Al Dente ist ein italienischer Begriff und bedeutet "an die Zähne anpassen". Al dente Nudeln sind Nudeln, die genau richtig gekocht werden – nicht zu hart, aber auch nicht zu weich. Aus diesem Grund ist die Textur perfekt für die Zähne und der Geschmack ist köstlich!
Schritt
Schritt 1. Kennen Sie die grundlegende Art, Nudeln zu kochen
In dieser Anleitung werden Sie Nudeln ganz normal kochen. Die Kochzeit variiert jedoch. Du kannst den Anweisungen auf der Nudelpackung folgen oder das folgende wikiHow lesen.
Schritt 2. Kochen Sie die Nudeln wie gewohnt
Nach Belieben Salz ins Wasser geben.
Einige abgepackte Nudeln enthalten Anweisungen zum al dente Kochen. Da diese Anleitung nicht immer perfekt ist, müssen Sie die Pasta beim Kochen probieren, um ein Gefühl für ihre Textur zu bekommen
Schritt 3. Probieren Sie die Nudeln nach 6-7 Minuten Kochzeit
Nach 6-7 Minuten Garzeit sollten die Nudeln leicht knusprig sein. Denken Sie daran, auf die Nudeln zu blasen, damit sie abkühlen, bevor Sie sie probieren.
Schritt 4. Probieren Sie die Nudeln alle 30 Sekunden bis einmal pro Minute
Al dente Nudeln haben eine zähe Konsistenz und werden nicht knusprig, wenn sie mit den Vorderzähnen gebissen werden. Du kannst die Nudeln auch in der Mitte durchschneiden und dir die Scheiben anschauen. Al-dente-Nudeln werden im Allgemeinen mit etwas Rohkost in der Mitte verkocht.
Schritt 5. Die Nudeln abseihen, sobald sie gekocht sind
Das Berechnen, wann Pasta fertig ist, erfordert Übung. Mit der Zeit werden Sie jedoch in der Lage sein, al dente Pasta wie ein Profi zuzubereiten!
