Sie wissen vielleicht bereits, dass grüner Tee Antioxidantien enthält, aber wussten Sie, dass auch grüner Kaffee sie enthält? Ungeröstete, grüne Kaffeebohnen enthalten Antioxidantien und Chlorogensäure, die mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht werden. Um diese Vorteile auszuprobieren, brühen Sie einen Rohkaffee-Extrakt oder nehmen Sie eine Ergänzung mit gemahlenem Rohkaffee. Vergessen Sie nicht, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie grünen Kaffee zu Ihrer Ernährung hinzufügen, insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen.
Schritt
Methode 1 von 2: Herstellung Ihres eigenen Grünkaffee-Extrakts
Schritt 1. Kaufen Sie grüne Kaffeebohnen
Suchen Sie nach hochwertigen, nass verarbeiteten Kaffeebohnen. Dadurch werden die Kaffeebohnen nicht mit der Haut getrocknet, was zu Pilzbefall führen kann. Kaufen Sie nach Möglichkeit maschinell geschälte Kaffeebohnen, um die Haut zu entfernen.
Sie können grüne Kaffeebohnen online kaufen oder einen lokalen Kaffeeröster bitten, einige der ungerösteten Kaffeebohnen für Sie zum Kauf beiseite zu legen
Schritt 2. Spülen Sie eine Tasse grüne Kaffeebohnen ab und geben Sie sie in den Wasserkocher
Geben Sie eine Tasse (170 g) grüne Kaffeebohnen in ein feines Sieb und stellen Sie es unter die Spüle. Kurz abspülen und dann in einen Topf auf dem Herd geben.
Reiben Sie den Kaffee nicht grob, da die Bohnen die dünne Haut verlieren, die Antioxidantien enthält
Schritt 3. 3 Tassen (710 ml) Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen
Gießen Sie das gefilterte oder gereinigte Wasser hinzu und decken Sie den Topf ab. Den Herd auf hohe Hitze stellen und die Kaffeebohnen erhitzen, bis das Wasser zu kochen beginnt.
Schritt 4. Die Kaffeebohnen 12 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
Öffnen Sie den Deckel des Topfes und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Hitze, damit das Wasser richtig kochen kann. Den Kaffee 12 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.
Vorsichtig umrühren, damit sich die Haut nicht von den Kaffeebohnen löst
Schritt 5. Den Herd ausschalten und den Kaffeeextrakt in einen Vorratsbehälter abseihen
Stellen Sie ein feines Sieb über eine Schüssel oder einen Vorratsbehälter wie eine Teekanne. Gießen Sie den Kaffeeextrakt vorsichtig durch ein Sieb in den Behälter.
- Der Filter hält die Kaffeebohnen und große Hautablagerungen zurück.
- Bewahren Sie die Kaffeebohnen zum Aufbrühen auf. Nach dem Abkühlen die Kaffeebohnen in einen verschlossenen Beutel geben und im Kühlschrank aufbewahren. Maximal eine Woche später noch einmal aufgebrüht, dann wegwerfen.
Schritt 6. Trinken Sie grünen Kaffee-Extrakt
Im Gegensatz zu handelsüblichem Kaffeesatz, der angerührt werden muss, kann dieser Rohkaffee-Extrakt sofort getrunken werden. Wenn Sie den starken Geschmack nicht mögen, verdünnen Sie ihn mit etwas Wasser oder Saft.
Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie den Kaffeeextrakt für 3-4 Tage in den Kühlschrank
Methode 2 von 2: Vorteile des Trinkens von grünem Kaffee für die Gesundheit
Schritt 1. Versuchen Sie, grünen Kaffee zur Gewichtsreduktion zu trinken
Mehrere kleine Studien haben gezeigt, dass das Trinken von grünem Kaffee eine Gewichtszunahme verhindern kann. Dies liegt daran, dass grüner Kaffee Chlorogensäure enthält, die die Fähigkeit des Körpers zur Aufnahme von Kohlenhydraten einschränkt.
Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, ist bekannt, dass grüner Kaffee den Blutdruck senkt und den Blutzucker verbessert
Schritt 2. Überwachen Sie Ihre Dosierung während der Woche
Wenn Sie gemahlenen Rohkaffee kaufen und mit kochendem Wasser mischen, befolgen Sie die Dosierungsempfehlungen auf der Packung. Leider gibt es keine Empfehlungen, wie viel Chlorogensäure der Nahrung zugesetzt werden kann. Sie sollten also überwachen, wie viel Grüner Kaffee-Extrakt Sie täglich trinken. Wenn Sie Nebenwirkungen bemerken, reduzieren Sie die Tagesdosis.
Einige Studien empfehlen die Zugabe von 120-300 mg Chlorogensäure (aus einer Dosis von 240-3000 mg Rohkaffee-Extrakt), aber es gibt keine Möglichkeit zu wissen, wie viel Chlorogensäure in hausgemachtem Rohkaffee-Extrakt enthalten ist
Schritt 3. Achten Sie auf Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Durchfall und Angstzustände
Da grüner Kaffee mehr Koffein enthält als traditionell gerösteter Kaffee, können Nebenwirkungen auftreten. Möglicherweise fühlen Sie sich ängstlich, unruhig oder Ihr Herz schlägt schnell. Wenn solche Nebenwirkungen auftreten, reduzieren Sie die Dosis von grünem Kaffee und konsultieren Sie einen Arzt.
Andere Nebenwirkungen, die bei Ihnen auftreten können, sind Durchfall, Kopfschmerzen und Harnwegsinfektionen
Schritt 4. Trinken Sie 30 Minuten vor dem Essen grünen Kaffee
Egal, ob es sich um einen hausgemachten Rohkaffee-Extrakt oder ein gemahlenes Rohkaffee-Getränk handelt, trinken Sie es auf nüchternen Magen. Warten Sie 30 Minuten, bevor Sie essen oder naschen.
