Wie andere Körner können auch Sonnenblumenkerne gekeimt werden, um eine gesunde Nährstoffquelle bereitzustellen. Das richtige Austreiben hängt von verschiedenen Faktoren ab: Temperatur, Wassermenge und Zeit. Die folgenden Schritte führen Sie durch den einfachen Prozess der Herstellung von Sonnenblumenkernsprossen und erklären einige andere Tipps als alternative Möglichkeiten. Im Allgemeinen müssen Sie den Keimprozess an das sich ändernde Wetter und die Luftfeuchtigkeit anpassen und die gewünschte Art von Keimen produzieren.
Schritt
Methode 1 von 3: Sprossen aus Sonnenblumenkernen herstellen
Sprossen aus Sonnenblumenkernen sind ein gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist und in wenigen Stunden zubereitet werden kann. Sonnenblumensprossen ähneln kürzeren Alfalfasprossen oder Mungobohnensprossen und sind eine gute Nährstoffquelle. Sonnenblumensprossen können in Salaten, als Snack, als Beilage oder in vielen anderen leckeren Alternativen verwendet werden
Schritt 1. Kaufen oder sammeln Sie Sonnenblumenkerne, die noch roh, ungesalzen und geschält sind
Samen ohne Haut keimen schneller. Wenn Sie nur noch geschälte Sonnenblumenkerne haben, sammeln Sie diese in einer Schüssel und spülen Sie sie gründlich aus. Die Samen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Versuchen Sie, die Samen zu schälen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn noch etwas Haut übrig ist.
Schritt 2. Geben Sie die Samen in ein Glas
Gib die Sonnenblumenkerne in ein offenes Glas, wie zum Beispiel eine Keksdose oder eine etwas größere Dose.
Schritt 3. Wasser hinzufügen
Füllen Sie das Glas mit Wasser, sodass die Samen an der Wasseroberfläche schwimmen.
Schritt 4. Lassen Sie das Glas 8 Stunden lang stehen
Während dieser Zeit beginnen die Samen zu keimen. Warten Sie, bis sich die Größe fast verdoppelt hat und Sprossen zu erscheinen beginnen. Kontrollieren Sie regelmäßig die Keimung der Sonnenblumenkerne und weichen Sie sie nicht zu lange ein.
Schritt 5. Spülen Sie die Samen aus und geben Sie sie zurück in das Glas
Schließen Sie das Glas.
Schritt 6. Warten Sie
Lassen Sie die Samen im Glas und stellen Sie sie 1-3 Tage lang an einen kühlen Ort oder bei Raumtemperatur ohne direkte Sonneneinstrahlung, bis sie alle keimen. Alle 1-2 mal täglich ausspülen und in das Glas zurückgeben, bis alles gekeimt ist.
Schritt 7. Viel Spaß
Sobald die Samen zu keimen beginnen und wie ein kleines "V" aussehen, sind sie essfertig. Ein letztes Mal ausspülen und genießen!
Methode 2 von 3: Sprossen säen
Sonnenblumenknospen sind einfach anzubauen, brauchen nur ein paar Tage und Sie können das ganze Jahr über frisches Grün haben. Sonnenblumenknospen ähneln Brunnenkresse oder Senfsprossen und sind eine großartige Nährstoffquelle. Diese Triebe können in Salaten, Sushi, Suppen oder anderen Köstlichkeiten verwendet werden
Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Werkzeuge vor
Du brauchst schwarze Sonnenblumenkerne, eine Tortenplatte (mindestens zwei) und fruchtbare Erde von einem nahegelegenen Blumenstand (Bio ist besser).
Schritt 2. Erstellen Sie einen Keimbereich
Nehmen Sie einen der Kuchenteller und füllen Sie ihn bis zum Rand des Tellers mit Erde.
Schritt 3. Weichen Sie die Samen ein
Nehmen Sie 1/4 Tasse Samen und weichen Sie sie 8 Stunden lang in einer Schüssel mit Wasser ein, bis sie vollständig untergetaucht sind.
Schritt 4. Verteilen Sie die Samen auf dem Boden
Verteilen Sie die Samen auf der gesamten Bodenoberfläche und wässern Sie sie dann, bis sie nass sind.
Schritt 5. Legen Sie die zweite Tortenplatte auf den Boden
Legen Sie die Unterseite der zweiten Tortenplatte auf den Boden, als ob Sie Platten stapeln würden. Drücken Sie und lassen Sie das restliche Wasser ab.
Schritt 6. Warten Sie
Bewahren Sie die gekeimten Samen (mit der zweiten Tortenplatte noch oben) an einem kühlen, dunklen Ort auf. Warten Sie etwa 3 Tage, aber überprüfen Sie jeden Tag. Wenn sich die obere Platte etwa 2,5 cm anhebt, entfernen Sie sie von einem dunklen Ort.
Schritt 7. Stellen Sie es an einen sonnigen Ort
Entfernen Sie die obere Platte und legen Sie die Sprossen an einen sonnigen Ort.
Schritt 8. Essen Sie, wenn es fertig ist
Sobald die Triebe verzehrfertig sind, schneiden und spülen Sie sie ab, um die Haut zu entfernen. Von dem Moment an, in dem Sie sie in die Sonne legen, dauert es ungefähr 2 Tage, bis die Triebe verzehrfertig sind, oder früher, wenn Sie in einer warm genug warmen Gegend leben. Genießen!
Methode 3 von 3: Sprossen zum Pflanzen herstellen
Sonnenblumen sind notorisch schwierig direkt am endgültigen Pflanzort zu züchten und ihre Samen sind ein beliebtes Futter für Vögel. Vielleicht möchten Sie sie in Sprossen säen, bevor Sie sie pflanzen, besonders wenn Sie Schwierigkeiten haben, diese Sonnenblumen am Leben zu erhalten
Schritt 1. Ziehen Sie in Betracht, die oben genannten Methoden durchzuführen
So oder so können Sie Sonnenblumenkernsprossen herstellen, die gepflanzt werden können. Sie können Sprossen aber auch auf traditionelle Weise wie unten beschrieben herstellen.
Schritt 2. Befeuchten Sie das Seidenpapier
Befeuchte ein paar Stücke Seidenpapier in etwas Wasser. Fügen Sie einige Pflanzennährstoffe hinzu. Das Taschentuch sollte nass, aber nicht durchnässt sein, es wird schwierig zu handhaben sein.
Schritt 3. Legen Sie die Samen auf ein Papiertuch
Legen Sie einige Samen auf ein Seidenpapier. Lassen Sie etwas Platz zwischen den Samen und falten Sie dann das Seidenpapier um, um die Samen zu bedecken.
Schritt 4. Legen Sie das Seidenpapier in eine Plastiktüte
Befeuchten Sie das Taschentuch erneut mit etwas Wasser und legen Sie es in einen versiegelten Plastikbeutel (z. B. einen Zip-Loc-Beutel). Verschließe die Plastiktüte, aber lasse in der Mitte eine kleine Lücke von weniger als 2,5 cm Breite.
Schritt 5. Legen Sie es in die Sonne
Legen Sie eine Plastiktüte in die Sonne und lassen Sie die Samen keimen.
Schritt 6. Pflanzen Sie, wenn Sie fertig sind
Sonnenblumen pflanzen, nachdem sie gekeimt sind. Pflanzen Sie in Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,5 bis 7. Sonnenblumen wachsen nicht gut, wenn sie an einem Ort gepflanzt werden, an dem es viel regnet. Wenn Sie also in einem Gebiet mit hohem Niederschlag leben, pflanzen Sie Sonnenblumen an einem schattigen Ort.
Sie müssen wissen, dass in Töpfen gepflanzte Sonnenblumen nicht so groß werden wie in den Boden gepflanzte Blumen
Tipps
- Die Herstellung von Sprossen in der Regenzeit und in der Trockenzeit wird unterschiedlich sein. Versuchen Sie, die Zeit und Anzahl der Spülzyklen in Schritt 8 zu erhöhen oder zu verringern, wenn Ihre Sprossen zu langsam sind oder zu schnell aushärten. Passen Sie alternativ die Kühlschranktemperatur an, wenn die Samen abnormal keimen.
- Verwenden Sie nach Schritt 6 anstelle von Gläsern spezielle Keimbeutel. Sie können die gekeimten Samen in einen Keimbeutel geben und zum Trocknen über ein Waschbecken oder einen anderen Ort hängen. Alle 5 Stunden weiter spülen.
- Sprossen sollten fest und knackig sein. Wenn die Sprossen sehr weich sind, kann es sein, dass zu viel Wasser vorhanden ist oder Sie die Sprossen zu lange ruhen lassen.
