Sie lieben asiatische Küche, möchten aber asiatische Küche so erleben, wie sie es sich gehört – mit Stäbchen? Manche Leute behaupten, dass das Essen mit Stäbchen asiatisches Essen besser schmeckt, und Sie möchten es selbst erleben… ohne dumm auszusehen. Andere Leute machen es so einfach, aber wenn Sie es versuchen, werden Sie am Ende nach einer Gabel fragen. Jetzt heißt es für immer Abschied nehmen von Gabeln und erfolgreich mit Stäbchen essen!
Schritt
Methode 1 von 2: Wie man Stäbchen bewegt
Schritt 1. Nimm das erste Essstäbchen mit deinem Mittelfinger und Daumen
Das ist Ihr Anker – er sollte sich nicht bewegen. Machen Sie Ihre Hände steif, um einen festen Griff zu bilden. Legen Sie das breite Ende des Stäbchens in den Handbogen, wo sich Daumen und Zeigefinger treffen. Legen Sie das schmale Ende zwischen die Daumenwurzel und die Seite Ihres Zeigefingers. Die Stäbchen sollten sich kaum bewegen. Genauso wie Sie einen Stift halten, aber etwas niedriger.
Manche Leute entscheiden sich vielleicht dafür, die Stäbchen neben ihrem Ringfinger zu halten, wobei die Spitze ihres Zeigefingers sie festhält
Schritt 2. Greifen Sie das zweite Essstäbchen mit Zeigefinger und Daumen
Das sind Essstäbchen, die sich bewegen. Lege deinen Daumen über die Seite des zweiten Essstäbchens, sodass es auf dem ersten Essstäbchen ruht. Stellen Sie Ihren Griff auf eine bequemere Position ein. Achte darauf, dass die schmalen Enden der Stäbchen parallel zueinander sind, damit sie sich nicht kreuzen oder das Essen nicht „festklemmen“können.
Um sie gleichmäßig zu machen, können Sie sie auf den Tisch tippen. Essstäbchen, die nicht ausgerichtet sind, werden sehr schwierig zu verwenden sein
Schritt 3. Üben Sie das Öffnen und Schließen von Essstäbchen
Achte darauf, dass die breiten Enden der Essstäbchen kein "X" bilden, da es dir sonst schwerfällt, Essen aufzunehmen. Bewegen sich nur die oberen Stäbchen? Gut!
Wenn dies hilft, bewegen Sie Ihre Hände von den Stäbchen auf und ab, aber behalten Sie die gleiche Position bei und versuchen Sie es mit unterschiedlichen Griffstärken. Manche Leute finden es einfacher, näher an die Unterseite der Stäbchen zu gehen, andere weiter oben
Schritt 4. Beginnen Sie mit der Nahrungsaufnahme
Die Aufnahme aus einem 45°-Winkel ist derzeit wahrscheinlich am einfachsten. Wenn es stabil ist, entfernen Sie das Essen. Wenn es sich instabil anfühlt, legen Sie es zurück und versuchen Sie es erneut.
Wenn Sie mit einer Art von Lebensmitteln vertraut sind, probieren Sie verschiedene Größen und Texturen aus. Wenn Sie anfangen, sich wirklich sicher zu fühlen, üben Sie mit Nudeln
Methode 2 von 2: Essstäbchen-Etikette
Schritt 1. Kennen Sie die Regeln beim Teilen von Essen
Am asiatischen Esstisch (sowohl zu Hause als auch im Restaurant) bedeutet oft das Teilen eines großen Tellers. Es ist unhöflich, Essen mit Stäbchen zu betreten, die gerade in den Mund gekommen sind. Sie haben zwei Möglichkeiten:
- Verwenden Sie ein Paar Essstäbchen zum öffentlichen Servieren, die niemals Ihre (oder die anderer) Reis- / Futterschüssel berühren
- Nimm es mit dem anderen Ende (nicht zum Essen) deines Essstäbchens. Das ist das breite Ende der Stäbchen, ich hoffe du kaust sie nicht!
Schritt 2. Wissen Sie, was Sie mit Stäbchen machen sollen, wenn Sie nicht essen
Die Essstäbchen-Regel hört leider nicht auf, wenn Sie Essen in den Mund genommen haben. Jede Gesellschaft hat etwas andere Regeln, aber im Allgemeinen:
- Platzieren Sie Ihre Stäbchen nicht senkrecht zu Ihrem Essen. Es galt als schlechtes Omen und erinnerte an Weihrauch bei einer Beerdigung.
- Stecken Sie Ihr Essen nicht mit der Spitze Ihrer Essstäbchen fest. Wenn alles andere fehlschlägt, mag sich dies wie eine gute Alternative anfühlen, aber es sieht unhöflich aus.
- Übertragen Sie keine Lebensmittel von einem Stäbchen auf ein anderes. Es wird auch als Teil von Bestattungsriten und schlechten (oder sogar unangenehmen) Tischgewohnheiten angesehen.
- Kreuzen Sie nicht Ihre Stäbchen. Wenn Sie mit dem Essen fertig sind, legen Sie Ihre Stäbchen links neben Ihr Gericht.
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Zeigen Sie nicht mit Ihren Stäbchen auf Menschen. Zeigen ist in der asiatischen Kultur im Allgemeinen nicht erlaubt, ebenso wie Essstäbchen.
Diese Seite wäre viel länger, wenn alle Regeln aufgelistet wären. Diese Regeln sind Grundregeln
Schritt 3. Wenn Sie Reis essen, versuchen Sie zu graben
Wenn eine Schüssel Reis vor Ihnen steht und Sie zwei Bambusstangen haben, fühlen Sie sich vielleicht wie in einem Fluss ohne Ruder. Aber es ist durchaus akzeptabel (und etwas normal), die Reisschüssel nah an den Mund zu halten und von dort zu essen. Sie werden nicht dumm aussehen, Sie werden erfahren aussehen!
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Beim Abendessen mit Belle fühlst du dich vielleicht ein bisschen wie das Biest, aber bleib ruhig, so geht's. Schaufeln Sie Reis nicht wie ein Höhlenmensch in Ihren Mund, sondern heben Sie die Schüssel in Ihre Nähe, um zu verhindern, dass Reiskörner fallen und sich in Ihrem Essbereich ansammeln.
Japan hat diesbezüglich etwas strengere Regeln. Wenn Sie zum Beispiel in China oder Vietnam sind, können Sie vielleicht Essen schaufeln
Tipps
- Auf den ersten Blick scheint es einfacher zu sein, die Stäbchen in der Nähe des spitzen Endes zu halten, aber wenn Sie die Stäbchen weiter hinten halten, sind die Stäbchen paralleler, was das Aufnehmen von Lebensmitteln (wie Reis) von unten erleichtert. Sie können das Essen in größeren Portionen zu sich nehmen.
- Üben Sie festen, aber sanften Druck auf Ihr Essen aus, gerade genug, um zu verhindern, dass das Essen von den Stäbchen fällt. Zu viel Druck macht es wahrscheinlicher, dass sich Ihre Stäbchen an ihren schmalen Enden kreuzen, es sei denn, Ihre Stäbchen sind perfekt gerade und können Ihr Essen über den Tisch werfen.
- Der Unterschied zwischen jemandem, der ungebildet aussieht, und jemand, der raffiniert aussieht, besteht darin, dass Sie die Stäbchen halten. Halten Sie die Stäbchen nicht nahe am unteren Ende. Je weiter Ihre Hände vom Essen entfernt sind, desto besser. Stechen Sie nicht auf das Essen, da dies als unhöflich und/oder als Beleidigung des Kochs oder Unternehmers, der das Essen zubereitet, angesehen wird.
- Lebensmittel, die nicht steif und/oder geschnitten sind, wie geschnittenes Fleisch oder Käse, eignen sich gut zum Üben. Sie verzeihen mehr als gewürfelte Lebensmittel, wenn Sie lernen, die Stäbchen waagerecht zu halten und wie viel Druck sie ausüben müssen.
- Beginnen Sie, die Stäbchen in der Mitte oder näher am spitzen Ende zu halten, wenn Sie sich an die Bewegung gewöhnen, und halten Sie die Spitze gerade. Wenn Sie sich wohler und sicherer fühlen, versuchen Sie, die Stäbchen näher am breiten Ende zu halten.
- Nehmen Sie die Stäbchen mit nach Hause, um mit ihm zu üben. Befolge die obigen Schritte und nimm eine Erdnuss, eine Tintenfischschale oder ein Stück Fisch. Versuchen Sie, mit diesen Lebensmitteln zu Abend zu essen.
- Dies ist die richtige Art, Stäbchen zu halten. Aber wenn Sie am Ende bequem Essen aufnehmen und zum Mund führen können, sind Sie bereits effektiv im Umgang mit Essstäbchen.
- Essstäbchen aus Holz oder Bambus sind aufgrund der Textur, die die Enden greift, am einfachsten zu verwenden. Essstäbchen aus Kunststoff sind schwieriger zu verwenden. Essstäbchen aus Metall, wie Koreaner wählen, sind die schwierigsten von allen. Meistern Sie einen und gehen Sie zum nächsten über. Außerdem werden Ihre Gastgeber beeindruckt sein, wenn Sie ausgehen!
- Seien Sie geduldig, denn es braucht Zeit, um zu lernen, es richtig zu benutzen. Es ist in Ordnung, nach einer Gabel oder einem Löffel zu fragen, wenn Sie zu frustriert sind.
Warnung
- Die chinesische Etikette besagt, dass man seine eigene Reisschüssel mit einer Hand nah an den Mund heben und den Reis mit Stäbchen in den Mund schieben kann. Die koreanische Etikette sagt jedoch, dass es wirklich schlecht ist! Seien Sie vorsichtig mit den Leuten, mit denen Sie essen, und mit ihren Bräuchen.
- Schlagen Sie nicht mit Ihren Stäbchen auf die Schüssel oder den Teller. Das taten Bettler im alten China.
- Vermeiden Sie es, Essen mit Stäbchen zu übergeben. Wie bei der vorherigen Gedenkstätte ähnelt dies einem Teil einer traditionellen japanischen Beerdigung, bei der Familienmitglieder mit Essstäbchen Knochen weiterreichen. Wenn Sie jedoch Speisen anrichten, legen Sie die Speisen auf einen Zwischenteller, am besten mit einem Serviergerät oder, falls nicht vorhanden, drehen Sie Ihre Stäbchen so, dass die Spitze, die nie in den Mund geht, die Speisen berührt, und geben Sie den Teller dann an die vorgesehene Person weiter.
- Stechen Sie nicht mit Stäbchen in die Zähne, auch wenn Sie keinen Zahnstocher beim Essen haben.
- Entscheiden Sie, was Sie essen möchten, bevor Sie Ihre Stäbchen darauf legen. Essen zu pflücken gilt als sehr respektlos.
- Es ist nicht einfach, Essstäbchen zu verwenden, also seien Sie vorsichtig, wenn Sie lernen, sie zu verwenden.
