Wie man eine Erbsenpflanze pflanzt und anbaut (mit Bildern)

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-19 22:12

Erbsen sind als Pferdeerbsen, Erbsen, Windsor-Bohnen bekannt, und der bekannteste Name ist Fava-Bohnen (vicia faba). Erbsen sind Pflanzen mit Blüten, eine Strauchart, die Hülsen oder Hülsenfrüchte trägt, die, wenn sie verfolgt werden, aus dem westlichen Teil des asiatischen Kontinents stammen. Hülsenfrüchte wachsen in Gebieten mit kühlem Wetter und viel Sonne und können in verschiedenen Klimazonen angebaut werden. Diese Pflanze ist nicht nur eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Vitamin A, B und C, sondern auch reich an Ballaststoffen und köstlich, wenn sie gegessen wird; was es zu einer nützlichen Pflanze für den Garten macht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Erbsen anbauen, pflegen und pflücken.

Schritt

Teil 1 von 3: Erbsen anbauen

Schritt 1. Wählen Sie die verschiedenen Erbsenarten aus, die Sie anbauen möchten

Erbsen sind in vielen verschiedenen Sorten erhältlich, und einige von ihnen können für den Anbau auf Ihrem Grundstück geeignet sein. Vielleicht möchten Sie Erbsen in einem kleinen Gemüsegarten oder in einem großen Gewächshaus anbauen; Keine Sorge, für jede Pflanzplatzgröße gibt es immer die richtige Erbsensorte. Einige Arten von starken und guten Erbsen, zum Beispiel:

• Die Sorte Sutton wird nur 30 Zentimeter groß und ist damit eine gute Wahl für die Bepflanzung in kleinen Gärten, Gewächshäusern und überall sonst, wenn das verfügbare Grundstück nicht zu groß ist.

  

• Imperial Green Erbsen können Bohnen mit einer Länge von bis zu 40 Zentimetern produzieren und jedes Blütenblatt enthält mehrere große und bekanntermaßen köstliche Bohnen.

  

• Stero-Typ, der eine dichte Pflanze ist und viele Ergebnisse liefern kann, wenn die Bohnen regelmäßig gepflückt werden. Sterobohnen schmecken sehr süß und können sogar gegessen werden, ohne vorher gekocht werden zu müssen.

  

• Der Red Epicure-Typ produziert Nüsse, die eine leuchtend rote Farbe haben. Diese Bohnen können als eine andere und exotische Option verwendet werden, um die normalen Favabohnen oder Erbsen zu ersetzen.

  

• Typ Aquadulce Claudia, ist eine Pflanzenart, die es seit den 1850er Jahren gibt. Neben den Auszeichnungen für Geschmack und Widerstandsfähigkeit kann diese Pflanzenart vor allem im Winter gut wachsen. Sie können sie also im Spätherbst oder im Winter pflanzen.

  

Schritt 2. Wählen Sie basierend auf dem Klima, in dem Sie leben, ein gutes Datum für das Pflanzen von Erdnusssamen

Je nach Wohnort können Sie Erbsen im Spätherbst pflanzen, nachdem Sie Ihren Garten nach dem Sommer gereinigt haben. Dies bedeutet, dass Sie im Frühjahr Erbsen pflücken können, wenn Sie bereit sind, eine weitere Ernte anzubauen. Wenn Sie jedoch in einem Gebiet leben, in dem die Winter sehr kalt sind, sollten Sie mit dem Pflanzen warten, bis der Frühling kommt. Dies ist wichtig, um sich daran zu erinnern.

• Temperaturzone: In den meisten Gebieten können Sie im zeitigen Frühjahr Erbsen pflanzen, damit Sie ihre Produkte im Spätsommer ernten können. Erbsen sollten in Gebieten angebaut werden, in denen die Temperatur zwischen 15-18 Grad Celsius liegt; Bohnen sind in Gebieten mit Temperaturen über 27 Grad Celsius schwer anzubauen.
• Warmes mediterranes Klima: Lassen Sie die Pflanze in Gebieten wachsen, in denen die Winter weniger extrem sind. Favabohnen können bei Temperaturen um -9,4 Grad Celsius gesund wachsen, daher sollten sie in bestimmten regionalen Klimazonen am besten über den Winter wachsen. Wegen der langen Wachstumsperiode können Sie Erbsen im Spätherbst pflanzen, damit Sie sie im zeitigen Frühjahr ernten können.
• Kalte oder sehr heiße Gebiete: Für Gebiete, in denen die Temperatur unerwartet schwankt, züchte Erbsen in Innenräumen. Wenn Sie im westlichen oder südöstlichen Mittelamerika leben, ist die jahreszeitliche Verschiebung vom Winter zum Sommer oft unvorhersehbar, sodass viele Erbsenarten nur selten überleben. Daher ist es eine bessere Option, sie einige Wochen lang im Haus anzubauen, bevor sie nach draußen gebracht werden.

Schritt 3. Bereiten Sie den mit Dünger vermischten Boden vor

Wann immer Sie sich entscheiden, Erbsen zu pflanzen, pflanzen Sie sie in gepflügten Boden und düngen Sie sie mit Ihrer Wahl. Erbsen sind stickstoffproduzierende Pflanzen, daher müssen Sie sie nicht wirklich düngen. Wenn Sie jedoch Dünger ausbringen, verwenden Sie einen stickstoffarmen Dünger.

Wählen Sie einen Pflanzplatz mit direkter Sonneneinstrahlung und pflanzen Sie keine Erbsen in der Nähe von Zwiebelpflanzen. Bearbeiten Sie den Boden, auf dem die Erbsen gepflanzt werden sollen, graben Sie dann ein paar Zentimeter Erde aus und wenden Sie Kompost an

Schritt 4. Sie können eine Impfung von Pflanzensamen in Betracht ziehen, um ihr Wachstum zu beschleunigen

Erbsen können in jeder Art von Boden wachsen, da Hülsenfrüchte in der Regel ihren eigenen Nährstoffbedarf decken können. Sie können den Pflanzen jedoch helfen, Stickstoff umzuwandeln, indem Sie Rhizobia-Bakterien verwenden, um das Wachstum zu fördern und den Pflanzenwurzeln bei der Stickstoffproduktion zu helfen. Dieses Bakterium ist als Schwarzpulver erhältlich und in jedem Gartenfachhandel erhältlich.

Befeuchten Sie die Samen der Erbsenpflanze leicht und geben Sie sie in eine mit geimpften Bakterien gefüllte Kaffeekanne oder Tasse. Danach einige Minuten langsam schütteln, damit die Samen gleichmäßig mit Bakterien bedeckt werden können. Die Samen sind bereit zum Pflanzen

Schritt 5. Die Erbsensamen sofort in feuchten, gut kultivierten Boden aussäen

Vor dem Einpflanzen mit Samen befeuchten Sie die Erde vorsichtig mit Wasser, um die Erde feucht zu halten. Überfluten Sie die Erde nicht mit Wasser, fügen Sie einfach ein wenig Wasser hinzu, um die Erde feucht zu halten.

• Teilen Sie das Grundstück in zwei Reihen, die erste Reihe ist etwa 20 Zentimeter von der zweiten Reihe entfernt. Sie können ihm etwas mehr Platz geben, wenn Sie eine Erbsenpflanze anbauen, die groß wird. Um dann die Erbsensamen zu pflanzen, bohren Sie mit den Fingern ein Loch in die Reihe der Erde, etwa 5 Zentimeter von der Oberfläche entfernt.
• Suchen Sie nach einem dunklen Fleck auf der Oberfläche des Samens – dem „Auge“des Samens – und pflanzen Sie den Samen mit dem „Auge“nach unten. Einige Gärtner empfehlen, doppelt so viele Samen zu pflanzen, wie Sie ursprünglich pflanzen wollten, falls keine Samen sprießen.

Schritt 6. Wenn Sie in einem kälteren Klima leben, fangen Sie an, Samen drinnen zu pflanzen

Eine gute Möglichkeit, sie anzubauen, ist die Verwendung von Pappröhren aus Toilettenpapierrollen; Jedes Röhrchen ist mit jedem Samen gefüllt, den Sie aufziehen. Verwenden Sie die spezielle Samenanzuchtschale, die in jedem Gartengeschäft erhältlich ist, um gebrauchte Tissue-Rollenrohre auszurichten und Erbsensamen zu pflanzen.

• Legen Sie ein Geweberöhrchen in die Spezialschale und führen Sie es so ein, dass es in jedes Loch passt. Füllen Sie das Glas mindestens vollständig mit der speziellen Art von Erde, die normalerweise für Containerpflanzen verwendet wird. Du könntest etwas von dem Schmutz verschütten, aber du musst dir keine Sorgen machen, dass du etwas durcheinander bringst.
• Legen Sie einen der Samen auf die Erde, die in jedes Röhrchen gefüllt wurde. Wenn Sie bereits Triebe haben, die durch Befeuchten aus dem Samen kommen, legen Sie die Wurzeln der Triebe unter die Erde. Gießen Sie die Gläser vorsichtig von oben, damit sich die Erde leicht verdichten kann, und füllen Sie dann jedes Glas mit einer kleinen Menge Erde, bis die Samen bedeckt sind.
• Stellen Sie das Tablett bei Raumtemperatur auf, bis die Samen zu keimen beginnen, und stellen Sie das Tablett dann an einen sonnigen Ort. Kühle Temperaturen wirken sich nicht auf die Samen aus, solange die Temperatur nicht längere Zeit über den Kaltpunkt abfällt.

Teil 2 von 3: Erbsen pflegen

Schritt 1. Wenn die Pflanze größer wird, müssen Sie einen Pfahl in die Pflanze setzen

Kleine Büsche, auf denen Bohnen wachsen, werden bald mit schweren Erbsenblüten gefüllt, sodass die Pflanze zu Boden sinkt, wenn sie nicht gut unterstützt wird. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie Pfähle entlang der mit Erbsen bepflanzten Bodenreihen platzieren, um die Pflanzen zu unterstützen, wenn sie höher werden.

• Verwenden Sie kleine Holzpfähle und platzieren Sie sie entlang des Bodens, wobei jeder Pfahl etwa 30, 5 oder 61 Zentimeter voneinander entfernt ist. Verbinden Sie jeden Pfahl mit einem starken Faden als Ruheplatz für die Pflanze. Sie können die Pflanze mit starkem Garn oder Stoffstücken aus alten Laken an den Pfosten binden (keinen festen Knoten machen). Auf diese Weise kann die Pflanze gerade wachsen und die Nüsse fallen nicht zu Boden.
• Zögern Sie nicht, den Pfahl zu installieren, bis die Pflanze groß und schräg ist; da die Installation bei großen Pflanzen die Wurzeln leicht beschädigt. Wenn die Pflanze außerdem zu lange gekippt und auf den Boden fallen gelassen wird, kann die Pflanze mit Pilzen infiziert werden.

Schritt 2. Sie müssen Ihre Erbsenpflanzen nicht so oft gießen, aber wenn Sie dies tun, verwenden Sie viel Wasser, damit das Wasser tief in die Erde eindringen kann

Erbsen können Trockenheit überleben, aber Sie sollten sie trotzdem gut gießen, besonders wenn Sie in einem warmen Klima leben. Gießen Sie den Boden dort, wo die Pflanze zur kühlsten Zeit des Tages wächst – morgens oder abends nach dem Abendessen – und gießen Sie nicht zu viel. Überfluten Sie den Boden um die Pflanze nicht mit Wasser.

Gießen Sie die Erbsenpflanze nicht von oben und lassen Sie das Wasser in die Erde tropfen. Dadurch kann Schimmel wachsen und andere Probleme verursachen. Gießen Sie nur die Erde

Schritt 3. Entfernen Sie jegliches Unkraut, besonders wenn Sie diese Pflanze im Winter anbauen möchten

Die Wurzeln der Erbsenpflanze sind relativ flach; Sie können die Wurzeln leicht aus Versehen entwurzeln, wenn Sie versuchen, das Unkraut mit einer Hacke zu entfernen. Ziehen Sie also das Unkraut mit der Hand und reinigen Sie den Bereich, in dem die Erbsenpflanzen wachsen. Sobald die Pflanzen zu wachsen beginnen, müssen Sie sich keine allzu großen Sorgen um das Unkraut machen.

Schritt 4. Wenn die Pflanze anfängt, Erbsenblütenblätter zu bilden, zupfen Sie die neuen Triebe, die an der Pflanze wachsen

Die Pflanze wird weiter wachsen und zu viele Bohnen produzieren, es sei denn, Sie verlangsamen ihr Wachstum, indem Sie die neuen Triebe von der Spitze der Pflanze pflücken, sobald Sie sehen, dass die Pflanze beginnt, Erbsenblütenblätter zu bilden. An diesem Punkt können Sie einige der Blätter zum Essen pflücken, die zu Salatgemüse verarbeitet werden können.

Ziehen Sie die wachsende Spitze der Pflanze ab, wenn Sie sehen, dass junge Bohnen an der Basis der Pflanze erscheinen. Entfernen Sie die Spitze der Pflanze mit den beiden Blättern, die an der Spitze der Pflanze befestigt sind. Wenn Sie die Blätter nicht essen möchten, können Sie sie zu Kompost verarbeiten

Schritt 5. Sie können erwägen, eine Ernteabdeckung zu verwenden

Wenn Sie Probleme mit Nagetieren, Meerschweinchen, Kaninchen oder anderen Pflanzenschädlingen haben, die Ihren Garten plagen, decken Sie Ihre Erbsenpflanzen nach Wunsch mit einer Abdeckung ab. Diese Abdeckung ist eine Plastik- oder Stofffolie mit Stacheln, die um die Pflanze herum angebracht werden können, damit der Kunststoff die Pflanze bedeckt. Die Verwendung einer Pflanzendecke bietet den Pflanzen ausreichend Platz und Luftzirkulation sowie Wärme.

• Auch bei Erbsen im Herbst empfiehlt es sich, eine Pflanzendecke zu verwenden, da diese die Wärme in Bodennähe speichern und die Pflanze vor Frost schützen kann.
• Wenn Sie diese Abdeckung verwenden möchten, lassen Sie die Pflanzenreihen mitten am Tag oder vielleicht während des Unkrautjätens eine Weile offen, um die Luftzirkulation der Pflanzen zu verbessern. Achten Sie auf Pilzbefall und sehen Sie, ob einer der Pflanzenstängel verrottete Oberflächen hat. Wenn Sie einen kleinen Teil der Pflanze mit weißlicher oder gelblicher Farbe bemerken, gießen Sie die Pflanze nicht zu viel und lassen Sie die Pflanze mehr Luft ausgesetzt.

Schritt 6. Vorsicht vor Blattläusen

Blattläuse mögen normalerweise Erbsenpflanzen und sammeln sich an der Spitze der Pflanze, genau in der Nähe der gerade wachsenden Triebe und Knospen. Einige Gärtner verwenden ein insektizides Spray, um Blattläuse abzutöten, aber ein einfacherer Weg besteht darin, die Spitze der Pflanze abzuschneiden, wo sich die Blattläuse versammeln. Wenn Sie ein begeisterter Gärtner sind, sollten Sie die Spitzen der Blätter abschneiden, bevor die Blattläuse die Pflanze schädigen.

Teil 3 von 3: Erbsen ernten

Schritt 1. Ernten Sie die Pflanze früh, um alle Nüsse zu essen

Genau wie andere Hülsenfrüchte sind Erbsen nur in den ersten Tagen, nachdem sich der Erbsenkelch an der Pflanze zu bilden beginnt, zart und essbar. Sie können sie wie Zuckerschoten essen oder alle als Beilage dämpfen. Erbsen haben normalerweise eine wachsartige äußere Schicht, die jede Erbse umhüllt; Wenn Sie jedoch mit dem Pflücken beginnen, wenn die Nüsse jung sind, ist die äußere Schicht der Nüsse weich und essbar.

• Suchen Sie nach Bohnenblüten, die dünn und schmal und hellgrün sind. Die dünne, nicht hervorstehende Form der Blütenblätter der Nuss ist ein Zeichen dafür, dass die Nuss in der Schote reif ist. Wenn Bohnen sichtbar sind, pflücken Sie sie nicht zuerst und lassen Sie sie wachsen, bis sie vollständig reif sind.
• Pflücken Sie nicht zu viele junge Nüsse, denn die vollreifen schmecken besser. Wenn Sie nicht länger warten können, können Sie von jeder Pflanze ein paar junge Nüsse pflücken. Aber lassen Sie den Rest kochen.

Schritt 2. Pflücken Sie die reifen Nüsse, die Sie an ihren hellen Blütenblättern und ohne Beulen an den Seiten erkennen können

Die Erbsen können geerntet werden, wenn die Form der Erbsenschalen voll ist und die Bohnen im Inneren rund und deutlich sind (können von anderen Bohnen in derselben Schale getrennt werden). Wenn die Erbsen geerntet werden können, sehen die Blütenblätter der Pflanze voll aus und beginnen aufgrund des Gewichts der Bohnen im Inneren herunterzufallen.

Abhängig von der Erbsensorte, die Sie anbauen, kann jede Pflanze mehrere Blütenblätter produzieren. Die Länge jedes Bohnenkelches reicht von 15, 24-38, 1 Zentimeter, wobei ein Teil der Nussfüllung groß und fett ist. Wenn Sie sie während der Erntezeit regelmäßig pflücken, können Sie mehr Land erschließen, um mehr Nüsse zu produzieren, da die Vegetationsperiode vom Wetter her gut ist

Schritt 3. Schälen Sie die geernteten Bohnen

Um Erbsen zu essen, müssen Sie die Bohnen aus dem Inneren der Schoten entfernen. Greife die Blütenblätter der Nuss mit dem spitz zulaufenden Ende nach oben und ziehe dann an den Fasern an der Seite jeder Nuss, um die Blütenblätter der Nuss zu öffnen.

• Auch hier hat jedes Blütenblatt je nach Pflanzenart in der Regel 5-10 große Nüsse, die jeweils mit einer dicken Wachsschicht bedeckt sind, die vor dem Verzehr entfernt werden muss. Dies erfordert Anstrengung, aber regelmäßiges Ausführen kann den Schälprozess beschleunigen.
• Die einfachste Art, Nüsse zu schälen, besteht darin, sie in kochendes Wasser zu legen und bis fünf zu zählen, dann die Nüsse sofort mit einem Schaumlöffel zu entfernen (damit das Wasser ablaufen kann) und sie sofort in kaltes Wasser legen. Die äußere Schicht der Mutter wird sich lösen.

Schritt 4. Sie können Bohnengerichte in Form von Suppe, Salat und anderen Speisen genießen

Am einfachsten isst man Erbsen: Die Bohnen dämpfen und mit einer Prise Salz und Pfeffer servieren. Erbsen sind normalerweise groß, sättigend und lecker und passen gut zu rotem Fleisch. Erbsen können auch eine gute Basis für Erbsensuppe oder als Beilage zu einem großen Salat bilden.

Schritt 5. Geben Sie die gesamte Pflanze nach dem Verzehr der Nüsse in die Erde zurück

Die Erbsenpflanze ist eine Pflanze, die Stickstoff produzieren kann, daher ist es gut, sie wieder in den Boden zu geben, damit die Nährstoffe die Bodennährstoffe anreichern können. Schneiden Sie jede Pflanze bis zum Boden ab und stecken Sie die Pflanzenwurzeln in die Erde. Bedecken Sie die Kulturen mit Erde und bepflanzen Sie die Parzellen mit anderen Kulturen, damit in der folgenden Vegetationsperiode Pflanzen, die Stickstoff benötigen, in diesen Bereichen gepflanzt werden können.

Tipps

• Erbsenpflanzen können in jeder Art von Boden gut wachsen. Aber je nährstoffreicher der Boden ist, desto besser ist der Ertrag.
• Bewahren Sie die gepflückten Schoten nicht im Kühlschrank auf; Erdnussblüten werden schwärzen und schnell entleeren. Erdnussblüten werden am besten mehrere Tage an einem kühlen, trockenen Ort mit viel Luft gelagert.
• Nüsse können auch getrocknet werden. Entfernen Sie die Nüsse vom Deckel, legen Sie sie an einen trockenen Ort und lassen Sie sie vollständig trocknen. Getrocknete Bohnen können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und später gegessen oder umgepflanzt werden.
• Für eine längere Lagerung Erbsen einfrieren. Entfernen Sie die Nüsse von den Deckeln und legen Sie sie in eine Plastiktüte. Danach einfrieren.