Paprika (Capsicum annuum) kann eine köstliche Ergänzung zu jedem Gericht sein. Wenn Sie oder Ihre Familie viel Paprika essen, ziehen Sie in Erwägung, Ihre eigenen anzubauen. Sie können Paprika aus Samen anbauen oder Setzlinge kaufen. So oder so, Sie werden einige köstliche, handgewachsene Paprikaschoten haben, auf die Sie stolz sein können.
Schritt
Teil 1 von 3: Paprika aus Samen anbauen
Schritt 1. Züchte Paprika aus Samen
Obwohl viele Pflanzenläden pflanzenfertige Exemplare verkaufen, lassen sich Paprika relativ einfach aus Samen ziehen. Während grüne, rote, gelbe und orangefarbene Paprika die gängigsten Farben sind, haben Gärtner auch die Möglichkeit, dunkelbraune und violette Sorten anzubauen.
Einige Sorten, die schnell reifen, können schon nach 2 Monaten Früchte tragen, während andere bis zu 3 Monate brauchen, bevor sie zu blühen beginnen
Schritt 2. Wählen Sie die Startzeit des Pflanzens je nach lokalem Klima
In subtropischen Klimazonen sollten die meisten Paprikaschoten etwa 2 Monate vor ihrem frostfreien Datum drinnen angebaut werden. Pflanzgefäße in Südamerika und an Orten mit wärmeren Klimazonen mit längeren Vegetationsperioden können warten und direkt im Freien mit dem Anbau von Paprika beginnen. Dies beeinflusst jedoch natürlich, wie schnell die Pflanze beginnt, Früchte zu produzieren.
Schritt 3. Pflanzen Sie die Pfeffersamen in eine dünne Schicht Erde
Pfeffersamen sollten mit einer dünnen Schicht Erde bedeckt und dann bewässert werden. Pinnen werden innerhalb von 1 oder 2 Wochen erscheinen.
Schritt 4. Stellen Sie sicher, dass die Pfefferkörner warm genug sind
Pfeffersamen brauchen eine warme Zeit zum Keimen. Für gute Ergebnisse sollte die Umgebungslufttemperatur etwa 27 °C betragen und die Bodentemperatur sollte etwas wärmer sein.
- Langsam keimenden Pfeffersamen kann mit einer Heizmatte geholfen werden.
- Sie müssen wissen, dass Pflanzen nicht keimen, wenn die Temperatur unter 13 °C liegt.
Schritt 5. Lassen Sie die Paprika nicht zu groß und dünn werden
In Innenräumen angebaute Setzlinge brauchen viel Licht, damit sie nicht groß und dünn werden. Ein schlechtes Wachstum in den frühen Stadien kann die allgemeine Gesundheit der Pflanze beeinträchtigen und dazu führen, dass sie während der Reifung schwach abfällt.
Wenn dies passiert, nachdem Sie Ihr Bestes gegeben haben, können Sie die schlanken Setzlinge mit einer Bambus- oder Holzstange nach unten ziehen und die Pflanze dann mit einer Schnur zusammenbinden
Schritt 6. Passen Sie die Sämlinge, die in Innenräumen angebaut werden, vor dem Umpflanzen an die Außenbedingungen an
In Gebieten, in denen Paprika nicht direkt in den Garten gepflanzt werden kann, gewöhnen Sie sich an die Bedingungen draußen, wenn sich die Temperatur nachts auf über 15 °C stabilisiert hat. Stellen Sie die Pflanze dazu einen halben Tag nach draußen, um sie nach und nach direktem Sonnenlicht, trockener Luft und kühlen Nächten auszusetzen.
Schritt 7. Übertragen Sie die Setzlinge in den Behälter, nachdem die ersten reifen Blätter gekeimt sind
Paprika wächst gut in Behältern. Höhe und Breite können 1 Meter erreichen. Pflanzgefäße sollten also einen Topf mit einer Tiefe von ca. 25 cm wählen, damit die Pflanze nicht zu eng wird.
Schritt 8. Stellen Sie sicher, dass die Setzlinge unter den richtigen Wachstumsbedingungen gepflanzt werden
Paprika erfordert Wachstumsbedingungen mit voller Sonneneinstrahlung und gut durchlässigen fruchtbaren Boden. Diese Pflanze ist relativ trocken, wenn sie nicht in einen zu kleinen Topf gepflanzt wird.
Teil 2 von 3: Paprika pflegen
Schritt 1. Verwenden Sie schwarzen Kunststoff oder Mulch, um Unkraut zu bekämpfen
Schwarzer Kunststoff ist auch ein großartiges Werkzeug, um das Wachstum von Paprika in kalten Klimazonen zu beschleunigen.
Pflanzgefäße in warmen Klimazonen sind besser dran, Mulch zu wählen, da er dazu beitragen kann, Feuchtigkeit zu speichern und die Pflanzenwurzeln vor der Hitze zu schützen
Schritt 2. Befruchten Sie die Paprika
Pflanzen profitieren von der Zugabe eines langsam freisetzenden Getreidedüngers wie Osmocote oder seiner organischen Sorten, wie solche, die aus Fischfutter oder Luzerne hergestellt werden.
Wenn die Pfefferblätter dick werden, aber keine Früchte tragen, reduzieren Sie die Anwendung von Stickstoffdünger. Stickstoff ist eine Chemikalie, die dafür bekannt ist, das Blattwachstum zu stimulieren, aber nicht für Früchte
Schritt 3. Warten Sie, bis die Paprikaschoten reif sind, bevor Sie sie pflücken
Die meisten Paprikaschoten sind anfangs grün und reifen nach zwei Wochen schließlich zu ihrer wahren Farbe. Bei einigen Sorten kann es jedoch bis zu einem Monat dauern, bis sich die Farbe bis zur Reife ändert.
Hohe Sorten sollten mit Rasen versorgt werden, um die Früchte zu stützen und zu verhindern, dass die Pflanze während der Entwicklung und Reifung der Früchte zusammenbricht
Schritt 4. Schützen Sie die Pfefferpflanzen vor plötzlichen Temperaturabfällen
In einem Artikel der Zeitschrift Mother Earth News wurden mit Plastik umwickelte Drahtkäfige als ein großartiges Werkzeug zum Schutz von Tomatensetzlingen vor plötzlichen Temperaturabfällen genannt. Sie können versuchen, es für Paprika zu verwenden. Eine andere Möglichkeit, Setzlinge vor dem Auskühlen zu schützen, besteht darin, sie mit einem Behälter wie einer Gallone oder einem Kanister zu bedecken.
Abdeckungen wie diese wurden ursprünglich aus Glas hergestellt, werden aber heute mehr aus Plastikflaschen für Milch oder Soda hergestellt
Schritt 5. Bewahren Sie die Paprikasamen für die spätere Aussaat auf
Pfeffersamen sind unter idealen Bedingungen bis zu 2 Jahre lagerfähig. Das bedeutet, dass Sie nicht jedes Jahr Paprikasamen kaufen müssen, wenn Sie die restlichen Samen in einer dunklen, trockenen Umgebung gelagert haben, um ein vorzeitiges Keimen zu verhindern.
Schritt 6. Entfernen Sie unproduktive Pflanzen
Wenn alle Früchte geerntet sind, können Sie die Pflanze ausgraben. Kranke Pflanzen eignen sich hervorragend zum Kompostieren.
Kranke Pflanzen können eingetütet und in den Müll geworfen werden, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern
Teil 3 von 3: Mit Paprikaschädlingen und -problemen fertig werden
Schritt 1. Verwenden Sie Bittersalz, um die Pflanze zum Tragen von Früchten anzuregen
Paprika, die bei warmem Wetter schwer zu ertragen sind, können von einer Mischung aus 1 L Wasser mit 1 Teelöffel Bittersalz profitieren, das auf die Pflanzen gesprüht wird.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, 1 Esslöffel Bittersalz auf die Erde in der Nähe der Basis der Pflanze zu geben und sie dann mit Erde zu bedecken, um sie aufzunehmen
Schritt 2. Verwenden Sie Kalzium, um Blütenspitzenfäule zu behandeln
Wenn die Spitzen der Paprika schwarz werden – ein Zustand, der als „Blumenspitzenfäule“bekannt ist – fügen Sie dem Boden mehr Kalzium hinzu. Am einfachsten geht das, indem man die betroffene Pflanze mit abgelaufener Milch im Kühlschrank gießt.
Sauermilch in kleinen Mengen kann mit Wasser angerührt werden, wenn sie nicht für die ganze Pflanze ausreicht
Schritt 3. Besprühen Sie die Pflanze mit Wasser oder einem Insektizid, um Blattläuse abzutöten
Blattläuse sind häufige Gartenschädlinge, die vorübergehend mit einem starken Wasserstrahl entfernt werden können. Bio-Gärtner können versuchen, diese Insekten mit Sprays auf Neem- oder Pyrethrum-Basis loszuwerden.
Möglicherweise müssen Sie es mehrmals verwenden, da dieser Gartenschädling schwer loszuwerden ist
Schritt 4. Schützen Sie die Pflanze vor heißen oder kalten Temperaturen
Temperaturen unter 18 oder über 35 °C können die Fruchtbildung von Paprika verhindern. Kommt es nur zu einer leichten Kälteböe oder Hitzewelle, normalisiert sich die Fruchtproduktion nach diesen Bedingungen.
