Machen Sie köstliche Paninis mit einer Reihe von kreativen und innovativen Rezeptideen. Diese gesunde und schnelle Mahlzeit wird Sie mit Sicherheit satt machen und Ihre Familie und Freunde zum Mittag- oder Abendessen zufriedenstellen. Sie können auch Paninis zum Nachtisch machen, um sie am Ende der Nacht zu genießen! Viele Kochgeschirrgeschäfte verkaufen Panini-Grills, aber Sie brauchen nicht wirklich einen. Probieren Sie die folgende Methode aus, um in wenigen Minuten köstliche Paninis zuzubereiten.
Zutaten
- Brot
- Fleischscheiben
- Käse
- Olivenöl
Schritt
Teil 1 von 3: Panini. herstellen
Schritt 1. Wählen Sie Ihr Brot
Paninis können mit italienischem Brot, Ciabatta, Focaccia, Sauerteig oder einer beliebigen Brotsorte zubereitet werden.
- Wenn Sie einen Laib verwenden, schneiden Sie das Brot in 2 cm dicke Scheiben. Sie können das Brot auch längs aufschneiden.
- Halten Sie die Oberseite des Brotes nach innen gedreht. Wenn Sie versuchen, Brot mit einer gewölbten Oberseite zu backen, wie z. B. ein Baguette, werden Sie feststellen, dass es schwierig sein kann, es am Rollen zu hindern und die Panini auszufüllen. Um dies zu beheben, drehen Sie den Laib auf den Kopf, so dass seine flache Oberfläche den Toaster berührt.
Schritt 2. Verteilen Sie Olivenöl auf der Innenseite des Brotes
Tragen Sie mit einem Pinsel oder Buttermesser etwas Olivenöl auf die Innenseite des Brotes auf. An dieser Stelle musst du eine dünne Schicht auftragen, also achte darauf, nicht zu viel Olivenöl auf das Brot zu geben.
Wenn Sie zu viel Öl verwenden, wird das Brot matschig
Schritt 3. Käse hinzufügen
Auf jede Brotscheibe eine Scheibe Käse über dem Olivenöl legen. Wenn du auf jeder Seite des Sandwichs ein Stück Käse hinzufügst, klebt das Brot beim Backen zusammen.
- Sie können auch geriebenen Käse verwenden.
- Wenn Sie möchten, können Sie den Käse auch nur auf einer Seite platzieren.
Schritt 4. Füllung hinzufügen
Sie können mit dem Panini so kreativ sein, wie Sie möchten und eine Kombination aus geschnittenem oder zerkleinertem Fleisch verwenden, oder ein vegetarisches Panini mit geschnittenen Zucchini zubereiten. Fügen Sie zwei Scheiben Speck oder Zucchini auf ein Stück Brot.
Sie können die Füllung erhöhen, wenn Sie ein dickeres Panini bevorzugen
Schritt 5. Geben Sie ihm ein wenig zusätzlichen Geschmack
Versuchen Sie, einige gewürfelte Zwiebeln oder frischen Koriander hinzuzufügen. Sie können auch ein wenig Salz und Pfeffer, Knoblauch oder etwas von Ihrer Lieblings-Chilisauce hinzufügen.
Wenn Sie den Panini Gemüse wie Salat, Spinat oder Tomaten hinzufügen möchten, warten Sie bis nach dem Backen. So bleibt das Gemüse knackig und wird nicht matschig
Schritt 6. Decken Sie Ihr Sandwich ab und bestreichen Sie die Außenseite des Brotes mit Butter
Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel Füllung in die Panini geben, da sonst das Innere des Brotes beim Backen nicht richtig warm wird.
Sie können auch Margarine verwenden
Teil 2 von 3: Panini. backen
Schritt 1. Den Panini-Grill vorheizen (optional)
Das Backen von Paninis in einem Panini-Grill ist einfach und leicht. Legen Sie einfach Ihr Sandwich hinein und legen Sie den Deckel auf. 3-5 Minuten backen.
Nach Angaben des Geräteherstellers backen, bis das Brot goldgelb und knusprig ist
Schritt 2. Die Pfanne vorheizen
Butter oder Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, bis das Öl zu erhitzen beginnt oder bis die Butter schmilzt. Lass die Butter nicht braun werden. Ohne einen Panini-Grill ist es am besten, eine Bratpfanne zu verwenden, aber Sie können eine normale Bratpfanne verwenden, wenn das alles ist, was Sie haben. Legen Sie die Sandwiches auf den vorgeheizten Bräter.
Schritt 3. Eine gusseiserne Pfanne separat auf einem anderen Herd erhitzen, bis sie heiß ist
Da Sie keinen Panini-Toaster verwenden, benötigen Sie immer noch etwas, um Ihr Sandwich hineinzudrücken. Dies ist die Phase, in der die Gusseisenpfanne verwendet wird. Du kannst einen Topf oder eine Pfanne aus Metall verwenden, aber gusseiserne Pfannen funktionieren am besten.
Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit der Pfanne. Gusseiserne Pfannen können so heiß werden, dass du sie nach dem Erhitzen möglicherweise mit einer Zange aufheben musst
Schritt 4. Drücken Sie panini
Lege ein erhitztes Eisen- oder Metallbackblech, bis es dein Sandwich berührt. Das Gewicht der Pfanne auf der Oberseite des Sandwiches erzeugt den gleichen Effekt wie bei einem Panini-Toaster. Denken Sie daran, dass es neben Gusseisenpfannen noch andere Möglichkeiten gibt. Hier sind einige andere Dinge, die Sie verwenden können:
- Verwenden Sie einen Deckel auf einem Topf oder Grill. Das funktioniert am besten, wenn du die Panini von jeder Seite ein paar Minuten backst und dabei den Deckel aufdrückst.
- Verwenden Sie eine Pfanne. Wenn Sie einen großen Spaghetti- oder Suppentopf haben, können Sie einen Stein hineinlegen und damit Ihre Panini pressen.
- Probiere einen hausgemachten Panini-Toaster, indem du die Steine in Folie einwickelst und sie zum Pressen deines Sandwichs verwendest.
Schritt 5. Backen Sie Ihre Panini
Lassen Sie die Panini auf diese Weise 3-5 Minuten backen oder bis der Boden des Brotes goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
Schritt 6. Drehen Sie es um
Die gusseiserne Pfanne herausnehmen und die Panini mit einem Spatel umdrehen. Stellen Sie die gusseiserne Pfanne wieder auf die Panini. Die Panini backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Boden goldbraun ist.
Schritt 7. Gemüse hinzufügen
Panini aus der Pfanne nehmen und langsam öffnen. Platzieren Sie Salat, Spinat oder jedes andere Gemüse, das Sie mögen. Das Hinzufügen von Grüns in letzter Minute wird dazu beitragen, dass sie knusprig bleiben.
Schritt 8. Schneiden Sie die Paninis mit einem geraden Messer
Ein scharfes, gerades Messer im Gegensatz zu einem gezackten Messer sorgt für einen glatten Schnitt auf dem fertigen Panini. Mit extra Pommes, einer Schüssel Suppe oder einem leckeren Salat servieren und genießen!
Teil 3 von 3: Werden Sie kreativ mit Panini
Schritt 1. Experimentieren Sie mit verschiedenen Broten
Sie können fast jede gewünschte Brotsorte verwenden. Sie können sogar einen Bagel tragen. Besuchen Sie eine frische Bäckerei oder probieren Sie Brezeln, Fladenbrot oder sogar einfaches Weißbrot. Die Möglichkeiten sind endlos!
Schritt 2. Werden Sie kreativ mit Käse
Probieren Sie den würzigen Cheddar-Käse oder den würzigen Pfeffer-Jack. Reiben Sie den Käse selbst oder oder legen Sie die Scheiben als Schicht auf. Mischen Sie verschiedene Käsesorten für einen interessanteren Geschmack. Probieren Sie jeden Käse, den Sie mögen.
Versuchen Sie, geriebenen Parmesan, Manchego-Käse oder weichen Ziegenkäse hinzuzufügen
Schritt 3. Machen Sie es knusprig
Fügen Sie einige Minuten zur Backzeit hinzu, um ein schönes goldbraunes Finish zu erhalten. Wenn Sie das Brot knusprig werden lassen, erhalten Sie ein knuspriges Panini mit einer klebrigen, weichen Innenseite.
Schritt 4. Fügen Sie etwas Gemüse hinzu
Versuchen Sie, in Scheiben geschnittene Tomaten, Gurken, Zwiebeln oder Pilze hinzuzufügen. Fügen Sie diese Zutaten roh hinzu oder rösten Sie sie zuerst. Sie können sogar einige Basilikumblätter oder etwas Paprika hinzufügen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie "nasse" Zutaten hinzufügen. Das könnte das Brot matschig machen. Wenn du Tomaten, Gurken oder etwas anderes mit einem hohen Wassergehalt hinzufügst, entferne zuerst die Kerne
Schritt 5. Fügen Sie etwas Obst hinzu
Ja, richtig, Obst! Schneiden Sie einen kleinen Apfel oder eine kleine Birne für ein süßes und erfrischendes Gefühl auf Fleisch oder vegetarischen Paninis.
Fügen Sie gegrillte Auberginen anstelle von Fleisch hinzu, um ein köstliches vegetarisches Panini zu erhalten
Schritt 6. Spielen Sie mit der Füllung herum
Sie können alles übrige Fleisch verwenden, das Sie haben. Zerkleinern Sie Hühnchen oder Steak oder fügen Sie knusprigen Speck hinzu. Versuchen Sie, Sardellen für einen interessanten Geschmack hinzuzufügen. Probieren Sie Roastbeef, Pastrami oder was auch immer Sie bevorzugen.
Stellen Sie sicher, dass das gesamte zum Panini hinzugefügte Fleisch gut durchgegart ist
Schritt 7. Fügen Sie mehr Sauce hinzu
Verteilen Sie ein wenig Pesto-Sauce auf Sandwiches oder probieren Sie Ihren würzigen Lieblingssenf. Für noch mehr Süße können Sie sogar etwas Feigenmarmelade hinzufügen. Probieren Sie auch die BBQ-Sauce oder die scharfe Sauce!
Schritt 8. Streuen Sie die Gewürze
Eine Prise Salz und Pfeffer wird Ihre Küche nie im Stich lassen. Aber Sie müssen hier nicht aufhören. Probiere eine Prise Knoblauch- oder Zwiebelsalz. Versuchen Sie, etwas Knoblauchsalz auf die Außenseite des Brotes über einer Schicht Butter zu streuen.
Verwenden Sie nur genügend Gewürze. Sie können den Geschmack eines Paninis leicht mit zu viel Salz oder Knoblauch überdecken
Schritt 9. Machen Sie ein Panini zum Nachtisch
Verwenden Sie Weißbrot oder Zimt-Rosinenbrot und bestreichen Sie die Innenseite mit Haselnussbutter. Sandwiches mit geschnittenen Bananen und Marshmallows füllen und dann Schokoladensirup hineingießen. Backen, bis die Außenseite mit geschmolzenen Marshmallows goldbraun ist.
Schritt 10. Machen Sie eine Panini-Party
Laden Sie Familie und Freunde ein, Ihr kreativstes Panini zu probieren. Kaufen Sie eine große Auswahl an Brot und Füllungen und fordern Sie Ihre Freunde heraus, die kreativsten und köstlichsten Paninis zuzubereiten.
Tipps
- Der George Foreman Toaster macht ein sehr leckeres Panini, aber stellen Sie sicher, dass der Grill vor der Verwendung vorgeheizt ist.
- Verwenden Sie eine beliebige Kombination, von Käse über Steak und Zwiebeln bis hin zu Fisch, je nach Ihrem Geschmack.
