„Barmaid Ginger Ale“hat, wenn es richtig zubereitet wird, viel guten Geschmack, aber es ist ein Getränk, das sich völlig vom Original unterscheidet. Manche Leute bevorzugen Whisky und "Ingwer", die auf diese Weise hergestellt werden, aber im Allgemeinen sind diese Getränke nur ein Ersatz, wenn kein echtes Ginger Ale erhältlich ist. Wenn Sie auf dieser Seite sind und auf eine authentischere Ginger Ale-Imitation hoffen, gehen Sie zu der hausgemachten Version mit Ingwersirup.
Schritt
Methode 1 von 2: Einen Ginger Ale-Ersatz herstellen
Schritt 1. Machen Sie dies für einen Notfall-Getränkemix
Einige Barkeeper verwenden diesen Ersatz, wenn Ginger Ale nicht auf Lager ist. Künstliches Ginger Ale soll kein wohlschmeckendes Getränk sein oder sofort getrunken werden.
Gehen Sie nicht davon aus, dass der Kunde diesem Austausch sofort zustimmt. Informieren Sie im Voraus, dass Sie eine Ersatzlimonade verwenden müssen, und geben Sie dem Kunden die Möglichkeit, die Bestellung zu ändern
Schritt 2. Beginnen Sie mit einem Glas Eis
Fügen Sie wie gewohnt ein Glas Eis hinzu, um die Zutaten kalt zu halten.
Schritt 3. Fügen Sie einige bittere Bierstreifen hinzu
Es fügt ein würziges Aroma und einen würzigen Geschmack hinzu, um den beißenden Ingwergeschmack zu ersetzen. Bittere Biere wie Angostura oder was auch immer verfügbar ist, können verwendet werden.
Bitteres Bier enthält Alkohol. Überspringe diesen Schritt, wenn du Getränke für Kinder statt für Trinker zubereitest
Schritt 4. Fügen Sie einen Tropfen saure Mischung hinzu
Im Allgemeinen schmeckt verpackte saure Mischung sehr schlecht. Machen Sie Ihr eigenes einfaches Rezept unten für beste Ergebnisse:
- Machen Sie einen einfachen Sirup, indem Sie gleiche Mengen Wasser und Zucker mischen. Erhitzen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann die Flüssigkeit abkühlen lassen.
- Um eine saure Mischung herzustellen, mischen Sie 2 Teile einfachen Sirup mit 3 Teilen Zitronen- oder Limettensaft.
Schritt 5. Gießen Sie das Soda mit Zitronen-Limetten-Geschmack fast in ein volles Glas
Zumindest dieses „Ginger Ale“muss aus Sprite, 7-Up oder einer anderen Zitronenlimonade bestehen. Sie können es sogar zur am häufigsten verwendeten Zutat in Ginger Ale machen, indem Sie nur ein paar Tropfen für den Rest der Zutaten lassen.
Schritt 6. Füllen Sie die restlichen Abschnitte mit Cola
Der Hauptzweck der Verwendung von Cola besteht darin, dem klaren Soda Farbe zu verleihen. Es braucht nur ein paar Tropfen Cola, aber Sie können es in eine Tasse geben, wenn Sie den Geschmack mögen.
Schritt 7. Fügen Sie diese Zutat dem Getränk hinzu
Probieren Sie ein nachgemachtes Ginger Ale mit Whisky oder verwenden Sie es in Cocktails wie dem Moscow Mule. Der Hauptbarmann fügte die gleiche Menge hinzu, die er für ein normales Ginger Ale verwenden würde.
Methode 2 von 2: Instant Ginger Ale zu Hause zubereiten
Schritt 1. Versuchen Sie diesen Schritt für einen echten Ginger Ale-Geschmack
Wenn Sie einen authentischeren Ingwergeschmack wünschen, verlassen Sie sich einfach auf dieses Rezept. Wenn Sie es zu Hause machen, können Sie die Schärfe des Geschmacks an Ihren Geschmack anpassen.
Schritt 2. Beginnen Sie mit dem Ingwersirup
Beginnen Sie mit etwa 2 Esslöffeln (30 ml) Ingwersirup für ein 300 ml 10-Unzen-Glas. Diese Zutaten können in Reformhäusern, High-End-Lebensmittelgeschäften oder im Internet gefunden werden. Für einen frischeren Geschmack machen Sie Ihr eigenes Ginger Beer:
- 1 Tasse (240 ml) Wasser und 1¼ Tassen (240 g) Zucker erhitzen und umrühren, bis sie sich im Wasser aufgelöst haben.
- Fügen Sie eine Tasse (120 ml) geriebenen oder in dünne Scheiben geschnittenen rohen Ingwer hinzu.
- Bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- Abkühlen lassen, dann 2 EL (30 ml) Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 3. Füllen Sie das Glas mit Selters oder kohlensäurehaltigem Getränk
Frischer Selters (Sodawasser) ist am besten geeignet. Du kannst auch Zitronenlimonade, Sahnesoda oder andere Limonade verwenden. Kohlensäurehaltige Getränke enthalten viel Zucker, der den Geschmack von Ingwer übertönt.
Schritt 4. Fügen Sie ein paar Tropfen bitteres Bier hinzu (optional)
Dieser alkoholhaltige Inhaltsstoff fügt einen komplexen Kräutergeschmack hinzu. Probieren Sie es aus, wenn Sie zufällig einen haben, aber kaufen Sie kein bitteres Bier, wenn Sie zu Hause keinen Cocktail machen möchten.
Schritt 5. Umrühren und servieren
Rühren, bis sich der gesamte Ingwersirup aufgelöst hat. Fügen Sie Eis hinzu oder trinken Sie es einfach.
