Frucht-Smoothies und Joghurt sind leckere und gesunde Frühstücksmenüs oder Freunde während des Tages. Wenn Sie das richtige Verhältnis von Obst und Joghurt gefunden haben, experimentieren Sie mit der Zugabe verschiedener Früchte und Süßungsmittel. Dieser Artikel enthält Rezepte für die Herstellung von vier verschiedenen Frucht- und Joghurt-Smoothies: Erdbeer-Banane, dreifache Beere, tropisches und Zimt-Gewürz.
Schritt
Methode 1 von 5: Erdbeer-Banane
Schritt 1. Schneiden Sie die Früchte
Für diesen Smoothie benötigst du insgesamt 240 g Obst. Bananen und Erdbeeren in Scheiben schneiden, sodass ein Stapel von 240 g Fruchtstücken entsteht.
- Wenn Sie einen starken Bananengeschmack mit einem Hauch Erdbeere mögen, verwenden Sie mehr Bananen; Wenn Sie einen leichten Smoothie mit einem Hauch von Bananengeschmack bevorzugen, verwenden Sie mehr Erdbeeren.
- Für einen noch kühleren Smoothie können Sie die Erdbeeren und Bananen vorher kühlen.
Schritt 2. Wählen Sie einen Süßstoff
Erdbeeren und Bananen allein mögen dir süß genug sein, aber manche mögen es süßer. Sie können einen Teelöffel normalen Zucker hinzufügen oder für einen köstlicheren Geschmack Honig oder Agavennektar hinzufügen.
Schritt 3. Entscheiden Sie, welche Art von Joghurt Sie verwenden möchten
Sie benötigen je nach Geschmack bis zu 240 ml Natur-, Vanille- oder andere fruchtige Joghurts. Verwenden Sie Vollrahm- oder Magermilchjoghurt. Je mehr Fett der Joghurt enthält, desto dicker und reichhaltiger schmeckt der Smoothie.
Schritt 4. Mischen Sie die Zutaten
Geben Sie Joghurt, Obst und Süßungsmittel in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mischen Sie die Zutaten, bis alles gut vermischt ist und keine großen Fruchtstücke mehr übrig sind.
- Überprüfen Sie die Textur des Smoothies. Wenn Sie es verdünnen möchten, fügen Sie ein paar Esslöffel Milch hinzu und mischen Sie es erneut.
- Sie können ein paar Eiswürfel hinzufügen, um den Smoothie abzukühlen und ihm eine kühlere Textur zu verleihen.
Schritt 5. Servieren Sie den Smoothie
Gießen Sie den Smoothie in ein klares Glas, damit Sie seine hübsche rosa Farbe sehen können. Trinken Sie Ihren Smoothie sofort.
Methode 2 von 5: Dreifache Beere
Schritt 1. Bereiten Sie die Beeren vor
Dieser Smoothie benötigt insgesamt 240 g Beeren. Sie können jede beliebige Kombination von Beeren verwenden: Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und jede andere Art von Beeren, die Sie möchten. Untersuchen Sie die Früchte und entsorgen Sie alle faulen oder zu weichen Früchte. Die Stiele waschen und wegwerfen.
- Für diesen Smoothie können Sie statt frischer Beeren auch gefrorene Beeren verwenden.
- Bei der Überlegung, welche Beeren Sie verwenden sollten, ist es erwähnenswert, dass Himbeeren und Brombeeren köstlich schmecken, aber viele kleine Samen enthalten.
- Suchen Sie nach Blaubeeren mit weicher statt harter Schale. Harte Haut ist schwieriger zu verblenden.
Schritt 2. Joghurt und Milch mischen
Beeren-Smoothies sind in der Regel sehr dick und fast gelartig. Sie können das Trinken erleichtern, indem Sie Joghurt mit Milch mischen, anstatt nur Joghurt zu verwenden. Mischen Sie 120 ml Joghurt mit 120 ml Vollrahm oder Magermilch. Denken Sie daran, dass die Smoothie-Textur umso dicker ist, je mehr Fett in Milch und Joghurt enthalten ist.
Schritt 3. Bestimmen Sie den Süßstoff
Um diesen Smoothie zu verdünnen, verwenden Sie 1 TL Stevia oder Agavennektar als Süßungsmittel. Sie können auch ein paar Scheiben reife Banane hinzufügen, wenn Sie Zucker vermeiden möchten.
Schritt 4. Mischen Sie die Zutaten
Geben Sie die Beeren, die Joghurt-Milch-Mischung und das Süßungsmittel in einen Mixer. Mischen Sie die Zutaten, bis Sie keine großen Stücke sehen. Überprüfen Sie die Konsistenz des Smoothies und fügen Sie nach Belieben Milch, Joghurt oder Eis hinzu.
Schritt 5. Servieren
Gießen Sie diesen gesunden Smoothie in ein Glas, um ihn zu Hause zu trinken, oder in eine Wasserflasche, um ihn unterwegs zu genießen.
Methode 3 von 5: Tropisch
Schritt 1. Kaufen Sie tropische Früchte
Dieser Smoothie vom Typ Pina Colada ist ein köstliches Sommergericht. Sie benötigen insgesamt 240 g Ihrer Lieblings-Tropenfrucht. Kaufen Sie die Früchte tiefgefroren oder frisch und schneiden Sie sie alle in etwa 1 cm lange Streifen. Betrachten Sie diese köstlichen Optionen:
- Ananas
- Mango
- Papaya
- Guave
- Passionsfrucht
- Kiwi
Schritt 2. Ziehen Sie in Erwägung, griechischen Joghurt zu verwenden
Die dicke Textur des griechischen Joghurts gleicht die flüssige Qualität der tropischen Früchte aus und der saure Geschmack passt zur Süße der Früchte. Kaufen Sie fettreichen oder fettarmen griechischen Joghurt. Sie benötigen 240 ml Joghurt.
Schritt 3. Verwenden Sie Saft als Süßungsmittel
Süßen Sie diesen Smoothie mit 60 ml Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft oder Mangosaft.
Schritt 4. Mischen Sie die Zutaten
Geben Sie Obst, Joghurt und Säfte in einen Mixer. Mischen Sie die Zutaten, bis alles glatt ist. Fügen Sie mehr Saft hinzu, wenn Sie den Smoothie verdünnen möchten, oder mehr Joghurt, um ihn zu verdicken.
Schritt 5. Servieren
Gießen Sie den Smoothie in ein Glas und trinken Sie ihn sofort. Dieses köstliche Getränk kann auch im Dessertglas mit einem luxuriösen Strohhalm als erfrischendes Dessert im Sommer serviert werden.
Methode 4 von 5: Zimtgewürz
Schritt 1. Bereiten Sie die Herbstfrüchte vor
Hacken Sie Äpfel und Birnen, um sie diesen Herbst in Smoothies zu verwenden. Schäle zuerst die Frucht, damit du keine harten Schalen bekommst, die sich schwer mischen lassen.
Schritt 2. Verwenden Sie 240 ml dicken Joghurt
Dieser gesunde Smoothie schmeckt am besten mit einer dicken, reichhaltigen Textur. Verwenden Sie 240 ml cremigen Naturjoghurt.
Schritt 3. Fügen Sie Gewürze und Süßungsmittel hinzu
Gib deinem Smoothie 1/2 TL Zimt und eine Prise Muskatnuss für einen herbstlichen Geschmack. Als Süßungsmittel 1 Esslöffel Ahornsirup verwenden.
Schritt 4. Mischen Sie die Zutaten
Äpfel, Joghurt, Gewürze und Ahornsirup in einen Mixer geben. Mischen Sie die Zutaten, bis sie vollständig glatt sind und eine cremige Textur bilden. Fügen Sie etwas Milch hinzu, wenn Sie es verdünnen möchten.
Schritt 5. Servieren
In das Glas gießen. Als Garnitur etwas Zimt darüberstreuen, dann servieren.
Schritt 6. Fertig
Methode 5 von 5: Erdbeer-Blaubeer-Banane
Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten vor
Du brauchst eine Schachtel Erdbeeren, ein paar Bananen (optional), eine Packung Vanillejoghurt, Vanilleextrakt und eine Schachtel Blaubeeren.
Schritt 2. Schneiden Sie alle Früchte außer Blaubeeren ab
Entfernen Sie die Erdbeerblätter. Schneiden Sie die Erdbeeren und/oder Bananen in mittelgroße Stücke. Die Fruchtstücke müssen jedoch nicht die gleiche Größe haben, da sie schließlich in einem Mixer püriert werden.
Schritt 3. Geben Sie alle vorbereiteten Früchte in einen Mixer
Schritt 4. Nehmen Sie die gewünschte Joghurtmenge aus der Packung
Gib es in einen Mixer. Etwa 10-15 Esslöffel Joghurt sollten ausreichen.
Schritt 5. Gießen Sie etwa einen Teelöffel Vanille ein
Gib es in einen Mixer.
Schritt 6. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu, die Sie mögen
Zum Beispiel ein wenig Müsli oder eine Handvoll Nüsse.
Schritt 7. Setzen Sie den Deckel auf den Mixer
Lassen Sie alles etwa 20 Sekunden lang mischen oder bis es rosa mit schwarzen Flecken wird.
Schritt 8. In eine Schüssel gießen
Genießen!
Schritt 9. Fertig
Tipps
- Wenn Sie mehr als einen Smoothie zubereiten möchten, empfiehlt es sich, diese separat zuzubereiten. Wenn Sie versuchen, ein Doppelrezept zuzubereiten, hält Ihr Mixer wahrscheinlich nicht alle Zutaten.
- Fügen Sie jedem Smoothie Erdnussbutter oder Mandelbutter hinzu, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen.
