Im Grunde sind Windrad-Sandwiches Sandwiches, die aufgerollt und in winzige Sushi-Stücke geschnitten werden; Indonesier kennen es unter dem Namen Brötchen. Obwohl es wirklich auf die gewählte Füllung ankommt, werden im Grunde köstliche Brötchen zu den unterschiedlichsten Anlässen serviert; Sie können zum Beispiel Brötchen servieren, um einen Nachmittagstee oder sogar eine Gartenparty tagsüber zu ergänzen. Interessanterweise eignet sich die Rolle durch die niedliche und winzige Form auch zum Servieren auf Ihrem Kindergeburtstag, wissen Sie! Sie können nicht gut kochen? Mach dir keine Sorgen; Abgesehen davon, dass der Herstellungsprozess sehr einfach ist, sind die Zutaten auch sehr günstig. Was das Grundrezept angeht, können Sie in Zukunft Aromen und Füllungen nach Geschmack kreieren.
Schritt
Teil 1 von 3: Materialien vorbereiten
Schritt 1. Schneiden Sie das Brot in dünne Streifen, wenn Sie ganzes Weißbrot verwenden
Wenn Sie möchten, können Sie auch in Stücke geschnittenes Weißbrot verwenden. Denken Sie daran, je dünner Ihre Brotscheibe ist, desto einfacher ist es, das Brot zu rollen. Tun Sie Ihr Bestes, um das Brot auf eine einheitliche Größe und Dicke zu schneiden.
Wenn Sie das Brot der Länge nach schneiden, erhalten Sie eine Rolle mit einer längeren Form
Schritt 2. Schneiden Sie die Ränder des Weißbrots ab
Während manche Leute es vorziehen, die Ränder des Brotes zu behalten, ist das Schneiden ein Muss für die Herstellung von Brötchen. Nehmen Sie dazu ein Messer, um die Ränder des Brotes abzuschneiden; Lassen Sie den weißen Teil des Brotes so weit wie möglich nicht abschneiden.
Im Gegensatz zu normalen Sandwiches brauchen Sie für die Brötchen nur ein Stück Weißbrot
Schritt 3. Rollen Sie das Brot mit einem Nudelholz aus
Wenn Sie Brot verwenden, das eine leichte und weiche Textur hat, versuchen Sie es mit einem Nudelholz dünn zu rollen. Dünn ausgerolltes Brot lässt sich nicht nur leichter mit Marmelade bestreichen, sondern lässt sich auch leichter ausrollen.
Schritt 4. Fügen Sie Butter hinzu, um die Brottextur weicher zu machen
Nehmen Sie ein Messer und bestreichen Sie die Oberfläche des zu füllenden Brotes mit Butter. Butter macht Brot weicher und lässt sich leichter rollen.
Wenn Sie befürchten, dass das Brot nicht weich genug ist, können Sie beide Seiten mit Butter bestreichen
Schritt 5. Bedecken Sie das Brot mit Marmelade
Flüssige Zutaten wie Frischkäse, Mayonnaise und Fruchtmarmelade eignen sich hervorragend, um den Geschmack Ihrer Brötchen zu bereichern. Nachdem Sie das Brot mit Butter bestrichen haben, fügen Sie die Marmelade hinzu, bis die gesamte Oberfläche des Brotes bedeckt ist; Verwenden Sie ein Messer, um die gesamte Oberfläche des Brotes gleichmäßig zu bestreichen.
Brot mit verschiedenen Marmeladensorten zu schichten ist eine Idee, die einen Versuch wert ist, auch wenn sich einige Marmeladenaromen nicht gut mischen
Schritt 6. Legen Sie Ihre gewünschten Zutaten auf die Oberfläche des Brotes
Stellen Sie sicher, dass Sie nicht zu viele Zutaten hineingeben, um das Brötchen leichter zu machen. Schinken und Salami sind eine gute Wahl, da Sie sie in den meisten Fällen in dünne Streifen schneiden und leicht aufrollen können. Während Zutaten wie geschnittener Schinken zum Füllen weniger dicht sind, denken Sie daran, dass Sie das Brot rollen müssen, damit es nicht mit zu vielen Zutaten gefüllt werden kann.
Schritt 7. Rollen Sie das Brot in eine Burrito-ähnliche Form
Sobald alle Zutaten auf der Oberfläche des Brotes verteilt sind, greife die Ränder des Brotes und beginne, es wie einen Burrito zu rollen. Wenn Ihr Brot nicht rechteckig ist (also eine Seite länger als die andere ist), rollen Sie es von der kurzen Seite her auf.
Das Rollen und Schneiden von Brot unterscheidet sich nicht wesentlich vom Rollen und Schneiden von Sushi
Schritt 8. Wickeln Sie das Brot mit Plastikfolie ein
Nachdem das Sandwich fertig gerollt ist, wickeln Sie es sofort fest mit Plastikfolie ein, damit keine Luft eindringt.
Wenn Sie das Brot schneiden möchten, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen, achten Sie darauf, den Teller mit den Brotstücken fest zu umwickeln, damit sie nicht austrocknen
Schritt 9. Legen Sie die Brötchen in den Kühlschrank und lassen Sie sie eine halbe Stunde ruhen
Während Brötchen direkt nach der Zubereitung gegessen werden können, werden sie durch eine halbe Stunde im Kühlschrank fester und lassen sich leichter schneiden.
Wenn die Brötchen an einem sehr heißen Tag serviert werden, versuchen Sie, sie mit kaltem Frischkäse zu füllen oder die Brötchen länger im Kühlschrank aufzubewahren. Keine Sorge, Brötchen sind auch dann noch lecker, wenn sie einen ganzen Tag im Kühlschrank liegen
Teil 2 von 3: Die Brötchen servieren
Schritt 1. Schneiden Sie die Rollen in leicht zu essende Größen
Angeblich kann ein Brotlaib mehr als ein Brötchen ergeben. Nehmen Sie vor dem Servieren ein Messer und schneiden Sie die Rolle in eine leichter zu essende Größe (etwa die Größe von Sushi).
Wenn Sie möchten, dass Ihre Rollen die gleiche Größe haben, versuchen Sie, sie etwa 2,5 cm dick zu schneiden. Im Allgemeinen 2, 5 cm. hat die richtige Größe zum Essen
Schritt 2. Schneiden Sie das überschüssige Material ab
Wenn das Brot mit zu viel gefüllt ist, besteht eine gute Chance, dass einige der Zutaten nach dem Ausrollen des Brotes herausstehen. Schneiden Sie in diesem Fall das überschüssige Material mit einer Schere oder einem Messer ab.
Wenn Sie wenig Zeit haben (und Sie wirklich nicht die perfekte Rolle zubereiten möchten), müssen Sie die überschüssigen Zutaten nicht abschneiden. Wenn Sie jedoch möchten, dass die Form Ihrer Rolle eleganter und professioneller aussieht, stellen Sie sicher, dass Sie dies tun
Schritt 3. Jede Rolle mit einem Zahnstocher durchstechen
Während sich die Form der Rolle nicht so leicht ändern sollte, müssen Sie zumindest sicherstellen, dass sie schön bleibt, indem Sie sie mit einem Zahnstocher stechen. Vor dem Servieren die Mitte jeder Rolle mit einem Zahnstocher einstechen.
Wenn die Brötchen Kindern oder älteren Menschen serviert werden, ist es am besten, diese Methode nicht zu verwenden. Seien Sie vorsichtig, Zahnstocher können versehentlich von ihnen gebissen oder gegessen werden
Schritt 4. Servieren Sie die Brötchen auf einem Servierteller
Brötchen sind ein sehr geeigneter Snack für verschiedene Arten von Partys. Denken Sie daran, dass Brötchen eine sehr attraktive Form haben, um als Vorspeise zu dienen; Versuchen Sie es dazu möglichst ansprechend auf einem Servierteller anzurichten. Sie können es beispielsweise kreisförmig anordnen, sodass es den gesamten Teller ausfüllt.
Wenn die Brötchen von vielen Leuten gegessen werden, versuchen Sie, eine kleine Schüssel mit Sauce in die Mitte des Tellers zu stellen
Schritt 5. Packen Sie es in eine Brotdose
Im Allgemeinen sind die Brötchen nicht zu groß, damit sie in die Brotdose Ihrer Kinder passen. Um es frisch zu halten, versuchen Sie es zuerst in einem Plastikclip oder luftdichten Plastik zu verpacken. Da sie so klein sind, sollten Sie 3-4 Rollen in einen Plastikclip stecken können. Wenn Brötchen ein Mittagessen für Ihre Kinder sein sollen, stellen Sie sicher, dass Sie ihre Lieblingszutaten hinzufügen.
Teil 3 von 3: Verschiedene Brötchen herstellen
Schritt 1. Werden Sie kreativ mit verschiedenen Brotsorten
Im Allgemeinen werden Brötchen mit Weißbrot zubereitet; Sie können jedoch auch mit dem Geschmack und der Textur kreativ werden, indem Sie Tortillas verwenden, die entweder aus Vollkornmehl oder einfachem Weißmehl hergestellt werden. Für diejenigen unter Ihnen, die noch Anfänger sind, sind Tortillas eine gute Wahl, da sie sehr leicht zu rollen sind und keine Kanten haben, die entfernt werden müssen.
Sie können auch Brot nach hawaiianischer Art, Fladenbrot, Brioche-Brot oder Naan verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass das Brot, das Sie verwenden, zuerst leicht gerollt ist, bevor Sie es zu Brötchen verarbeiten
Schritt 2. Erstellen Sie Ihre Marmelade
Um eine einfache Rolle zuzubereiten, können Sie eine klassische aromatisierte Marmelade wie Butter, Mayonnaise oder Senf wählen; Dieses einfache Rezept ist perfekt, wenn Sie viele Brötchen machen müssen. Wenn Sie jedoch mit Rollen kreativ werden möchten, versuchen Sie es mit:
- Hummus
- Refried Beans (reine Bohnen)
- Salsa-Sauce
- Pesto-Sauce
- Pizza Soße
Schritt 3. Machen Sie die Brotfüllung, die einen herzhaften Geschmack hat
Einer der Vorteile der Brötchenherstellung besteht darin, dass Sie eine Vielzahl von Füllungen nach Ihren Wünschen herstellen können. Sie können zum Beispiel Standardversionen wie Schinken- und Käsebrötchen oder gefüllte Hähnchenbrötchen herstellen. Wer möchte, kann auch verschiedene Füllungen wie Fleisch, Eier, Tofu und Gewürze kombinieren.
Denken Sie an Ihr Lieblingsessen und versuchen Sie, den Geschmack auf Ihre Brötchen zu übertragen. Sie können zum Beispiel Brötchen mit Pizzageschmack oder Brötchen mit Thai-Geschmack herstellen
Schritt 4. Machen Sie eine süß schmeckende Brotfüllung
Brötchen können auch als Dessert serviert werden, wissen Sie! Eine Möglichkeit besteht darin, Brötchen herzustellen, die süß oder süß-salzig schmecken; Versuchen Sie für eine süß-salzige Rolle, herzhaftes Fleisch wie Hühnchen mit süßen Füllungen wie Preiselbeersauce zu kombinieren. Einige Beispiele für süße Füllungen sind:
- Joghurt mit Geschmack
- Süßer Frischkäse
- Schokoladenmarmelade
- Erdnussbutter
- Schatz
- Preiselbeersoße
- Dünn geschnittener Apfel, Birne, Banane oder Erdbeere
Schritt 5. Machen Sie Brötchen für Vegetarier
Grundsätzlich gibt es viele vegetarische Füllungsmöglichkeiten (die auch zu Rinderbrötchen lecker sind). Wählen Sie das Gemüse, das Sie mögen, und achten Sie darauf, dass Sie es in dünne Scheiben schneiden, damit es sich leicht zusammenrollen und essen lässt. Wenn Sie Gemüse mit hohem Wassergehalt verwenden (wie Gurken oder Tomaten), versuchen Sie, das Brot mit Marmelade zu bestreichen, bevor Sie das Gemüse hineinlegen; Dieser Schritt muss durchgeführt werden, damit das Brot nicht matschig und nass wird. Einige Gemüsesorten, die sich hervorragend als Füllrollen eignen, sind:
- Tomaten
- Frische Spinatblätter
- Kopfsalat
- Geraspelte Karotten
- Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
Warnung
- Wenn die Brötchen Kindern oder älteren Menschen serviert werden, wählen Sie am besten Beläge, die keine Zahnstocher benötigen. Seien Sie vorsichtig, sie bemerken möglicherweise nicht das Vorhandensein des Zahnstochers und beißen oder schlucken ihn sogar.
- Wenn Sie Brötchen backen möchten, achten Sie darauf, dass Sie ein weiches Brot wählen, das sich leicht rollen lässt.
