5. Gießen Sie den Smoothie in ein hohes Glas und servieren Sie ihn
Sie können es sofort genießen oder mit einer Prise Haferflocken, einer Prise Zimt oder einem Tropfen Honig dekorieren.
Tipps
- Je frischer die verwendeten Früchte, desto schmackhafter der resultierende Smoothie.
- Verwenden Sie gefrorene Früchte für einen dickeren Smoothie. Sie brauchen nicht einmal Eis zu verwenden!
- Versuchen Sie, Joghurt anstelle von Milch und Eis hinzuzufügen. Sie müssen nur Milch und Eis durch Joghurt ersetzen, es kann Naturjoghurt oder Joghurt mit Vanillegeschmack für einen süßeren Smoothie sein.
- Kiwis, Mango, Papaya und andere Früchte passen gut zu Bananen.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Ihrem Smoothie 1 oder 2 Kugeln Eis hinzufügen. Das Ergebnis wird eher ein Milchshake sein.
- Wenn Sie keine Kuhmilch verwenden möchten, ersetzen Sie diese durch Mandelmilch! Es schmeckt köstlich, kann eine natürliche Süße liefern und ist kalorienärmer.
- Wenn du keine Milchprodukte essen kannst, versuche es mit Mandelmilch oder Kokosmilch (füge etwas mehr hinzu, da sie sehr dick und schaumig sind) oder Sojamilch. Einige Geschäfte verkaufen auch laktosefreie Kuhmilch.
- Wenn Sie Veganer sind und das Rezept Honig enthält, ersetzen Sie ihn durch Agavennektar. Geschmack und Konsistenz sind ähnlich. Sie können auch andere Süßstoffe wie Zucker, Stevia und Vanilleextrakt verwenden.
- Ist Ihnen der Smoothie zu langweilig? Fügen Sie weitere Geschmacksrichtungen hinzu! Eine köstliche Auswahl an zusätzlichen Zutaten sind: Kardamom, Schokoladensirup, Kakaopulver, gemahlener Zimt, Honig, Muskatnuss und Vanilleextrakt.
- Machen Sie einen luxuriöseren Smoothie, indem Sie ihn mit den restlichen Zutaten garnieren. Wenn Sie beispielsweise Erdbeeren in einem Smoothie verwenden, legen Sie die Erdbeerscheiben darauf. Oder wenn Sie Schokoladensirup verwenden, gießen Sie etwas Sirup darüber.
