Die Bedienung des Ofens ist ziemlich einfach, solange Sie die Tipps und Tricks kennen. Gas- und Elektroöfen haben leicht unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten. Stellen Sie daher sicher, dass Sie je nach Ofentyp die richtigen Kochutensilien verwenden. Unabhängig vom Typ sollte auch der Backofen regelmäßig gereinigt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie den Ofen reinigen, wenn Sie Ansammlungen von Speiseresten und Schmutz auf dem Boden und den Rosten des Ofens sehen.
Schritt
Methode 1 von 3: Verwenden eines Gasofens
Schritt 1. Verstehen Sie die Grundlagen Ihres Ofens
Bevor Sie mit der Verwendung eines Gasofens oder einer anderen Art von Ofen beginnen, lesen Sie die Bedienungsanleitung. Diese Anleitung behandelt die Grundlagen des Ein- und Ausschaltens des Ofens, das Entfernen der Roste und andere Aspekte der Funktionsweise des Ofens.
- Jeder Ofen hat ein Regal. Bevor Sie den Ofen benutzen, versuchen Sie, den Rost herauszunehmen und in den Ofen zu stellen. Je nachdem, was Sie kochen, müssen Sie später möglicherweise die Position des Rosts anpassen. Daher ist es wichtig zu wissen, wie.
- Erfahren Sie, wie Sie die Ofentemperatur einschalten und einstellen. Normalerweise müssen Sie dazu nur den Knopf an der Vorderseite drehen. Stellen Sie dann die Temperatur ein, indem Sie den Knopf drehen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Einige Ofentypen geben ein Signal aus, z. B. eine Kontrollleuchte, die sich ein- und ausschaltet oder ein Geräusch von sich gibt, um anzuzeigen, dass der Ofen heiß genug ist.
Schritt 2. Verwenden Sie ein Ofenthermometer
Die Temperatur des Gasofens neigt dazu, zu steigen und zu fallen. Auch wenn Sie eine bestimmte Temperatur einstellen, kann die Hitze während des Garvorgangs unerwartet zu- oder abnehmen. Verwenden Sie daher ein spezielles Ofenthermometer, um die Temperatur zu messen. Möglicherweise müssen Sie die Temperatur anpassen, indem Sie sie während des Garvorgangs erhöhen oder verringern.
Verwenden Sie die Backofenlampe, um die Backofentemperatur zu überwachen. Wenn Sie den Backofen während des Garvorgangs zu oft öffnen, kann die Temperatur plötzlich sinken
Schritt 3. Drehen Sie die Pfanne während des Kochens
Die Temperatur im Gasofen neigt dazu, zu steigen und zu fallen. Während des Garvorgangs ist die Ofenhitze auch ungleichmäßig, einige Teile werden heißer oder kälter. Öffnen Sie daher gelegentlich den Backofen und drehen Sie die Pfanne leicht, damit die Speisen gleichmäßig garen.
- Kuchen-, Brot- und Muffinformen sollten nach der Hälfte des Garvorgangs um 90 Grad gedreht werden. Wenn Sie mehr als eine Pfanne zum Backen verwenden, z. B. zum Backen von Keksen, tauschen Sie auch die Positionen der Pfannen aus.
- Hitzebeständiges Geschirr sollte während des Garvorgangs mehrmals leicht gewendet werden.
Schritt 4. Legen Sie den Backstein auf den Boden des Ofens
Grillsteine können für Backwaren oder Pizza verwendet werden. Diese Grillsteine helfen auch, die Temperatur im Gasofen zu regulieren, indem sie die Hitze gleichmäßig nach oben verteilen. Stellen Sie es auf den Boden des Ofens oder auf die unterste, nicht benutzte Schiene. Legen Sie dann alles, was Sie kochen, auf den Grillstein, damit der Garvorgang gleichmäßiger wird.
Schritt 5. Übertragen Sie die Schüssel in den oberen Rost, damit die Oberseite der Schüssel brauner ist
Manchmal ist es nicht einfach, die Oberseite eines Gerichts, z. B. eines Kuchens, goldbraun zu machen, wenn man einen Gasofen verwendet. Dies kann umgangen werden, indem Sie die Pfanne in den oberen Korb schieben. Auf diese Weise wird die Oberseite der Schüssel schneller braun.
Schritt 6. Erhöhen Sie die Temperatur, um das Gericht knuspriger zu machen
Gasöfen neigen dazu, feuchter zu sein, was wiederum die Knusprigkeit des Gerichts beeinträchtigt. Gerichte wie Ofenkartoffeln werden in einem Gasofen möglicherweise nicht so leicht knusprig. Dies kann überwunden werden, indem die Ofentemperatur auf etwa 3 Grad höher als im Rezept angegeben erhöht wird. Das Endergebnis Ihres Kochens wird knuspriger.
Schritt 7. Verwenden Sie kein Kochgeschirr aus dunklem Metall
Verwenden Sie kein Kochgeschirr aus dunklem Metall in einem Gasofen. Die Hitze im Gasofen kommt aus dem Boden des Ofens. Kochgeschirr aus dunklem Metall nimmt die Hitze schneller auf, wodurch der Boden des Kochgeschirrs braun wird oder anbrennt.
Statt Kochgeschirr aus dunklem Metall wählen Sie Kochgeschirr aus hellem Metall oder Kochgeschirr aus Glas oder Silikon
Methode 2 von 3: Verwenden eines Elektroofens
Schritt 1. Verstehen Sie die Grundlagen der Verwendung
Stellen Sie sicher, dass Sie die grundlegende Anleitung zur Verwendung eines Elektroofens lesen. In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie den Ofen ein- und ausschalten und die Roste im Ofen auf und ab bewegen.
Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie die Temperatur eingestellt wird. Normalerweise können Sie die Temperatur des Elektroofens einstellen, indem Sie die gewünschte Temperatur drücken, dann zeigt der Ofen an, wenn er betriebsbereit ist. Wenn es heiß ist, kann sich das Licht im Ofen ein- oder ausschalten oder der Ofen macht ein Geräusch
Schritt 2. Lassen Sie den Ofen eine Weile zum Aufheizen stehen
Wenn Sie einen Elektrobackofen verwenden, heizen Sie Ihren Backofen vor der Verwendung vor, dh wenn Sie mit der Zubereitung von Speisen beginnen. Gasöfen neigen dazu, sich schnell aufzuheizen, während Elektroöfen länger brauchen, um die gewünschte Temperatur zu erreichen.
Verwenden Sie ein Ofenthermometer, um sicherzustellen, dass Ihr elektrischer Ofen die richtige Temperatur hat
Schritt 3. Backen Sie das Gericht auf der mittleren Schiene
Stellen Sie Lebensmittel immer auf die mittlere Schiene eines Elektroofens, es sei denn, das Rezept sagt, dass sie auf der oberen oder unteren Schiene gebacken werden sollen. Die Hitze auf der mittleren Schiene ist während des Garvorgangs tendenziell stabiler. Ihr Essen wird gleichmäßiger garen.
Schritt 4. Fügen Sie bei Bedarf Dampf hinzu
Elektroöfen neigen dazu, etwas trocken zu sein. Dieser Zustand lässt Brot oder ähnliche Lebensmittel oft nicht schnell expandieren. Wenn Ihre Pizza oder Ihr Brot schwer aufgeht, versuchen Sie, Ihrem Elektrobackofen Dampf hinzuzufügen. Sie können dies tun, indem Sie eine Tasse heißes Wasser in ein Backblech gießen und es auf den Boden des Ofens stellen. Sie können den Ofen auch leicht öffnen und etwas Wasser hineinspritzen.
Schritt 5. Wählen Sie das richtige Kochgerät für Ihre Küche
Mit einem Elektrobackofen können Sie verschiedene Arten von Kochutensilien verwenden. Unterschiedliche Kochutensilien führen jedoch zu unterschiedlichen Ergebnissen. Achten Sie beim Kochen darauf, dass Sie das richtige Kochgeschirr verwenden.
- Wenn Sie an den Seiten und am Boden braun haben möchten, verwenden Sie ein Metallkochgeschirr.
- Wenn Sie die Braunfärbung reduzieren möchten, verwenden Sie ein Glas- oder Silikonkochgeschirr.
Methode 3 von 3: Backofen reinigen
Schritt 1. Nutzen Sie die Selbstreinigungsfunktion
Der Backofen lässt sich am besten mit der Selbstreinigungsfunktion reinigen, sofern vorhanden. Wie das geht, erfahren Sie im Handbuch. Normalerweise benötigt der Ofen etwa zwei Stunden, um sich selbst zu reinigen. Wenn Sie fertig sind, können Sie den restlichen Schmutz einfach mit einem Tuch abwischen.
Schritt 2. Entfernen und reinigen Sie den Backofenrost
Wenn Ihr Backofen keine Selbstreinigungsfunktion hat, müssen Sie ihn manuell reinigen. Beginnen Sie damit, den Backofenrost herauszunehmen und zu reinigen.
- Legen Sie einen Lappen in die Spüle und füllen Sie ihn mit heißem Wasser. Gib eine halbe Tasse pulverisiertes Geschirrspülmittel hinzu und rühre um.
- Das Gestell etwa vier Stunden einweichen. Entfernen Sie anschließend alle Speisereste oder Rost mit einer Bürste.
- Spülen Sie das Gestell aus und trocknen Sie es an der Luft.
Schritt 3. Verteilen Sie die Mischung aus Backpulver und Wasser im Ofen
Mischen Sie Backpulver und Wasser, bis es wie eine Paste wird. Fetten Sie dann das Innere des Ofens mit einem Schwamm oder Tuch mit der Paste ein. Auf jeder Seite, oben und unten gleichmäßig verteilen.
Schritt 4. Fügen Sie Essig hinzu und reiben Sie Backpulver ein
Gießen Sie den Essig über die Backpulverpaste. Lasse den Essig zu schäumen beginnen, es dauert normalerweise nicht lange, bis der Essig schäumt. Dadurch werden Schmutz und Speisereste entfernt und die Reinigung erleichtert.
- Wenn der Essig aufgeschäumt ist, schrubben Sie mit einem Schwamm alle Seiten des Ofens. Schrubben Sie, bis alle Schmutz- und Speisereste sauber sind.
- Schrubben Sie, bis alle Schmutz- und Speisereste sauber sind.
Schritt 5. Setzen Sie das Gestell zurück in den Ofen
Wenn Sie mit der Reinigung des Ofeninneren fertig sind, bauen Sie den Rost wieder zusammen. Jetzt ist Ihr Backofen sauber und wieder einsatzbereit.
