Eis gehört zu den beliebtesten Snacks. Es gibt viele Geschäfte und Anbieter, die Eis servieren, von normalem Eis und gefrorenem Joghurt bis hin zu gefrorenen Vanillepudding und italienischem Eis. Dieses Geschäft ist sehr interessant zu versuchen. Bei Interesse sollten Sie Ihre Optionen prüfen und abwägen, bevor Sie Ihren Businessplan abschließen. Es gibt viel zu beachten, einschließlich Marktforschung, Recht, Ausrüstung, Lieferanten und die Fertigstellung eines formellen Geschäftsplans.
Schritt
Teil 1 von 3: Wirtschaftsforschung betreiben
Schritt 1. Bestimmen Sie, ob ein kleines Unternehmen das Richtige für Sie ist
Tatsächlich scheint es sehr attraktiv zu sein, ein kleines Unternehmen zu führen. Sie können persönliche Ideen in die hergestellten Produkte einfließen lassen. Außerdem triffst du Entscheidungen und arbeitest selbstständig. Außerdem haben Sie die Befriedigung, etwas zu bauen, das sehr lange hält. Allerdings kann es nicht jeder. Tatsächlich kann die Gründung eines eigenen Unternehmens Stress verursachen und Sie überfordern. Überlegen Sie sorgfältig, bevor Sie das richtige Geschäftsmodell für sich bestimmen.
- Magst du zum Beispiel Herausforderungen? Sind Sie in der Lage, schwierige Situationen zu meistern? Sind Sie zuversichtlich, wichtige Entscheidungen zu treffen? Wenn die Antwort ja ist, ist ein kleines Unternehmen das Richtige für Sie.
- Zweifeln Sie andererseits an Ihrem Instinkt? Vermeiden Sie Stress und wichtige Entscheidungen? Es ist eine gute Idee, Ihre Pläne zu überdenken, da all dies (Risiko, Stress und Entscheidungsfindung) ein wichtiger Bestandteil der Führung eines kleinen Unternehmens ist.
Schritt 2. Definieren Sie Ihr Geschäftsmodell
Der nächste Schritt besteht darin, zu entscheiden, welche Art von Eisdiele eröffnet werden soll. Sie haben mehrere Möglichkeiten. Möchten Sie zum Beispiel eine neue Eisdiele kaufen oder in sie investieren, einen eigenen Laden eröffnen oder ein Franchise kaufen? Überlegen Sie sorgfältig, denn jede Option hat ihre eigenen Chancen und Risiken.
- Informieren Sie sich über die Vorteile des Franchising für Ihr Unternehmen. Die Zusammenarbeit mit einer Muttergesellschaft wie Cold Stone Creameries oder Baskin Robbins erleichtert Ihnen den Einstieg. Die Muttergesellschaft führt Sie bei der Dekoration des Ladens, bei der Bestimmung der Zutaten für die Herstellung von Produkten und bei der Schulung der Mitarbeiter.
- Allerdings ist die Franchisegebühr recht teuer. Die durchschnittlichen Startkosten einer Cold Stone Creamery-Franchise liegen zwischen 3, 3 und 5, 2 Milliarden IDR.
- Eine andere Möglichkeit ist die Eröffnung eines eigenen Shops. Die Kosten können niedriger sein, beispielsweise kann eine bestehende oder geschlossene Eisdiele für etwa 650.000.000 IDR oder weniger erworben werden. Allerdings bekommt man nicht viel Unterstützung. Im Gegensatz zum Franchise werden alle Aktivitäten alleine durchgeführt.
Schritt 3. Recherchieren Sie weiter
Verschaffen Sie sich einen möglichst detaillierten Überblick darüber, wie Ihr Unternehmen aussieht und wie es funktioniert. Informieren Sie sich dazu über andere Eisdielen, Frozen Yogurt und Eisdielen in Ihrer Nähe. Wie wird es verkauft? Wie vermarkten Sie es? Sie sollten sich ernsthaft über die Eiscremeindustrie informieren.
- Marktforschung durchführen. Informieren Sie sich über Demografie, Wettbewerber und Logistik der Eisdielen. Welche Kundengruppen werden angesprochen? Sind es Kinder, Jugendliche oder junge Berufstätige?
- Wie groß kann ein Unternehmen in Ihrer Nähe sein? Wie wird der Verkaufspreis von Eis bestimmt? Verkäufe und Preise können aus verschiedenen Gründen variieren, einschließlich Saison, Standort und Präsenz von Wettbewerbern oder Lieferanten.
- Sie müssen auch einen guten Lieferanten finden, um die Anforderungen des Geschäfts zu erfüllen. Trichter, Servietten, Streusel und Eiscremezutaten müssen von Lieferanten oder Großhändlern gekauft werden.
- Versuchen Sie, Ihre Recherche auf der Website des Central Bureau of Statistics zu beginnen, um relevante Daten zu finden.
Teil 2 von 3: Ein Unternehmen planen
Schritt 1. Holen Sie sich alle Berechtigungen und Lizenzen
Die rechtlichen Voraussetzungen für die Eröffnung eines Unternehmens können in Ihrer Stadt variieren. Beispielsweise benötigen Sie möglicherweise ein Company Registration Certificate (TDP), eine Trading Business License (SIUP), eine Taxpayer Identification Number (NPWP) und eine Belästigungserlaubnis.
- Wenn Sie ein Lebensmittelunternehmen gründen, ist es auch eine gute Idee, sich an Ihr örtliches Gesundheitsamt, Ihre Umsatzsteuerbehörde und Ihr Steueramt zu wenden, um eine Mitarbeitersteuer-Identifikationsnummer zu erhalten (wenn Sie planen, Mitarbeiter einzustellen).
- Wie Sie sehen, gibt es viele Voraussetzungen, um ein kleines Unternehmen zu gründen. Sie können sich an einen auf Wirtschaftsrecht spezialisierten Rechtsanwalt wenden.
Schritt 2. Kennen Sie die benötigte Ausrüstung und Verbrauchsmaterialien und deren Kosten
Sie müssen alle Geräte und Materialien für die Eröffnung haben. Je nach Standort oder Art des zu eröffnenden Ladens ist es in der Regel erforderlich, dass der Laden über ein oder zwei Spülen, einen kleinen Eisschrank, Trockenfutterlager für mehrere Soft-Serve-Maschinen und Eisschränke, Computer und Kühlsysteme verfügt, Notstromgeneratoren und trockene Fenster.
Vergessen Sie nicht, dass Sie neben der Ausrüstung auch die täglichen Vorräte wie Eiscreme, Trichter, Plastiklöffel, Schüsseln usw. bereitstellen müssen
Schritt 3. Bestimmen Sie den Standort des Unternehmens
Entscheiden Sie sich für einen tragfähigen und strategischen Standort für Ihr Unternehmen. Sie benötigen einen Ort in der Nähe einer Fundstelle, z. B. in einem Einkaufszentrum, auf einem Parkplatz, in der Innenstadt oder in der Nähe eines anderen Einzelhandelsgeschäfts. Zugänglichkeit und Komfort sind entscheidend. Berücksichtigen Sie den Auto- und Fußgängerverkehr und ob sich Konkurrenten in unmittelbarer Nähe befinden.
Die Größe Ihres Shops kann recht klein oder groß sein, von 122 bis 1.219 Metern. Vergessen Sie nicht, dass Sie neben Verkaufsflächen auch Platz für die Eislagerung benötigen
Schritt 4. Schreiben Sie einen formellen Geschäftsplan
Nutzen Sie alles, was Sie in Forschung und Planung lernen, um es zu Papier zu bringen. Ein Businessplan bildet den finanziellen und praktischen Erfolg Ihres Geschäfts ab. Businesspläne können auch Banken oder Investoren überzeugen, bei der Finanzierung zu helfen. Ihr Plan sollte darlegen, wie viele Verkäufe angestrebt werden, prognostizierter Umsatz abzüglich Betriebskosten, für eine Reihe von Jahren (normalerweise 3-5 Jahre).
- Basieren Sie Ihre Daten auf der durchgeführten Marktforschung: die Größe Ihres lokalen Marktes, Ihre Wettbewerber, Ihre Preisgestaltung, Marketing- und Betriebsplanung sowie allgemeine Branchentrends. Berücksichtigen Sie voraussichtliche Lagerkosten, Leasing- oder Leasingverträge, Gehälter, Unternehmensversicherungen und mehr.
- Businesspläne folgen in der Regel einem festen Format. Normalerweise beginnt der Plan mit einer kurzen Zusammenfassung (als Executive Summary bezeichnet), gefolgt von einer Geschäftswachstumsstrategie und einem Plan, einer Marketingstrategie, einer operativen Planung, einer Personalplanung, Finanzprognosen und einer Analyse der Stärken, Schwächen, Chancen und potenziellen Bedrohungen (auch bekannt als SWOT-Analyse).). Sie können das Format auf Websites wie dem Canadian Business Network hier überprüfen.
Teil 3 von 3: Ein Unternehmen gründen
Schritt 1. Definieren Sie Ihre Geschäftsstruktur
Als Teil der Eröffnung eines neuen Unternehmens müssen Sie etwas tun, das als Strukturierung bezeichnet wird. Das heißt, Sie werden eine legale Gesellschaft gründen. Die Strukturierung bestimmt die Form des Unternehmens, das aufgebaut wird, und hat Auswirkungen auf die Höhe der Steuern oder persönlichen Verbindlichkeiten, den Umfang des zu erstellenden Papierkrams und die Art und Weise, wie Einkommen erzielt werden.
- Ein Einzelunternehmen ist die häufigste Unternehmensstruktur. Das Unternehmen ist einfach einzurichten und gibt Ihnen als Eigentümer und Manager die volle Kontrolle. Sie haften jedoch auch in vollem Umfang für alle geschäftlichen Ausgaben. Gilden können gegründet werden, wenn Sie mit anderen Leuten ein Geschäft gründen. Somit werden auch Kosten und Gewinne geteilt.
- Einige Unternehmen verwenden die Unternehmensform. Im Gegensatz zu den beiden vorherigen Strukturen ist die Gesellschaft eine von den Gründern getrennte juristische Person. Die Besteuerung ist getrennt und kann wie eine natürliche Person vor Gericht rechtlich verantwortlich sein. Der größte Vorteil einer Kapitalgesellschaft besteht darin, dass Sie die gesetzliche Haftung vermeiden, wenn etwas Schlimmes passiert. Der größte Nachteil ist, dass diese Struktur recht teuer in der Einrichtung ist und viel Buchhaltung erfordert.
Schritt 2. Kaufen oder mieten Sie einen guten Standort
Suchen Sie nach einem Immobilienmakler, der sich auf den gewerblichen Verkauf spezialisiert hat, um Ihnen bei der Suche nach strategischen neuen Geschäftsstandorten zu helfen. Unterstützt durch die Ergebnisse einer ersten Recherche sollten Sie den gewünschten Standort bereits kennen. Jetzt ist es an der Zeit, etwas mehr zu recherchieren. Versuchen Sie, objektiv zu sein, auch wenn Sie Ideen gesammelt haben.
- Besuchen Sie mit dem Makler das örtliche KADIN-Büro, um zukünftige Entwicklungspläne zu sehen. Sie können Teile der Stadt mit neuen Projekten entdecken, die Sie noch nicht kannten. Überprüfen Sie auch den Verkehrsfluss.
- Kontaktieren Sie andere Geschäftsinhaber. Fragen Sie, welche Faktoren am Standort wichtig sind. Befindet es sich in der Nähe eines öffentlichen Bereichs wie einer Schule oder eines Parks? Vergessen Sie nicht die Zugänglichkeit, einschließlich des Zugangs zu Parkplätzen und öffentlichen Verkehrsmitteln.
Schritt 3. Richten Sie Ihren Shop ein und kaufen Sie Zubehör
Wenn Sie ein Geschäft besitzen, ist die Eröffnung Ihres Geschäfts einen Schritt näher. Jetzt brauchen Sie alle notwendigen Utensilien. Treffen Sie sich mit Gerätelieferanten und Auftragnehmern in Ihrer Nähe und bitten Sie um Empfehlungen für Artikel wie Eiscremeschränke, Gefrierschränke und andere Artikel, die Sie möglicherweise benötigen. Bitten Sie andere Geschäftsinhaber um Empfehlungen von Stylisten, um Ihren Ladendekorateur zu finden, oder besuchen Sie andere Geschäfte und machen Sie sich Notizen. Schreiben Sie die Designs auf, die Ihnen gefallen, und verwenden Sie sie für Ladenpläne.
Besorge dir Vorräte an Eis. Shop rund um die besten Preise. Vergleichen Sie Preise und bieten Sie verschiedene Geschmacksrichtungen an, um den Geschmack der Kunden zu treffen. Es ist auch eine gute Idee, Streusel, Eisbecher, Limonadengläser und andere Gegenstände zuzubereiten. Finden Sie einen geeigneten Lieferanten für diese Artikel
Schritt 4. Stellen Sie Mitarbeiter ein
Wenn Sie einen Ladenbetrieb nicht alleine führen möchten, ist es eine gute Idee, Personal einzustellen. Sie können verschiedene Dinge ausprobieren, um gute Mitarbeiter zu finden. Bitte versuchen Sie es mit einem Recruitment-Service, der für Sie kostenlos Kandidaten in seinem Netzwerk bewertet. Sie können auch im Internet, auf Stellenangeboten, auf Campus-/Jobmessen inserieren oder eigene Anzeigen erstellen.
- Bei der Rekrutierung geht es nicht nur darum, die richtige Person zu finden. Denken Sie daran, dass Sie ihre Gehälter zahlen und ihr gesamtes Einkommen für Steuerzwecke erfassen und die Zahlen jährlich melden müssen.
- Vielleicht haben Sie andere gesetzliche Verpflichtungen gegenüber Mitarbeitern in Ihrem Bereich wie Arbeitsnormen, Krankenversicherung und Steuern. Stellen Sie sicher, dass Sie die Gesetze vollständig einhalten, um Ärger zu vermeiden. Wir empfehlen Ihnen, sich an einen Wirtschaftsanwalt zu wenden, um Ihre Rechte und Pflichten zu klären.
Schritt 5. Ziehen Sie in Betracht, einem Handelsverband beizutreten
In den USA gibt es mindestens einen nationalen Handelsverband für die Eiscremeindustrie namens NICRA. Die Anmeldung bei diesen Organisationen kann als Kleinunternehmer lukrativ sein. Zum einen haben Sie Zugang zu Eiscreme-Einzelhandelsketten sowie Anbietern von Trichtern, Streuseln, Nüssen, Aromen und Utensilien. Berufsverbände sind in der Regel an Lobbying-Aktivitäten beteiligt.
