Cantaloupe oder allgemein Melone genannt hat eine grünliche Haut und orangefarbenes Fruchtfleisch. Diese Frucht ist reich an Vitamin A, B, C und K und enthält Kalium, Magnesium und Ballaststoffe. Melonen sind nicht schwer zu schneiden oder zu essen, aber Sie sollten die Kerne entfernen, bevor Sie sie essen. Sie können diese Melone auf verschiedene Arten essen, nämlich direkt nachdem sie geschält und in Würfel geschnitten wurde, als Smoothie, Suppe oder als Beigabe zu anderen Lebensmitteln.
Schritt
Methode 1 von 3: Dreiecke im Melonenschnitt
Schritt 1. Melone waschen und reiben
Legen Sie die Melone unter fließendes Wasser und waschen Sie das Gemüse mit einer speziellen Bürste, indem Sie die gesamte Oberfläche schrubben. Da Melonen im Boden wachsen, tragen sie wahrscheinlich pathogene Bakterien, die häufig in Lebensmitteln vorkommen, wie Salmonellen, daher ist es sehr wichtig, sie zu waschen.
Obst oder Gemüse brauchen oder werden nicht mit Seife oder Waschmittel gewaschen
Verwenden Sie sauberes Wasser und schrubben Sie gründlich, um Schmutz und pathogene Bakterien von der Melone zu entfernen.
Schritt 2. Die Melone halbieren
Legen Sie die Melone auf ein Schneidebrett oder eine harte, flache Oberfläche. Halte die Melone so, dass sie sich nicht bewegt und schneide sie vorsichtig mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Melone muss vor dem Schneiden nicht geschält werden.
Die Schale der Melone ist nicht essbar, aber wenn du die Melone in angenehm zu haltende Dreiecke schneidest, kannst du die Frucht genießen, ohne sie vorher zu schälen
Schritt 3. Entfernen Sie die Samen
Legen Sie die in Scheiben geschnittene Melone so, dass die Schnittseite nach oben zeigt. Mit einem Löffel die Melonenkerne aus der Mitte jedes Melonenstücks kratzen. Seien Sie beim Ausbaggern der Kerne vorsichtig, damit das Fleisch nicht verschwendet wird, denn dort hat das Fleisch der Melone das meiste Wasser und ist sehr süß.
Werfen Sie die Melonenkerne in den Komposter oder den Müll nach der Abholung. Sie können sie auch waschen und dann wie Kürbiskerne rösten, um einen köstlichen und nahrhaften Snack zuzubereiten.
Schritt 4. Schneiden Sie die halbierte Melone in Dreiecke
Drehen Sie die halbierte Melone so, dass die Schnittseite auf dem Schneidebrett liegt. Schneiden Sie jede der Melonen noch einmal in zwei Hälften, sodass sie dreieckige Viertel sind. Schneiden Sie jedes Stück wieder vorsichtig in zwei Hälften (der Länge nach), so dass es zu acht kleinen Stücken wird.
Wenn es für einen Snack oder für eine große Gruppe von Personen ist, schneiden Sie jedes Stück noch einmal in zwei Hälften, um insgesamt 16 dreieckige Stücke zu erhalten
Schritt 5. Servieren Sie die Melonenstücke noch mit der Haut
Sobald die Melone in Dreiecke geschnitten ist, können Sie sie in einer Größe, die angenehm in der Hand liegt, als Snack servieren. Um eine solche Melone zu genießen, halten Sie die Scheibe an der Haut und essen Sie das Fleisch, indem Sie hineinbeißen. Essen Sie kein grünliches Fleisch in der Nähe der Haut.
Entfernen Sie die Melonenhaut, wenn das Orangenfleisch weg ist
Methode 2 von 3: Melone in Quadrate schneiden
Schritt 1. Reiben Sie die Melone ein
Spülen Sie die Melone unter fließendem Wasser ab und schrubben Sie sie gründlich mit einer Gemüsebürste. Diese Methode kann Schmutz und pathogene Bakterien von der Fruchtschale entfernen und so lebensmittelbedingten Krankheiten vorbeugen.
Schritt 2. Schneiden Sie die Melone oben und unten durch
Legen Sie die Melonen auf das Schneidebrett. Halten Sie die Melone so, dass sie sich nicht bewegt und schneiden Sie oben und unten ca. 1,5 cm ab, um alle Spuren des Stiels zu entfernen. Dadurch erhältst du einen flachen Abschnitt, damit die Melone gut steht und du sie leichter schälen kannst.
Schritt 3. Schälen Sie die Melonenhaut
Drehen Sie die Melone um und stellen Sie sie auf die flache Seite, die Sie gerade geschnitten haben. Mit einem scharfen Messer von oben nach unten einschneiden, um die Haut der Melone zu entfernen und dabei der runden Kontur der Frucht folgen. Die Melone drehen und weiter schälen, bis die gesamte Haut verschwunden ist. Dann noch einmal drehen und den restlichen grünen Teil entfernen.
Wenn Sie die Melone und den grünen Teil der Melone schälen, versuchen Sie, das Orangenfleisch nicht zu schälen
Schritt 4. Entfernen Sie die Samen
Sobald die Haut und die grünen Teile von der Melone entfernt sind, die Melone in der Mitte halbieren. Legen Sie die Schnittseite nach oben auf eine ebene Fläche. Mit einem Löffel die Kerne herauskratzen, die sich in der Mitte der Frucht befinden, aber das Orangenfleisch und der süße Geschmack sowie viel Wasser werden nicht verschwendet.
Die Samen können in einen Komposter gegeben oder gereinigt und dann wie geröstete Kürbiskerne geröstet werden
Schritt 5. Schneiden Sie die Melone in Quadrate
Drehen Sie die Melone so, dass die Schnittseite auf dem Schneidebrett nach unten zeigt. Jedes Melonenstück in 2,5 cm schneiden. Dann die Streifen 2,5 cm breit in Scheiben schneiden, sodass sie sich zu Quadraten formen.
Sobald die Melone gewürfelt ist, können Sie sie direkt mit den Händen oder mit einer Gabel essen, ein anderes Gericht zubereiten oder zu Ihren Lieblingsgerichten hinzufügen
Schritt 6. Speichern Sie den Rest
Gib die restliche gewürfelte Melone in einen luftdichten Behälter. In den Kühlschrank stellen, damit die Melone bis zu drei Tage haltbar ist. Für eine längere Lagerung legen Sie die Melone in den Gefrierschrank und die Früchte halten sich bis zu einem Jahr.
Methode 3 von 3: Melone genießen
Schritt 1. Essen Sie Melone direkt oder mit anderen Früchten
Melone ist eine köstliche, süße, saftige Frucht, die Sie in dreieckigen oder quadratischen Stücken genießen können. Sie können die Melone auch in Quadrate schneiden und zu Cocktails mit einer anderen Lieblingsfrucht hinzufügen. Sie können Melone mit jeder anderen Frucht kombinieren, die Sie mögen, und einigen anderen üblichen Früchten zum Beispiel:
- Heidelbeeren, Erdbeeren und Brombeeren
- Banane
- Ananas und Mango
- Cantaloupe und Wassermelone
- Pfirsich
- Kiwi
Schritt 2. Fügen Sie es als Salatmischung hinzu
Melone kann mit Salatgemüse gegessen werden und passt gut zu einer Vielzahl von Gemüse und Blattsalaten. Sie können Ihrem Lieblingssalat auch Melone hinzufügen oder Salat mit einer Melonenmischung zubereiten:
- Melone in Quadrate geschnitten
- Gurkenscheiben
- Gewürfelte rote Zwiebel
- Gerösteter Sesam
- Ein paar Tropfen Olivenöl und Reisessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt 3. Mischen Sie die Melone in den Smoothie
Da Melonen sehr saftig sind, eignen sie sich perfekt für die Zubereitung von Smoothies. Die in Quadrate geschnittene Melone mit anderen Früchten in einen Mixer geben und dann mit einem Mixer zu einem köstlichen Getränk pürieren. Für einen erfrischenden Sommer-Smoothie fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu. Für einen tollen Smoothie zum Frühstück fügen Sie hinzu:
- Milch, milchfreie Milch oder Joghurt
- Nüsse
- Hanfsamen oder andere Körner
- Protein Pulver
Schritt 4. Versuchen Sie, Melonensuppe zuzubereiten
Melonenfruchtsuppe ist eine Fruchtsuppe, die sich perfekt als Vorspeise an einem heißen Sommerabend eignet, da sie meist kalt serviert wird. Bereiten Sie Melonen in großen Mengen zu und nehmen Sie sie dann zu Picknicks, Grillabenden und Gruppenmahlzeiten mit.
Schritt 5. Machen Sie Salsa
Sie haben wahrscheinlich Tomatensalsa probiert und Chips in Ananas- oder Mangosalsa getaucht, aber Sie können auch köstliche Salsa mit Melone zubereiten. Diese Salsa ist eine köstliche Dip-Sauce oder ein Dip, der gut passt zu:
- Tacos
- Burger
- Hotdog
- Nachos
- Fisch
Tipps
- Reife Melonen haben ein süßes Aroma und eine cremige Haut. Die Frucht sollte sich auch schwer anfühlen und die Spitzen der Stiele wölben sich leicht, wenn du leicht mit dem Daumen drückst.
- Wählen Sie bei der Auswahl von Melonen Früchte, die fest sind, und vermeiden Sie matschige, zu grüne, gequetschte oder schwarz gefleckte Früchte.
