Kurkumapulver wird seit langem als Gewürz für verschiedene südasiatische Lebensmittel verwendet. Kurkuma hat viele gesundheitliche Vorteile, von der Linderung von Dyspepsie bis hin zur Vorbeugung gefährlicher neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer. Obwohl roher Kurkuma einen leicht bitteren und unangenehmen Geschmack hat, kann dieses starke Antioxidans auf verschiedene Weise in gesunde Gewohnheiten und die tägliche Ernährung integriert werden.
Schritt
Methode 1 von 3: Verschiedene Formen von Kurkuma konsumieren
Schritt 1. Essen Sie rohe Kurkumaknollen
Kurkuma ist eine Knolle der Curcuma longa-Pflanze. Eng verwandt mit Ingwer, kann roher Kurkuma in Form von Knollen sofort gegessen werden, obwohl er etwas bitter schmeckt.
Essen Sie täglich 1,5-3 g Kurkuma-Knollen
Schritt 2. Mischen Sie Kurkumapulver in Ihre Speisen und Getränke
Kurkuma wird im Allgemeinen in Pulverform verkauft. Essen Sie Kurkuma-Pulver bis zu 400-600 mg dreimal täglich, indem Sie es in Saucen, Suppen oder Getränke wie Tee und Milch mischen.
- Bereiten Sie Kurkuma-Tee zu, indem Sie 2 g Kurkuma-Pulver in 240 ml kochendem Wasser mischen. Fügen Sie Zitrone, Honig oder Ingwer hinzu, um es köstlicher zu machen.
- Wenn Sie keinen Tee mögen, kann auch 1 TL Kurkumapulver in 240 ml Milch gemischt werden, um den antioxidativen und entzündungshemmenden Gehalt in der Milch zu erhöhen.
Schritt 3. Verbrauchen Sie Kurkuma in Form eines flüssigen Extrakts
Alle Vorteile von Kurkuma-Knollen werden in eine Flüssigkeit extrahiert. Mischen Sie 2-3 Tropfen Kurkuma-Flüssigextrakt in Wasser, Tee, Suppe und andere Flüssigkeiten, die Sie täglich trinken.
Flüssige Kurkuma-Extrakte werden in Reformhäusern und in der Vitaminabteilung von Convenience-Stores verkauft
Schritt 4. Verwenden Sie Kurkumapaste
Kurkumapaste ist die beste Methode, um die vorteilhaften Eigenschaften von Kurkuma zur Heilung von Schnitten oder Verbrennungen zu nutzen, da sie direkt auf die Wunde aufgetragen werden kann.
- Mischen Sie Wasser, Kurkumapulver und Ingwerpulver zu einer Paste. Tragen Sie die Paste mit einem sauberen, sterilen Spatel oder Pinsel auf die Wunde auf. Wenn die Paste von Hand aufgetragen wird, waschen Sie sich zuerst die Hände. Lassen Sie es für ein paar Stunden.
- Tragen Sie eine Paste aus Kurkuma und Aloe Vera-Saft auf kleinere Verbrennungen auf. Mische gleiche Mengen Kurkumapulver mit Aloe Vera Saft, um eine Paste herzustellen.
Schritt 5. Nehmen Sie Kurkuma in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ein
Kurkuma wird auch in Kapselform (Ergänzungsmittel) verkauft. Jede Marke von Kurkuma-Ergänzungsmitteln hat eine andere Dosierung, aber im Allgemeinen beträgt sie 350 mg. Nehmen Sie 1-3 mal täglich Kurkumapräparate ein. Bei Verdauungsstörungen können Sie dreimal täglich Kurkuma-Präparate einnehmen. Kurkuma-Ergänzungen sind in der Vitaminabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte erhältlich.
Methode 2 von 3: Lernen, wann Kurkuma nicht konsumiert werden sollte
Schritt 1. Begrenzen Sie die Dosis des Kurkumakonsums
Obwohl Kurkuma für die meisten gesunden Menschen sehr vorteilhaft ist, sollte es nicht mehr als die empfohlene Dosis eingenommen werden. Bei einer Überschreitung der empfohlenen Dosis kann Kurkuma zu Magenverstimmungen führen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, um die für Sie geeignete Kurkuma-Dosis zu bestimmen.
Schritt 2. Schwangere oder stillende Frauen sollten Kurkuma nicht in medizinischer Form einnehmen
Kurkuma, das mit angemessenen Mengen in Lebensmittel gemischt wird, kann weiterhin verzehrt werden. Kurkuma in Form von Nahrungsergänzungsmitteln (Kapseln) oder Flüssigkeiten sollte jedoch nicht verzehrt werden.
Schritt 3. Diabetiker sollten Kurkuma nicht konsumieren
Wenn Ihr Blutzuckerspiegel abnormal ist, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit der Einnahme von Kurkuma beginnen. Kurkuma senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel. Wenn Ihr Blutzuckerspiegel niedrig ist, essen Sie also kein Kurkuma.
Kurkuma kann auch die Leistung von von Ärzten verschriebenen Diabetes-Medikamenten beeinträchtigen
Schritt 4. Menschen, die an überschüssiger Magensäure leiden, sollten kein Kurkuma konsumieren
Wenn Sie Medikamente zur Kontrolle der Magensäure wie "Pepcid", "Zantac" oder "Prilosec" einnehmen, nehmen Sie kein Kurkuma ein, da Kurkuma die Wirkung dieser Medikamente beeinträchtigt.
Schritt 5. Menschen mit Gallenblasenerkrankungen sollten kein Kurkuma konsumieren
Wenn die Gallenblase nicht gestört ist, hilft der Konsum von Kurkuma, die produzierte Gallenmenge zu regulieren. Kurkuma hat jedoch einen negativen Einfluss auf Gallenblasenprobleme, indem es beispielsweise Gallensteine oder eine Verstopfung der Gallenwege verursacht.
Methode 3 von 3: Die Vorteile des Essens von Kurkuma untersuchen
Schritt 1. Lindern Sie Dyspepsie
Kurkuma enthält Curcumin. Curcumin hat sich aufgrund seiner Wirkung auf die Gallenblase als wirksam bei der Linderung von Dyspepsie erwiesen. Curcumin regt die Gallenblase an, mehr Galle zu produzieren, was die Verdauung verbessert und Blähungen lindert.
Schritt 2. Entzündungen lindern
Curcumin ist auch ein wirksames entzündungshemmendes Mittel. Daher kann Curcumin zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen verwendet werden, von Arthritis und Psoriasis bis hin zu chronischen Rücken- oder Nackenschmerzen.
Curcumin blockiert die Aktivierung des COX-2-Gens, eines enzymproduzierenden Gens, das schwere Entzündungen verursacht
Schritt 3. Unterstützen Sie den Heilungsprozess der Iris
Kurkuma hat starke antibakterielle Eigenschaften, die Infektionen vorbeugen und Wunden heilen können.
Schritt 4. Reduzieren Sie das Risiko von Herzerkrankungen
Herzkrankheiten werden oft durch die Ansammlung von Plaque in den zum Herzen führenden Arterien verursacht. Die in Kurkuma enthaltenen entzündungshemmenden Inhaltsstoffe erhöhen die Durchblutung und verhindern die Ansammlung von Plaque in den Blutgefäßen.
Der Verzehr von Kurkuma fördert eine gesunde Durchblutung und reduziert das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen
Schritt 5. Reduzieren Sie das Krebsrisiko
Obwohl es keine eindeutigen wissenschaftlichen Beweise für die Wirksamkeit von Kurkuma als Krebshemmer gibt, deuten vorläufige Forschungsergebnisse darauf hin, dass Kurkuma die Bildung von Krebszellen in Dickdarm, Prostata und Lunge verlangsamt und verhindert.
- Die Prävalenz von Dickdarm-, Prostata- und Lungenkrebs in Indien ist eine der niedrigsten (13-mal niedriger als in den Vereinigten Staaten). Viele Forscher glauben, dass die geringe Prävalenz auf die verschiedenen Gewürze zurückzuführen ist, die in Currygerichten enthalten sind, wie beispielsweise Kurkuma.
- Es wird allgemein angenommen, dass die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von Kurkuma dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken. Entzündungen sind oft die Ursache für die Bildung von Krebszellen.
- Die alleinige Verwendung natürlicher Kräuter und Vitamine kann Krebs nicht heilen. Für Krebspatienten ist es besser, einen Onkologen aufzusuchen.
Tipps
- Viele Ärzte vergleichen die entzündungshemmende und antioxidative Wirkung von Kurkuma mit rezeptfreien nichtsteroidalen Schmerzmitteln: Die Risiken und Nebenwirkungen von Kurkuma sind viel geringer als bei Arzneimitteln.
- Das in Kurkuma enthaltene Curcumin unterscheidet sich von Kreuzkümmel (Kreuzkümmel). Kreuzkümmel ist ein Gewürz, während Curcumin eine in Kurkuma enthaltene Substanz ist. Die Vorteile von Kreuzkümmel sind nicht die gleichen wie Kurkuma.
