3 Möglichkeiten, gebratenen Reis mit Garnelen zuzubereiten

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 11:03

Gebratener Reis ist ein köstliches Gericht, das normalerweise Reis mit Zwiebeln und verschiedenem Gemüse verwendet. Gebratener Shrimps-Reis hat einen unverwechselbaren Meeresfrüchte-Geschmack und ist immer noch köstlich, wenn er allein oder mit anderen Gerichten serviert wird. Wenn Sie wissen möchten, wie man gebratenen Garnelenreis zubereitet, befolgen Sie diese Schritte.

Zutaten

Gebratener Reis mit Garnelen

• 220 Gramm geschälte und gereinigte Garnelen
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 110 Gramm gehackter Knoblauch
• 1 Liter Reis
• 110 Gramm gehackte Karotten
• 110 Gramm grüne Paprika
• 110 Gramm rote Paprika
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Sesamöl
• Salz
• Pfeffer

Gebratener Reis mit Garnelen und Eiern

• 6 Esslöffel Öl
• 2 Zehen gehackte Zwiebel
• 1 geriebener Ingwer
• 1/2 Kohl
• 2 Zehen gehackte Zwiebel
• 220 Gramm geschälte und gereinigte Garnelen
• 3 Eier leicht geschlagen
• 1 Liter Reis
• 110 Gramm Erbsen
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 110 gehackte Frühlingszwiebeln
• 110 Gramm gehackte Nüsse

Würziger Shrimps Fried Rice nach thailändischer Art

• 1 Teelöffel Sesamöl
• 2 Eier
• 1 Esslöffel Kokosöl
• 220 Gramm geschälte und gereinigte Garnelen
• 110 Gramm gehackte Frühlingszwiebeln
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
• 1 gehackte Thai-Chili
• 3/4 Liter Reis
• 110 Gramm gehackter Brokkoli
• 2 Teelöffel Sojasauce
• 2 Teelöffel Fischsauce
• 2 Esslöffel gehackte Minzblätter
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• Salz

Schritt

Methode 1 von 3: Einfacher Shrimps Fried Rice

Schritt 1. Reis kochen

Sie können Reis kochen oder vorbereiteten Reis verwenden.

Schritt 2. Zwiebeln und Paprika in Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten

Etwa zwei Minuten braten, bis sich die Zwiebeln verfärben, dann herausnehmen.

Schritt 3. Geben Sie die Garnelen und das Pflanzenöl in eine separate Pfanne bei mittlerer Hitze

Drei bis vier Minuten braten, bis sich die Garnelen verfärben.

Schritt 4. Reis und Garnelen in eine Pfanne geben und in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten

Fügen Sie einen Esslöffel Sojasauce und einen Teelöffel Sesamöl hinzu und kochen Sie, bis sich die Aromen verbinden. Rühren und braten Sie die Zutaten drei Minuten lang, bis sie gar sind, dann vom Herd nehmen oder die Hitze reduzieren.

Schritt 5. Gewürz hinzufügen

Den gebratenen Reis würzen, mindestens salzen und pfeffern, dann nochmals umrühren.

Schritt 6. Servieren

Servieren Sie diesen einfachen gebratenen Garnelenreis, während er heiß ist.

Methode 2 von 3: Gebratener Reis mit Garnelen und Eiern

Schritt 1. Erhitzen Sie zwei Esslöffel Erdnussöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze

Warten Sie eine Minute, bis das Öl heiß wird.

Schritt 2. Fügen Sie die Zwiebel und den Ingwer hinzu und braten Sie eine Minute lang an

Nach einer Minute verströmen beide einen Duft.

Schritt 3. Kohl hinzufügen und acht Minuten anbraten

Braten, bis der Kohl verwelkt aussieht, dann mit Salz würzen.

Schritt 4. Entfernen und auf eine temporäre Platte übertragen

Reinigen Sie dann die Pfanne oder verwenden Sie eine neue.

Schritt 5. Gießen Sie 2 Esslöffel Erdnussöl in eine Pfanne

Schritt 6. Braten Sie zwei gehackte Knoblauchzehen an, bis sie duften

Dafür benötigen Sie etwa zwei bis drei Minuten.

Schritt 7. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie zwei bis drei Minuten lang

Kochen Sie die Garnelen, bis sie ihre Farbe ändern. Dann herausnehmen und zusammen mit dem Gemüse auf einen Teller legen.

Schritt 8. Gießen Sie zwei Esslöffel Erdnussöl in eine Pfanne

Dann erhitzen Sie es.

Schritt 9. Fügen Sie drei Eier hinzu

Eier einrühren und warten, bis sie fertig sind.

Schritt 10. Reis hinzufügen

Reis hinzufügen und mit Eiern vermischen.

Schritt 11. Fügen Sie Gemüse und Garnelen und Erbsen hinzu

Dann drei Esslöffel Sojasauce sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis die Zutaten gründlich vermischt sind und kochen. Dann herausnehmen und auf einen Teller legen.

Schritt 12. Dekorieren

Garniere deinen gebratenen Reis mit Frühlingszwiebeln und Bohnen.

Schritt 13. Servieren

Genießen Sie, solange es heiß ist.

Methode 3 von 3: Würziger Shrimps Fried Rice nach thailändischer Art

Schritt 1. Reis kochen

Kochen Sie neuen Reis oder bereiten Sie Reis zu, den Sie zuvor gekocht haben.

Schritt 2. Einen Teelöffel Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen

Warten Sie eine Minute, bis das Öl heiß ist.

Schritt 3. Fügen Sie zwei Eier hinzu und kochen Sie sie jeweils eine Minute lang

Wenn es gar ist, gießen Sie es ab, schneiden Sie es in kleine Stücke und legen Sie es vorübergehend auf einen Teller.

Schritt 4. Gießen Sie einen Esslöffel Kokosöl in die Pfanne

Bei mittlerer Hitze erhitzen.

Schritt 5. Fügen Sie die Garnelen hinzu

Ein bis zwei Minuten kochen, bis die Garnelen ihre Farbe ändern.

Schritt 6. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzu

Fügen Sie auch Thai-Chilis hinzu und braten Sie sie eine Minute lang an.

Schritt 7. Reis hinzufügen und ein bis zwei Minuten kochen lassen

Rühren, bis alle Zutaten vermischt sind.

Schritt 8. Brokkoli, Eier, Sojasauce, Fischsauce, Minzblätter und Koriander hinzufügen

Fügen Sie auch Salz und Pfeffer hinzu, braten Sie es dann und rühren Sie, bis es gleichmäßig vermischt ist.

Schritt 9. Servieren

Tipps

• Verwenden Sie andere Gewürze nach Ihrem Geschmack.
• Als Ergänzung können Sie Rührei hinzufügen.