Sicherlich ist Ihnen ein köstlicher leichter Snack namens Brötchenwurst nicht fremd, oder? Die meisten Leute ziehen es vor, Würste in Brotteig zu rollen; für eine luxuriösere Version können Sie es auch mit Teig aus Teig rollen. In Amerika werden Wurstbrötchen häufiger als "Schweine in einer Decke" bezeichnet, da sie im Allgemeinen mit verschiedenen verarbeiteten Schweinefleisch gefüllt sind. Wenn Sie kein Schweinefleisch essen, wird es nicht weniger lecker, wenn Sie es durch Rinder- oder Hühnerwurst ersetzen! In jeder Kultur werden Wurstbrötchen im Allgemeinen als Snack oder zum Nachmittagstee genossen. Lust es selbst zu machen? Lesen Sie diesen Artikel für ein einfaches Rezept!
Zutaten
- 4 große Würstchen; Wählen Sie nach Möglichkeit Würste, die den vorherigen Garprozess noch nicht durchlaufen haben
- Gebrauchsfertiger Gebäckteig
- Tomaten-Senf-Sauce (optional)
- 1 Ei, geschlagen (optional)
Schritt
Schritt 1. Den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Teigpackung vorheizen
Bei den meisten Marken müssen Sie den Backofen auf 190 °C vorheizen.
Schritt 2. Entnehmen Sie den Teig der Teighaut aus der Verpackung
Wenn Sie einen fertigen Teigmantel verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie ihn zuerst in mittelgroße Dreiecke schneiden. Achten Sie darauf, dass der Hautteig weder zu dick noch zu dünn ist (da beim Backen die Gefahr des Zerbröckelns besteht). Achten Sie auch darauf, dass die Teighaut nicht zu groß ist, da sich der Teig beim Backen ausdehnt.
Schritt 3. Schneiden Sie die Wurst in zwei gleiche Teile
Legen Sie jeden Teil an das Ende des Teigmantels und rollen Sie ihn dann, bis alle Teile der Wurst mit Teighaut bedeckt sind. Da Wurstbrötchen in der Regel als leichte Zwischenmahlzeit serviert werden, verwenden Sie zuerst die kleineren Würstchen oder teilen Sie die größeren Würstchen.
Schritt 4. Ordnen Sie die Wurstbrötchen auf einem gefetteten oder gebutterten Backblech an
Achten Sie darauf, dass jeder Teig etwa 2,5 cm auseinander liegt. damit sie beim Kochen nicht zusammenkleben.
Schritt 5. Die Wurstbrötchen 11-15 Minuten backen oder bis die Teighaut knusprig und goldbraun ist
Schritt 6. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie die Wurstbrötchen vor dem Servieren abkühlen
Voila, leckere Wurstbrötchen stehen zum Verzehr bereit!
Tipps
- Wenn das Innere des Teigs nicht knusprig genug ist, backen Sie die Wurstbrötchen noch einmal für weitere zwei Minuten oder bis die Textur Ihren Wünschen entspricht. Stellen Sie sicher, dass die Wurstbrötchen perfekt gegart sind, aber backen Sie sie nicht zu lange, bis sie verkohlt sind.
- Sie können auch gekochte, verzehrfertige Würste verwenden.
- Wenn der Teig noch nicht goldbraun ist, verlängern Sie die Backzeit.
- Verwenden Sie die Wurst, die Ihrem Geschmack entspricht; Wenn Sie möchten, können Sie sogar Dosenwurst verwenden.
- In Amerika können Würste anstelle von Croissant-Teig auch in Biskuitteig gerollt werden (z. B. mit der Marke Bisquick).
- Wer möchte, kann die Wursthautteigrollen würzen.
- Um sicherzustellen, dass die Teigkruste perfekt an der Wurst haftet, versuchen Sie, ein wenig geschlagenes Ei auf Ihre Wurst zu verteilen, bevor Sie sie in der Teigschale rollen.
- Wurstbrötchen vor dem Servieren abkühlen lassen.
Warnung
- Keine rohen Wurstbrötchen essen!
- Sollten die Wurstbrötchen bis zur empfohlenen Zeit noch nicht durchgegart sein, können Sie sie länger backen. Aber achte darauf, dass du den Vorgang im Auge behältst, damit die Wurstbrötchen nicht anbrennen.
