Ölbrände entstehen, weil Speiseöl zu heiß ist. Eine unbeaufsichtigte Ölwanne kann in wenigen Minuten Feuer fangen. Also, lass es dich nicht verlassen! Bei einem Ölbrand im Ofen den Ofen sofort ausschalten. Decken Sie das Feuer mit einem Backblech oder einem Metalldeckel ab. Gießen Sie niemals Wasser auf ein Ölfeuer. Wenn das Feuer außer Kontrolle ist, bitten Sie alle, das Haus zu verlassen und die Feuerwehr zu rufen.
Schritt
Methode 1 von 3: Feuer löschen
Schritt 1. Beurteilen Sie die Schwere des Feuers
Wenn das Feuer niedrig und noch im Topf ist, können Sie es sicher selbst löschen. Wenn sich das Feuer auf andere Teile der Küche ausbreitet, bitten Sie alle, das Haus zu verlassen und die Feuerwehr zu rufen. Verletze dich nicht selbst.
Rufen Sie die Feuerwehr, wenn Sie Angst haben, sich einem Feuer zu nähern oder nicht wissen, was Sie tun sollen. Riskieren Sie nicht Ihr Leben und Ihren Körper, um die Küche zu retten
Schritt 2. Schalten Sie die Herdflamme sofort aus
Dies hat oberste Priorität, da Ölbrände Wärme benötigen, um weiter zu brennen. Lassen Sie den Topf auf dem Herd und bewegen Sie ihn nicht, da das Öl versehentlich auf Sie oder die Küche verschüttet werden könnte.
Wenn Sie Zeit haben, können Sie Ofenhandschuhe anziehen, um Ihre Haut zu schützen
Schritt 3. Decken Sie das Feuer mit einer Metallabdeckung ab
Feuer brauchen Sauerstoff, um zu brennen, daher gehen sie aus, wenn Sie sie mit Metall abdecken. Legen Sie ein Backblech oder einen Metalldeckel über die Hitze. Verwenden Sie keine Glasabdeckung, da diese bei Kontakt mit Feuer brechen kann.
Vermeiden Sie auch keramische Abdeckungen, Teller und Schüsseln, um ein Feuer zu löschen. Keramik kann explodieren und sich in gefährliche Flocken zerstreuen
Schritt 4. Gießen Sie das Backpulver bei schwacher Hitze
Backpulver kann kleine Ölbrände löschen, ist aber bei großen Bränden nicht wirksam. Dafür benötigst du eine große Menge Backpulver. Nehmen Sie also eine Schachtel Backpulver und gießen Sie den gesamten Inhalt hinein, bis das Feuer erlischt.
- Sie können auch Salz verwenden. Wenn Sie schneller dazu kommen, verwenden Sie einfach Salz.
- Verwenden Sie kein Backpulver, Mehl oder etwas anderes als Backpulver und Salz, um ein Ölfeuer zu löschen.
Schritt 5. Verwenden Sie als letzten Ausweg einen chemischen Feuerlöscher
Wenn Sie einen chemischen Feuerlöscher der Klasse B (Flüssigkeitsbrand) oder K (Küchenbrand) besitzen, verwenden Sie einfach dieses Werkzeug, um Ölbrände zu löschen. Da Chemikalien die Küche schmutzig und schwer zu reinigen machen, verwenden Sie diese Option nur als letzten Ausweg. Wenn dies jedoch die letzte Verteidigungslinie ist, um zu verhindern, dass sich das Feuer unkontrolliert ausbreitet, können Sie sie gerne nutzen!
Methode 2 von 3: Schlechte Handhabung vermeiden
Schritt 1. Gießen Sie kein Wasser auf ein Ölfeuer
Dies ist ein großer Fehler, den Menschen oft machen, wenn sie mit Ölbränden umgehen. Öl und Wasser vermischen sich nicht, und wenn Sie Wasser auf ein Ölfeuer gießen, breitet sich das Feuer aus.
Schritt 2. Schlagen Sie das Feuer nicht mit einer Schürze, einem Handtuch oder einem anderen Tuch an
Dadurch wird das Feuer tatsächlich angefacht und verbreitet. Auch der Stoff selbst kann Feuer fangen. Legen Sie auch keine nassen Handtücher auf Ölfeuer, um Sauerstoff zu entfernen.
Schritt 3. Legen Sie keine anderen Backzutaten auf das Feuer
Backpulver und Mehl können ähnlich aussehen wie Backpulver, haben aber nicht die gleiche Wirkung. Nur Backpulver und Salz können Ölbrände sicher und effektiv bekämpfen.
Schritt 4. Vermeiden Sie es, die Pfanne zu bewegen oder nach draußen zu bringen
Dies ist ein weiterer Fehler, den die Leute zu oft machen und der vernünftig erscheinen mag. Wenn Sie jedoch eine Pfanne mit brennendem Öl bewegen, kann es auslaufen, wodurch Sie und andere brennbare Gegenstände den Flammen ausgesetzt werden können.
Methode 3 von 3: Verhindern von Ölbränden
Schritt 1. Lassen Sie den Herd nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie mit Öl kochen
Leider entstehen die meisten Ölbrände, wenn eine Person einen Kochtopf für kurze Zeit verlässt. Ein Ölbrand kann in weniger als 30 Sekunden entstehen. Lassen Sie niemals heißes Öl stehen.
Schritt 2. Erhitzen Sie das Öl in einer schweren Pfanne mit Metalldeckel
Verwenden Sie beim Kochen mit Öl einen Topf mit Deckel, um die Sauerstoffzufuhr zu blockieren. Wenn das Öl heiß ist, kann es auch mit einer Abdeckung zu einem Brand kommen, dies ist jedoch viel unwahrscheinlicher.
Schritt 3. Bewahren Sie Natron, Salz und Backblech rund um den Herd auf
Gewöhnen Sie sich an, diese Gegenstände beim Kochen mit Öl an leicht zugänglichen Stellen zu platzieren. Wenn ein Ölbrand auftritt, haben Sie mindestens 3 verschiedene Gegenstände, um ihn sofort zu löschen.
Schritt 4. Kleben Sie ein Thermometer an den Rand der Pfanne, um die Temperatur des Öls zu überwachen
Ermitteln Sie den Rauchpunkt (die Temperatur, bei der das Öl zu rauchen beginnt) für das Öl, das Sie verwenden, und verwenden Sie dann ein Thermometer, um die Temperatur des Öls während des Kochens zu überwachen. Wenn die Temperatur nahe am Rauchpunkt liegt, schalten Sie den Ofen aus.
Schritt 5. Achten Sie auf Rauch und auf starke Gerüche
Wenn Sie beim Kochen mit Öl eine Rauchwolke oder einen starken Geruch bemerken, schalten Sie sofort die Hitze aus oder nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Obwohl das Öl nicht sofort brennt, nachdem der Rauch auftaucht, ist der Rauch ein Warnzeichen dafür, dass das Öl kurz vor dem Brennen steht.
