Aloe Vera kann sonnenverbrannte Haut beruhigen, aber ist sie auch nützlich, wenn Sie sie essen oder trinken? Einige Leute behaupten, dass der Verzehr von Aloe Vera verschiedene Gesundheitszustände wie Sodbrennen, Geschwüre, Verstopfung und Entzündungen des Verdauungstrakts lindern kann. Obwohl es wenig klinische Beweise für diese Behauptung gibt, ist Aloe Vera eine häufige Nahrungsquelle, die von Menschen vielerorts genossen wird, insbesondere in Asien und Südamerika. In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie wissen müssen, um die richtige Aloe Vera-Sorte auszuwählen, zuzubereiten und zu Ihren Lieblingsgerichten hinzuzufügen.
Schritt
Methode 1 von 12: Wählen Sie die Sorte Miller barbadensis
Schritt 1. Diese Sorte von Aloe Vera wird als die größten Vorteile angesehen
Unabhängig vom Namen erkennt man diese Sorte an ihren breiten, dicken, fleischigen Blättern. Die Blätter wachsen aufrecht und die Pflanze produziert gelbe Blüten.
- Die Aloe, die nicht gegessen werden kann, ist die Sorte "chinensis". Wenn Sie es essen möchten, wählen Sie diese Sorte nicht.
- Sie können Aloe Vera kaufen, die im Lebensmittelgeschäft oder Kaufhaus gegessen werden kann. Wenn im Abschnitt „Zutaten“Aloe Vera enthalten ist, können Sie sie bedenkenlos konsumieren.
Methode 2 von 12: Verzehren Sie Aloe Vera in kleinen Mengen oder fügen Sie sie zu Rezepten hinzu
Schritt 1. Übermäßiger Verzehr von Aloe Vera kann zu schweren Krämpfen und Durchfall führen
Aloe Vera ist ein Abführmittel und kann eine Reihe unangenehmer Verdauungsnebenwirkungen verursachen. Sie können sie jedoch in kleinen Portionen bedenkenlos verzehren. Sie können diesen Effekt auch minimieren, indem Sie anderen Rezepten etwas Aloe hinzufügen.
- Nicht viele Studien haben die Menge an Aloe Vera Gel untersucht, die sicher oder gesund zu konsumieren ist, aber versuchen Sie, es in Maßen zu konsumieren. Ein wenig zu essen (etwa Teelöffel oder weniger) ist sehr nützlich.
- Wenn Sie verzehrfertige Aloe Vera kaufen, befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung bezüglich der verzehrbaren Portion. Diese Produkte enthalten im Allgemeinen weniger als 10 ppm (parts per million) Inhaltsstoffe von Aloe Vera. Du solltest nicht zu viel davon essen.
- Machen Sie Aloe Vera als Snack. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von Aloe Vera (mindestens 3 Wochen) zu einer akuten Hepatitis führen kann.
Methode 3 von 12: Schneiden Sie die Blätter in Stücke
Schritt 1. Schneiden Sie die Dornen in Scheiben und entfernen Sie sie, dann schneiden Sie das Aloe-Vera-Blatt in kleine Stücke
Die Blattstacheln, die kleine Basis und das obere Drittel des Blattes sind ungenießbar und müssen entsorgt werden. Als nächstes schneide die Blätter in zwei oder drei Teile, damit du das Gel leichter entfernen kannst.
- Die Größe des Schnitts liegt bei Ihnen, aber stellen Sie sicher, dass der Schnitt Ihnen das Herausnehmen des Gels erleichtert.
- Wenn Sie die Blätter kochen möchten, machen Sie kleine Stücke, nachdem Sie das Gel entfernt haben.
Methode 4 von 12: Entfernen Sie das Aloe Vera Gel von den Blättern
Schritt 1. Schneiden Sie den flachen Teil des Blattes so auf, dass das Gel sichtbar ist
Eine Seite des Aloe-Vera-Blattes ist flach. Schneiden Sie die flache Seite so auf, dass das transparente Gel sichtbar ist. Kratzen Sie das klare Gel mit einem Löffel oder Messer ab. Sie können auch einen Gemüseschäler verwenden, wenn Sie einen haben. Dieser Vorgang wird als "Filet" bezeichnet und sobald Sie gut darin sind, können Sie das Gel nahtlos und ganz einnehmen.
Vergessen Sie nicht, das Gel mit Wasser abzuspülen, um das gesamte Latex (gelber Saft) zu entfernen. Dieser Latex ist ein starkes Abführmittel und sollte daher nicht gegessen werden
Methode 5 von 12: An den Blättern oder dem Gel haftendes Latex abspülen
Schritt 1. Aloe-Latex (gelber Saft) ist ein starkes Abführmittel
Legen Sie die Blätter oder das Gel (was auch immer Sie konsumieren möchten) unter einen Strom von kaltem Wasser, um das Latex zu entfernen. Um das Abtropfen zu erleichtern, legen Sie die Aloe in ein Sieb. Achte darauf, alle Seiten der Aloe Vera abzuspülen.
Allein durch den Verzehr von 1 Gramm Aloe Vera Latex können Sie an Nierenversagen leiden und sogar Ihr Leben verlieren. Zumindest werden Sie schwere Magenkrämpfe und Durchfall verspüren
Methode 6 von 12: Aloe Vera Gel mit Wasser oder Saft zum Trinken mischen
Schritt 1. Schneiden Sie das Gel in kleine Würfel, damit Sie es leicht mischen oder rühren können
Aloe Vera Gel hat keinen starken Geschmack, so dass es den Geschmack des bereits vorhandenen Safts oder der Flüssigkeit nicht beeinträchtigt. Da das Gel sehr dick ist, können sich Textur und Konsistenz des Getränks/Safts geringfügig ändern.
Methode 7 von 12: Fügen Sie Ihrem Smoothie Gel hinzu, um es zu tarnen
Schritt 1. Schneiden Sie das Gel in Würfel und kühlen Sie es, bevor Sie es Ihrem Smoothie hinzufügen
Das kalte Gel hat einen erfrischenden Geschmack, der es perfekt macht, um Smoothies hinzuzufügen, besonders wenn Sie ein wenig Würze hinzufügen möchten. Sein leichter Geschmack verändert das Gleichgewicht in Ihrem Smoothie weniger. Es ist jedoch eine gute Idee, zuerst ein wenig zu verwenden, um sicherzugehen.
Süße Früchte mit starkem Geschmack können den leicht bitteren Geschmack der Aloe Vera überdecken
Methode 8 von 12: Fügen Sie der Sauce kaltes Gel hinzu, um die Hitze auszugleichen
Schritt 1. Schneiden Sie das Gel in Würfel und kühlen Sie es über Nacht, bevor Sie es dem Rezept hinzufügen
Bevor Sie es mit anderen Zutaten vermischen, spülen Sie das gewürfelte Gel noch einmal aus, damit es nicht verrutscht. Der frische, "grüne" Gelgeschmack sorgt in Kombination mit Paprika und leicht würzigen Gewürzen für einen angenehmen Kühleffekt.
Der Geschmack des Aloe Vera Gels ist nicht zu stark, sodass der Geschmack der Sauce nicht beeinträchtigt wird. Möglicherweise müssen Sie jedoch die Würze nach dem Hinzufügen der Aloe Vera anpassen
Methode 9 von 12: Servieren Sie das gekochte Gel über dem Joghurt für einen milden Geschmack
Schritt 1. Aloe Vera Gel mit Zucker und Limettensaft in einem Topf mischen
Verwenden Sie 200 Gramm Zucker und Saft von 1 Limette. Die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Aloe Vera Gel fest wie Wein ist und die Flüssigkeit nicht mehr flüssig ist. Dies dauert in der Regel etwa 10 Minuten.
- Sobald Sie mit dem Kochen fertig sind, legen Sie dieses gewürfelte Aloe-Vera-Gel auf eine Schüssel mit Joghurt, um Ihren gewünschten Geschmack zu erzielen. Jetzt sind Sie bereit, es zu essen.
- Gekochte Aloe Vera hat einen milderen Geschmack. Sie können diese Methode bevorzugen, wenn Sie rohe Aloe Vera zu bitter finden.
Methode 10 von 12: Fügen Sie Salaten oder Salsa Aloe-Vera-Blätter hinzu, um eine knusprige Textur zu erhalten
Schritt 1. Schneiden Sie das Aloe-Vera-Blatt oder die "Haut" ab, ohne die Stacheln einzuschließen
Die Dornen der Aloe sind nicht essbar, die Blätter aber schon. Stellen Sie sicher, dass Sie es gründlich mit Wasser ausspülen. Sie können es in dünne Scheiben schneiden, würfeln oder reiben.
Aloe Vera hat einen kalten Geschmack und eignet sich daher für einen würzigen und leicht scharfen Salat oder eine Salsa
Methode 11 von 12: Kaufe vorgefertigten Aloe-Vera-Saft oder Wasser
Schritt 1. Dies ist die einfachste Möglichkeit, wenn Sie das Gel nicht selbst einnehmen möchten
Aloe Vera Gel aus den Blättern zu extrahieren ist eigentlich nicht schwer, erfordert aber ein wenig Kraftaufwand. Wenn du fertige Aloe Vera verwenden möchtest, kannst du im Supermarkt abgefüllten Aloe Vera Saft oder Wasser kaufen.
- Aloe-Vera-Saft ist Aloe-Vera-Gel, das mit Fruchtsaft (normalerweise Orange) gemischt wurde. Überprüfen Sie die Produktverpackung, um zu sehen, was darin enthalten ist, bevor Sie es kaufen.
- Sie können den Saft oder das Wasser direkt aus der Flasche trinken oder mit Ihrem Lieblings-Smoothie mischen.
Methode 12 von 12: Achten Sie auf unangenehme Nebenwirkungen
Schritt 1. Der Konsum von Aloe Vera kann Krämpfe und Durchfall verursachen
Aloe Vera kann auch Hautreizungen oder Juckreiz verursachen, insbesondere wenn Sie allergisch gegen Liliengewächse wie Zwiebeln und Tulpen sind. Wenn Sie eine dieser Nebenwirkungen bemerken, beenden Sie die Einnahme von Aloe Vera.
- Aloe Vera sollte nicht von schwangeren und stillenden Frauen konsumiert werden, da sie dem Baby schaden kann.
- Aloe Vera ist ein Abführmittel, daher kann es die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, die von Ihnen eingenommenen Medikamente aufzunehmen. Wenn Sie Medikamente zur Behandlung einer chronischen Erkrankung einnehmen, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt, bevor Sie Aloe Vera konsumieren.
Tipps
Gib frische Aloe Vera in einen luftdichten Behälter und bewahre sie im Kühlschrank auf. Auf diese Weise hält Aloe Vera etwa 1 Woche
Warnung
- Konsultieren Sie zuerst einen Arzt, wenn Sie Aloe Vera zur Behandlung bestimmter Krankheiten konsumieren möchten. Ihr Arzt kann sagen, ob Aloe Vera für Sie sicher ist und wird Ihnen andere Optionen vorschlagen, wenn Sie sie nicht einnehmen sollten.
- Verschiedene Annahmen über die Vorteile des Verzehrs von Aloe Vera werden nicht durch wissenschaftliche Beweise gestützt. Achten Sie auf die Risiken, wenn Sie Aloe Vera dennoch konsumieren möchten, da Bedenken hinsichtlich der Nebenwirkungen bestehen, die bei einer langfristigen Verwendung dieses Inhaltsstoffs auftreten können.
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