Das Oxford English Dictionary definiert einen Cocktail als ein alkoholisches Getränk, das aus einer anderen Mischung besteht, beispielsweise aus Fruchtsaft. Es ist zwar unmöglich zu erklären, wie man alle Arten von Cocktails zubereitet, aber diese Seite weist Sie in die richtige Richtung für die Herstellung einfacher Alkoholmischungen. Wenn Sie also das nächste Mal etwas Besonderes zubereiten möchten, können Sie einen zubereiten.
Schritt
Methode 1 von 2: Einen einfachen Cocktail zubereiten
Schritt 1. Wählen Sie die Art von Likör aus, die Sie in Ihrem Cocktail verwenden möchten
Es ist kein Cocktail, wenn es keinen Alkohol enthält, also fügen Sie unbedingt etwas Alkohol hinzu. Über die Art des Alkohols, den Sie in Ihrem Cocktail verwenden werden. Hier sind einige Ideen zu den Arten von Spirituosen, die Sie verwenden können:
- Farbige oder weniger farbige Spirituose. Dies sind einige Arten von Spirituosen, die mehr oder weniger farbenfroh aussehen und einige einen weicheren Geschmack haben als die anderen Arten. Weniger bunte Liköre sind:
- Wodka
- Gin
- (Ungealtert) Cachaça
- Weizenlikör
- Soju
- Whiskey. Whisky wird aus fermentiertem Weizen hergestellt, wobei sich die Körnung im Laufe der Zeit verändert. Whisky ist auf der ganzen Welt sehr beliebt, aber hauptsächlich in Schottland, Irland, Amerika und Japan hergestellt, hat jedes Land einen anderen Geschmack. Die Whiskysorten sind:
- Bourbon (aus Mais)
- Scotch
- Roggen (aus Rohroggen hergestellt)
- Andere farbige alkoholische Getränke. Es gibt Dutzende verschiedener Arten von Alkohol, die einem Cocktail ein anderes Gefühl verleihen können. Einige der beliebtesten alkoholischen Getränke stehen möglicherweise nicht auf der Liste:
- Tequila
- Mezcal
- Absinth
- Brandy
Schritt 2. Wählen Sie eine andere Art von Alkohol, um Ihrem alkoholischen Getränk Geschmack zu verleihen (optional)
Manchmal wird ein Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt gewählt, um den Geschmack des alkoholischen Getränks zu verbessern. Wenn Sie eine Kombination aus zwei Alkoholsorten verwenden möchten, probieren Sie es zuerst aus, um zu sehen, ob sich die Aromen vermischen. Gin und Lager mögen als erfrischendes Getränk mit Zitrone und Honig erfolgreich sein, oder Bier und Tequila könnten erfolgreich sein und "Bier-Garita" genannt werden, aber Ouzo und Rotwein werden sich möglicherweise nicht so schnell mischen.
Bier- und Weincocktails erfreuen sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit. Experimentieren Sie mit Bier, indem Sie beispielsweise Shandy oder Limonade und Bier herstellen. Experimentieren Sie mit Wein bei der Herstellung von Kalimotxo oder Rotwein und Cola (Coca Cola). Oder probieren Sie den French 75, eine Kombination aus Gin, Sekt, Zitrone und Zucker
Schritt 3. Besorgen Sie sich einen guten Cocktailshaker
Um die Zutaten Ihres Drinks miteinander zu vermischen, benötigen Sie möglicherweise einen Cocktailshaker. Während einige Cocktails einen destillierten oder leicht zu rührenden Alkohol enthalten, werden die meisten Cocktails geschüttelt.
Cocktails mit Fruchtsäften, Milch- oder Eiprodukten, Sirupen, sauren Mischungen oder anderen Zutaten, die ziemlich dickflüssig sind, müssen geschüttelt werden
Schritt 4. Nehmen Sie ein kleines Glas oder einen Messbecher
Eine kleine Tasse ist nützlich, wenn Sie Cocktails mit genau der richtigen Menge zubereiten möchten. Denken Sie darüber nach: Ein Cocktail, bei dem sich der Alkohol oder andere Zutaten nicht richtig mischen, kann dazu führen, dass ein Cocktail entweder zu stark oder zu schwach ist.
Viele kleine Gläser oder Messbecher haben zwei Seiten, wie eine Sanduhr. Eine kleine Tasse kann normalerweise eine Unze Flüssigkeit aufnehmen, während eine größere Tasse zwei Unzen fassen kann. Dadurch wird das Mixen von Cocktails, die "zwei" Shots (ein 1-2 oz Glas) erfordern, viel einfacher
Schritt 5. Mischen Sie zuerst die Früchte oder Kräuter im Boden des Cocktailshakers (optional)
Einige Rezepte passen nicht zu dieser Mischung, aber die meisten schon. Der Mojito zum Beispiel passt gut und schmeckt hervorragend mit einer Limetten-Minz-Mischung als Ausgangspunkt. Geben Sie einfach die empfohlenen Dosen von Früchten und Kräutern auf den Boden eines Cocktailshakers und mischen Sie sie mit einem Muddler oder der Spitze eines Holzlöffels. Achten Sie darauf, Saft aus verwendeten Früchten zu holen.
Schritt 6. Saft, Alkohol und Likör in den Cocktailshaker geben
Geben Sie gemäß Ihrem Rezept genügend Flüssigkeit in Ihren Cocktailshaker.
Schritt 7. Fügen Sie nach dem Hinzufügen von Flüssigkeit Eis hinzu
Fügen Sie Eis hinzu, wenn Sie bereit sind, zu schlagen, damit Sie den Cocktail nicht überlaufen lassen. Dies ist ein Fehler, den viele Menschen machen. Sie legen Eis am Anfang und nicht am Ende, denn das würde ihr Getränk flüssig machen.
Schritt 8. Schließen Sie den Deckel des Cocktailshakers und schlagen Sie kräftig zwischen 10 und 20 Sekunden, oder bis der Schneebesen zu kalt zum Greifen ist
Wenn Sie es kräftig schütteln, werden Sie alle Zutaten miteinander vermischen und die Zutaten gleichmäßig mischen, damit Sie nicht den vorherrschenden Geschmack von Saft, Alkohol oder umgekehrt spüren.
Schritt 9. Das Getränk in einen geeigneten Behälter abseihen
Unterschiedliche Getränke erfordern unterschiedliche Gläser. Martinis zum Beispiel werden immer in einem Martiniglas serviert, während ein Mojito meist in einem Whiskyglas serviert wird.
- Nehmen Sie sich Zeit, um herauszufinden, welcher Behälter für Ihren Cocktail am besten geeignet ist. Sie mögen das für Quatsch halten, aber viele Leute denken, dass die Wahl des richtigen Glases das Beste vom Besten auswählt.
- Wenn Ihr Cocktail nach dem Schütteln Eis benötigt, fügen Sie frisches Eis hinzu, anstatt das Eis hinzuzufügen, das Sie beim Schütteln verwendet haben. Frische Eiswürfel sind größer, schmelzen also nicht so schnell und verdünnen dein Getränk.
Schritt 10. Fügen Sie Ihrem Getränk einen bitteren Geschmack hinzu (optional)
Bitterkeit ist ein köstlicher Geschmack, der vielen nachgemischten Getränken (normalerweise Whisky) hinzugefügt werden kann. Die vielleicht beliebteste Bittermischung ist Angostura Bitter.
Schritt 11. Fügen Sie Ihrem Getränk eine Beilage hinzu (optional)
Die von Ihnen gewählte Garnitur sollte zu Ihrem Cocktail passen. Oliven am Spieß werden zum Beispiel häufig zu Martinis hinzugefügt.
Methode 2 von 2: Fünf klassische Cocktails
Schritt 1. Machen Sie einen Martini
Raffiniert und modern – und berauschend – ist dieser Cocktail der Inbegriff seiner Klasse. Ein klassischer Martini besteht entweder aus Gin oder Wodka, und eine andere Möglichkeit besteht darin, ihn "anders" zu machen, indem man Olivenwein hinzufügt.
- Schokoladen-Martini
- Erdbeer-Martini
- Martini Eierlikör (Getränk aus Eigelb)
- Limetten-Martini
Schritt 2. Machen Sie den Mojito
Dieses Getränk wurde von den Amerikanern von Ernest Hemingway populär gemacht und ist der Inbegriff des Sommergetränks. Limette, Minze, Rum, Zucker und Sprudelwasser – wie kann man bei so einem Drink etwas falsch machen?
- Erdbeer-Mojito
- Mango Mojito
- Blaubeer-Mojito
- Ananas-Mojito
Schritt 3. Machen Sie den Minz-Julep
Mint Julep ist eine klassische südamerikanische Tradition und etwas Einfaches, aber immer noch Klasse. Trinken Sie dies während eines Wochenendderbys und Sie werden sich wie in Kentucky fühlen, egal wo Sie sind.
Schritt 4. Machen Sie die Margaritas
Margaritas sind ein klassisches mexikanisches Getränk. Er wird aus Limettensaft, Tequila, Orangenlikör und etwas Zucker hergestellt und wird im Allgemeinen pur serviert, obwohl er zuerst gemischt werden kann.
- Orangenmargaritas
- Erdbeermargarita
- Gefrorene Margaritas
- Bananen-Margaritas
Schritt 5. Machen Sie etwas Altmodisches
Berauschende Cocktails gehören der Vergangenheit an – nur Whisky und Sirup und Ihr Magen. Während sich etwas Altmodisches nach seiner Blütezeit in den 1920er und 1930er Jahren überholt anfühlt, wird es immer noch von vielen Cocktailkennern geliebt.
Tipps
- Fügen Sie jedem Cocktail Zitronenspalten oder -spalten, Limettenspalten, Orangen, Oliven, Kirschen hinzu.
- Verwenden Sie immer ein gekühltes Glas.
- Wenn Ihnen Ihre Cocktailmischung gefällt, möchten Sie vielleicht lernen, wie man Barkeeper wird.
- Machen Sie einen Shirley Temple-Cocktail mit einem beliebigen Cocktail, entfernen Sie den Alkoholgehalt und ersetzen Sie ihn durch eine Fruchtsaftmischung.
- Eis in den Shaker geben und im Glas mischen ist immer der letzte Schritt.
- Je größer die Eiswürfel, desto kälter ist das Getränk mit einem geringeren Risiko, das Getränk zu verdünnen.
- Beginnen Sie mit einfachen Cocktails und arbeiten Sie sich zu komplexeren Mischungen hoch.
