Regelmäßige Flüssigkeitsaufnahme ist ein wichtiger Bestandteil der Gesunderhaltung, aber viele Menschen finden es schwierig, täglich genug Wasser zu trinken. Gurkenwasser ist eine großartige Lösung für dieses Problem, da es den kalorienfreien Geschmack von Säften, Limonaden und anderen Getränken hinzufügt. Sie können Gurkenwasser zu Hause zubereiten, damit Sie immer etwas Leckeres haben, um hydratisiert zu bleiben, oder Sie können es den Gästen servieren und einen beeindruckenden Gastgeber abgeben.
Zutaten
- mittelgroße Gurke
- 1900 ml Wasser
- (Optional) Minze, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Ananas, Mineralwasser
Schritt
Teil 1 von 2: Gurkenwasser herstellen
Schritt 1. Bereiten Sie die Gurken vor
Waschen Sie die Gurken, um Schmutz oder Bakterien zu entfernen. Wenn gewünscht, die Haut der Gurke mit einem Sparschäler oder einem kleinen Messer schälen.
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Eine andere interessante Möglichkeit ist, die Haut dünn zu schälen und zum Garnieren zu lassen.
Gurkenwasser herstellen Schritt 1Bullet1 - Das Schälen von Gurken ist grundsätzlich Geschmackssache, egal ob Sie das Aussehen und die Textur von Gurken mit oder ohne Schale bevorzugen.
Schritt 2. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben
Die Gurke mit einem scharfen Messer halbieren. Diese jeweils in 0,6-1,25 cm dicke Scheiben schneiden.
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Falls gewünscht, entfernen Sie die Kerne der Gurke, indem Sie die weiche Mitte der Gurke mit einem Löffel entfernen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden. Gurkenkerne sind essbar, aber manche Leute ziehen es vor, sie nicht in Getränken zu verwenden.
Gurkenwasser herstellen Schritt 2Bullet1
Schritt 3. Legen Sie die Gurkenscheiben in den Krug
Gurkenscheiben werden schwimmen, wenn Sie also ein stärkeres Getränk wünschen, legen Sie etwas Eis auf die Gurke, damit die Gurke unter der Wasseroberfläche ist.
- Um beste Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie die Gurken vor dem Trinken mindestens eine Stunde im Wasser einweichen, damit die Aromen in das Wasser eindringen.
- Wenn Sie das Gurkenwasser über Nacht stehen lassen, wird der Geschmack dieses Getränks stärker.
- Vor dem Servieren vorsichtig umrühren.
Schritt 4. Gießen Sie das Wasser in die Teekanne
Wie viel Wasser hängt von der Größe des Krugs ab, aber ein gutes Startverhältnis sind 1900 ml Wasser zu einer mittelgroßen Gurke.
- Gurkensaft ist am besten gekühlt, also wähle einen Krug, der in den Kühlschrank passt.
- Wenn dies nicht möglich ist, geben Sie Eis in den Krug, damit das Getränk vor dem Servieren abkühlen kann.
Schritt 5. Füllen Sie die Teekanne mit Wasser auf
Die gleiche Gurke oder andere Variationen, wenn sie dem Getränk hinzugefügt werden, können für mehrere Portionen Gurkenwasser verwendet werden. Lassen Sie die Gurkenscheiben beim Servieren im Krug und füllen Sie den Krug erneut auf.
- Wenn der Gurkensaft nicht so gut schmeckt, schmeiß ihn weg oder iss die restlichen Gurkenscheiben.
- Verbrauchen Sie Gurkenwasser innerhalb von zwei Tagen, da dies die Haltbarkeit verkürzt und die Gurke länger verrottet.
Teil 2 von 2: Vielfalt hinzufügen
Schritt 1. Legen Sie die Minzblätter in das Wasser
Waschen Sie einige Minzblätter unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Minzblätter in kleine Streifen, damit die Aromen besser aufgenommen werden und kleinere Blattscheiben im Getränk entstehen.
- Minze ist in den meisten Supermärkten leicht erhältlich und auch robust genug, um im Garten zu wachsen.
- Das Hinzufügen von Minzblättern zu Gurkenwasser macht dieses Getränk süßer, ohne dass Zucker hinzugefügt wird.
Schritt 2. Mischen Sie Wasser mit Zitrusfrüchten
Zitronen, Limetten und süße Orangen verleihen dem Gurkenwasser einen starken Geschmack, ohne Kalorien hinzuzufügen. Beim sofortigen Servieren die Frucht halbieren und den Saft in den vorbereiteten Gurkensaft pressen. Fruchtscheiben können bei der Gurke länger einweichen.
- Vergessen Sie nicht, die Früchte zu waschen, besonders wenn Sie die Scheiben einweichen lassen.
- Seien Sie vorsichtig, die Früchte können Samen enthalten, die in das Getränk gelangen können.
- Zitrusfrüchte sind auch eine wichtige Quelle für Vitamin C, das zur Stärkung von Knochen und Muskeln benötigt wird.
Schritt 3. Fügen Sie die geschnittenen Erdbeeren hinzu
Entfernen Sie das obere Schutzblatt der Erdbeere mit einem kleinen Messer und waschen Sie die Früchte, um Schmutz zu entfernen. Die Erdbeeren halbieren und in den Gurken einweichen lassen.
- Erdbeeren sind eine wichtige Kaliumquelle, die den Blutdruck senken kann.
- Erdbeeren schmecken am besten, wenn sie Saison haben. Suchen Sie nach dunkelroten Erdbeeren, die noch die schützenden Spitzen haben.
Schritt 4. Fügen Sie gefrorene Ananas hinzu
Ananasstücke verleihen dem Gurkensaft einen würzig-säuerlichen Geschmack. Schneiden Sie frische Ananas oder Dosenananas in Scheiben und legen Sie sie für eine schnelle Zugabe in den Gefrierschrank.
Gib 100 Gramm gefrorene Ananas in einen Krug Gurkenwasser
Schritt 5. Verwenden Sie Mineralwasser anstelle von klarem Wasser
Füllen Sie die Hälfte des Krugs für das erste Einweichen mit Sprudelwasser und fügen Sie den Rest vor dem Servieren mit kaltem Wasser hinzu, um maximalen Geschmack und funkelnde Blasen zu erzielen.
- Sprudelwasser oder anderes kohlensäurehaltiges Wasser kann Ihnen das Gefühl geben, Soda zu trinken, ohne Kalorien oder Zucker hinzuzufügen, wie im Handel erhältliche Getränke.
- Wenn Kalorien eine Rolle spielen, vergessen Sie nicht, das Etikett mit Mineralwasser in Flaschen zu überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie nichts anderes als Sodablasen hinzufügen.
- Denken Sie daran, dass Sprudelwasser mit der Zeit langweilig schmeckt, daher ist es besser, es vor dem Öffnen der Dose zu kühlen, als die Dose zu öffnen und zu kühlen.
