Niemand scheint genau zu wissen, wer die ersten Margaritas erfunden hat. Da es viele Geschichten über die Herkunft dieses Getränks gibt, ist bekannt, dass es viele Variationen gibt. Die verschiedenen Variationen, die es gibt, machen die Margarita zu einem Getränk, das es wert ist, zubereitet zu werden!
Schritt
Methode 1 von 7: Eine klassische Margarita zubereiten
Schritt 1. Bereiten Sie die folgenden Materialien vor:
- 1 bis 2 Teile reiner Agaventequila (100%, mit 1 Teil = 50ml)
- 1 Teil frisches Limetten-Feeling
- 1 Teil Triple Sek
- koscheres Salz oder Meersalz
- Limettenspalten zum Garnieren
- Eis
- Tabasco-Sauce (optional)
Schritt 2. Befeuchten Sie den Glasrand mit Kalk
Limette in kleine Scheiben schneiden und auf den Glasrand legen. Danach die Limettenscheibe drehen, sodass der Limettensaft am Glasrand klebt.
Schritt 3. Streuen Sie den Rand des Glases mit Salz ein
Gießen Sie ein wenig Salz (entweder Meer oder koscher) auf einen Teller. Dann drehst du dein Glas um und stellst das Glas in einen Teller, sodass das Salz am vorher mit Limettensaft bestrichenen Glasrand klebt. Drehen Sie das Glas vorsichtig wieder um.
- Drehen Sie das Glas nicht sofort senkrecht, wenn Sie das Glas in den Teller stellen. Achte darauf, dass das Salz nur an der Außenseite des Glases haftet. Daher müssen Sie das Glas leicht kippen, damit das Salz nur an den Außenwänden des Glases haftet.
- Alternativ können Sie Salz durch Zucker ersetzen.
Schritt 4. Füllen Sie den Cocktailshaker mit Eis, bis er zu 2/3 oder 3/4 gefüllt ist
Verwenden Sie etwas größeres Eis, da kleineres Eis schneller schmelzen und Ihr Getränk verdünnen kann.
Schritt 5. Gießen Sie 1 bis 2 Teile Tequila in einen Schneebesen
Für eine Margarita 1 bis 2 Schuss Tequila hinzufügen. Die benötigte Tequila-Menge hängt von Ihrem Geschmack ab.
Sie können zum ersten Mal 1 Teil Tequila einschenken. Wenn es immer noch nicht stark genug ist, können Sie noch mehr Tequila hinzufügen
Schritt 6. Geben Sie 1 Teil Triple Sec in einen Shaker
Für ein Glas Margarita können Sie 1 Schuss Triple Sek hinzufügen.
Schritt 7. 1 Teil frischen Limettensaft in einen Schneebesen geben
Für ein Glas Margarita können Sie 1 Schuss Limettensaft hinzufügen.
Schritt 8. Schnell schütteln
(mindestens) 15 Sekunden schlagen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Schritt 9. Gießen Sie das Getränk in das Glas
Wenn Sie möchten, können Sie Eis hinzufügen, aber stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Einschenken Eis in das Glas geben, um ein Spritzen des Getränks zu vermeiden.
Schritt 10. Garnieren Sie Ihre Margaritas mit Limette und genießen Sie
Sie können auch ein paar Tropfen Tabasco-Sauce hinzufügen, wenn Sie möchten.
Schritt 11. Versuchen Sie, mit verschiedenen Zutatenverhältnissen zu experimentieren
Wenn Sie mit dem Vergleich der Inhaltsstoffe in diesem Artikel nicht zufrieden sind, versuchen Sie es mit folgenden Vergleichen (Tequila: Triple Sec: Limettensaft):
- 3:2:1
- 3:1:1
- 7:4:3
- 8:1, 5:3 (um den Geschmack von Triple Sek zu reduzieren)
Methode 2 von 7: Machen Sie eine einfache Margarita mit 3 Zutaten
Schritt 1. Bereiten Sie die folgenden Materialien vor:
- 1 bis 1,5 Teile frischer Limettensaft (1 Teil = 50 Milliliter)
- 2 Teile Wasser
- 1 bis 2 Teile reiner (100%) Agaven-Tequila
- 1/2 bis 1 Teil Agavennektar oder nach Geschmack
- Eis
- Meersalz oder koscheres Salz
Schritt 2. Bestreichen Sie den Rand des Glases mit Salz
Befeuchten Sie zuerst den Glasrand mit Kalk, drehen Sie dann das Glas um und befestigen Sie den Glasrand an der mit Salz gefüllten Oberfläche der Tasse.
Schritt 3. Geben Sie den Limettensaft in einen Schneebesen
Für 1 Tasse Margaritas benötigen Sie 1 bis 1,5 Schuss Limettensaft (ungefähr das Äquivalent von 2 mittelgroßen oder großen Limetten).
Schritt 4. Wasser in den Shaker geben
Für 1 Glas Margarita benötigen Sie 2 Schuss Wasser. Verwenden Sie abgefülltes oder gefiltertes Wasser, um sicherzustellen, dass keine Mineralien oder Zusatzstoffe enthalten sind, die den Geschmack Ihres Getränks beeinträchtigen oder verändern.
Schritt 5. Geben Sie den Tequila in den Schneebesen
Verwenden Sie für 1 Margarita 1 oder 2 Schüsse Tequila, je nachdem, wie stark die Margarita sein soll/
Schritt 6. Geben Sie den Agavennektar in den Shaker
Für dieses Rezept benötigst du je nach Geschmack etwa 1 vollen Schuss Agavennektar.
Schritt 7. Geben Sie genügend Eis in den Shaker
Füllen Sie den Shaker mit mehr Eis als mit Flüssigkeit. Versuchen Sie also, den Shaker zu 2/3 oder 3/4 mit Eis zu füllen.
Schritt 8. Schnell schütteln
(mindestens) 15 Sekunden schlagen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Schritt 9. Entfernen Sie die Schüttelkappe
Wenn der Deckel festsitzt oder schwer zu entfernen ist, klopfen Sie mit der Handfläche auf den Boden des Shakers.
Schritt 10. Gießen Sie die Margarita in das Glas
Schritt 11. Geben Sie die Garnitur in das Glas und genießen Sie Ihr Getränk
Sie können Ihrem Getränk eine Limettenscheibe oder einen kleinen Regenschirm als Garnitur hinzufügen. Wenn Sie fertig sind, genießen Sie es!
Methode 3 von 7: Gefrorene Margaritas von Grund auf neu herstellen
Schritt 1. Bereiten Sie die folgenden Materialien vor:
- 10 bis 12 mittelgroße oder große Limetten
- 6 bis 8 mittelgroße oder große Zitronen
- 1,5 Teile Tequila (1 Teil entspricht ca. 50 ml)
- 1/2 Teil Tripel Sek
- Salz oder Zucker
- Eis
Schritt 2. Machen Sie zunächst eine süß-saure Mischung (Riegelmischung)
240 ml Zucker und 240 ml warmes Wasser mischen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach 240 ml frischen Limettensaft und 240 ml Zitronensaft hinzufügen.
Eine andere Möglichkeit, Zucker und Wasser zu mischen, besteht darin, eine Flasche zu verwenden und sie kräftig zu schütteln, bis sich der Zucker im Wasser auflöst
Schritt 3. Bereiten Sie Ihr Glas vor
Befeuchten Sie den Rand des abgekühlten Glases mit einer Limettenscheibe. Danach das Glas umdrehen und den Glasrand auf die mit grobem Salz gefüllte Tasse setzen. Für einen süß-herzhaften Geschmack verwenden Sie eine Mischung aus Salz und Zucker.
Schritt 4. Gib 1,5 Teile Tequila in den Mixer
Für 1 Glas Margarita benötigen Sie 1,5 Schuss Tequila.
Schritt 5. Geben Sie 1/2 der dreifachen Sekunde in den Mixer
Für dieses Rezept benötigst du 1/2 Schuss Triple Sec (die beliebteste Empfehlung für dieses Getränk ist Cointreau).
Schritt 6. Geben Sie 3 Teile des Mixstabs in den Mixer
Für dieses Rezept benötigst du 3 Shot-Riegelmischungen.
Schritt 7. Fügen Sie Eis hinzu und mischen Sie die Zutaten
Fügen Sie so viel Eis hinzu, bis der Eisstand leicht über dem Flüssigkeitsstand liegt. Mischen Sie die Zutaten zusammen, bis die Mischung eine glatte (schneeartige) Konsistenz erreicht.
Schritt 8. Servieren Sie das Getränk und genießen Sie es
Sie können das Glas mit Limettenspalten dekorieren. Sie können auch einen Spritzer frische Limette hinzufügen oder direkt in das Glas drücken, bevor Sie Ihre Margarita trinken.
Methode 4 von 7: Gefrorene Limetten-Margaritas zubereiten
Schritt 1. Bereiten Sie einen luftdichten Behälter vor, der 2 Liter Flüssigkeit aufnehmen kann
Stellen Sie sicher, dass der Behälter einen dichten Deckel hat und in den Gefrierschrank oder Gefrierschrank passt.
Dieses Rezept basiert auf der Verwendung von 180 Millilitern Limettensaft aus der Dose. Wenn Sie Limettensaft aus der Dose mit einem Volumen von 360 Millilitern verwenden, ist das Verhältnis der verwendeten Zutaten immer noch gleich. Wenn Sie jedoch keine große Menge Margaritas zubereiten möchten, müssen Sie möglicherweise nur die Hälfte verwenden, da Sie bei der Verwendung aller Margaritas 3 Liter Margaritas herstellen
Schritt 2. Mischen Sie alle Zutaten in einem luftdichten Behälter
Um die restlichen Zutaten abzumessen, können Sie eine leere Dose Limettensaft verwenden. Daher wird in diesem Rezept als Maßeinheit die „Dose“verwendet (1 Dose mit einem Volumen von etwa 150 bis 180 Milliliter). Mischen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 Dosen gefrorener Limettensaft
- 6 Dosen Wasser
- 2 Dosen Tequila
- 1 kann Sek. verdreifachen
Schritt 3. Warten Sie, bis die Mischung eine glatte, schneeähnliche Konsistenz erreicht hat
Dieser Vorgang kann 4 Stunden und länger dauern. Sie können die Mischung über Nacht im Gefrierschrank aufbewahren und müssen sich keine Sorgen machen, dass sie einfriert, da der Alkoholgehalt die Mischung geschmeidig hält.
Schritt 4. Bereiten Sie Ihr Glas vor
Bereiten Sie vor dem Servieren von Getränken zuerst ein Glas vor. Den Glasrand mit Limettensaft bestreichen und den Glasrand in grobes Salz tauchen.
Schritt 5. Nehmen Sie die Mischung aus dem Gefrierschrank
Nehmen Sie einen luftdichten Behälter aus dem Gefrierschrank. Wenn sich der Deckel schwer öffnen lässt, schütteln Sie den Behälter schnell, um das Eis im Behälter aufzubrechen und stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Wenn Sie den Behälter nicht fest verschließen und schütteln können, öffnen Sie den Deckel und stellen Sie den Behälter auf den Tisch, dann rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen um
Schritt 6. Servieren Sie das Getränk mit einem großen Löffel in einem Glas
Dieses Rezept ergibt etwa 2 Liter Margaritas. Je nach gewünschter Getränkeportion können Sie 8 bis 12 Gläser Margaritas servieren.
Methode 5 von 7: Corona als Alternative nutzen
Schritt 1. Bereiten Sie die folgenden Materialien vor:
- 120 bis 180 Milliliter helles Bier (Corona wird empfohlen)
- 240 Milliliter Gold-Tequila (weil sich weißer Tequila nicht gut mit Bier mischt)
- Dreifache Sekunde nach Geschmack (je süßer, desto besser)
- eine Limette, auspressen und nur 1/4 oder 1/2 des Saftes verwenden
- 1 Esslöffel Zucker
- kohlensäurehaltiges Wasser
- Eiswürfel
Schritt 2. Bereiten Sie Ihr Glas vor
Den Rand eines zuvor abgekühlten Glases mit einer Limettenscheibe benetzen. Dann das Glas umdrehen und den Glasrand gegen die mit grobem Salz oder Zucker gefüllte Tasse stellen.
Denken Sie daran, dass dieses Rezept zu mehreren Getränken führt
Schritt 3. Geben Sie Tequila, Triple Sec, Limettensaft und Zucker in einen Cocktailshaker
Umrühren, dann 30 Sekunden stehen lassen, damit sich der Zucker weiter auflösen kann.
Die Menge der hinzugefügten Triple Sek hängt von Ihrem Geschmack ab. Für den Anfang, fügen Sie zuerst 120 Milliliter Triple Sek hinzu
Schritt 4. Fügen Sie Eis hinzu und schlagen Sie die Mischung schnell
Füllen Sie den Shaker zu 2/3 oder 3/4 mit Eis. Setzen Sie den Deckel auf und schütteln Sie die Shaker-Flasche (mindestens) 15 Sekunden lang schnell.
Schritt 5. Gießen Sie die Mischung in ein Glas
Nachdem alle Zutaten gut vermischt sind, entfernen Sie den Deckel des Shakers und gießen Sie das Getränk in ein abgekühltes und mit Salz auf den Lippen bestreutes Glas.
Schritt 6. Fügen Sie dem Glas Bier hinzu
120 bis 180 Milliliter Bier in das Glas geben. Für den Anfang können Sie zuerst 120 Milliliter Bier hinzufügen und es dann probieren, bevor Sie das Bier wieder hinzufügen.
Schritt 7. Rühren Sie um und probieren Sie Ihre Margartia
Mischen Sie alle Zutaten und probieren Sie Ihre Margarita. Fügen Sie die Zutaten hinzu oder passen Sie sie nach Ihrem Geschmack an und mischen Sie erneut.
In diesem Schritt können Sie der Mischung kohlensäurehaltiges Wasser hinzufügen, um das Getränk sprudelnder zu machen
Schritt 8. Fügen Sie Ihren Margaritas Eiswürfel hinzu, rühren Sie um und genießen Sie
Wenn Sie mit dem Geschmack des Getränks zufrieden sind, fügen Sie die Eiswürfel hinzu, rühren Sie um und genießen Sie Ihr Getränk!
Methode 6 von 7: Auswahl der besten Zutaten
Schritt 1. Kennen Sie den richtigen Weg, um hochwertigen Tequila zu wählen
Tequila hat die beste Qualität, wenn er zu 100 % aus Agave besteht. Tequila, der nicht zu 100 % aus Agave besteht, kann Maissirup, Zucker und Geschmacks- oder Farbverstärker enthalten. Auf dem Etikett steht meist, dass der Tequila zu 100 % aus Agave besteht.
Schritt 2. Finden Sie die gewünschte Triple Sek heraus
Reguläres Triple Sec hat einen unterschiedlichen Alkoholgehalt von 15% bis 40%. Entscheiden Sie sich für eine stärkere Margarita für eine Triple Sec mit einem höheren Alkoholgehalt wie Cointreau (40 Vol.-% Alkohol).
- Triple Sec wird in verschiedenen Marken verkauft. Einige beliebte Marken sind Curacao, Grand Marnier (Cognac mit Orangenzusatz) und Cointreau.
- Für ein einfacheres Margarita-Rezept müssen Sie keine dreifache Sekunde hinzufügen.
Schritt 3. Wählen Sie eine Limette von guter Qualität
Reife Limetten haben eine dünne, glänzende und glatte Schale. Wenn Sie die Haut berühren oder reiben, riecht sie ein starkes Zitrusaroma.
- Für einen authentischeren mexikanischen Geschmack verwenden Sie Key-Limonen, da sie herber und bitterer sind als große persische Limetten.
- Alternativ können Sie einen Spritzer Limette verwenden (Meyers süße Limette wird empfohlen!) für einen milderen Geschmack.
Schritt 4. Verwenden Sie einen hochwertigen Süßstoff
Übliche Süßstoffe, die bei der Herstellung von Margaritas verwendet werden, sind Agavennektar (wenn Sie ihn nicht in Supermärkten finden, können Sie ihn in einem Bioladen finden), einfacher Sirup und Honig.
- Sie können Ihren eigenen einfachen Sirup herstellen, indem Sie Wasser und Zucker in einer Schüssel mischen und schütteln oder indem Sie Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Das verwendbare Verhältnis von Zucker und Wasser beträgt 1,5 bis 2:1, je nach Geschmack.
- Sie müssen keine Süßstoffe hinzufügen. Manche Leute verwenden überhaupt keine Süßungsmittel und verwenden nur Orangenlikör als Süßungsmittel.
Schritt 5. Verwenden Sie eine ziemlich große Menge Eis
Es wird empfohlen, viel Eis zu verwenden, es sei denn, Sie möchten gemischte Margaritas zubereiten (z. B. beim Aufschlagen aller Zutaten in einem Cocktail-Maker). Größeres Eis schmilzt nicht so leicht wie kleines Eis oder Eisbrocken. Je weniger Eis schmilzt, desto intensiver und reicher schmeckt Ihre Margarita.
Schritt 6. Verwenden Sie hochwertiges Salz für den Rand Ihres Glases
Meersalz und koscheres Salz sind die gebräuchlichsten Salzsorten und werden am besten zum Einreiben oder Aufbringen auf den Rand Ihres Margarita-Glases empfohlen. Koscheres Salz schmeckt jedoch salziger als Meersalz.
- Vermeiden Sie die Verwendung von Speisesalz, da sich dadurch feine Salzklumpen am Glasrand bilden. Außerdem schmeckt Ihr Getränk später zu salzig.
- Sie können auch eine spezielle Salzmischung für Margaritas in einem Lebensmittel- oder Spirituosengeschäft kaufen.
Methode 7 von 7: Beschichten der Glaslippen mit Salz
Schritt 1. Gießen Sie das Salz in eine kleine Untertasse
Es wird empfohlen, Meersalz oder koscheres Salz zu verwenden, da die Körner größer sind, damit sie besser aussehen und besser schmecken. Versuchen Sie, das Salz zu gießen, bis es eine Höhe von etwa 1 Zentimeter erreicht.
Für einen herzhaft-süßen Geschmack fügen Sie Ihrem Salz Zucker hinzu, bevor Sie den Glasrand mit dem Salz berühren
Schritt 2. Befeuchten Sie den Rand Ihres Glases
Die gebräuchlichste Methode, den Rand einer Margarita zu befeuchten, besteht darin, eine Limette zu schneiden und wie bei einer Garnitur auf den Rand des Glases zu legen und dann die Limettenscheibe um den Rand des Glases zu drehen.
Achten Sie darauf, dass Sie die Limette beim Drehen um den Glasrand nicht zu fest drücken, da der Limettensaft in das Glas tropfen kann. Wenn sich Limettensaft an den Glaswänden befindet, schmeckt Ihre Margarita nicht unbedingt schlecht. Es ist nur so, dass Ihre Margarita ein wenig unordentlich aussieht
Schritt 3. Bestreichen Sie den Rand des Glases mit Salz
Es gibt zwei gängige Methoden, um den Rand eines Glases mit Salz zu bestreichen. Die erste Möglichkeit besteht darin, das Glas auf den Kopf zu stellen. Legen Sie dann den Rand des Glases gegen die Oberfläche der mit Salz gefüllten Untertasse und drücken Sie leicht wie einen Keks.
Alternativ halten Sie das Glas waagerecht und bringen den Rand des Glases nahe an die Oberfläche der Tasse. Lassen Sie den Glasrand das Salz berühren, dann drehen Sie das Glas so, dass nur die Außenseite des Glases mit Salz bedeckt ist. Auf diese Weise bleibt das Salz nur an der Außenseite des Glases haften, sodass kein zusätzliches Salz in das Glas gelangt und sich mit Ihrem Getränk vermischt
Tipps
- Kühlen Sie Ihr Glas vorher, damit Ihre Margaritas länger kalt und frisch bleiben.
- Die Qualität der Margaritas, die Sie herstellen, hängt von der Qualität der Zutaten ab, also haben Sie keine Angst, hochwertige Zutaten zu kaufen!
- Experimentieren Sie mit der Zugabe von Kräutern wie Minze, Basilikum oder Koriander, aber stellen Sie sicher, dass Sie nicht alle drei sofort hinzufügen.
- Um eine Blue Margarita zuzubereiten, verwende Blue Curaçao (aus getrockneten Laraha-Orangenschalen und hat einen ähnlichen Geschmack wie Orangen) anstelle von Triple Sec.
- Einige Leute schlagen vor, eine Limette 4 bis 10 Stunden vor der Verwendung auszupressen. Auf diese Weise nimmt der Säuregehalt der Limette ab, aber der Geschmack wird stärker.
- Einige Margaritas-Fans schlagen vor, Margaritas ohne Orangenlikör herzustellen.
- Als Referenz entspricht ein Schuss 30 bis 45 Milliliter.
