Sie werden mir zustimmen, dass Croissants zu den leichten Snacks gehören, die nicht nur lecker sind, sondern auch als Frühstücksmenü in verschiedenen Teilen der Welt sehr beliebt sind. Um ihre Köstlichkeit zu maximieren, müssen Croissants vor dem Essen im Allgemeinen im Ofen oder Toaster aufgewärmt werden. Wenn Sie ein rohes Croissant haben, vergessen Sie nicht, es vor dem Verzehr zu backen.
Schritt
Methode 1 von 3: Croissants im Ofen aufwärmen
Schritt 1. Schneiden Sie das Croissant in zwei Hälften
Verwenden Sie ein Brotmesser, um die Croissants zu schneiden. Tun Sie dies sehr vorsichtig, denn die krümelige Textur des Croissants kann beim Schneiden leicht zerreißen oder zerbröckeln.
Schritt 2. Legen Sie die Croissants mit der Schnittseite nach unten auf das Backblech
Damit die Croissants nicht an der Pfanne kleben, können Sie die Pfanne mit Pergamentpapier auslegen oder leicht mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 3. Den Backofen auf 204 Grad Celsius vorheizen
Danach das Backblech mit den Croissants hineinlegen.
Schritt 4. Backen Sie die Croissants fünf Minuten lang
Stellen Sie den Timer auf 5 Minuten und erwärmen Sie dann die Croissants, bis sie knusprig und gebräunt sind. Nach 5 Minuten sollte das Croissant knusprig und etwas dichter sein.
Schritt 5. Wählen Sie Ihre bevorzugten ergänzenden Zutaten
Im Allgemeinen werden Croissants nur mit Marmelade und Butter serviert. Sie können es aber auch mit anderen Zutaten servieren, wenn Sie möchten. Wenn Ihre Geschmacksknospen beispielsweise einen herzhaften Geschmack bevorzugen, versuchen Sie, ein Croissant mit Senf und ein paar Scheiben verarbeitetem Fleisch zu füllen.
Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Weißbrot auch ein Croissant verwenden, um ein leckeres Sandwich zu machen. Füllen Sie einfach ein Croissant mit einem Ei und einer Schicht Käse, um die Ernährung zu vervollständigen
Methode 2 von 3: Croissants mit einem Toaster erwärmen
Schritt 1. Schneiden Sie das Croissant in zwei Hälften
Verwenden Sie ein Brotmesser, um die Croissants zu schneiden. Tun Sie dies sehr vorsichtig, damit die Croissants nicht zerreißen oder zerbröckeln.
Schritt 2. Legen Sie die Croissants in den Toaster
Schieben Sie jedes Stück Croissant vorsichtig in den dafür vorgesehenen Platz im Toaster. Drücken Sie die Croissants nicht mit zu viel Kraft, damit die Schichten nicht zerbröckeln.
Schritt 3. Erwärmen Sie die Croissants in kurzen Zeitabständen
Denken Sie daran, dass jeder Toaster eine andere Temperatureinstellung hat. Daher gibt es keine Empfehlung für den am besten geeigneten Zeitpunkt und Sie können ihn als Referenz verwenden. Daher reicht es aus, die Croissants kurz zu erwärmen und dann ihren Zustand zu überprüfen. Wenn die Oberfläche noch nicht knusprig und gebräunt ist, erhitzen Sie die Croissants für 2-3 Minuten. Da sie so leicht und krümelig sind, verbrennen Croissants sehr leicht, sodass Sie beim Erwärmen vorsichtig sein müssen.
Für beste Ergebnisse verwenden Sie zuerst die niedrigste Temperatur. Wenn die Croissants nicht heiß werden, können Sie die Temperatur nur langsam erhöhen
Schritt 4. Verwenden Sie den Ofen, wenn Ihr Toaster nicht groß genug ist
Da es sich bei Croissants um einen sehr krümeligen Snack handelt, verwenden Sie am besten ein großes Heizgerät wie einen Backofen, um zu verhindern, dass sie heiß bröckeln.
Methode 3 von 3: Rohe Croissants backen
Schritt 1. Lassen Sie den Croissant-Teig ruhen, bis er sich ausdehnt und eine flexiblere Textur hat
Vor dem Backen muss der Croissant-Teig erst stehen, bis er sich ausdehnt. Dazu müssen Sie nur die rohen Croissants auf ein Backblech legen und die Oberfläche anschließend mit Pergamentpapier abdecken. Stellen Sie die Pfanne danach für eine Stunde bis 90 Minuten in einen Bereich mit einer Temperatur von 24-27 Grad Celsius.
Wenn die Croissants vollständig aufgeblasen sind, sind die Schichten im Inneren deutlich sichtbar. Auch wenn Sie die Pfanne langsam bewegen, sieht der Croissant-Teig etwas wackelig aus
Schritt 2. Den Ofen vorheizen
Die meisten Rezepte empfehlen generell, die Croissants bei 204 Grad Celsius zu backen. Um jedoch die am besten geeignete Temperatur herauszufinden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Croissant-Verpackung.
Schritt 3. Bestreichen Sie die Oberseite des Croissants mit geschlagenem Ei
Zuerst ein Ei in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Danach das geschlagene Ei mit Hilfe eines speziellen Pinsels auf die Oberseite und die Ränder des Croissants auftragen. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Croissants fertig sind.
Schritt 4. Ordnen Sie die Ofengestelle an
Legen Sie eine Schiene auf das obere Drittel des Ofens und die andere auf das untere Drittel des Ofens.
Schritt 5. Legen Sie das Backblech mit den Croissants in den Ofen
Wenn Sie zwei Pfannen verwenden, stellen Sie die erste auf die obere Schiene des Ofens und die zweite auf die untere Schiene des Ofens. Wenn Sie jedoch nur eine Pfanne verwenden, stellen Sie sie auf ein beliebiges Gestell, da das Ergebnis das gleiche ist.
Schritt 6. Ändern Sie die Position des Croissants nach 10 Minuten
Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten und ändern Sie dann die Position des Croissants, wenn die Zeit abgelaufen ist. Sie können beispielsweise die Pfannen von einem Regal in ein anderes verschieben oder die Positionen der Pfannen vertauschen, wenn mehr als eine Pfanne vorhanden ist.
Schritt 7. Backen Sie die Croissants erneut für 8-10 Minuten
Nach 8-10 Minuten sollte die gesamte Oberfläche des Croissants eine perfekte braune Farbe haben, wobei die Ränder etwas dunkler aussehen.
Schritt 8. Kühlen Sie die Croissants ab
Die Croissants aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Während die Kühlzeit von Croissants stark von der Temperatur in Ihrem Zuhause abhängt, kühlen die meisten Backwaren normalerweise innerhalb von 10-20 Minuten vollständig aus.
Schritt 9. Speichern Sie die Croissants
Übrig gebliebene Croissants können in Alufolie eingewickelt oder in einer Plastiktüte mit Clips aufbewahrt werden, um Verderb zu vermeiden. Danach können die Croissants maximal zwei Tage auf der Küchentheke stehen oder maximal eine Woche gekühlt werden.
Schritt 10. Frieren Sie die Croissants ein, um ihre Haltbarkeit zu verlängern
Gefrorene Croissants können bis zu einem Jahr haltbar sein, solange Sie sie in Plastikfolie einwickeln und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn Sie sie essen möchten, müssen gefrorene Croissants zu verschiedenen Zeiten zuerst aufgetaut werden, da es sehr von der Temperatur in Ihrem Zuhause abhängt. Die meisten gefrorenen Croissants werden jedoch innerhalb von 24 Stunden vollständig weich.
