Mi Shirataki ist ein kalorienfreies Gericht, das in jedem köstlichen Gericht verwendet werden kann. Shirataki-Nudeln selbst haben keinen Geschmack, aber sie können jeden Geschmack aufnehmen, den Sie ihnen untermischen. Fangen wir an zu kochen!
Schritt
Teil 1 von 3: Nudeln kochen
Schritt 1. Packen Sie die Nudeln aus
Reißen Sie die Verpackung ab, indem Sie den Kunststoff über den Bereich ziehen, auf dem "hierherziehen" steht. Sie können das Paket ohne diesen Schritt öffnen, indem Sie es mit einer Schere schneiden.
- Denken Sie daran, dass viele Shirataki-Pakete Flüssigkeit enthalten.
- Machen Sie sich keine Sorgen über den Geruch der Nudeln.
Schritt 2. Shirataki-Nudeln einweichen
Das Einweichen der Nudeln für 2-3 Minuten entfernt alle chemischen Rückstände, die von der Fabrik produziert wurden.
- Verwenden Sie zum Einweichen kaltes Wasser.
- Verwenden Sie einen Filter für beste Ergebnisse.
- Die Nudeln vollständig einweichen.
Schritt 3. Bereiten Sie Wasser zum Kochen vor
Stellen Sie den Wasserkocher auf den Herd. Schalten Sie das Feuer ein, um die Temperatur des Wassers zu erhöhen.
- Achte darauf, dass das Wasser nicht zu stark kocht.
- Reduzieren Sie die Hitze, wenn das Wasser zu stark kocht.
Schritt 4. Legen Sie die Nudeln in kochendes Wasser
Nudeln 2 bis 3 Minuten kochen. Versuchen Sie, die Nudeln weich oder entsprechend dem gewünschten Härtegrad zu machen.
- Zu langes Kochen der Nudeln führt zu zähen Nudeln.
- Kochen Sie nicht zu lange, da das Wasser verdunstet und die Nudeln anbrennen können.
Schritt 5. Trocknen Sie die Nudeln
Nehmen Sie ein Sieb und legen Sie es in Ihr Waschbecken. Nehmen Sie den Wasserkocher mit Wasser und Nudeln heraus. Halten Sie den Wasserkocher über das Sieb und gießen Sie langsam das Wasser und die Nudeln in das Sieb. Die Nudeln in ein Sieb geben und wieder in den Topf geben.
- Gießen Sie das Wasser und die Nudeln langsam in das Sieb.
- Achten Sie auf heißes Wasser, das Verbrennungen und Verletzungen verursachen kann.
Teil 2 von 3: Backnudeln
Schritt 1. Erhitzen Sie die Pfanne
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und schalten Sie die Hitze ein. Etwas Öl in die Pfanne geben.
- Erhitzen, bis das Öl brutzelt.
- Verwenden Sie für beste Ergebnisse eine gusseiserne Pfanne.
Schritt 2. Legen Sie die Nudeln in eine heiße Pfanne
Etwa 1 Minute trocken backen. Gelegentlich umrühren, damit die Nudeln nicht an der Pfanne kleben und die Nudeln gleichmäßig garen.
- Dickere Nudeln brauchen länger zum Kochen.
- Dünne Nudeln brauchen weniger Zeit zum Kochen. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu kochen.
Schritt 3. Entfernen Sie die Nudeln, sobald sie trocken sind
Nudeln backen, bis sie trocken sind. Rühren Sie um und hören Sie auf ein quietschendes Geräusch. Sobald die Nudeln das Geräusch machen, vom Herd nehmen oder bis zur gewünschten Trockenheit kochen.
Das Trockenbacken der Nudeln hilft dabei, die zähe Textur der Shirataki-Nudeln zu entfernen
Teil 3 von 3: Nudeln servieren
Schritt 1. Fügen Sie Nudeln zu einem anderen Gericht hinzu
Verwenden Sie Nudeln als Zutat in anderen Rezepten, die Sie zubereiten. Das Mischen von Nudeln in andere Rezepte kann eine gute Möglichkeit sein, einem Gericht, das Sie genießen, eine gewisse Delikatesse zu verleihen.
- Shirataki-Nudeln selbst sind geschmacklos, sodass sie den Geschmack Ihres Gerichts nicht beeinträchtigen.
- Fügen Sie Ihren Gerichten Portionsgrößen hinzu, ohne die Kalorien zu erhöhen.
Schritt 2. Fügen Sie Ihren Nudeln weitere Zutaten hinzu
Verwandeln Sie Ihre Nudeln in ein Hauptgericht, indem Sie beliebige Aromen oder Zutaten hinzufügen, die Sie möchten. Mischen Sie andere Zutaten, um den Shirataki-Nudeln Geschmack zu verleihen.
- Verwenden Sie alle Aromen oder Zutaten, die Sie mögen.
- Mi Shirataki ist sehr gut darin, die darin vermischten Aromen aufzunehmen.
Schritt 3. Viel Spaß
Viel Spaß beim Experimentieren mit neuen Rezepten, beim Einarbeiten von Shirataki-Nudeln in neue Gerichte oder beim Verwenden neuer Geschmacksrichtungen.
Tipps
- Shirataki-Nudeln sollten vor der Verwendung für den besten Geschmack eingeweicht werden.
- Versuchen Sie, Shirataki-Nudeln im Rezept anstelle von normalen Nudeln zu verwenden.
Warnung
- Vergessen Sie nicht, die Nudeln einzuweichen.
- Die Nudeln nicht zu lange kochen, damit sie nicht zäh werden.
- Lassen Sie den Herd beim Kochen nie unbeaufsichtigt.
