Ein Kuchengitter zum Kühlen von Kuchen ist ein unverzichtbares Küchenutensil, wenn Sie Backwaren schnell und effizient kühlen möchten. Aber vielleicht hat es nicht jeder. Wenn ja, verwenden Sie andere Gegenstände, die Sie in Ihrer Küche finden, oder stellen Sie die Pfanne so auf, dass Luft um sie herum zirkulieren kann, damit der Boden der Pfanne schneller abkühlen kann. Wenn Sie kein temporäres Kühlregal herstellen oder die Pfanne an einem Ort platzieren können, an dem sie schneller abkühlt, legen Sie die Lebensmittel auf eine andere flache, kühle Oberfläche, damit sie schneller abkühlen.
Schritt
Methode 1 von 2: Erstellen einer erhöhten Oberfläche
Schritt 1. Verwenden Sie den Ständer auf dem abnehmbaren Gaskochfeld anstelle des Kühlregals
Dies ist möglich, wenn Sie einen Gasherd mit einem Ständer über dem Kaminbereich haben. Entfernen Sie den Ständer und stellen Sie ihn auf die Arbeitsplatte, dann stellen Sie die Pfanne darauf, damit der Boden der Pfanne schneller abkühlen kann, oder geben Sie große Lebensmittel, die Sie backen, direkt auf diesen Ständer.
Wenn du umziehen willst großes Essen die Sie zum Abkühlen direkt auf einem Ständer backen, z. B. einen großen Laib Brot, zuerst den Puffer gut reinigen Seife und Wasser verwenden.
Schritt 2. Rollen Sie einige Stücke Alufolie auf und legen Sie diese mit einem Abstand von 5 cm zwischen den Alufolienrollen auf die Küchentheke
Rollen Sie mindestens drei Aluminiumfolien zu einem dicken Rohr, das stark genug ist, um ein Backblech oder Lebensmittel anzuheben, die Sie zum Abkühlen auf der Arbeitsplatte backen. Diese Rolle aus Aluminiumfolie lässt Luft unter die Pfanne strömen. Legen Sie die Alufolienrollen 5 cm auseinander und legen Sie dann das Backblech, die Form oder das Essen, das Sie backen, darauf.
Machen Sie mehr als 3 Rollen Aluminiumfolie, wenn die, die Sie kühlen, groß und schwer ist. Solange die Rollen 5 cm voneinander entfernt platziert werden können, ist die Anzahl der Rollen zur Lastverteilung unbegrenzt
Spitze: Nach dem gleichen Prinzip können Sie Stäbchen anstelle von Alufolie verwenden, um ein temporäres Kühlregal zu erstellen.
Schritt 3. Erstellen Sie einen Ständer, indem Sie eine Keksform aus Metall zusammenbauen, um sie als Regal zu verwenden
Ordne mehrere Keksformen aus Metall in verschiedenen Formen mit etwas Abstand dazwischen an, damit Luft strömen kann. Legen Sie ein Backblech oder Backblech darauf oder legen Sie die großen Lebensmittel, die Sie backen, auf die Unterlage des Ausstechers.
Sie können kleine Gegenstände wie Kekse oder Muffins nicht direkt auf den Ständer des Ausstechers verschieben, da sie nicht ausbalanciert werden
Schritt 4. Legen Sie das Grillgut auf die kalte Seite des Elektroherds
Legen Sie ein heißes Backblech oder Backblech über einen ausgeschalteten Kamin, damit der Luftstrom ihn schneller abkühlen kann, oder geben Sie große Mahlzeiten direkt auf den Rost. Reinigen Sie den Rost gut, bevor Sie Speisen direkt darauf legen.
Stellen Sie sicher, dass ein Teil des Kamins ausgeschaltet ist oder Ihre Speisen nicht effektiv abkühlen
Schritt 5. Verwenden Sie einen Ersatzgrillrost, wenn Sie einen haben
Entfernen Sie unbenutzte Roste aus dem Ofen, Toaster oder Bräter. Stellen Sie es auf die Theke und legen Sie ein heißes Backblech oder Backblech auf dieses Ersatzgitter, um es abzukühlen, oder übertragen Sie Lebensmittel direkt auf das Ersatzgitter, um es noch schneller abzukühlen.
Wenn der Platz unter dem Regal nicht groß genug ist, um Luft durchzulassen, kannst du das Regal auf etwas stellen, das es noch höher anheben kann, damit Luft darunter strömen kann. Zum Beispiel mit anderen Küchenutensilien wie Pfannen oder Pfannen
Spitze: Wenn Sie kleine Gegenstände wie Kekse auf ein Regal stellen möchten, legen Sie den Rost mit Pergamentpapier oder Wachspapier aus, damit die Kekse nicht vom Rost fallen.
Methode 2 von 2: Übertragen von Lebensmitteln auf eine kühle, ebene Oberfläche
Schritt 1. Legen Sie das Essen auf ein sauberes, kühles Backblech, damit es schneller abkühlen kann
Übertragen Sie Lebensmittel von einem warmen Backblech oder Backblech auf ein anderes kühles. Dadurch kühlt der Boden des Lebensmittels schneller ab, als wenn es auf dem Backblech belassen würde, in dem es gebacken wurde.
Stellen Sie die Pfanne zuvor vom Ofen weg, um sicherzustellen, dass die andere Pfanne, die Sie verwenden, abgekühlt ist, wenn das frisch gebackene Essen darauf platziert wird
Schritt 2. Legen Sie die Lebensmittel auf einen mit Papier ausgelegten Tisch, um sie abzukühlen
Decken Sie die Oberfläche des Küchentisches mit einem Taschentuch ab. Übertragen Sie das Essen vom Backblech oder Backblech auf Papiertücher und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
Das Gewebe absorbiert auch überschüssiges Öl, Butter oder Fett von der Unterseite des Kekses
Schritt 3. Übertragen Sie das Essen auf eine kalte Platte, um es schneller abzukühlen
Ein Teller mit Raumtemperatur, der groß genug ist, um Kuchen, Gebäck, Brot oder Gebäck aufzunehmen, ist perfekt, um Lebensmittel schneller abzukühlen. Nehmen Sie die Lebensmittel vorsichtig aus der Dose oder dem Backblech und legen Sie sie dann mit Abstand zwischen den Lebensmitteln auf eine saubere, kalte Platte.
Legen Sie den Teller zuerst mit Papiertüchern aus, wenn Sie überschüssiges Öl oder Butter vom Boden der Speisen aufnehmen möchten
Spitze: Stapeln Sie keine Lebensmittel auf, da Sie sonst den Luftstrom blockieren und die Lebensmittel nass werden können.
Schritt 4. Verwenden Sie einen Pizza-Grillstein mit Raumtemperatur, um das Essen abzukühlen, falls Sie einen haben
Legen Sie das Essen einfach auf den Pizzastein oder bewegen Sie ihn mit einem Spatel. Lassen Sie das Essen bei Zimmertemperatur abkühlen.
Achten Sie darauf, den Pizzastein richtig zu reinigen, nachdem Sie ihn zum Kühlen von Lebensmitteln verwendet haben
Schritt 5. Übertragen Sie die Lebensmittel auf ein kaltes Schneidebrett, um sie abzukühlen
Jede Art von sauberem Schneidebrett ist so effektiv wie eine ebene Fläche zum Kühlen von Backwaren. Übertragen Sie Lebensmittel auf ein Schneidebrett, um sie schneller abzukühlen, als sie auf einem Backblech oder Backblech zu belassen.
- Ein Schneidebrett aus Keramik oder Granit kann eine ausgezeichnete Wahl zum Kühlen von Lebensmitteln sein, da diese Arten von Schneidebrettern sehr kalt bleiben können.
- Legen Sie ein Papiertuch auf ein Schneidebrett, um überschüssiges Fett von den Lebensmitteln aufzunehmen, wenn Sie möchten.
