Für echte Kaffeekenner ist der Verzehr eines Glases Frappuccino aus hochwertigen Kaffeebohnen und mit den richtigen Werkzeugen der Himmel auf Erden. Leider kann sich nicht jeder eine teure Tasse Kaffee im Fachgeschäft leisten. Wenn Sie einer von denen sind, machen Sie sich keine Sorgen, denn nachdem Sie dieses wikiHow gelesen haben, können Sie garantiert ein Glas hausgemachten Frappuccino herstellen, das genauso gut schmeckt wie ein Restaurant! Darüber hinaus haben Sie nach Kenntnis des klassischen Frappuccino-Rezepts auch die Möglichkeit, das Rezept so abzuändern, dass der Geschmack mehr nach Geschmack ist, wissen Sie!
Zutaten
Einfacher Frappuccino
- 1 bis 2 Shots (44 bis 88 ml) Espresso, gekühlt
- 80 ml Milch
- 1 Esslöffel. (15 Gramm) Kristallzucker
- 150 Gramm große Eiswürfel
- 2 EL. (30 ml) Schokoladensirup oder anderer aromatisierter Sirup
Ergibt etwa 450 ml Frappuccino
Klassischer Frappuccino
- 1 bis 2 Shots (44 bis 88 ml) Espresso, gekühlt
- 200 Gramm Milch
- 2 EL. (30 ml/Gramm) Verdickungsmittel (wie Smoothie-Pulver, Vanillegelee usw.)
- 150 bis 300 Gramm Eiswürfel
- 2 EL. (30 ml) Schokoladensirup oder anderer aromatisierter Sirup
Ergibt etwa 450 ml Frappuccino
Schritt
Methode 1 von 3: Einen einfachen Frappuccino zubereiten
Schritt 1. Bereiten Sie den Espresso zu
Um ein einfaches Glas Frappuccino zuzubereiten, müssen Sie 44 bis 88 ml Espresso zubereiten. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Espresso zu finden, verwenden Sie etwa 30 bis 60 ml starken, starken Kaffee.
Schritt 2. Kühlen Sie den Espresso ab und gießen Sie ihn dann in den Mixer
Lassen Sie den Espresso nach dem Brühen bei Raumtemperatur stehen, bis er abgekühlt ist, und stellen Sie ihn dann zum Abkühlen in den Kühl- oder Gefrierschrank. Sobald der Espresso vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie ihn sofort aus dem Kühl- oder Gefrierschrank und gießen Sie ihn dann in den Mixer.
Schritt 3. Fügen Sie die Milch Ihrer Wahl hinzu
Fettreiche Milch ist die am häufigsten verwendete Option. Sie können jedoch auch 2% Fett oder fettfreie Milch verwenden, wenn Sie möchten. Wenn Sie keine Milch und ihre Derivate konsumieren können, verwenden Sie Sojamilch.
Schritt 4. Süßen Sie den Geschmack des Frappuccinos, indem Sie Zucker und Schokoladensirup hinzufügen
Insbesondere müssen Sie etwa 1 EL hinzufügen. Zucker und 2 EL. Schokoladensirup zum Süßen des Frappuccinos. Wenn Sie einen Frappuccino mit Kaffeegeschmack zubereiten möchten, verwenden Sie keinen Schokoladensirup, sondern fügen Sie stattdessen etwas Zucker hinzu.
Um einen Karamell-Frappuccino zuzubereiten, fügen Sie 1 EL hinzu. (15 ml) Karamellsauce und 3 EL. (45 ml) Karamellsirup
Schritt 5. Eiswürfel hinzufügen
Verwenden Sie etwa 150 Gramm Eiswürfel oder verdoppeln Sie die Menge auf 300 Gramm, wenn die Textur des Frappuccinos dicker sein soll. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Prise Xanthangummi hinzufügen, um den Frappuccino noch mehr anzudicken, anstatt die Menge an Eiswürfeln zu verdoppeln.
Schritt 6. Verarbeiten Sie den Frappuccino, bis die Textur glatt ist, etwa 30 Sekunden
Stoppen Sie den Mixer regelmäßig und rühren Sie die Zutaten, die sich am Boden und an den Seiten des Mixers angesammelt haben, mit einem Gummispatel um.
Schritt 7. Garnieren und servieren Sie Ihren hausgemachten Frappuccino
Gießen Sie den Frappuccino in ein hohes Glas und fügen Sie dann die Schlagsahne hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas aromatisierte Sauce über die Schlagsahne gießen. Wenn Sie Schokoladensauce verwenden, um einen Frappuccino mit Mokka-Geschmack zuzubereiten, versuchen Sie, die Oberseite mit etwas geriebener Schokolade zu bestreuen, um einen reicheren Geschmack und eine reichere Textur zu erzielen.
Überspringen Sie die Schlagsahne und/oder Soße, wenn Sie ein Glas Frappuccino wünschen, das einfacher aussieht und einfacher schmeckt
Methode 2 von 3: Das klassische Frappuccino-Rezept üben
Schritt 1. Bereiten Sie Espresso oder Brühkaffee mit starkem Geschmack zu
Um einen klassischen Frappuccino zuzubereiten, müssen Sie 1 bis 2 Shots (44 bis 88 ml) Espresso oder 2 bis 4 EL zubereiten. (30 bis 60 ml) stark aromatisierten Kaffee. Wenn Sie möchten, können Sie auch 1 bis 2 EL verwenden. Instantkaffee in etwas Wasser aufgelöst.
- Der verwendete Kaffee muss wirklich stark und stark sein, denn die Menge, die Sie in diesem Rezept verwenden, ist nicht zu viel. Wenn der verwendete Kaffee nicht dick oder stark ist, wird Ihr Frappuccino sicherlich keinen ausgeprägten Kaffeegeschmack haben.
- Überspringe diesen Schritt, wenn du einen cremigen Frappuccino zubereiten möchtest.
Schritt 2. Kühlen Sie den Espresso oder Kaffee ab und gießen Sie ihn sofort in den Mixer
Lassen Sie den Kaffee nach dem Brühen zuerst auf Raumtemperatur kommen und stellen Sie ihn dann in den Kühl- oder Gefrierschrank, um die Temperatur abzukühlen. Sobald der Kaffee abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühl- oder Gefrierschrank und gießen Sie ihn sofort in den Mixer.
Schritt 3. Fügen Sie 120 bis 240 ml Milch Ihrer Wahl hinzu, obwohl 200 ml am besten geeignet sind
Frappuccinos werden in der Regel aus fettreicher Milch hergestellt. Sie können jedoch auch Milch mit 2% Fett oder sogar ohne Fett verwenden, wenn Sie möchten. Sie können keine Milch und ihre Derivate konsumieren? Verwenden Sie Sojamilch oder andere pflanzliche Milch. Einige andere Optionen, die anstelle von Milch verwendet werden können, sind:
- 1 Kugel Eis (vorzugsweise Eis mit Vanille- oder Kaffeegeschmack)
- 200 ml gezuckerte Kondensmilch
- 200 ml einer Mischung aus Milch und Schlagsahne
Schritt 4. Fügen Sie 2 Esslöffel (30 ml/Gramm) Verdickungsmittel Ihrer Wahl hinzu
Tatsächlich kann die Zugabe eines Smoothies oder Vanilleeis einen Geschmack erzeugen, der dem Frappuccino eines führenden Coffeeshops am nächsten kommt. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Packung Vanillegelee oder 2 EL verwenden. Ahornsirup.
- Eine Prise Xanthangummi kann auch als Verdickungsmittel für Frappuccinos verwendet werden.
- Überspringe diesen Schritt, wenn du Eiscreme, gesüßte Kondensmilch oder Sahne als natürliches Verdickungsmittel verwendest.
Schritt 5. Eiswürfel hinzufügen
Um einen Frappuccino mit einer weicheren und dünneren Textur herzustellen, verwenden Sie einfach 150 Gramm Eiswürfel. Wenn Sie jedoch einen dickeren Frappuccino wünschen, verdoppeln Sie die Menge oder verwenden Sie etwa 300 Gramm Eis. Verwenden Sie am besten Crushed Ice, um das Mixen im Mixer zu erleichtern.
Schritt 6. Fügen Sie dem Frappuccino aromatisierten Sirup hinzu
Beginnen Sie mit dem Eingießen von etwa 2 EL. (30 ml) Sirup mit dem Geschmack, der Ihnen am besten gefällt. Wenn der Frappuccino danach immer noch nicht süß genug ist, gib nach und nach mehr Sirup hinzu. Im Allgemeinen ist Schokoladensirup die am häufigsten verwendete Option. Andere beliebte Optionen sind Karamell, Haselnuss und Vanillesirup.
Wer möchte, kann statt Vanillesirup auch Vanilleextrakt verwenden. Beginnen Sie mit der Zugabe von 1 bis 2 TL. Vanilleextrakt zuerst
Schritt 7. Verarbeiten Sie alle Zutaten in einem Mixer
Stoppen Sie den Mixer bei Bedarf regelmäßig und rühren Sie die Zutaten, die sich am Boden und an den Seiten des Mixers angesammelt haben, mit einem Spatel um, um das Pürieren zu erleichtern. Fahren Sie mit dem Vorgang fort, bis die Textur des Frappuccinos weich und nicht klumpig ist, etwa 30 Sekunden.
Schritt 8. Servieren Sie den Frappuccino in einem hohen Glas
Im Allgemeinen fügen Kaffeekenner der Oberfläche des Frappuccinos verschiedene Ergänzungen hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Dieser Schritt kann jedoch auch entfallen, wenn Sie dies nicht tun. Einige Beispiele für einfache Frappuccino-Ergänzungen sind Schokoladensauce oder Karamellsauce. Wenn Ihr Frappuccino luxuriöser sein soll, spritzen Sie etwas Schlagsahne darüber und bestäuben Sie die Oberseite der Schlagsahne mit etwas Schokoladensauce, Karamellsauce oder geriebenem Schokoriegel.
- Passen Sie die verwendete Sauce dem Geschmack des Frappuccinos an. Wenn du zum Beispiel einen Frappuccino mit Mokka-Geschmack zubereitest, gieße Schokoladensauce darüber.
- Wenn dein Frappuccino anders schmeckt, wie zum Beispiel nach Vanille oder Haselnüssen, kannst du die Sauce weglassen. Oder Sie können eine Sauce verwenden, die zu beiden Geschmäckern passt, wie zum Beispiel Schokolade.
Methode 3 von 3: Ändern des Frappuccino-Rezepts
Schritt 1. Machen Sie ein Glas des klassischsten Frappuccino mit Mokkageschmack
Für die Zubereitung alle untenstehenden Zutaten in einem Mixer verarbeiten und den Frappuccino dann in ein hohes Glas geben. Danach die Oberfläche mit Schlagsahne und Schokoladensauce nach Geschmack dekorieren. Wenn Sie einen Frappuccino mit Schokoladen- und Karamellgeschmack anstelle eines Frappuccinos mit Mokkageschmack zubereiten möchten, versuchen Sie, Zucker durch Karamellsauce zu ersetzen.
- 60 ml gebrühter Kaffee mit starkem Geschmack
- 240 ml Milch
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt (optional)
- 3 EL. feiner Kristallzucker
- 3 EL. (45 ml) Schokoladensauce
- 10 Eiswürfel
Schritt 2. Machen Sie einen Frappuccino mit Grüntee-Geschmack aus der pulverisierten Matcha-Mischung
Obwohl er einen "Grüntee" -Geschmack hat, bedeutet das nicht, dass der Frappuccino mit einer normalen Grüntee-Mischung hergestellt wird, oder! Bereiten Sie stattdessen pulverisierten Matcha zu, der zarter und köstlicher ist, und mischen Sie ihn mit den anderen unten aufgeführten Zutaten. Alle Zutaten mit einem Mixer verarbeiten und zum Servieren in ein hohes Glas gießen. Den Frappuccino mit Schlagsahne bestreichen und sofort kalt servieren.
- 1½ EL. (9 Gramm) Matcha-Pulver
- 240 ml Milch
- 3 EL. feiner Kristallzucker
- 1 Esslöffel. Vanilleextrakt
- 10 Eiswürfel
Schritt 3. Verwenden Sie aufgetaute gefrorene Erdbeeren, um einen Erdbeer-Sahne-Frappuccino zuzubereiten
Zuallererst müssen Sie 8 bis 10 gefrorene Erdbeeren kaufen oder die Erdbeeren selbst einfrieren und dann bei Raumtemperatur einweichen. Tatsächlich müssen Erdbeeren zuerst eingefroren und dann weich gemacht werden, da Sie eine weiche, aber sehr kalte Frucht verwenden müssen. Danach können die Erdbeeren direkt in den Mixer gegeben und mit den anderen unten aufgeführten Zutaten vermischt werden. Verarbeiten Sie alle Zutaten, bis die Farbe gleichmäßig ist, dann gießen Sie den Frappuccino in ein hohes Glas. Nach Belieben mit Schlagsahne auffüllen und den Frappuccino sofort servieren.
- 60 ml gebrühter Kaffee mit starkem Geschmack
- 8 bis 10 gefrorene Erdbeeren, zuerst bei Zimmertemperatur einweichen
- 240 ml Milch
- 3 EL. feiner Kristallzucker
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
- 10 Eiswürfel
Schritt 4. Verwenden Sie Vanilleeis mit echter Vanillebohnenmischung, um einen Frappuccino mit Vanillegeschmack herzustellen
Wenn Sie Probleme haben, Vanilleeis mit echter Vanillebohnenmischung zu finden, versuchen Sie es mit französischem Vanilleeis, das genauso lecker schmeckt. Wenn Sie immer noch Probleme haben, es zu finden, können Sie normales Vanilleeis verwenden. Verarbeiten Sie dann das Eis mit den anderen unten aufgeführten Zutaten und servieren Sie den Frappuccino in einem hohen Glas mit einem zusätzlichen Klecks Schlagsahne, falls gewünscht.
- 60 ml gebrühter Kaffee mit starkem Geschmack
- 3 Kugeln Vanilleeis
- 150 Gramm Eiswürfel
- 350 ml Milch
- 1 Teelöffel. Zucker
Schritt 5. Machen Sie ein einfaches Glas Frappuccino aus Milchkaffee, der in Flaschen verkauft wird
Kaufen Sie zunächst eine Kaffeemilch oder einen Frappuccino, der in Flaschen in Kaffeehäusern wie Starbucks oder dem nächsten Supermarkt verkauft wird. Danach den Kaffee in einen Mixer gießen und etwa 10 Eiswürfel dazugeben. Kaffee und Eiswürfel verarbeiten, bis die Textur glatt ist, dann in ein hohes Glas gießen. Wenn Sie die Textur und den Geschmack bereichern möchten, versuchen Sie, Schlagsahne auf die Oberfläche des Kaffees zu geben.
- 1 Flasche Frappuccino
- 10 Eiswürfel
Tipps
- Wenn du möchtest, verwende eine andere Art von Sauce, aber achte darauf, dass der Geschmack zu dem Getränk passt, das du zubereitest. Gießen Sie zum Beispiel Schokoladensauce über einen Karamell-Frappuccino für einen reicheren Geschmack!
- Experimentieren Sie, um ein Glas Frappuccino mit einem einzigartigen Geschmack zu kreieren, um Ihre Geschmacksknospen zu befriedigen. Versuchen Sie zum Beispiel, einen Karamell-Mokka-Frappuccino oder einen Schokoladen-Erdbeer-Frappuccino zuzubereiten.
- Fügen Sie ein aromatisiertes Topping auf die Oberseite der Schlagsahne. Wenn Sie beispielsweise einen karamellisierten Frappuccino zubereiten möchten, gießen Sie genügend Karamellsauce über die Schlagsahne.
- Verwenden Sie einen Bullet-Mixer, um individuell portionierte Frappuccinos zuzubereiten.
- Die im obigen Rezept aufgeführten Maße müssen nicht sehr sorgfältig befolgt werden. Versuchen Sie stattdessen, mit verschiedenen Größen zu experimentieren, um eine Tasse Kaffee mit einer Süße und Konsistenz zu erhalten, die eher Ihrem Geschmack entspricht.
- Tatsächlich ist der Geschmack eines hausgemachten Frappuccinos fast unmöglich, mit dem in einem führenden Café wie Starbucks zu vergleichen, zumal Starbucks spezielle Zutaten verwendet, die in einem normalen Geschäft oder Supermarkt schwer zu bekommen sind.
- Um den Geschmack des Kaffees zu verbessern, verdoppeln Sie die Menge an gemahlenem Kaffee, die Sie normalerweise verwenden, oder reduzieren Sie die Wassermenge um die Hälfte.
