Krabben sind köstlich, aber beim Essen ziemlich chaotisch. Menschen, die es zum ersten Mal essen, sind normalerweise verwirrt. Hier werden Sie das Geheimnis lüften und eine schnelle und einfache Möglichkeit entdecken, Krabben zu essen.
Schritt
Methode 1 von 2: Vorbereitung
Schritt 1. Bereiten Sie den Tisch vor
Krabben zu essen ist so ein Durcheinander, dass der Tisch für die Spritzer und Schalenreste gedeckt werden muss. Decken Sie den Tisch mit Zeitungspapier oder einem Lappen ab, um ihn zu schützen, nehmen Sie eventuell verspritzte Flüssigkeit auf und erleichtern Sie sich später die Reinigung.
Schritt 2. Bereiten Sie, falls gewünscht, einen Krabbenhammer, ein stumpfes Messer und ein Krabbenbeil vor
Schritt 3. Wenn Sie die Krabbe noch nicht gekocht haben, kochen Sie sie jetzt
Dämpfen Sie die Krabbe. Blaue Krabben werden normalerweise dunkelrot. Im Allgemeinen werden Krabben gedämpft, nachdem sie gewürzt wurden.
Ideen zum Kochen von Krabben finden Sie unter dem folgenden Link: Zubereitung der Krabben
Methode 2 von 2: Krabben essen
Schritt 1. Ziehen Sie an allen Beinen und drücken Sie die Krabbe in kreisenden Bewegungen zusammen
Mit einem stumpfen Messer die Gelenke durchstechen, um die Krabbenbeine leichter zu brechen. Manchmal wird ein bisschen Fleisch aus dem Bein gezogen. ISS es.
Schritt 2. Brechen Sie die Beine (Flossen) der Krabbe und behalten Sie die Krallen
(Dazu kommen wir gleich.)
Schritt 3. Drehen Sie die Krabbe auf den Kopf
Nehmen Sie die Krabbenschürze ab, dh die Schwanzabdeckung.
Schritt 4. Greifen Sie mit jeder Hand die Ober- und Unterseite der Krabbe, als würden Sie ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich öffnen
Ziehen Sie die obere Schale. Seien Sie vorsichtig und tun Sie es langsam. Entfernen Sie die Schale.
Sie müssen die Krabbe reinigen und die Kiemen entfernen, um zu sehen, was sich darin befindet
Schritt 5. Halten Sie die Krabbe fest und teilen Sie sie in zwei Hälften
- Nehmen Sie eines dieser Stücke und schneiden Sie es mit einem Messer (oder einer Hand) in zwei Hälften.
- Wenn Sie Ihre Hände benutzen, drücken Sie die Krabbe, um sie zu zerbrechen, und ziehen Sie sie dann auseinander.
- Jetzt ist das Krabbenfleisch deutlich sichtbar. Mit dem Finger am Fleisch ziehen und genießen. Nehmen Sie ein Messer, um das Fleisch aus den kleineren Rissen in der Schale zu kratzen.
Schritt 6. Sammeln Sie alle Fleischstücke auf dem Körper der Krabbe
Beginnen Sie mit einer Zange.
Schritt 7. Brechen Sie die Krallen mit einem klappbaren Brecher, schlagen Sie mit einem Krabbenhammer auf die Krallen oder verwenden Sie ein Messer
Die effizientesten Möglichkeiten, Krabbenkrallen zu öffnen, sind:
- Positionieren Sie die scharfe Kante des Messers in der Mitte der roten Klaue.
- Schlagen Sie dann mit einem Krabbenhammer vorsichtig auf das Messer, bis das Messer halb durch die Zange gesteckt ist.
- Zum Schluss drehen Sie das Messer zur Seite, um die Krallen zu öffnen und Ihnen das Aufnehmen des Inhalts zu erleichtern. Öffne die Krabbenschale und iss das Fleisch. Vermeiden Sie scharfe Schalenfragmente.
Tipps
Überprüfen Sie alle Teile der Krabbe, denn Sie möchten dieses köstliche Fleisch auf keinen Fall verschwenden
Warnung
- Versuchen Sie nicht, lebende Krabben direkt aus dem Meer zu essen. Sie könnten verletzt werden.
- Wie bei anderen Meerestieren gibt es viele kleine Teile in Krabben. Du musst vorsichtig sein.
- Krabben haben viele kleine und große Stacheln. Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Krabben, damit Sie sich nicht verletzen.
- Krabbenkrallen haben "Knochen" (eigentlich Knorpel). Seien Sie also vorsichtig und legen Sie diesen Teil beiseite, wenn Sie ihn essen möchten.
