Lebensmittel in Plastikverpackungen aufzubewahren hat so viele Vorteile. Kunststoffverpackungen ermöglichen es Ihnen, große Mengen an Lebensmitteln, wie trockene Samen und Nüsse, in leichten Behältern für die Notfallvorsorge zu lagern. Die Verwendung von Plastikbehältern ermöglicht es dir auch, Lebensmittel in großen Mengen billiger zu kaufen und sie in einem luftdichten, insektensicheren Behälter aufzubewahren. Allerdings sind nicht alle Kunststoffarten zur Aufbewahrung von Lebensmitteln sicher; Einige Kunststoffarten können sogar Lebensmittel mit schädlichen Verbindungen kontaminieren. Um dies zu verhindern, sollten Sie sich vor der Verwendung informieren, wie Sie Verpackungen aus lebensmittelechtem Kunststoff erkennen.
Schritt
Schritt 1. Überprüfen Sie das Recycling-Symbol unten auf der Verpackung
Die vertrauenswürdigste und einfachste Möglichkeit, die Sicherheit Ihrer Lebensmittel zu überprüfen, besteht darin, den Code der Verpackungsrecyclingnummer zu überprüfen. Dieser Zahlencode beginnt von 1 bis 7 und wird innerhalb des Pfeildreiecksymbols gedruckt. Als allgemeine Regel gelten die Zahlencodes 1, 2, 4 und 5.
- Der beste Kunststoff für die Langzeitlagerung von Lebensmitteln ist Polyethylen hoher Dichte (HDPE), das mit dem Zahlencode „2“gekennzeichnet ist. HDPE ist einer der stabilsten und inerten Kunststoffe, und alle Kunststoffverpackungen, die speziell für die Lebensmittellagerung verkauft werden, werden aus diesem Material hergestellt.
- Andere Arten von Kunststoffen, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln akzeptabel sind, sind PETE, LDPE und Polypropylen (PP). Diese Kunststoffarten werden jeweils mit den Zahlencodes 1, 4 und 5 bezeichnet.
- Eine Ausnahme von dieser Regel bilden Biokunststoffe, die nach der Kunststoffart mit der Nummer „7“klassifiziert werden. Biokunststoffe sind kunststoffähnliche Materialien, die aus pflanzlichen Quellen wie Mais synthetisiert werden. Diese Materialien sind nicht reaktiv und können zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden. Bedenken Sie jedoch, dass nicht alle Kunststoffe mit dem Code Nummer 7 Biokunststoffe sind.
Schritt 2. Überprüfen Sie die auf der Kunststoffverpackung aufgedruckten Symbole für den Umgang mit Lebensmitteln
Auf Kunststoffen wird ein standardisiertes Symbolsystem verwendet, um die sachgemäße Verwendung in Bezug auf Lebensmittel anzuzeigen. Das Glas-Gabel-Symbol bedeutet, dass die Kunststoffverpackung für die Aufbewahrung von Lebensmitteln geeignet ist, sodass die Kunststoffverpackung als Lebensmittelqualität eingestuft wird. Andere Symbole sind ein leuchtendes Wellensymbol, das bedeutet, dass die Verpackung mikrowellengeeignet ist, ein Schneeflockensymbol bedeutet gefriergeeignet, während ein Besteck-in-Wasser-Symbol anzeigt, dass der Behälter spülmaschinenfest ist.
Schritt 3. Finden Sie es anhand des Etiketts auf der Kunststoffverpackung heraus
Wenn auf der Kunststoffverpackung noch ein Preisschild, ein Herstelleretikett oder ein anderes Kennzeichnungsetikett vorhanden ist, können Sie anhand dieser Etiketten feststellen, ob die Kunststoffverpackung lebensmittelecht ist. Lebensmittelverpackungen werden fast immer so gekennzeichnet, da die Herstellungskosten dieser Art von Verpackungen oft höher sind, damit sie als Premiumprodukt verkauft werden können. Wenn das Etikett fehlt, können Sie sich an den Hersteller wenden und nach der Verpackung fragen, die er hergestellt hat, um festzustellen, ob das Produkt, das Sie haben, Lebensmittelqualität hat.
Schritt 4. Nutzen Sie die Vorteile von vorgebrauchten Verpackungen, um Lebensmittel aufzubewahren
Wenn Kunststoffverpackungen ursprünglich für die Aufbewahrung von Lebensmitteln entwickelt wurden, eignen sie sich wahrscheinlich für die Aufbewahrung der meisten Lebensmittel, die Sie gekauft haben.
- Viele Bäckereien akzeptieren beispielsweise Kuchencreme oder andere Zutaten in großen Plastikbehältern, oft mit einem Fassungsvermögen von 19 l. Diese Bäckereien sind möglicherweise bereit, Ihnen ihre Rohlinge zu spenden oder zu verkaufen. Danach können Sie die Kunststoffverpackungen reinigen und zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwenden.
- Kleinere Plastikbehälter sollten von dieser Regel ausgenommen werden. Mineralwasser wird beispielsweise in der Regel in PETE-Kunststoff (mit der Codenummer „1“) verpackt, der nur einmal verwendet und anschließend recycelt werden soll. PETE ist ursprünglich lebensmittelecht, kann sich jedoch bei wiederholter Anwendung zersetzen und schädliche Verbindungen freisetzen.
