Pfannenpflege ist erforderlich, um ein Ankleben der Oberfläche und Rost zu verhindern. Um die Pfanne zu pflegen, benötigen Sie bei der Reinigung besondere Sorgfalt. Mit der richtigen Pflege kann Ihr Wok lange halten und zum Mittelpunkt der Schönheit Ihrer Küche und Ihrer Küche werden.
Schritt
Methode 1 von 3: Reinigen der Bratpfanne auf traditionelle Weise
Schritt 1. Spülen Sie die Pfanne nach dem Kochen mit heißem Wasser aus
Wenn Ihre Pfanne noch heiß ist, ist dies ein guter Zeitpunkt, um sie zu reinigen. Wenn Ihre Pfanne einen anderen Rand hat, damit sie Wasser zurückhält, können Sie das Wasser direkt in die heiße Pfanne gießen – etwas, das Sie mit anderen Arten von Kochgeschirr nicht tun können. Die Pfanne macht ein zischendes Geräusch und Dampf, aber das ist in Ordnung. Achten Sie darauf, dem heißen Dampf nicht zu nahe zu kommen und sich zu verbrennen. Spülen Sie die Pfanne erneut aus, um alle Speisereste zu entfernen. Füllen Sie dann die Pfanne mit Wasser, so dass der zum Kochen verwendete Teil der Pfanne voll ist. Die Wassermenge muss nicht spezifisch sein.
Schritt 2. Bringen Sie Wasser in einer Pfanne zum Kochen
Wenn Ihre Pfanne noch gereinigt werden muss oder abgekühlt ist, können Sie die Pfanne wieder erhitzen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Pfanne wieder auf den Herd stellen und erhitzen Sie das Wasser in der Pfanne, bis es kocht. Kochen Sie das Wasser einige Minuten lang, um Speisereste zu entfernen.
Schritt 3. Schaben Sie mit einem breiten Spatel vorsichtig den Boden und die Seiten der Pfanne ab, um alle Speisereste zu entfernen, die sich noch auf der Pfanne befinden
Führen Sie diesen Schritt durch, während das Wasser noch kocht, jedoch nur für kurze Zeit. Zu viel Reibung mit einem Metallgegenstand kann die Pfanne ablösen.
Schritt 4. Lassen Sie das Schmutzwasser in der Spüle ab
Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und schalten Sie den Herd aus.
Passen Sie auf, wenn Sie die Pfanne zwischen dem Abstand und der Spüle hin und her bewegen. Da das für die Pfanne verwendete Bügeleisen ein hervorragender Wärmeleiter ist, können der Griff und andere Teile der Pfanne sehr heiß werden. Verwenden Sie beim Bewegen der Pfanne ein Tuch oder Handschuhe
Schritt 5. Befeuchten Sie ein paar Blätter Seidenpapier und wischen Sie schnell die Oberfläche der Pfanne ab
Wenn es richtig gemacht wird, wird die Unterseite des Seidenpapiers mit einer schwarzen Schicht bedeckt, die ein Rückstand ist.
Schritt 6. Tragen Sie eine dünne Schicht Fett, z. B. Pflanzenöl oder Butter, auf die Oberfläche der Pfanne auf
Pflanzenöl in Dosen ist für diesen Prozess sehr nützlich. Tragen Sie einen Klecks Fett oder Spray auf den Boden der Pfanne auf; Wischen Sie das Fett am Boden und an den Seiten der Pfanne mit Seidenpapier ab. Dieser Vorgang sollte die Oberfläche der Pfanne verändern und ihr ein glattes, glänzendes Finish verleihen.
Schritt 7. An einem kühlen, trockenen Ort lagern, dann mit Seidenpapier (nicht mit einem Deckel) abdecken, um Kondensation in der Pfanne zu vermeiden
Methode 2 von 3: Reinigen der Bratpfanne mit Kartoffeln und Backpulver
Schritt 1. Schneiden Sie die rohen Kartoffeln je nach Pfannengröße in Hälften oder der Länge nach
Größere Pfannen erfordern mehr Kartoffelspalten, um die Oberfläche der Pfanne zu bedecken.
Diese Methode zum Reinigen von Pfannen und Pfannen ist sehr nützlich bei der Bekämpfung von Rost an Pfannen und Töpfen
Schritt 2. Tragen Sie eine dünne Schicht Backpulver auf den Boden der Kartoffeln auf
Backpulver ist ein mildes Scheuermittel sowie ein wirksames Reinigungsmittel. Backpulver ist als natürliches, natürliches Reinigungsmittel bekannt.
Schritt 3. Schrubbe die Pfanne mit Kartoffeln und Natron und achte dabei auf Bereiche, die mehr gereinigt werden müssen
Schrubben Sie den Boden der Pfanne sowie die Seiten der Pfanne. Wenn die Kartoffeln zu rutschig werden, schneiden Sie die Schichten ab und fügen Sie etwas mehr Backpulver hinzu.
Schritt 4. Würzen Sie Ihre Pfanne nach dem Reinigen.
Möglicherweise müssen Sie Ihre Pfanne trocknen, nachdem Sie sie mit Kartoffeln und Backpulver gereinigt haben.
Methode 3 von 3: Der nicht hilfreiche Weg, die Bratpfanne zu reinigen
Schritt 1. Vermeiden Sie die Verwendung von Seife und Reinigungsmittel
Seifen und Reinigungsmittel eignen sich hervorragend zum Reinigen der meisten Küchenutensilien, sollten jedoch beim Reinigen von Töpfen und Pfannen vermieden werden. Die Sulfide in den meisten Reinigungsmitteln binden sich an das Öl in der Pfanne und lösen es ab, wodurch die Pfanne unbeschichtet und anfällig bleibt. Die Pfanne kann erneut getrocknet werden, aber das Trocknen wird schwieriger.
Schritt 2. Verwenden Sie niemals die Spülmaschine, um die Pfanne zu waschen
Ein anderer Prozess, aber aus dem gleichen Grund. Dieser Vorgang kann die Antihaftbeschichtung angreifen und zu Rost führen.
Schritt 3. Vermeiden Sie die Verwendung von Stahlwolle zum Reinigen von Küchenutensilien auf Eisenbasis, außer in Situationen, in denen eine Reinigung dringend erforderlich ist
Während Stahlwolle sehr effektiv beim Entfernen von Speiseresten und anderen Rückständen ist, wird sie die Beschichtung erodieren und Sie zwingen, wieder auf den Punkt zu kommen.
Tipps
- Nach dem Trocknen mit einem Lappen können Sie die nasse Pfanne bei schwacher Hitze oder auf dem Rost stellen und zum Trocknen auf die niedrige Stufe stellen.
- Fetten Sie die Pfanne immer mit einer leichten Schicht Butter oder Pflanzenöl ein, bevor Sie sie aufbewahren. Verwenden Sie keine tierischen Produkte wie tierisches Fett. Dieses Produkt verursacht einen ranzigen Geruch in Ihrer Pfanne.
- Das Beschichten mit Öl nach dem Trocknen im Ofen lässt das Schmiermittel in die Pfanne sickern und verringert die Rostgefahr während der Lagerung.
- Töpfe, die sehr rostig sind, müssen möglicherweise mit Elektrowerkzeugen geschrubbt werden. Diese Methode kann fast jede Pfanne retten, die kein Loch in der Oberfläche hat. Nach dem Schrubben sofort trocknen. Jetzt ist die Pfanne jahrelang einsatzbereit.
- Wenn Sie es mit Seife waschen müssen, spülen Sie es gründlich aus und trocknen Sie es sofort.
Warnung
- Trocknen Sie alle anderen Küchenutensilien, die Sie möglicherweise in der Pfanne aufbewahrt haben, gründlich ab. Leicht nasse Pfannen rosten die Pfanne, wenn sie darauf gestapelt werden.
- Vermeiden Sie es, heiße Pfannen in kaltes Wasser zu stellen. Dies führt dazu, dass sich die Pfanne verzieht oder reißt.
- Die Pfanne überträgt die Hitze auf die Griffe, achten Sie also darauf, dass Sie sich nicht die Hände verbrennen, wenn Sie die Pfanne direkt halten.
- Eine heiße Pfanne sieht genauso aus wie eine kalte. Seien Sie immer vorsichtig, wenn eine Bratpfanne auf dem Herd steht.
