Camembert ist eine köstliche französische Käsesorte mit einem weißen, glatten Rand und einem weichen und cremigen Inneren. Wenn Sie es noch nie gegessen haben, genießen Sie eine einfache Portion Camembert-Käse bei Raumtemperatur, Konfitüre (Marmelade mit Fruchtstücken) und Brot oder Cracker. Sie können auch erwärmten Camembert im Ofen oder Grill genießen oder versuchen, ihn zu Ihren Lieblingsrezepten hinzuzufügen.
Schritt
Methode 1 von 3: Rohen Camembert-Käse essen
Schritt 1. Lassen Sie den Käse auf der Theke, bis er Zimmertemperatur hat
Cammbert-Käse wird am besten bei Raumtemperatur serviert, nicht direkt aus dem Kühlschrank. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit der Käse etwas warm wird.
Schritt 2. Schneiden Sie den Käse
Um den Camembert-Käse zu schneiden, schneiden Sie ihn wie eine Pizza. Am einfachsten ist es, mit einem scharfen Käsemesser von der Mitte aus zu schneiden.
Ein Käsemesser hat ein Loch in der Klinge, damit der Käse nicht kleben bleibt. Sie können jedoch auch jede Art von scharfem Messer verwenden
Schritt 3. Probieren Sie die Ränder, um zu sehen, ob Ihnen der Geschmack gefällt
Die Ränder des Camembertkäses sind sicher zu essen, aber der Geschmack kann ziemlich stark sein. Sie können Käse mit den Rändern essen oder nicht. Probieren Sie es also zuerst.
- Probieren Sie eine Käsescheibe mit Rand und eine weitere Käsescheibe ohne Rand.
- Wenn dir die Ränder nicht gefallen, wirf ihn weg und iss stattdessen das Innere des Käses.
Schritt 4. Genießen Sie den Camembertkäse mit Crackern oder Brot und Konfitüre oder Honig
Schneiden Sie den Käse und verteilen Sie ihn mit einem Messer auf einem Cracker oder einer Scheibe französischem Brot. Essen Sie es so oder fügen Sie etwas Honig oder Konfitüre hinzu.
- Probieren Sie jede Konfitüre oder Konfitüre wie Himbeeren, Kirschen, Feigen oder Aprikosen.
- Du kannst statt Konfitüre auch eine Scheibe frischen Pfirsich, Birne oder Apfel hinzufügen.
Schritt 5. Essen Sie den Käse innerhalb weniger Tage nach dem Schneiden der Ränder
Auch wenn der Käse nach ein paar Tagen noch sicher gegessen werden kann, beginnt sich der Geschmack zu verändern, sobald du die Ränder abschneidest. Die Käseränder dienen als Schutzschicht für den Käse, der ihn lecker und frisch hält.
Camembertkäse hält sich vor dem Schneiden der Ränder normalerweise 1-2 Wochen im Kühlschrank und 6 Monate oder länger im Gefrierschrank
Methode 2 von 3: Warmen Camembert-Käse probieren
Schritt 1. Backen Sie den Käse in der Holzkiste, damit der Käse leicht warm wird
Nehmen Sie den Käse aus der Schachtel und entfernen Sie alle Verpackungen. Legen Sie den Käse zurück in die Schachtel und legen Sie ihn unbedeckt auf das Backblech. Den Käse im Ofen 10 Minuten bei 200 °C erhitzen. Stellen Sie nach 10 Minuten sicher, dass der Käse geschmolzen ist, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen.
Versuchen Sie, geröstetes Brot in Käse zu tauchen, um eine köstliche Snack-Alternative zu erhalten
Schritt 2. Schmelzen Sie den Käse über den Kohlen, wenn Sie grillen
Wenn Sie den Grill zum Abendessen angeheizt haben, kochen Sie den Camembert als Vorspeise oder Nachtisch über den Kohlen. Wickeln Sie den Käse fest in Alufolie und backen Sie ihn dann 20-30 Minuten über den Kohlen. Hebe es mit einer Zange auf und lege es zurück in die Holzkiste.
Als Beilage können Sie frisch gebackenes Knoblauchbrot mit Käse erhitzen
Schritt 3. Erhitzen Sie den mit Speck umwickelten Käse in einer Pfanne für eine köstliche Portion
Den Käse mit ein paar dünnen Speckscheiben umwickeln. Stellen Sie sicher, dass der Käse fest in mehrere Schichten Speck eingewickelt ist. Eine Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl erhitzen. Legen Sie den Camembertkäse in eine Pfanne und erhitzen Sie beide Seiten des Specks und des Käses.
- Wenn beide Seiten des Käses einige Minuten in der Pfanne liegen, sollte der Käse durchgegart und innen geschmolzen sein.
- Den Käse mit Brot oder Crackern servieren.
Methode 3 von 3: Hinzufügen von Käse zu Rezepten
Schritt 1. Schneiden Sie den Käse, um den Salat zu mischen
Versuchen Sie, Salat mit einem würzigen grünen Gemüse wie Rucola zu mischen, und fügen Sie dann Stücke Camembertkäse hinzu. Eine kleine Apfel- oder Birnenscheibe schneiden und mit einer Handvoll Pekannüssen oder Walnüssen bestreuen. Für ein köstliches Finish können Sie sogar ein paar gehackte Zwiebeln hinzufügen.
Für die Sauce eine Vinaigrette oder sogar Honig-Senf-Sauce hinzufügen
Schritt 2. Schmelzen Sie den Camembert-Käse in Ihrem kohlenhydratreichen Lieblingsrezept
Verwenden Sie Camembertkäse anstelle von Sahne oder Milch. Schmelzen Sie zum Beispiel auf Pasta-basierten Lebensmitteln wie Käse- und Makkaroni-Portionen oder einer einfachen Mischung aus Pilznudeln und Camembert-Käse. Sie können es auch mit Kartoffelpüree mischen. Fügen Sie einfach den Käse bei Raumtemperatur hinzu, bevor die Kartoffeln püriert werden.
Bei diesen Gerichten ist es besser, die Ränder des Käses abzuschneiden und nur das Innere des Käses zu verwenden, wenn Sie ihn in die Sauce geben möchten
Schritt 3. Machen Sie ein einfaches Panini (italienisches Sandwich) oder ein Sandwich mit gegrilltem Käse
Die Außenseite von zwei Brotscheiben mit Butter bestreichen. Legen Sie das Butterbrot auf eine vorgeheizte Pfanne oder einen Panini-Toaster. Geben Sie Camembert-Käsestücke auf das Brot und bestreichen Sie es dann mit köstlicher Marmelade. Eine weitere Brotscheibe darauf legen und beide Seiten des Brotes toasten.
Wenn Sie einen Panini-Toaster verwenden, drücken Sie einfach nach unten, wenn Sie mit dem Stapeln der Sandwiches fertig sind
Schritt 4. Die Camembert-Käsestücke anbraten
In Käsewürfel schneiden und mit Mehl mit Salz und etwas trockenem Thymian bestreuen. Den Käse in die Eimasse tauchen, dann die Semmelbrösel. Tauchen Sie den Käse 5-8 cm tief in das heiße Öl und kochen Sie ihn, bis er goldbraun ist.
