Pastilla oder Pastilla de leche ist ein süßes und zuckerhaltiges Dessert, das von vielen auf den Philippinen bevorzugt wird. Sie können dieses Dessert mit wenig oder ohne Kochen zubereiten. Um zu erfahren, wie man Pastilla herstellt, lesen Sie Schritt 1 unten, um zu beginnen.
Zutaten
- 2 Tassen Milchpulver
- 1 Dose (400 g) Kondensmilch
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Margarine
Schritt
Methode 1 von 2: Pastilla ohne Kochen zubereiten
Schritt 1. Gießen Sie das Milchpulver und die Kondensmilch in eine Schüssel
Gießen Sie einfach 2 Tassen Milchpulver und 1 Dose (400 g) Kondensmilch in eine Schüssel. Dieses Rezept ergibt etwa 80 Bonbons.
Schritt 2. Mischen Sie Milchpulver und Kondensmilch
Die Mischung kann etwas dickflüssig und schwer zu mischen sein, also rühre sie geduldig um und verwende einen dicken, stabilen Löffel.
Schritt 3. Fügen Sie der Mischung Margarine hinzu
Fügen Sie der Mischung 1 Esslöffel Margarine hinzu; oder Sie können echte Butter verwenden. Diese Zutaten verleihen dem Gericht einen extra cremigen Geschmack. Mit anderen Zutaten mischen.
Schritt 4. Formen Sie die Süßigkeiten zu einem Kreis oder Zylinder
Wählen Sie die gewünschte Form; Die Form kann kreisförmig oder zylindrisch wie Tootsie Rolls sein. Verwenden Sie einfach Ihre Hände, um die gewünschte Form zu erhalten; Sie können Handschuhe tragen, wenn Sie möchten. Legen Sie die geformten Süßigkeiten auf den Partyteller.
Schritt 5. Gießen Sie den Zucker auf den Teller
Gießen Sie eine halbe Tasse Zucker auf einen Teller.
Schritt 6. Rollen Sie die Pastilla im Zucker
Stellen Sie sicher, dass alle Teile der Pastilla bedeckt sind.
Schritt 7. Wickeln Sie die Pastilla mit Plastikfolie ein
Sie können die Plastikfolie vorher zuschneiden, um die gewünschte Form zu erhalten. Dann die Pastilla in Frischhaltefolie legen und die Enden einstecken.
Schritt 8. Servieren
Legen Sie die Süßigkeiten auf den Teller und genießen Sie. Sie können dies jederzeit als Dessert oder Snack servieren.
Methode 2 von 2: Pastilla kochen
Schritt 1. Kombinieren Sie Kondensmilch, Milchpulver und Zucker in einem Topf
Achten Sie darauf, alle Zutaten beim Erhitzen gründlich zu rühren, bis sie eine Paste bilden.
Schritt 2. Bringen Sie die Mischung zum Kochen
Schritt 3. Butter hinzufügen
Mischen Sie die Zutaten weiter gründlich.
Schritt 4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung in eine Schüssel geben. Mindestens 5-10 Minuten abkühlen lassen, bis die Mischung kühl, aber noch leicht warm ist.
Schritt 5. Bilden Sie die Mischung
Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Messer, um die Mischung zu kleinen Bonbons zu formen. Sie können Kreise, Zylinder, Würfel oder jede beliebige Form erstellen. Sie können etwa 80 Bonbons herstellen.
Schritt 6. Rollen Sie die Süßigkeiten im Zucker
Verwenden Sie Ihre Hände, um sicherzustellen, dass jedes Stück leicht mit Zucker bedeckt ist.
Schritt 7. Rollen Sie die Süßigkeiten in Plastikfolie
Legen Sie jedes Bonbonstück in die Mitte der Plastikfolie und rollen Sie es zu einem Zylinder oder einer anderen Form, wobei Sie die Enden der Plastikfolie in die Rolle stecken.
Schritt 8. Servieren
Genießen Sie diese köstlichen Bonbons zu jeder Tageszeit.
Tipps
- Legen Sie Zeitungspapier, Taschentücher oder was auch immer ein, damit es nicht schmutzig wird.
- Holen Sie sich elterliche Hilfe, wenn Sie minderjährig sind.
