Ist Ihre Familie müde von den gleichen gewöhnlichen Pfannkuchen? Möchten Sie ein einfaches und unterhaltsames Rezept zubereiten, bei dem sogar Kinder mithelfen können? Probieren Sie diesen Pfannkuchen in Form der beliebtesten Cartoon-Maus aller Zeiten! Dieses Rezept ist einfach, leicht und dauert nur wenige Minuten – perfekt für ein After-Stay-Frühstück.
Zutaten
Für einfache Pfannkuchen
- Pfannkuchenteig –Klicken Sie für das Rezept; Jeder Standard-Pfannkuchenteig aus einer Pfannkuchenmischung oder von einer Basis kann verwendet werden.
- Butter
- Aufstrich nach Geschmack (Sirup, Marmelade, Honig, Erdnussbutter, etc.)
Für optionale Details
- Schokoladenstückchen
- Blaubeeren
- Erdbeere; halbiert
- Schokoladensoße
- Putenpipette (Putenbaster)
Schritt
Teil 1 von 2: Einfache Pfannkuchen
Schritt 1. Schlagen Sie den Pfannkuchenteig
Grundsätzlich kannst du Mickey Mouse Pfannkuchen aus jedem normalen Pfannkuchenteig machen. Es spielt keine Rolle, ob Sie es von Grund auf neu machen oder eine Pfannkuchenmischung (Haan, Podan usw.) verwenden.
Für einige köstliche Pfannkuchenrezepte besuchen Sie unseren Leitfaden für Pfannkuchenteig. Auf dieser Seite finden Sie auch ein Rezept für glutenfreie Pfannkuchen
Schritt 2. Erhitzen Sie die Butter in einer tiefen Pfanne oder Pfanne
Butter (etwa ein oder zwei Esslöffel sollten ausreichen) in die Pfanne geben. Die Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter sollte schnell schmelzen. Auf der Pfannenoberfläche verteilen, bis die Oberfläche gleichmäßig beschichtet ist.
- Für diesen Schritt eignet sich am besten eine breitere Pfanne – denken Sie daran, dass Sie genug Platz für Mickeys Riesenohren haben sollten.
- Wenn Sie keine Butter verwenden möchten, versuchen Sie es mit Margarine oder einem geschmacksneutralen Speiseöl (wie Pflanzenöl oder Rapsöl).
Schritt 3. Die Pfannkuchen in die Pfanne geben
Wenn die Pfanne heiß genug ist, dass ein Tropfen Wasser zischt und „tanzt“, wenn er auf die Pfanne trifft, sind Sie bereit zum Kochen. Eine kleine Menge Teig in eine Tasse oder einen Löffel geben und in die Pfanne gießen. Etwa eine Tasse Teig sollte für einen mittelgroßen Pfannkuchen ausreichen. Gießen Sie den Teig in einen einzigen Stapel und lassen Sie ihn langsam zu einem flachen Kreis expandieren.
Versuchen Sie, auf einer Seite des Pfannkuchens Platz für Mikis Ohren zu lassen
Schritt 4. Zwei weitere Pfannkuchen (die den größeren Pfannkuchen berühren) in die Pfanne geben
Gießen Sie zwei weitere Pfannkuchen etwa 2,5 cm vom Kopf entfernt und lassen Sie sie sich ausdehnen, bis sie den ersten Pfannkuchen berühren. Hier kommen die berühmten Mickey Mouse Ohren! Machen Sie beide Ohren auf der gleichen Seite des Kopfes, aber mit einem Abstand von 2,5-5 cm zwischen ihnen. Die Ohren sollten den Kopf berühren, sich aber nicht berühren.
Der Ohrenpfannkuchen sollte kleiner sein als der erste Pfannkuchen. Miki hat große Ohren, aber nicht größer als ihr Kopf
Schritt 5. Überprüfen Sie, ob die erste Seite fertig ist
Kochen, bis sich Blasen bilden, platzen und auf der Teigoberfläche offen bleiben. Schiebe einen Metall- oder Holzspatel unter die Ränder des Pfannkuchens und schaue auf den Boden. Wenn es goldbraun aussieht, ist der Pfannkuchen bereit zum Wenden. Wenn sie hell sind, fügen Sie ein oder zwei Minuten Kochzeit hinzu.
Je dicker der Pfannkuchen, desto länger dauert es, diesen "Umkehrpunkt" zu erreichen
Schritt 6. Vorsichtig umdrehen
Stecken Sie den Spatel unter die Mitte des Kopfes. Wenn Ihr Spatel breit genug ist, versuchen Sie, auch die Ohren zu stützen. Heben Sie den Pfannkuchen mit einer sicheren Bewegung Ihres Handgelenks an, drehen Sie ihn um und lassen Sie ihn verkehrt herum in die Pfanne fallen.
- Dieser Schritt ist der einzige knifflige Teil bei der Herstellung von Mickey-Mouse-Pfannkuchen. Durch das Ohrläppchen ist es etwas umständlich, den Pfannkuchen auf einen Schlag hochzuklappen – ein Ohr könnte leicht versehentlich abgerissen werden. Wenn Sie Probleme haben, bietet Wikihow auch Hilfeartikel zu diesem Thema.
- Wenn Sie beim Wenden des Pfannkuchens ein Ohr verlieren, lassen Sie ihn von selbst kochen. Kurz vor dem Servieren die Pfannkuchen wieder seitlich an den Kopf schieben. Eine kleine Menge frischen Teigs zwischen Ohren und Kopf geben und etwa eine weitere Minute kochen lassen. Es kann wie „Kleber“wirken, um das Ohr wieder am Kopf zu befestigen.
Schritt 7. Servieren Sie heiß mit Ihren Lieblings-Toppings
Verwenden Sie nach ein paar Minuten den gleichen Spachteltrick, um auf der Unterseite nach Goldbraun zu suchen. Wenn Sie sie haben, sind Ihre Pfannkuchen wahrscheinlich fertig. Vorsichtig auf einen Teller geben und auf hängende Ohren achten. Mit Sirup oder Toppings nach Belieben garnieren und genießen!
Wenn du dir Sorgen machst, dass die Pfannkuchen nicht durchgegart sind, mache kleine Einschnitte an der dicksten Stelle, um nach Klumpen von nicht durchgegartem Teig zu suchen. Servieren Sie die Pfannkuchen mit dieser Seite nach unten, wenn Sie denken, Ihr Kind wird sich über den Schnitt in Mikis Gesicht beschweren
Schritt 8. Fügen Sie genug Gleitmittel für zusätzliche Pfannkuchen hinzu
Jeder Pfannkuchen, den du machst, nimmt etwas von der Butter (oder Öl usw.) auf, die zum Einfetten der Pfanne verwendet wird. Wenn deine Pfanne trocken aussieht, wisch sie kurz mit einem Papiertuch ab und gib dann noch etwas von dem Gleitmittel hinzu.
Vergessen Sie das nicht – wenn Sie die Pfanne nicht gut einfetten, bleiben die Pfannkuchen an der Pfanne kleben. Dies macht es schwierig, die Pfannkuchen umzudrehen (und kann sie verbrennen)
Teil 2 von 2: Ideen für zusätzliche Details
Schritt 1. Machen Sie einen Smiley aus Schokoladenstückchen oder Beeren
Sie möchten Ihren Gästen oder Kindern eine süße Überraschung bereiten? Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, dem Teig köstliche Zutaten hinzuzufügen, um Mickeys Gesicht zu machen. Für beste Ergebnisse verwenden Sie etwas Süßes und Dunkles (wie Schokolade oder Blaubeeren), damit Sie ihr Lächeln sehen (und fühlen) können!
Fügen Sie den Pfannkuchen sofort nach dem Gießen des gesamten Teigs Mund und Augen hinzu. Dies gibt den Zutaten Zeit, in den Teig einzuweichen, wodurch es weniger wahrscheinlich ist, dass sie sich vom Pfannkuchen lösen
Schritt 2. Verwenden Sie Bananenscheiben für detaillierte Augen
Um Mickeys Augen nach den Cartoons zu rekonstruieren, brauchst du nur eine Banane und ein paar Beeren oder Schokoladenstückchen. Für diese Zugabe ist es am besten, zu warten, bis beide Seiten des Pfannkuchens vollständig gekocht sind. Beim Servieren von Pfannkuchen zwei Bananen in eine ovale Form in dünne Scheiben schneiden (die Banane diagonal schneiden, um eine ovale Form zu erhalten). Legen Sie die beiden Bananenscheiben in die Mitte des Kopfes, um das Weiße von Mikis Augen zu machen. Platziere einen Schokoladensplitter oder eine Beere in den unteren Augenwinkel, damit Mikis Augen platzen
Wenn Sie möchten, dass Miki auch einen Mund hat, fügen Sie ein Lächeln mit Schokoladenstückchen oder Beeren hinzu, bevor Sie den Pfannkuchen zum ersten Mal wenden
Schritt 3. Aus den halbierten Erdbeeren ein Band für die Mini-Maus herstellen
Das Gesicht der Mini Maus ist dem von Miki sehr ähnlich, aber sie trägt fast immer ein rosa oder rotes Band. Um dieses Band herzustellen, halbieren Sie eine Erdbeere. Legen Sie beim Servieren von Pfannkuchen die beiden Hälften auf den Mini-Kopf, wobei sich die kleineren Enden berühren, um ein Band zu bilden.
Schritt 4. Verwenden Sie Schokoladensauce, um die dunklen Teile von Mikis Gesicht zu "malen"
Mikis "Haare" und Ohren sind schwarz. Um es auszuprobieren, können Sie die Pfannkuchen mit Schokoladensauce (oder einem anderen dunklen Belag) füllen. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, auf jedes Ohr etwas Sauce geben und mit einem Löffelrücken glattstreichen, um die Ohren zu färben. Färben Sie dann die Oberkante von Mikis Kopf mit der Sauce, um ihren "Haaransatz" zu erzeugen.
Wenn Sie möchten, dass die Pfannkuchen so genau wie möglich sind, fügen Sie Miki eine Witwenspitze (einen V-förmigen Haaransatz in der Mitte der Stirn) hinzu. Mit anderen Worten, lassen Sie die Haare oben auf der Stirn spitz zulaufen. Sie können sich jedes Bild von Mickey oder Mini Mouse ansehen, um zu sehen, wie der Gipfel dieser Witwe aussieht
Schritt 5. „Schichten“Sie den Teig, um eine abgestufte Portion zu erhalten
Dieser Trick ist ein bisschen herausfordernd, aber er eignet sich hervorragend, um fantastisch aussehende Pfannkuchen zu machen. Du brauchst eine Putenpipette oder einen Spritzbeutel (ein Beutel mit einer spitz zulaufenden Spitze, um einen Teig oder eine Creme zu formen), um eine kleine Menge Teig herauszuschöpfen. Die Grundidee ist, den Teig zuerst für die dunkelsten Stellen von Mikis Gesicht auszurollen und dann den Teig für die helleren Stellen auszurollen. Der Teig, der als erster herauskommt, kocht am längsten, ist also dunkler als der Rest. Siehe die folgenden Schritte:
- Geben Sie eine kleine Menge Pfannkuchenteig in eine Putenpipette oder einen Spritzbeutel.
- Zeichne Mikis Mund, Nase, Haaransatz und Augen auf die Pfanne. Für die Augen füllen Sie den "weißen" Teil noch nicht aus – zeichnen Sie einfach die Umrisse und die Augen. Fügen Sie zwei Kugeln Teig hinzu, wo die Ohren sein sollten.
- Lassen Sie es für ein oder zwei Minuten kochen, bis es goldbraun ist.
- Einen Löffel Teig direkt in die Mitte des Gesichts geben. Das wird Mikis Gesicht und das Weiße in ihren Augen sein. Es spielt keine Rolle, ob sich dieser Teig auf das verteilt, was bereits gemacht wurde. Verwenden Sie einen Löffel oder Spatel, um eine Kreisform für das Gesicht zu erhalten.
- Wenn die zweite Mischung goldbraun ist, den Pfannkuchen vorsichtig umdrehen und die Unterseite wie gewohnt backen. Mikis Gesicht sollte im dunkelsten Teil des Pfannkuchens deutlich zu sehen sein.
Tipps
- Die fertigen Pfannkuchen möglichst flach und breit auf das Kochpapier legen. Durch das Abdecken oder Stapeln werden sie nass und entfernen die knusprige Textur.
- Die zweite Seite des Pfannkuchens gart schneller als die erste, da sich weniger roher Teig im wärmeabsorbierenden Pfannkuchen befindet. Verbrenn dich nicht!
